Şefim bonfileyi iple bağlayıp buzluğa atsak daha güzel bir şekil alabilirdi sanıyorum. Folyoladıktan sonrada da bir kaç kez silindir yaparsınız diye beklemiştim. Yinede keyifli bir tarif teşekkürler.

Bayramı senin tariflerinle geçirdim şefim, izleyerek :)))

Elinize sağlık şefim sayenizde güzel et tarifleri öğreniyorum

Harika bir Beef Wellington anlatımı olmuş. En kısa zamanda bende deneyeceğim. Umarım başarılı bir şekilde yapabilirim. Ellerinize sağlık.

Kardeş kaç gram mantar/ceviz çektin? Bu tarif değil ki, pişirme videosu.

Ellerinize sağlık mükemmel oldu

Muhteşem. Muhteşem. Muhteşem. Evimizde denedik inanılmaz damak çatlatan bir lezzet. Tarif için çok teşekkürler ŞEFİM. Her daim takipteyim.

Merhabalar elinize emeğinize sağlık çok güzel hazıladınız keyifle izledim anlatımınız çok güzel 👏👏👍

Elinize sağlık şefim tam da sabah diyordum bu kanala yakışır diye Beef Wellington

Ben kesinlikle yemem bunu. Ya kıyamam o kadar emekten sonra ☺

Eline sağlık Şef.

sonunda şef beklenen tarif geldi o7

Şefim elinize sağlık harika görünüyor ben de yapmayı deneyeceğim ama ben orta-iyi et seviyorum. Fırında 10 dk daha da tutarsam bu sefer de milföyü yanacak ve kansorojen hale bürünecek , nasıl ayarlamalıyım? Ya da bu tür kaplamalı etler az-orta severlere mi uygundur sizce ? Teşekkürler şimdiden

Şefim sesinizde değişiklik var sağlık sorunu yoktur inşallah

senin tarifinle bu akşam yapacağım kardeşim ellerine sağlık

Sidar abi tam Türkiyeli adamsın helal olsun.

Selam şefim sizin gibi insanları tanıdıkça bu ülkenin geleceğine gelişimine daha çok inanıyorum ve umutlanıyorum Allah bahtınızı yolunuzu açık etsin ve bu yolda bir sürü vatana millere faydalı insanları götürün ki bizde kalkınıp yükselelim inşallah.Zonguldaktan selamlar...

şefim daha çok video bekliyoruz selamlar

Şefim ölçüleri ve kaç kişilik olduğunu söyler misiniz lütfen bizim için çok büyük kolaylık olur. Şimdiden teşekkür ederim

Şefim sizi çok sevdim umarım bir gün yemeklerinizi tatmak ve tanışmak nasip olur

Ooofff 😋 leziz mi leziz 😋

sanat eseri :D

Şefim bu yemeği lüks sayılabilecek bir restoranda yedim. Ancak etin garip bir tadı vardı ve bir miktar kokuyordu. Orta-az veya az pişmiş et sevmeme rağmen yemeği hiç beğenmedim. Damak zevkime hitap etmemesi normal mi? (Pek çok defa bonfile, antrikot yemiş birisiyim.) Yoksa restoranda mı sorun var?

Bu tarifi kuzu göbeği mantarı ile yapsak olur mu ?

Hardal sosu nasil yaptiniz gosterseydiniz keske

Sidar abi bana kurban eti geldi sordum dana nın neresi diyo bilmiyorlardı haliyle bende bilmiyorum eti nasıl tanımlıcaz ki pişirelim.

Şefim izine geldigimde mekanina gelecegim yaptigin yemeklere bakdikca karnim acikiyor

Bu nesil bir yemek ismi

Sidar bey çoğu kasap gayet özenli ve sorunsuz şekilde kırmızı et gönderiyor. Etineniyisi adresinizden bu aylardada sipariş vermek istiyoruz fakat sıcaklardan dolayı gönderilemeceği bilgisi veriliyor.Keşke sipariş alıp yollayabilseniz , teşekkürler

Bonfileyi çok pişmiş seven zaten bonfile yemeyi haketmiyordur.

Şefim yurtdışında milföy hamurların büyük boyları var neden bizdede olmasın ? Üretimi zor olmasa gerek. Çalışması daha kolay olurdu.

Hocam saramadin..

Süper ama 🤔😔🙃🙃🙃

Tutsulenmis fume antrikot nerde satılıyor yaw, bizim kasaptan istedim üstüne alinmadi pek 🤣

Şefim iyi güzel ama iyi pişmiş için 30dk dediniz ama 30dk sonunda içi kıpkırmızı bir et çıktı karşımıza. Ben gastronomi filan okumadım ama bana göre bu sizin yaptığınız neredeyse dışı mühürlü ama pişmemiş bir et. Tabiki sevmek tüketmek zevk işi

Şefim bu tarif gordona ait

Beef wellington olalı böyle eziyet görmedi evet arkdaşlar el yeteneğinin ne kadar önemli olduğunu bu tip yemeklerde görüyorsunuz sunum çok önemli sarma şekli daha önemli yemeği yediren önce görseldir

Şefim kusura bakmayın ama şekil itibariyle görsel olarak hoş bir final olmadı. Ben sizden üzeri için kapama beklerdim. Basit ve özensiz bir tarif. İlk defa geçen hafta denedim daha iyi bir ürün çıktı.

Şefim seni zenginler takip etmiyor fakirlere yönelik yemek yap biraz

Olmamis

Cok ozensiz yapilmis kesinlikle

Biraz daha net olabilirsin chefim bazi konularda, 180-200 derecede 15-20 dk diyosun, arada nkdr fark var farkindasin deme ? 180’mi 200 mu ? 15 mi 20’mi ? Iftara yaptik, 180 de 20 dakika, ve malesef et komple cig cikti. Sonra diger tariflere bakinca daha detayli anlatimlar buldum. Etin ortalama kalinligi bu olursa bukdr dakika vs.. benim et kalindi mesela. Iftar a 5 kala firindan aldik, corbamizdan sonra bi kestik. Et oldugu gibi sert, dilimledik ve tavada pisirdik derken mahf oldu malesef..

Bence.ici.cig.kalmis.baya.cig.gozujuyor.o.eti.avrupalilar.yer.

o rezalet ötesi beef wellington videosundan sonra yenisini çekmişsiniz, daha da berbat olmuş. en azından eskisine nazaran mantarları sulu bırakmamışsınız.

Sefim Siz hep zenginlere mi hitap ederseniz? Herkesin evinde Bu etlerin var oldugunu, gettolarda yasayan biz halkin Bu etleri alabilme luksumuzun oldugunu mu farz ediyorsunuz? Sarayin ascisimisiniz? Sokaga vatanadasin halini bilmezmisiniz?