Ингредиенты!
Для теста!
Мука 350 грамм
Дрожжи сухие 7 грамм
Соль каменный 1 ч л без горки
Сахар 1 ч л
Яичный белок 1 шт
Тëплое молоко 100 мл л
Тëплая вода 100 мл л
Растительное масло для смазки 1 ч л.
Начинка!
Филе говядины 500 грамм
Лук средних 3 шт
Картофель средних 4 шт
Сливочное масло 40 грамм
Соль 1 ч л без горки
Чëрный перец 1/3 чайной ложки
Бульон говяжий 400 мл л
Бульон!
Кости говяжий 500 грамм
Соль 1 чайная ложка
Лавровый лист 1 штука
Чëрный горошек перец 1/4 чайной ложки
Морковь 1/3 штук.
Для смазки!
Яичный желток 1 шт
Кунжут 1 ч ложка.
Выпекать на разогретой в духовке при 180° 45 минут и потом накрываю тесто и снова ставлю в духовке 20 минут
Это очень вкусно и бюджетно. Пробуйте!
Ссылка на видео. Мой канал в Яндекс Дзене - dzen.ru/id/622b561fa5b41152f4...
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Ingredients!
For the test!
Flour 350 grams
Dry yeast 7 grams
Rock salt 1 tsp. no slide
Sugar 1 tsp.
Egg white 1 pc.
Warm milk 100 ml l
Warm water 100 ml l
Vegetable oil for greasing 1 tsp.
Filling!
Beef fillet 500 grams
Medium onion 3 pcs.
Medium potatoes 4 pcs.
Butter 40 grams
Salt 1 tsp. no slide
Black pepper 1/3 teaspoon
Beef broth 400 ml l
Bouillon!
Beef bones 500 grams
Salt 1 teaspoon
Bay leaf 1 piece
Black peppercorns 1/4 teaspoon
Carrots 1/3 pcs.
For lubrication!
Egg yolk 1 pc.
Sesame 1 teaspoon.
Bake in an oven preheated to 180° for 45 minutes, then cover the dough and put it back in the oven for 20 minutes.
it's very tasty and inexpensive. Try it!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
مكونات!
للاختبار!
دقيق 350 جرام
خميرة جافة 7 جرام
الملح الصخري 1 ملعقة صغيرة. لا شريحة
سكر 1 ملعقة صغيرة.
بياض البيض 1 قطعة.
حليب دافئ 100 مل ل
ماء دافئ 100 مل ل
زيت نباتي للدهن 1 ملعقة صغيرة.
حشوة!
لحم فيليه 500 جرام
بصلة متوسطة 3 قطع.
بطاطس وسط 4 قطع.
زبدة 40 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة. لا شريحة
فلفل أسود 1/3 ملعقة صغيرة
مرق لحم البقر 400 مل ل
مرقة!
عظام لحم بقري 500 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
ورق الغار 1 قطعة
فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة
جزر 1/3 قطعة.
للتشحيم!
صفار البيض 1 قطعة.
سمسم 1 ملعقة صغيرة.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، ثم تُغطى العجينة وتُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
#@SarahFoodBlog#asmr# рецепты#кулинарный_канал#кухнянаизнанку#еулинарныерецепты#рецептынакаждыйдень#чеченскаякухня#турецкаякухня#кавказскаякухня#чтоприготовить#турецкоеблюдо#турецкийобед#турецкийужин#турецкийжаркое#традиционноетурецкоеблюдо#жаркое#жаркоевгоршочках#жаркоеподомашнему#жаркоевдуховке#жаркоевтесте#жвркоесмясом#