ビアレッティ モカエクスプレスで美味しいコーヒー☕️を飲もう!キャンプ必須ギア⛺️マキネッタ 直火式

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/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -

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3 жыл бұрын

こんにちは岩崎泰三です
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今日はアウトドアで美味しいコーヒーが飲みたいという方におすすめしているイタリア🇮🇹のビアレッティモカエクスプレスの使い方を解説しております。
昨今のキャンプブームも相まって日本でも人気沸騰中ですね。
私もアウトドアが大好きでいろいろな動画で紹介させていただいております。
キャンプで本格コーヒーを飲みたい!
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今後もコーヒーに関するあらゆることをご紹介していきますので、ぜひチャンネル登録をお願いします!
それではハッピーな珈琲ライフを!
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bialetti.jp
#キャンプコーヒー#ビアレッティ#モカエクスプレス

Пікірлер: 74
@bullitt2509
@bullitt2509 3 жыл бұрын
うちの弟は1年借りパクして返して来たからパッキンセット交換したら、また持って行きました。
@user-ke2bc7jg3e
@user-ke2bc7jg3e Жыл бұрын
弟🤣
@ToshUSA
@ToshUSA 3 жыл бұрын
11月くらいに泰三さんの動画を発見して以来、毎日とても楽しく拝見しています! 泰三さんの動画のおかげで、自分の腕と知識次第で、自宅でも美味しいコーヒーを飲めることを知り、すっかりコーヒーの魅力に取り憑かれてしまいました。 今回のモカエキスプレスもそうですが、私の知らないコーヒー世界にどんどん明かりを灯してくださっている感じに、感謝しかありません。いつもありがとうございます!
@user-wb6iz8ub4i
@user-wb6iz8ub4i Жыл бұрын
厳密な使用法もあるかもだけど、使用感や雰囲気も含めた、“コーヒータイム”を楽しんでる感じがして、なんかいいなぁって思った。 なんか、にやにやしちゃうよね。
@imagawa58
@imagawa58 3 жыл бұрын
イタリアの友人宅に行ったら定説通りビアレッティがありました。 別のイタリア人の友人からは、エスプレッソを飲む前は水で口を清めろと指導されました。 イタリア人のエスプレッソ愛を実感。
@STVchannel405
@STVchannel405 2 жыл бұрын
マキネッタ、最高に愛用しております!材料のアルミ質が使い込んで着色してくる感じがまたすごい好きです!
@Panda-yw7rs
@Panda-yw7rs 3 жыл бұрын
マキネッタのエスプレッソでアメリカーノ作るのが好きです😆いつも水から火にかけてたので今度はお湯から作ってみます✨
@aoitorinokuma
@aoitorinokuma 3 жыл бұрын
大変参考になりました。 ありがとうございます。 私は、Amazonで3カップのヤツを買いました。 コーヒー豆は上から押さずに棒で擦り切りにしてました。 味は濃くてデミタスコーヒーに近いですね。 酸味が苦手な私は、それが少ない豆を使用してます。 カフェラテが最高です。 お手入れ編も期待して待ってます。 何せ、自己流なんで😅
@zephyr750kaz9
@zephyr750kaz9 3 жыл бұрын
砂糖を多く入れ底に溶け残った砂糖を最後に掬って食べるのがイタリアとききそうしてました。 直火式の焦げ感だったり炭火感が美味しいですね🎶
@TM-wj3if
@TM-wj3if 2 жыл бұрын
イタリア人の友人からもらって以来、モカポット愛用してます。 家ではモカポット、外では喫茶店のドリップ、それぞれの味を楽しんでます!
@ASTROTIGERDIY
@ASTROTIGERDIY 3 жыл бұрын
家でエスプレッソ、飲めるんですねー、欲しいかも😎
@user-pc7yk1uq9b
@user-pc7yk1uq9b 3 жыл бұрын
寝起にエスプレッソに砂糖を入れて飲む。コーヒーの覚醒成分と砂糖の糖分が秒速で脳を覚ます。これを体験すると、いつものドリップコーヒーが物足りなくなる。最近は自家焙煎したブラジルサンタクリスティーナにぞっこんです。
@mame_jiro6207
@mame_jiro6207 3 жыл бұрын
白昼夢かな?過去に観たことあるような気がする。 私もビアレッティ使用してます。飲むときはロングブラックかアメリカーノです。 忘れてた、メリークリスマスゆきhalleluiah🎵
@halhalhal818
@halhalhal818 3 жыл бұрын
私ずーっと昔に買っていて数回使ってしまってあります。ずいぶん昔イタリア帰ってから日本で買ったのか。全く覚えが無いのですがあるんです。笑 この年末これでアフォガードを食べます!
@skatenhmidori5052
@skatenhmidori5052 3 жыл бұрын
毎回水からやってました!お湯でやってみます🤩
@GoldSmith-um2mc
@GoldSmith-um2mc 3 жыл бұрын
自分はティファールで沸かした熱湯入れてやってみたことがありますが、何故か何度やってもうまくいきませんでした…いつまで経ってもコーヒーが上がってこなくて、火から下ろして見たら水がなくなっていました…いったい何故…?🤔
@user-xv5wv7qy6t
@user-xv5wv7qy6t 3 жыл бұрын
マキネッタ持ってます 🎵 ムッカ(カフェラテ作れるヤツ)やパーコレーターも持ってますが 名前の良く分からないヤツ(直火式エスプレッソ器具)も持って居て 今回の説明では此れもマキネッタに成るのかな❓ モカと構造は殆んど同じで 水タンク部が大きめの円形で薄く100~130cc程しか入らず バスケットは同じで上部がまるで違う 🎵 上部はカップを置く台が二つ有り中央に煙突と呼ばれたのと同じ(細いけど)柱が有り上部で二つに別れて居てカップに直接コーヒーが注がれる構造です 🎵 通常のエスプレッソは2カップ同時抽出が出来ますが1カップでも可能 でも 此の器具は2カップを必ず用意しなくては成らない面倒臭い(其処が良い)構造に成ってます 🎵 随分(10年以上)前にイタリアの家庭の朝の風景で使われて居るのを見て(まるで 噴水の様でした)知ったのですが何処にも売って無くて名前も分からず説明もし辛い構造で手に入れるのに随分と時間が掛かりました 🎵 手に入れてから気付いたんですが 此れって カップル用なのでは❓・・・
@jy9914
@jy9914 3 жыл бұрын
楽しい動画ありがとうございます。モカエキスプレス愛用している者です。 動画で教えていただいた通りに、水ではなくお湯を投入するといつもより美味しくなって驚きました! 待ち時間の短縮にもなり、ついでにカップを予熱するお湯もに作れるので一石三鳥ですね!
@ikuko3793
@ikuko3793 3 жыл бұрын
コーヒーの沼が呼んでいる...😌 コーヒー関連アイテム用の棚とか、置きたくなります。狭い部屋ですが😅
@yuragi
@yuragi 3 жыл бұрын
こんにちは、いつも参考にさせて頂いております! 今度エアロプレスもご説明いただけると嬉しいです!
@MTTS-yl1ot
@MTTS-yl1ot 3 жыл бұрын
Thank you for your good Video
@user-fb9kr4hd3c
@user-fb9kr4hd3c Жыл бұрын
随分使ってないな。年季の入ったモカエキスプレス良いですね。久しぶりに入れてみようかな。
@matsunoyahokkaido
@matsunoyahokkaido 3 жыл бұрын
友人が経営しているブラジルカフェでもエスプレッソはマキネッタです! 友人が言うにはブラジルの家庭ではエスプレッソにキビ砂糖をたっぷり入れて飲むんだよ!って言っていました 確かに甜菜糖だとくどくて飲めたもんじゃ無いけどキビ砂糖だとくどくなく苦味が気にならなく キッチリ最後まで美味しく飲めました(^^)
@zurumukedonna659
@zurumukedonna659 2 жыл бұрын
カプチーノに入れる砂糖はどんなのがいいですか。
@ketai3278
@ketai3278 3 жыл бұрын
ありがたい動画!
@taizocoffee
@taizocoffee 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊
@mono613
@mono613 Жыл бұрын
ビアレッティのブリッカ使ってますけど、ほんっとうに美味しいコーヒーが飲めます。オススメです。
@RedFoxGreenRaccoon
@RedFoxGreenRaccoon 3 жыл бұрын
マキネッタに興味あったので今回の動画でますます欲しくなりました(笑) 自分はパーコレータを持っているので、ぜひパーコレータの動画お願いします! しかしコーヒーの器具ってロマンあるなぁ
@hotbubu
@hotbubu 3 жыл бұрын
リクエスト答えてくださってありがとうございます! 一度買ったことあるんですが、不良品で返品してそのままでした。 また買いたくなりました。
@mmm.1278
@mmm.1278 3 жыл бұрын
2カップ買えばよかったかなと後悔してます😵買ってみないとわからんもんですね、1カップ買っちゃって。少なすぎて💧あはは
@mwoody5580
@mwoody5580 3 жыл бұрын
マキネッタを愛用しています。 私が購入した時は、コーヒーの粉を山盛りではなく、ふんわりと入れるようにと説明書には書いてありました。コーヒーが漏れたのは粉の入れすぎが原因ではないかと思いましたがどうですか? あと、粉の挽き具合を教えていただけると有り難いです。
@taizocoffee
@taizocoffee 3 жыл бұрын
ご指摘ありがとうございます。少し多かったかもしれませんね。もうちょっと研究してみます!
@kaoruyokoyama2307
@kaoruyokoyama2307 3 жыл бұрын
粉がヘリやスクリューに少しでも付着していると圧力をかけたときに漏れてしまいます。
@perrier2523
@perrier2523 Жыл бұрын
マキネッタはエスプレッソマシン使用時とは違って強く押し入れてない。とイタリタのバリスタから昔聞きました。 うちのマキネッタの説明書にも注意書きで書いてありましたよ:) でも もっと強く締めれば間から吹きこぼれなかった可能性はあるかもしれませんね。コーヒーの淹れ過ぎはしたことはありませんが同じような結果になってしまったことが何度もありました。  動画配信楽しみにしています! ランブルのドリップポットについての動画を楽しみに待っているのでよろしくお願いします!!​@@taizocoffee
@perrier2523
@perrier2523 Жыл бұрын
音ですが ぼこぼこなる直前に火から離すがコツと言っていたイタリア人のバリスタの方もいたのですがその辺の違いなども教えていただけたら嬉しいです:)
@philippineswithjohndoe5529
@philippineswithjohndoe5529 Жыл бұрын
never tamp down the grounds in the funnel filter, it will cause channeling and a weak coffee
@user-kx7ry7pv8c
@user-kx7ry7pv8c Жыл бұрын
人によっては抽出始まったら火から下ろしてあとは余熱でって言う人いるのですが、どっちが美味しいのでしょうか?
@user-tl3qh4tr8s
@user-tl3qh4tr8s 3 жыл бұрын
マキネッタって難しいんですよね。精進します。
@user-dd4io4gt1q
@user-dd4io4gt1q 3 жыл бұрын
ビーンズチョコレートが大好きです!豆ごと食べる食感が良いのですが、豆ごと食べるおすすめを取り上げて頂けらた幸いです。
@user-hi1ky7fx7x
@user-hi1ky7fx7x 2 жыл бұрын
五感をフル動員させて聴いていたら、沸騰の音ではなく、BGMが絶妙に広がりが良い感じだと気付きましたw
@mii8431
@mii8431 3 жыл бұрын
勉強になりました!! お湯を入れる_φ(・_・メモメモ うちのマキネッタは火が強過ぎて取っ手が若干溶けてます…
@namaekinpoo
@namaekinpoo 3 жыл бұрын
クンカクンカタイム好きですw ところでコーヒーの香りとコクは大好きなんですが、 酸味が兎に角苦手で苦味もそれ程得意ではないのですが、何かおすすめの豆や飲み方って無いでしょうか?
@SM-rj6bm
@SM-rj6bm 3 жыл бұрын
13:38〜クンカクンカタイム
@user-qq6wj1go6f
@user-qq6wj1go6f 2 жыл бұрын
圧力弁を含め、マキネッタの大掃除動画をお待ちしています
@astroninjagurl7666
@astroninjagurl7666 2 жыл бұрын
いつも楽しく視聴させて頂いています☕過去の動画を見ていて、コーヒーを愛しすぎているはずの泰三さんがマキネッタにはツンデレな感じにみえました(笑) フィルターも替えて、粉量も適量にしてリベンジしてほしいっ!! 普段、私もマキネッタでコーヒーを淹れてます。自分で家庭焙煎もしたりするのですが、豆の種類で抽出の時の音や受け側に入るスピードが違って面白いです。泰三さんにも聞きくらーべして楽しんでほしい☆よろしくお願いいたします😊
@user-ll1kb7do2z
@user-ll1kb7do2z Жыл бұрын
サイフォンに近しいものを 感じますねぇ。
@eltonpolna3279
@eltonpolna3279 2 жыл бұрын
「ペーパーフィルター」を使うのと使わないのとでは「味が異なる」と聞きますが如何でしょうか?
@user-ok6xb6ts5s
@user-ok6xb6ts5s 3 жыл бұрын
私も毎日愛飲していますが、泡のような物が浮かなくなりました。 アクなのか知りませんが、この泡に旨みがあった気がします。 なんでだろう?
@igk4708
@igk4708 5 ай бұрын
道具はメンテして機能を発揮出来る。車と同様ですよ!
@ae86tamio
@ae86tamio 3 жыл бұрын
薊さんの言葉をお借りすれば ただ変なことだけして終わっちゃうとこでしたね〜😅
@user-hh8ll8wt4c
@user-hh8ll8wt4c 3 жыл бұрын
男のロマンですね^ ^
@user-gw5rf1is3t
@user-gw5rf1is3t 3 жыл бұрын
マキネッタ購入しました!
@taizocoffee
@taizocoffee 3 жыл бұрын
なんと!サイコーのコーヒーをお楽しみくださいませ!
@Legend_of_coffee
@Legend_of_coffee 3 жыл бұрын
イタリアで買ってきてもらって実家に置いてたんだ(´・ω・`)
@miyabi-f865
@miyabi-f865 2 жыл бұрын
こんにちは、いつも楽しく拝見しています 私はビアレッティブリッカの方を購入しましたが、クレマが凄くて楽しいですね 是非ともブリッカの検証もお願いします
@Natural_Organic_Rose
@Natural_Organic_Rose 3 жыл бұрын
マキネッタ大昔に買って箱入りだよ🤣
@oldyachty60s
@oldyachty60s 3 жыл бұрын
楽しく拝見しました。貴兄の豊富な経験と含蓄を見込んで質問をしますが、通常マキネッタはお水かお湯で抽出しますよね?!もしも、牛乳で抽出したらどうなるかと思いました。沸騰させることでタンパク質が変化してフィルターを詰まらせる危険があるとするなら、低脂肪乳を使えば如何でしょうか?!お応え頂ければ幸いです(笑)
@cup77jp
@cup77jp Жыл бұрын
音が変わったのを気づけ(天ぷら職人に)、って海原雄山ですね。
@user-ip8bk6dc1z
@user-ip8bk6dc1z 3 жыл бұрын
いつもクンカクンカタイムがヘンタイすぎる
@milkkitten3528
@milkkitten3528 2 жыл бұрын
いただいた物があったのですが、機械油の匂いがすごくてインテリアになってました。引っ越しの際に行方不明になりましたが。どこかの国で作られたニセモノ?だったのかも😧
@taizocoffee
@taizocoffee 2 жыл бұрын
インテリアとしての無骨感はたまらないですよね!
@o-manjuu
@o-manjuu 3 жыл бұрын
最近チャンネル登録しました。よろしくお願いします!
@taizocoffee
@taizocoffee 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊こちらこそよろしくお願いします
@mamachan-time
@mamachan-time 3 жыл бұрын
とても気になっているのですが、我が家はIHなので迷っています(^^;
@shitimi2002
@shitimi2002 3 жыл бұрын
ステンレス製のマキネッタはIHにも対応しているものがありますよ
@mamachan-time
@mamachan-time 3 жыл бұрын
@@shitimi2002 さん、ビアレッティの1人用を買いました!! IHコンロの真ん中のラジエントヒーターならアルミでもできることが分かり今日から始めました。楽しいです!!
@shitimi2002
@shitimi2002 3 жыл бұрын
@@mamachan-time おっ!それは良かったですね‼ 手遅れかもですけど、使い始めの3-5回分は金属臭で美味しくないので 慣らし運転と思って棄ててください 自分はアフリカのフレンチローストが好きです☻😁
@mamachan-time
@mamachan-time 3 жыл бұрын
@@shitimi2002 さん、ありがとうございます 3回捨てました~(*^^*)
@WayToGo88
@WayToGo88 2 жыл бұрын
これって奥歯が取れた日でしょ。無事に歯医者行けたのかな?少し声が抑えめでなかなかよかった。ASMRで聞きたかったね。
@hannanina.mama1
@hannanina.mama1 3 жыл бұрын
ワタシもパッキンだめにしてから放置してますねー ブリッカどうでしょう? ずっと気になってますが高いから迷ってます。
@taizocoffee
@taizocoffee 3 жыл бұрын
ブリッカもレビューしたいですね
@user-xv5wv7qy6t
@user-xv5wv7qy6t 3 жыл бұрын
ブリッカは店頭で見掛けないから持って無い。。(〃_ _)σ∥ 今年 新作が出たそうですよ 🎵
@donetop9475
@donetop9475 2 жыл бұрын
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