BIGNE' SENZA BURRO FACILISSIMI - gonfi e croccanti - pasta choux all'olio

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BIGNE' SENZA BURRO FACILISSIMI - gonfi e croccanti - pasta choux all'olio - no butter cream puffs

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Күн бұрын

Come preparare tanti bignè croccanti e gonfi senza burro, da farcire come preferite, sia dolci che salati. Una ricetta semplice e veloce per preparare una pasta choux infallibile con l'olio al posto del burro. Risultato: tanti deliziosi bignè vuoti all'interno e con un guscio croccante all'esterno.
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Ingredienti: per circa 30/35 bignè
100g di acqua
100g di farina 0
50g di olio di mais o girasole
3 uova da 55g circa ciascuna
1 pizzico di sale
Cottura in forno statico preriscaldato a 190°C per 30/35 minuti
Ingredients:
100g water
100g cake flour
50g corn or sunflower oil
3 eggs
a pinch of salt
Bake in static oven preheated to 190°C for 30/35 minutes
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Пікірлер: 15

@volpedellasaggezza7863 Жыл бұрын

Che idea..me lo sono chiesto se si potessero fare con l' olio! Grazie

@unsorrisoatavola Жыл бұрын

Grazie a te. La pasta choux necessita, tra i vari ingredienti, anche di una parte grassa: questo grasso può essere anche olio. Buona serata

@umbertabertini4494 Жыл бұрын

Grazie per la risposta

@francescalibergolis4270 Жыл бұрын

Grazie non l'avevo mai fatto con l'olio sono buonissimi

@raffaellagennari2087 2 жыл бұрын

Ottima ricetta fatti sono Venuti 👍👌👏

@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын

Grazie di cuore, Raffaella

@eleonoratempo4710 2 жыл бұрын

Bellissimi bravo

@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын

Grazie di cuore Eleonora. Molto gentile

@tatianavlasova5279 9 ай бұрын

Bravo

@unsorrisoatavola 9 ай бұрын

Grazie di cuore, Tatiana. Sei molto gentile

@lory67 2 жыл бұрын

Stasera proverò a farli, sarebbe la prima volta 😅 speriamo bene. Vorrei un consiglio, come li posso conservare per poterli riempire sabato? Grazie per l'attenzione, complimenti per le ricette, nuova iscritta 🙂

@unsorrisoatavola 2 жыл бұрын

Ciao Lorenza, grazie a te per il commento e per l'iscrizione. Per conservarli l'unico modo è chiuderli in un contenitore ermetico. Però oggi è un po' presto per prepararli da farcire sabato, perderanno la friabilità. Buona giornata