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Se si pensa alla Toscana si pensa immediatamente alla bistecca alla fiorentina, alta e massiccia. Giusto? Non in questo caso! Vi presentiamo una ricetta classica dal gusto inconfondibile del manzo nella sua semplicità, arricchito dagli aromi della corteccia di pino: ecco la ricetta della bistecca fiorentina di Cristiano Tomei.
Per un risultato degno di qualsiasi caverna stellata! Buona visione!
01:00 INGREDIENTI
06:05 PREPARAZIONI
12:52 COTTURA DEL GRASSO E MARINATURA DELLA CARNE
16:32 IMPIATTAMENTO
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