Да нам просто повезло, что живем в эпоху Ильи Лазерсона.... Имеем возможность наслаждаться его рецептами,книгами, знаниями, опытом,его шикарными словечками и, благодаря Зоне(удивительное название),можем смотреть его замечательный канал.... 👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗👍👍👍

Огромный респект таким мужикам, которые не считают готовку сугубо женским делом.

Спасибо шеф!У меня большая семья ,и каждый раз черпаю что-то новое с тех пор как начел смотреть ваше видео! Борщ улетает на ура! Спасибо вам!

В семье готовлю только я, хоть бы кто нибудь кроме меня сварил борщ... любой буду есть 🙏

Ребята, вариантов приготовления борща-масса! Ну, не наезжайте вы так на Лазерсона! И тем, кто уверен, что он ненавидит женщин- да не сердитесь вы так:) Это просто шоу! У него прекрасная семья и он нормальный мужик! А я , к примеру, люблю есть борщ с кусочком ароматного сала на черном хлебушке, натертым чесночком:)))))))))))))))))))) Всем удачи, а Лазерсону спасибо за уютный треп на кухне: люблю возиться у плиты и чтобы Лазерсон где-то там ненавязчиво что-то рассказывал:)

Шеф , большущее спасибо . Как говорят , сколько в селе домов - столько и рецептов самого вкусного борща . По мне так ваш вариант прямо из студенческой общаги ... Мясца бы с картошечкой для нажористости , в хорошем смысле этого слова , очень не помешало бы . А ещё при подаче люблю к нескромной столовой ложке сметаны в тарелочку с борщом добавить скромненькую чайную ложечку едреной горчички .

Я его слепила из того,что было. Украинский борщ готовится с картошкой и томатной пастой,а без картошки-это похлёбка!!!

Спасибо, полезные знания даже для женщин 😀

Хороший получился! Спасибо Шеф!

Лазерсон вообще молодец. Все тонкости рассказывает. Смотрю его рецепты и принципы давно. Респект!

Обожаю Лазерсона,готовлю только по его рецептам. Возьму этот за основу,но обязательно добавлю полкило мяса, фасоль и зелень.

Спасибо огромное за рецепт, приготовил в первый раз, ну очень вкусно. Спасибо вам!

Красавчик. Молодец. Здоровья. Сила. Богатство. Удача и успех вам. 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

Мне понравилось . Спасибо!

ерунда что он не добавил картофель и зелень,всё это можно самому добавить.главное принципы приготовления!

Дуже гарно Смакота Успіхів Вам! 🤝🔔

Браво,Лазерсон!Подписка оформлена!

Спасибо за дельные советы, Илья!

Маэстро как всегда в форме. Спасибо большое. Особенно мне понравился вариант с салом и чесноком, сделал все один в один. Моя любимая жена Украинка, оценила мой Украинский борщ. Спасибо ещё раз Уважаемый.

Очень люблю вас смотреть.

Спасибо за информацию. Свеклу для борща готовлю теперь именно так. Это лучший вариант!

Очень вкусный борщ получился! Спасибо!

Лазерсончик-это сплошная прелесть-и научит,и секретами поделится,и рассмешит! Спасибо и дай Вам Бог здоровья! Илариана V

Каждый раз перед приготовлением борща смотрю ваш урок!!!)))

Очень уважительно отношусь к Илье Лазерсону! Готовлю толь ко по его принципам и очень довольная.Спасибо ему за труд который он вкладывает на пользу многим людям. Еще раз большое СПАСИБО!

какая прелесть, обожаю его -))

Спасибо,шеф. Борщ утелел на ура, семья осталась довольна

Спасибо!

Вы просто молодец

Всегда, когда беру тёрку, знаю- где-то там Лазерсон хочет меня убить. =(

Я обычно в начале слегка обжариваю свеклу (добавляя уксус), лук, морковку и немного болгарского перца. Потом добавляю черпак бульона и закрываю крышкой минут на 20. Капусту бросаю в бульон раньше, потом все смешиваю в кастрюле с зеленью и чесноком, отдельно прожаренным с томатным соусом. У меня, явно, вкуснее.

Спасибо!!!

Вкусно!!!!! Лайк! Интересно смотреть!

Это лучшее что когда либо было на этом канале, я имею ввиду эту серию передачь

Да он нормальный мужик. И рецепты у него офигительные. А кто не понимает его шуток, идите лечитесь. А на счет борща, да у каждой хозяйки(хозяина) свой рецепт. И это не значит, что он неправильный. Я вот например люблю борщ на мозговой кости или на ребрах на крайняк. Хотя иногда делаю постный, просто на воде, и все равно получается очень вкусно.

классный борщ, готовлю так не в первый раз!

спасибо класс

Спасибо

Отличный борщ. Готовлю теперь только так, но с картошкой. Спасибо.

Сейчас буду готовить. =)))

Гений, всегда готовлю по конструкциям Ильи. Обожаю его харизму.😊

Исакич, знай, всё сделал как ты. Борщ супер. С холодной водочкой вообще 👌

Спасибо,Илья ! Вы супер !!!

Готовлю все овощи для зажарки вместе в одной сковородке,и всегда прекрасно получается,цвет бордо,и уже в супе цвет не теряется

Молодец!!!🙂

Лайк , за обучение нарезки

Спасибо шеф ! Ну наконец-то у меня борщ получился красным , а не аранжевым .

Ох, как прав шеф, не надо торопиться. Я варю борщ почти два часа, все овощи нарезаю руками, тоненькой соломкой. Да, это долго, но мне так вкуснее, и даже постный борщ получается очень вкусным в итоге

Огромный Респект которые считают что мужчины не должны и не обязаны быть на кухне

Дядь все шиказно делал борщ по рецепту, класс 29.10.2020

Я смотрю, чтобы почерпнуть какие-то новые идейки к тому, что я уже умею готовить. Для того, чтобы улучшить свою квалификацию благодаря совету профессионала. Лазерсону большой риспект! 8) А все недовольные могут сами встать и объяснить нам перед камерой свои способы. Уверенна, будут гундосить что-то невнятное на какой-нибудь пошарпанной кухне. :Р

Прикольно почитать комменты скудоумных "сверхповаров", которые сидя целыми днями за компами и забегающими на кухню максимум приготовить яичницу пытаются критиковать шеф-повара с двадцатилетним стажем! Вы правы, господа, куда Лазерсону до вас!!! Правда включить мозг и понять, что он готовит КЛАССИЧЕСКОЕ блюдо силенок не хватает! Борщ известен с 15 века! Какая на х...н картошка? Которая широкое распространение получила только с конца 18!!! К КЛАССИЧЕСКИМ щам это, кстати, тоже относится! А насчет женоненавистничества - дык чего-то этого не заметно! Чувак глумится над обоими полами и, кстати, обладает хорошим чувством юмора! Никаких оскорблений и унижений, ну, если, конечно, у некоторых зрителей крайне заниженная самооценка! Ну так всем щирым не угодишь! Думаю, что те, кто пишут сообщения по поводу его глумления сами имеют серьёзные проблемы с женским полом... или мужским!)))

Ну я таких борщей за 27 лет жизни в Украине еще не ел) Хотя сколько семей столько и рецептов борща (в Украине так точно).

Да, снова без картошки, как в передачи про солянку, да мне тоже странно, что нет говядины из бульона. Я приготовил офигенную солянку по его рецепту, но только добавил картохи самостоятельно и все полкчилось. Добавляйте желаемые продукты сами. Лазерсон даёт базу, он сам об этом говорил. Так что, как повар он супер, как ведущий тоже. Народ не повторяйте один в один за ним, если вы чего то любите, что не попало в кастрюлю, добавьте смело сами и наслаждайтесь

Илья Исаакович шедевральный.

Женоненавистник, прямо как мой научник. Обожаю таких мужчин

Я борщи и супы варю без пережарок.Не моя идея...Долго работала в семье ресторатора...Готовили дома полезную пищу!

Мастер конечно экстра класса но не все приемлю. Но насчет сала с чесноком это бомба. Спасибо.

А лимонной кислотой подкислить?

молорик!

Нахрена я картошку почистила :O

Комментарии по поводу женщин меня умиляют и поддерживают , сколько я таких умелец видела , всегда раздражали - и , вот ! Он !

А картофель?Не добавляется?

Здравствуйте, Илья! Что Вы можете сказать об Василии Емельяненко, тоже известном шеф-поваре рассказывающем в инете как готовить? Лично мне нравитесь Вы оба, как профи, но у Вас принципиально разные принципы приготовления.

Вот не сдержалась!!!! Где бы вы были мужики если бы мы-бабы вам не готовили то?! Про тёрку он трындит, безсовестный! Аж злость берёт! "трём" и будем "треть"!!! Главное ВАС накормить! Вкусно и сытно! Я с Казахстана, казашка. Меня бабушка учила готовить. Она никогда фаршем не пользовалась, режем сами. Фарш-убитое мясо!(так она говорила) и это правда! Живу с границей с Китаем, готовлю лягманы, супы, все что угодно на раз два. Вам даже и не снилось! Но иногда хочу и люблю готовить" советскую"еду детства 🤗 Обожаю! Даже перловку по тихому варю, без мяса. Кашу. Муж-без мяса ничего не ест. Так вот, уважаемый -вы мягко говоря "не хороший" человек! Надо уважать женщин!

Что лучше использовать - томатную пасту, или итальянскую passata - протёртую мякоть томатов ? Никто не проводил экспериментов ?

борщек офисный какой то

Картофель по желанию, кто-то ещё и фасоль красную кладёт ) сколько людей столько и рецептов, но принцип понятен

А зечем свекле сохранять цвет? Бардовый должен быть борщь

Борщь безомненно - имеет много вариаций, но капуста - это не основа наварного бульйона, она идет в самом конце приготовления.

Цікавий підхід, цікавий рецепт. Але занадто складний. Жодний поважаючий себе самотній чоловік не буде витрачати стільки часу на борщ:)) Все можна зробити простіше, тем паче, рецепти борщів надзвичайно різноманітні!:)

Неправда. В советской книге "О вкусной и здоровой пище" есть уксус. Да и вообще там такой же рецепт)

Всё прекрасно от. Лазерсона

лысенькая свёкла😊👏 хорошо сказал

чтобы свекольным соком не выпачкать руки, их можно смазать растительным маслом предварительно

стоп стоп стоп,а картошка???

все нормально,но вот перчатки-перебор. от свеклы можно подхватить трипер? еда должна руки чувствовать , а не резину

респект илюхе оч.много ценного подчерпнул!

Ставлю лайк. Но, вот только скажите мне где картофель и фасоль?

не!ну, господа! как так! а мясо? а картофель? перец? фасоль? чет как то не по.... короче я... у меня по другому, но тоже ооочень вкусно!

Без картошки????или я что то пропустила?????

Пытаюсь...сделать

Интересно, странно, что без картофеля, надо попробовать приготовить.

Я люблю ещё в конце добавить свежих помидоров кубиками

Илья я тебя очень уважаю, но капусту в настоящий борщ кладут почти в последнюю очередь

С ума совсем - издевательство над зрителями, сало с чесноком, это законно вообще? в три ночи и такое))) Би-2, ты разрываешь моё сердце, да-да. Так нельзя. Да я вообще минут тридцать в конце кострюлю охаживаю, как тигрятина) Спасибо, Шеф!

Гений кулинарии

.... и фасоль перед приготовлением на ночь замочить в воде (пресной,без моли и т.п.) а потом закинуть в бульйон...

А про картошку забыли?😉

Приготовил.Красный.Но мне лично категорически не хватало картошки!Без картошки,как по мне - недостаточно вкусно.И свёклу - соломкой не длиннее 3см, а то крайне неудобно есть.

не зависимая и сытая)) смешно , а так лайк

Отличный рецепт! Спасибо! А если хотите приготовить традиционный казачий борщ с рыбой, то смотрите рецепт на моем канале.

А не пробовали свеклу, просто разрезать пополам, чтобы она на крутилась на доске??? 4: 35

Нитриловой перчатки мне хватает одной - на левую руку.

А почему капусту в начале? Она же готовится мгновенно! Моя бабушка клала капусту в самом конце. Есть какое то обоснование, зачем класть капусту в начале?

Не нашел Принцип приготовления Зеленого борща от Ильи Лазерсона (или от другого вашего хорошего повара)

🇹🇭😎👍

Считаю, что перчатки лишние на руках повара, надо еде передать тепло и энергетику рук . А свекла не так уж долго отмывается.

А почему нет картошки ?

+1 подписчик на твой канал круто, мне поравилось. Кстати, я добавила новые видео заходи!