Broto de bambu refogado Takenoko
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Broto de bambu refogado , em japonês takenoko , são usados como vegetais em inúmeros pratos e caldos asiáticos. O broto de bambu é vendidos em várias formas processadas e estão disponíveis em versões frescas, secas e enlatadas. Rico em proteínas, gorduras, aminoácidos, açúcar e sal inorgânico o Broto de bambu auxilia na melhora da digestão e do apetite, auxilia na perda de peso.
🥗Ingredientes:
- 500 gramas de broto de bambu
- kombu a gosto ( alga desidratada)
- 2 colheres de sopa de açucar
- 50 ml de shoyu
- 1 colher de sopa de mirin
- 1 colher de sopa de hondashi
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@nelsonshinoda7870 4 жыл бұрын
eh, com saudades do takenoko, vou fazer sim
@mariluzkotinski412 2 жыл бұрын
KAZU EU ADORO.
@simoneohoishi9463 4 жыл бұрын
Deu água na boca. Amo take no ko e nunca havia feito assim. Meu pai pega no bambuzal do sítio mas da uma trabalheira enorme para colher, limpar e retirar o amargo. Não sabia que vendia assim, em conserva!
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
Bem prático.
@ronisilva4477 Жыл бұрын
Opa...eu conheço...um ótimo substituto do palmito...para pastéis e tortas fica show!!!
@ReceitasdoKazu Жыл бұрын
Fica muito bom
@izildaaparecidamilitao5888 4 жыл бұрын
🍜 🙌 😃Gostei bem rápido. Vou fazer pra ver, que gosto tem. 😘 🙌
@adrianarezende9106 4 жыл бұрын
Que delícia, aqui em casa colocamos imo e carne de porco também, fica maravilhoso, obrigado Kazu!!
@miriamrodrigues3406 Жыл бұрын
Amo takenoko, e ensino muitas pessoas a gostarem.
@roarteseoficios 4 жыл бұрын
Delicioso ,eu compro em conserva igual palmito. É nacional e orgânico. Amooo
@tinayuki2371 4 жыл бұрын
Olá Kazu, gosto muito do broto de bambu e Kombu, eu usei muito nas minhas receitas mas faz um tempo que não uso começar usa gostei do seu cosido Obrigado abraço
@nancitina 4 жыл бұрын
Oishi né? Amo takenoko 👏🏻👏🏻👏🏻😋
@vanessapinheiro3603 4 жыл бұрын
Adoro Takenoko 👏👏
@izildaaparecidamilitao5888 4 жыл бұрын
Boa Noite Kazu. Eu gosto de esprementar as coisas. Comprei uma vez esse broto de bambu, mais é bom saber que tem várias formas. Mnaravilha.
@marceliakanatsu2619 3 жыл бұрын
Maravilhosa esta receita 👏👏👏
@GracaMartins-cu4qn 4 жыл бұрын
Amo é uma delícia 🌷
@arielribas8476 4 жыл бұрын
Ameiiiiii
@cerli30 Жыл бұрын
Receita deliciosa. Segunda vez que preparo. Obrigada
@ReceitasdoKazu Жыл бұрын
❤️❤️👏
@kellyakamine4086 4 жыл бұрын
Hummmm,eu quero Kazu 😋😋deu uma fominha... É um prato maravilhoso 💕 bjsss
@MariaCristinaPereira 2 жыл бұрын
Bom dia Kazu amei a receita Parabéns
@dalferr 3 жыл бұрын
Obrigada Kazu, eu tinha uns dois pacotinhos de takenoko e a gente não sabia como preparar. O hondashi eu não usei, mas ficou bom também . Domo arigatou!
@ReceitasdoKazu 3 жыл бұрын
👏👏👏
@VeraLucia-lq1ec 4 жыл бұрын
Nunca comi deve ser bom 🌹
@miriamrodrigues3406 Жыл бұрын
Costumo usar o Kombi cozido com o arroz. Muito bom!
@analuciabaptista4627 3 жыл бұрын
Adoro comer broto de bambu
@memoriasdaminhavida 4 жыл бұрын
Uau!
@alinecamila8931 4 жыл бұрын
Pego na beira da estrada KKK muito bom mesmo concerteza chef vou fazer essa receita
@luisaemiko3961 4 жыл бұрын
Delícia takenoko! 👏👏👍 Sr Kazu, já fez moti branco? Comer no ano novo! Obrigada, 🙏🙏
@findmia 3 жыл бұрын
Oi Kazu obrigada por essa receita! Agora vou atras da receita da raiz de lotus kk 💕
@FabioTube59 4 жыл бұрын
Kazu, eu adoro broto de bambú porém, os que eu compro em conserva por aqui em São José dos Campos, vem com muito gosto da conserva. Existe alguma forma de tirar este sabor forte da conserva? Diria até que é um pouco ácido e acho que atrapalha o sabor do prato. Os que vendem na feira, tenho medo de comprar pois falam que tem que cozinhar com a palha do arroz e é demorado. Obrigado e parabéns pelo vídeo.
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
Ferva água e coloque 1colher de sopa de bicarbonato de sódio e acrescente o broto de bambu. Deixe ferver por 2 minutos e enxágue em bastante água.
@sergiokobashikawa1791 4 жыл бұрын
Oi Kazu + um prato preferido , aq eu pego takenoko no mato kk Kazu , quando eu era criança minha mãe fazia broto de samambaia , ( warabi ) , se tiver alguma sugestão sobre isso , poderia postar um video ?
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
Farei sim.
@rafaelnarciso6626 4 жыл бұрын
Aniki Kazu, ensina fazer Menma!
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
Coloquei na lista
@rafaelnarciso6626 4 жыл бұрын
Aniki.kkk, desculpe pela brincadeira, mais ocidental é assim . kkkkkkkkkkkkkkkk
@tacitoreis1490 4 жыл бұрын
Esse broto de bambu é o Nema? Onde encontro pra comprar online? Não acho aqui onde eu moro...
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/oMxxftV2ycu6gYU.html nesse link tem o contato na descrição do vídeo da loja que poderá enviar para vc .
@olindanishino1324 4 жыл бұрын
Prefiro da feira fresco. Esses de pacotes parece q tem cheiro forte.
@regianepolladelfino7590 4 жыл бұрын
Boa noite! Onde acho p comprar broto de bambu?
@ReceitasdoKazu 4 жыл бұрын
Em lojas de produto japonês e até nas feiras.
@clorispan77 3 жыл бұрын
Senhor kazu, por favor como tiro o amargo do bambu?
@ReceitasdoKazu 3 жыл бұрын
Só ferver por 5 minutos e descrtar a água.
@olgawaisman8237 5 ай бұрын
Comprei em uma conserva q tem um líquido q cheira extremamente forte ...é possível?
@ReceitasdoKazu 5 ай бұрын
Dependendo da conserva sim
@CaduSP2009 3 жыл бұрын
Kazu, eu fiz com a conserva de takenoko, comprada na Liberdade, e realmene ficou um gosto muito forte, que eu não senti das vezes que comi takenoko em restaurantes. Será que deixei de fazer algum passo para tirar esse gosto forte? eu lavei e deixei na água limpa por meia hora.
@ReceitasdoKazu 3 жыл бұрын
Dependendo da marca ela vem com o sabor bem forte, na próxima dê uma fervida por 5 minutos e jogue fora a água.
@CaduSP2009 3 жыл бұрын
@@ReceitasdoKazu obrigado. Já vi essa marca que você usou lá. Essa marca não tem esse gosto forte? Com esse gosto não ficou bom não kkkk
@toshikoinoue2737 Жыл бұрын
Como tirar o amargo do takenoko?
@ReceitasdoKazu Жыл бұрын
Ferva antes e jogue a água.
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