Бурбон на пароводяном котле.

  Рет қаралды 16,152

Напитки Дома

Напитки Дома

8 жыл бұрын

Наш сайт: napitkidoma.ru
Наш телефон: 8 (800) 505-50-78 (звонок по России Бесплатный)

Пікірлер: 57
@StierlitzChannel
@StierlitzChannel 6 жыл бұрын
Спасибо большое за видео! Узнал все, что нужно и даже больше!
@user-yq4sk4wr5i
@user-yq4sk4wr5i 3 жыл бұрын
Друг. Как работает эта автоматика? У меня видимо версия другая. Никак не могу регулировать мощность рмц через верхний блок.
@Gert505
@Gert505 7 жыл бұрын
получается моторедуктор от газели некст самый нормальный... а другие которые были не тянут?
@SM-yu8ps
@SM-yu8ps 7 жыл бұрын
Привет, подскажите, когда добавляешь зелёный солод его считать по мокрому весу или по сухому сколько было до проращивания?
@Theraabbi
@Theraabbi 7 жыл бұрын
Респект автору видео! Собираю сейчас сам ПВК, аналогичный ХД, так как считаю, что у Шульмана они наиболее технически грамотные. Вопрос к Напитки Дома: можете подсказать какой мотор редуктор стоит на вашем котле? Буду очень благодарен за ответ
@mvalerich
@mvalerich 8 жыл бұрын
Не понял из ролика, кукуруза - это дроблёнка из магазина (продаётся, как каша) или всё таки помол именно кукурузы? п.с. музыку фоновую лучше выключать, а то не понятный фоновый шум стоит всю дорогу....
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 8 жыл бұрын
Да, именно дробленка магазинная.
@user-dz2zv9yh6y
@user-dz2zv9yh6y 8 жыл бұрын
Спасибо большое за видеоурок! Жду с нетерпением ролик о варке пива! Про дробную перегонку ты конечно прав и аргументы железобетонные, но не все имеют возможность иметь и ПВК и куб для перегонки, вот как в моем случае. Я уже так потратился на оборудование что на куб на коплю теперь не скоро. Конечно можно одновременно копить и спирт сырец, но уж больно хотел хлебные вкуснятины😃
@vectnik
@vectnik 8 жыл бұрын
Дак купи себе экстрактор и делай хлебную слезу. Тоже думаю и мучаюсь с выбором.
@user-me7gd9ef1t
@user-me7gd9ef1t 8 жыл бұрын
+vectnik Тебе мучаться легче, пиво то есть на чем варить)))
@vectnik
@vectnik 8 жыл бұрын
Вадим Зыков Это точно!
@megasanginov
@megasanginov 6 жыл бұрын
Сергей, датчик температуры просто лежит на дне гильзы мешалки, или туда надо термопасту ложить ?
@olega831
@olega831 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста. Вы добавляете на предварительном осахаривание 10% солода. У вас его 2,4 * 10% = 250 гр, в ролике 500. В каком месте оговорились? Спасибо.
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 5 жыл бұрын
Ну видемо в том, что добавил 500, а не 250
@zili716
@zili716 6 жыл бұрын
Добрый вечер! Во время сбраживания, нужно перемешивать брагу?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 6 жыл бұрын
Если есть возможность перемешивания автоматической мешалкой в процессе брожения, то да, брага будет лучше выбраживать за более короткий срок. Если мешалки нет, то лучше поставить на гидрозатвор и не мешать "веслом", т.к. частое открытие емкости для перемешивания приближает вашу брагу к инфицированию.
@zili716
@zili716 6 жыл бұрын
Спасибо за ответ!
@andreiivanov9229
@andreiivanov9229 6 жыл бұрын
Напитки Дома , если стоит мешалка (при сбоаживании), то емкость не герметична. Это не спровацирует скисание? 2. В помещении, где будет стоять Брага не рационально поддерживать температуру свыше 20-ти градусов (в моем случае). Есть ли возможность выставить автоматику на постоянный подогрев браги? 3. Помогите правильно подобрать куб для последующей ректификации. УПВК 50 литров, брага под завязку зерновая или кукуруза или же просто сахар. Далее с использованием аламбика перегоняем в СС. Потом заливаем все в куб на ректификацию. Каков по объему должен быть куб для такой схемы? В видео уроках об этом ни слова. Не трудно конечно высчитать самостоятельно, но ошибаться не хочется. Спасибо.
@user-sv4gv9qu4t
@user-sv4gv9qu4t 5 жыл бұрын
Автор, вот разве нельзя выключить телек или радио, не знаю что там фоном играло, ооочеень мешает просмотру.
@user-ru9zr6oe5z
@user-ru9zr6oe5z 7 жыл бұрын
Я понимаю что от времени засыпи до закипания + варка + охлаждение+ осахаривание и это все вермя мешалка работает безпрерывно 4-5 часов? Как при этом двигатель мешалки? Сильно греется?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
рука лежит свободно на нём.
@heinrichkrysanov8878
@heinrichkrysanov8878 5 жыл бұрын
Доброго времени! Подскажите состав всего оборудования представленного в видео. Мне сложно разобраться в ассортименте)))
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 5 жыл бұрын
napitkidoma.ru/universalnyij-parovodyanoj-kotyol-upvk-50litrov-v2016-2017
@heinrichkrysanov8878
@heinrichkrysanov8878 5 жыл бұрын
Напитки Дома , это как раз я и нашел) . Меня интересует автоматика, которую вы использовали для приготовления бурбона.
@heinrichkrysanov8878
@heinrichkrysanov8878 5 жыл бұрын
@@user-mq6vg5bx8v Спасибо
@seregam1782
@seregam1782 7 жыл бұрын
Каша при перегонке не прилипает к стенкам котла?Если да как ее отдирать потом?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
у меня не было такого, лопасти фактически в плотную к стенкам котла перемешивают содержимое.
@user-vl3lp1un5t
@user-vl3lp1un5t 7 жыл бұрын
Привет. Скажи диаметр крышки. Спасибо.
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
425
@sergei5326
@sergei5326 7 жыл бұрын
Даешь пиво на ПВК!, а то все не как не решусь на его покупку
@seregam1782
@seregam1782 7 жыл бұрын
Сколько по времени бродит на пивных дрожжах?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
5-6 дней
@seregam1782
@seregam1782 7 жыл бұрын
А дрожжи которые остаються на дне после брожения пива,годны для этого дела?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
Попробовать можно, работать будут. Но знаю точно, что блины на использованных пивных дрожжах получаются фантастические))
@heinrichkrysanov8878
@heinrichkrysanov8878 5 жыл бұрын
Появился еще один вопрос. Индукционной плитой 3,5 кВт автоматика сможет управлять?)
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 5 жыл бұрын
Нет, автоматика с индукцией не работает
@heinrichkrysanov8878
@heinrichkrysanov8878 5 жыл бұрын
Спасибо за ответ
@user-xn8kp6tw9f
@user-xn8kp6tw9f 8 жыл бұрын
Ждем варку пива!
@user-cb1mk4ff4h
@user-cb1mk4ff4h 3 жыл бұрын
Серега, а где видео дробной пепегонки
@elevatorbrew5171
@elevatorbrew5171 8 жыл бұрын
надо тебе для бурбона сафспирит американ виски прислать , попробуй , они для кукурузы
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 8 жыл бұрын
вариант интересный, слышал о нём, пока не пробовал правда.
@mingilpololeg4538
@mingilpololeg4538 7 жыл бұрын
Вопрос к автору! Все делаю точь в точь как в видео! Даже оборудование такое же! Обсахаривается на 65 градусах уже 4 часа - проверяю йодная проба меняет цвет в фиолет! Попробую оставить на ночь в чем может быть подвох?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
А чем осахариваете?
@mingilpololeg4538
@mingilpololeg4538 7 жыл бұрын
Напитки Дома в основном солод castl malt шато виски 20 ппм (как у вас в видео про затирание) и castle malt Pilsen стандартный но его грамм 600 положил
@mingilpololeg4538
@mingilpololeg4538 7 жыл бұрын
Простояла кстати ночь на утро такая же фигня с йодом! Внёс дрожжи сейчас заиграло - посмотрим что будет на итоге
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 7 жыл бұрын
Возможно дело именно в кукурузе, сколько пробовал с ней работать - конечный результат и вкус всегда разный. И ценник на нее очень разный везде. Но результат всегда очень достойный. Особенно после бочки вообще шедевр.
@mingilpololeg4538
@mingilpololeg4538 7 жыл бұрын
Напитки Дома посмотрим что получится как раз бочечка уже на готове! А сколько у вас с этого объёма получаеться в итоге готового дистиллята после дробной ?
@user-el6nn1ou5z
@user-el6nn1ou5z 5 жыл бұрын
Сергей, почему у Вас кран стоит ниже клапана? Клапан должен стоять сверху, так сказал Таганрог.
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 5 жыл бұрын
Ну может я тупанул)) Но 3 отверстия... одинаковые... находятся примерно на одном уровне, не понимаю разницы))
@seregam1782
@seregam1782 7 жыл бұрын
Делал все так же, осахаривал зеленым солодом пшеничным,ржаным и белым солодом ячменным.Сусло осахарилось за пол часа.Делал йодную пробу,цвет йода не поменялся.
@user-dz2zv9yh6y
@user-dz2zv9yh6y 8 жыл бұрын
Учитель, когда пиво варить будем?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 8 жыл бұрын
был в отпуске, скоро приступлю)
@user-lb1gp2vl3b
@user-lb1gp2vl3b 6 жыл бұрын
Что у вас с математикой? 10 % от массы солода, это не 500 грамм никак. Солода у вас 2,4 кг, значит 10% это 240 грамм. Где ошиблись? Цикл старта и стопа, отключение тэна, откуда это? Цикл старта и стопа вроде как останавливает отбор и даёт обогатиться товарным спиртом верхним тарелкам, про какое отключение тэнов речь?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 6 жыл бұрын
Я понял, это при 55 градусах... Ну может ошибся на 250 грамм солода, а может у меня его было просто больше чем положено, я не помню))) Это так критично?)))
@user-lb1gp2vl3b
@user-lb1gp2vl3b 6 жыл бұрын
Вы у меня спрашиваете, критично ли это или нет? Я смотрю видео чтобы учиться и понимать что и как, это я спрошу у вас, критично ли это?
@user-mq6vg5bx8v
@user-mq6vg5bx8v 6 жыл бұрын
Для меня это не критично, но то, что положил не 240, а 500 грамм подтверждаю))
Corn whiskey или кукурузный виски.
29:12
Напитки Дома
Рет қаралды 11 М.
Always be more smart #shorts
00:32
Jin and Hattie
Рет қаралды 48 МЛН
Как сделать настоящий Русский БУРБОН
34:59
Самозванцы
Рет қаралды 223 М.