Буррата со страчателлой из козьего молока. Моцарелла. Косичка
Рет қаралды 6,060
2 жыл бұрынДанный способ подходит так же для таких сыров, как моцарелла и косичка.
#сыр #сыроделие #сырок #сыры #сырвдомашнихусловиях #козы #деревенскаяжизнь #деревня #козоводство #козоводы #село #коза #молоко #вкусно #вкусноиполезно #вкуснаяеда
@user-es8qs8sm2y 2 жыл бұрын
👍👍👍 класс
@user-nf7xc3rh1r 2 жыл бұрын
Пробуйте, делайте, рассказывайте 😊😊😊😊
@user-ck7yu5sd5i 2 жыл бұрын
Ты молодчина
@user-nf7xc3rh1r 2 жыл бұрын
Пасибки 😘. Я мечтала с прошлого года его сделать и попробовать. Моя мечта сбылась 😊😊😊
@user-jw7xg6mu3z Жыл бұрын
Спасибо за советы
@user-vh2ft1im1f 2 жыл бұрын
Спасибо
@7684600 2 жыл бұрын
Случайно смешал кислое и нормальное молоко, получил вязкое тесто, оказывается если дальше делать косичка будет. Спасибо за ориентиры по ph и t.
@user-nf7xc3rh1r 2 жыл бұрын
Да, косичку, моцареллу можете смело вытягивать.😊😊😊 Главное, что бы кислотность не скакнула. Проверяйте на плавление и либо начинайте вытягивать, либо продолжайте вымешивать
@user-co2oc6kg3d 9 ай бұрын
Чему то получается очень твёрдая проупрозрачная масса, после охлаждения вообще ножом не разрежешь, как еамень
@user-nf7xc3rh1r 9 ай бұрын
Молоко какое?
@oxananikoleva3744 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста когда вымешивали зерно, подогрев отключён и по времени примерно сколько заняло вымешивание зерна?
@user-nf7xc3rh1r 4 ай бұрын
С опозданием на год😅😅😅🙈. Ну извините. Не всегда приходит оповещение о коммертариях🤷♀️. Если не набралась нужная температура, то да, с подогревом, если нужная температура уже достигнута, то без подогрева
@oxananikoleva3744 4 ай бұрын
@@user-nf7xc3rh1r спасибо большое
@valeria-fm7of Ай бұрын
В перчатках надо конечно работать…не эстетично смотрится…
@user-nf7xc3rh1r Ай бұрын
Работайте. 🤷♀️ и можете даже не смотреть 😁
@user-vh2ft1im1f 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-nf7xc3rh1r 2 жыл бұрын
Делайте, делитесь своим опытом
ФЕРМЕР ЗНАЕТ
Рет қаралды 81 М.
ФЕРМЕР ЗНАЕТ
Рет қаралды 20 М.
Наше Хозяйство. Донбасс.
Рет қаралды 76 М.