【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
新じゃがをカリッと蒸し焼きにして玉ねぎと混ぜるだけ！
なのにこんなに美味しい
まるでフライドポテトで作ったポテトサラダ！
新じゃがのねっとり感がたまんないのよ！
熱々もおいしいし、作りおきでも美味い！
○材料
新じゃが：小6個(300g)　
玉ねぎ：1/2個
マヨネーズ：大さじ4
サラダ油：小さじ2
A 　酢：大さじ1　砂糖：小さじ１　塩：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:27 材料の紹介
01:01 玉ねぎを切る
01:44 ★ポイント★
01:53 玉ねぎを和える
02:39 新じゃがを切る
03:19 じゃがいもを焼く
03:45 ★ポイント★
04:36 油ハネを抑える技
05:07 裏返して4分
05:43 新じゃがとマリネを和える
06:14 マヨネーズを混ぜる
06:36 完成
06:43 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #ポテサラ #新じゃが　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。KZfaq でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
twitter : / kijimaryuta