Cómo desimantar un cuchillo

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Күн бұрын

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• Cómo afilar un cuchill...
Si quieres preguntarme qué cuchillo comprarte, mira primero este vídeo: • Por qué no recomiendo ...
Si quieres preguntarme qué piedra comprarte, mira primero este vídeo: • Qué piedras uso yo par...
Si quieres preguntarme dónde comprar material, mira primero este vídeo (ten en cuenta que sólo conozco los proveedores a los que he comprado, y que yo compro desde España):
• Dónde comprar cuchillo...
Varios NOES que tener en cuenta:
- NO recomiendo cuchillos.
- NO vendo cuchillos.
- NO colaboro con ninguna empresa, pública o privada.
- NO cobro por ningún vídeo que subo a KZfaq.
- NO trabajo como afilador de cuchillos, para mí esto sólo es un hobby.
Gracias por tu colaboración. Un saludo.

Пікірлер: 51

@ovidiocalvet 9 ай бұрын

Que buen video , eres brujo , justo hoy estaba en el tema de ver si compraba eso o no , como fabricante de cuchillos es muy util , saludos

9 ай бұрын

Muchas gracias, Ovidio. Pues sí que es casualidad, porque descubrí estos aparatos hace tiempo gracias a un fabricante de cuchillos en Reddit, y he tardado bastante tiempo en decidirme a comprarlo para probarlo. Un abrazo.

@nodolocal 3 ай бұрын

Buenisimos tus videos !

@franciscojavierdelgado8393 9 ай бұрын

Enhorabuena por el video. Se utiliza también para desmagnetizar relojes mecánicos, a parte de otras cosas, y es como dijo un compañero, ahí que ir alejandolo. Saludos

9 ай бұрын

Sí, he visto el vídeo que pasó el compañero. La explicación teórica me ha parecido muy interesante. Sobre lo de alejarlo, no sé qué diferencia habrá con respecto a deslizarlo, pero a mí me funcionó bien así, y me parece más cómodo para objetos alargados, como la hoja de un cuchillo. Un abrazo.

@ramonesteban5473 9 ай бұрын

Muchas gracias por compartir , un saludo.

@alexuny 9 ай бұрын

Nosotros en la cocina tenemos los cubiertos en un cubertero (y otras cosas en el espacio libre que queda en ese cajón). Y los cuchillos desde chuleteros y alguna puntilla, a los dos o tres cebolleros y el jamonero y las chairas, están en otro cajón dedicado. Ni chocan entre ellos, ni se imantan, ni nada.

@FranMo 9 ай бұрын

Buen video, muy interesante😊

9 ай бұрын

Muchas gracias. Un abrazo.

@paulinomendivilmartin7908 9 ай бұрын

Hola de nuevo Pablo, conozco los desmagnetizadores, porque otra de mis aficiones es la relojería, de hecho tengo uno como ese que presentas en el video. Para desmagnetizar un reloj, lo que se hace es colocar el reloj sobre el desmagnetizador, dar al botón de encendido y separar lentamente el reloj del aparato unos veinte o treinta centímetros con el contacto encendido. Me imagino que en el caso de los cuchillos funciona igual. En mi caso también utilizo el aparato para hacer lo contrario, magnetizar los destornilladores para que los tornillos difíciles de colocar, se me queden pegados a la punta del destornillador y me facilite la tarea. Ésto se hace colocando el destornillador sobre el aparato y no moverlo durante unos segundos con el contacto pulsado.

@paulinomendivilmartin7908 9 ай бұрын

Sigo también con frecuencia en KZfaq a un buen divulgador sobre relojería, su canal se llama "El relojero aficionado" aunque creo que de aficionado tiene mucho y de profesional también. Tiene un vídeo titulado Como desmagetizar un reloj (mitos y leyendas urbanas) en el que explica muy bien como el aparato hace su función. Un abrazo desde Tenerife.

@danielcorrea5794 9 ай бұрын

Que bueno saberlo 🙂

9 ай бұрын

Gracias, amigo. Un abrazo.

@Kaskarratoie 9 ай бұрын

Gracias!!

@josemariacuestaromero4232 9 ай бұрын

Me alegro de volver a leerte y muchas gracias por tu nuevo aporte.

@jurgenhelgen212 9 ай бұрын

Lo felicito por esta clase académica ! 😁 👍 😉 Ver su canal alimenta mis conocimientos ! 😊 Gracias por sus enseñanzas ! 🙇 Saludos cordiales desde DK ! 🙋‍♂️ J H 🇩🇰

9 ай бұрын

Muchas gracias, amigo. Un abrazo.

@normandomeneses3461 9 ай бұрын

Hola Pablo, gracias por tus videos y libro, tienen muy buena información, en este caso lo del cuchillo imantado me generó una duda, al momento de afilar, no se si puede afectar en algo que se le pegue acero desbastado al cuchillo. Saludos desde Colombia.

9 ай бұрын

Cuando afilamos en seco (con placas de diamante, por ejemplo), se le pueden quedar virutas metálicas pegadas al filo. Se le quitan con un trapo al terminar, y no dan más problemas. Las muy rebeldes se pueden quitar con agua jabonosa. Cuando afilamos sobre una piedra al agua, el residuo metálico se queda en el líquido, así que tampoco hay problema. Un abrazo.

@joseantoniosanchez6891 9 ай бұрын

Como siempre otro vídeo de calidad superior, cuanto estoy aprendiendo contigo Gracias.

9 ай бұрын

Muchas gracias, amigo. Un abrazo.

@edgar1365 9 ай бұрын

Lo que hay que hacer para que funcione bien es ir alejando el objeto del desmagnetizador, que es lo que haces tu moviéndolo en horizontal, aunque en vertical hacia arriba a mi me parece mas fácil. Te dejo un video muy bueno sobre los principios físicos del desmagnetizador que me parece muy interesante. kzfaq.info/get/bejne/eLF5dcl12969kX0.html

9 ай бұрын

Te lo agradezco, me guardo el vídeo para vero con calma.

@aspas9268 9 ай бұрын

Y esta es una nueva lección de nuestro supervillano Magneto que dominará el mundo con su Hermandad Mutante y sus cuchillos superafilados😅

9 ай бұрын

Jajaja, poco a poco.

@worldsurvivalknives9758 9 ай бұрын

Hola yo flipo todavia tienes ideas despues de tantos vidios hay se nota la calidad que tienes pablo a mi se me pasa lo mismo pero lo que noto es que llega a un punto que no sigue mas un saludo

@jemiliogdc 9 ай бұрын

Hola Torres, buen cacharro yo me di cuenta que al arreglar cuchillos con punta rota con una dremel se magnetizaban , ahora se como solucionar el tema y si los cajobes de los cuchillos es el mayor enemigo de estos mejor una tacona , gracias por el aporte, un abrazo.

9 ай бұрын

Antes de comprar estuve mirando varios modelos, y viendo vídeos de desmagnetizadores para cuchillos. En KnivesandTools venden uno por 150€ que casi me compro. Menos mal que me dio por probar este primero. Así que si la Dremel te da problemas de magnetización, por 15€ los solucionas fácil. Un abrazo.

@miquelangel9186 7 ай бұрын

Muy buenas! Tengo una duda muy grande respecto al rectificado de las piedras. Estoy ahora mismo estudiando cocina y ya me inicié ya en el afilado con piedras Naniwa SuperStone S2 con grano 400, 1000 y de 1cm de grosor con el soporte pegado a la piedra. Ahora tengo planeado comprar la 400,1000 y 3000 de Naniwa chosera con su soporte y rectificador de piedras. Mi duda es la siguiente: ¿Si utilizo una placa DMD para rectificar las piedras, la placa y la piedra tienen que ser del mismo grano? ¿Necesito un rectificador diferente para cada piedra?.

@NickRivers-uk8jz 9 ай бұрын

Muy curioso, si señor. Pero siempre hay que preguntar algo, jejeje ... Ese soporte magnético de cuchillos, obviamente, magnetiza los cuchillos, pero evita el contacto del filo con cualquier otro material. Sin embargo, los soportes "clásicos", donde metes la hoja de cada cuchillo en su abertura, puede hacer rozar un poco el filo con el borde, pero no lo magnetiza ... ¿Cuál sería la mejor opción en tu opinión?. Aunque viendo que tienes un soporte magnético, me lo figuro ...

@juliansr939 9 ай бұрын

con respecto a los soportes "clásicos" lo que debes hacer es que apoye el lomo y no el filo.... es decir meter el cuchillo al revés

9 ай бұрын

A mí me gustan mucho más los magnéticos. Ocupan menos espacio, se limpian más fácilmente, y son bonitos. Aunque el truco de meter el cuchillo al revés en un taco (en un soporte clásico), es buena idea. No se me había ocurrido, pero me gusta.

@guidarfranenfranen2346 9 ай бұрын

Hola buenas, siempre me gusto tener mis cuchillos y navajas afilados siempre lo hacía con una piedra de guadaña, con tu canal he descubierto todo lo que hago mal , quiero iniciarme con estos materiales y mi pregunta es: que diferencia hay entre una naniwa profesional de 400, de 600 y de 800? Gracias, un saludo.

9 ай бұрын

No mucha. Solo he probado la del 400, pero la del 600 debe ser prácticamente igual. La del 800, parecida pero más fina (aún basta, pero más cerca de una 1.000 que de una 400). Normalmente usamos la 400 como piedra inicial, pero entre esas opciones, cualquiera es buena. Un saludo.

@julianmunoz6730 9 ай бұрын

De que marca es el cuchillo que tienes alveolado 😅

@miguelleger925 9 ай бұрын

Muy buen video, no sabía que pasaba eso a largo plazo. Tengo una duda, se que no tiene que ver con el vídeo. Mi pregunta es: Se le puede pegar una pieza de vidrio o espejo a una Shapton Kuromaku?. Para asi aprovechar la piedra al máximo. Quedaria como una "Shapton Glass" en apariencia.

9 ай бұрын

Sí, sin problema. Puedes pedirle a un cristalero que te recorte un trozo de vidrio a las medidas de tu piedra, y pegarla a esa base con resina epoxi. Tanto con las Kuromaku como con cualquier otro tipo de piedra. Un saludo.

@miguelleger925 9 ай бұрын

@ Muchas gracias por la respuesta. Ahora puedo hacerlo sabiendo que funcionara. Un saludo y que tengas un buen resto del día.😉

@xavibueno8698 6 ай бұрын

El que un cuchillo esté magnetizado, puede afectar a la hora de afilarlo? no se, haciendo que la viruta o polvillo de acero se quede pegado...Gracias.

6 ай бұрын

No, sólo se nota en cuchillos muy magnetizados, o sujetos a un soporte magnético (como los de los Hapstone antiguos), y el polvo de acero rebelde se quita bien con un papel mojado. No da mayores problemas.

@danigil4983 8 ай бұрын

Hola buenas, mi pregunta no tiene que ver con lo que se explica en el video pero queria saber si sabes de alguna tienda online en el que hagan sayas de madera de calidad a la medida de cualquier cuchillo, ya que voy a adquirir el modelo MIYABI 5000 FC-D y me gustaria poder guardarlo en una saya en la que se pueda mantener bien mientras no este en uso

8 ай бұрын

Hace años encargué sayas a medida a unos carpinteros norteamericanos a través de Etsy. El trabajo fue bueno, pero muy mejorable. A día de hoy, yo le preguntaría a Aníbal, de KobaKnife, que es el que más está metido en temas de cuchillería japonesa y complementos. Él seguro que te sabe orientar mejor que yo. Un saludo.

@ddavid2 7 ай бұрын

En la punta está mas afilado porque hay menos metal. Cuantos menos metal hay, más facil es que aus atomos se reorienten para potenciar el magnetismo.

7 ай бұрын

Tiene sentido, gracias.

@ddavid2 7 ай бұрын

@ gracias a ti por compartir tu experiencia!! ❤️

@elmu_sharp 9 ай бұрын

Interesante, no lo sabía, nunca me había pasado, y....porque la punta de las chaira está imantada?? Ahora que?😂😂😂

9 ай бұрын

No lo sé, la punta de mis chairas es normal jajaja.

@elmu_sharp 9 ай бұрын

Tenemos que discutirlo 🤣🤣🤣 a ver si consigo tiempo y te enseño lo que te digo

@xxxyyyzzzhg 20 күн бұрын

Es para que se pegue el polvo de acero que pueda extraer del ápex del cuchillo. Si la chaira no está imantada (y encima el cuchillo sí), todo ese polvo se queda pegado al filo, y te lo comes la próxima vez que cortes alimento. Como normalmente la chaira se usa de mango a punta, todo el polvo tiende a quedarse en la chaira

@ortiz2769 7 ай бұрын

Es difícil ver tus vídeos completos. Interesantes son. Pero emites unos silbidos al hablar que son horrorosos. Yo sigo tu canal tirando de la transcripción, si no fuese por eso me borraría. Es molestísimo. No te lo han dicho nunca? Puede ser cosa de los dientes.

7 ай бұрын

¿Has comprobado que no sea cosa de tus auriculares o altavoces? Porque eres el primero que me lo dice, y todos a los que les he preguntado después de ver tu comentario me han dicho que no tienen ese problema. Un saludo.