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Varios puntos, si quieres que el café no amargue, echa el agua precalentada en el depósito, hace que el café del embudo esté menos tiempo expuesto al calor, por lo cual va a amargar menos. Cuando el café empiece a salir, es mejor poner el fuego al mínimo, para que no pase justo lo que te ha pasado de esos borbotones de agua pasada de temperatura y con una sobreextracción del café. Por lo demás, superbien explicado

A los dominicanos también nos encanta ese sonido maravilloso del café 👏👏 Gracias por los trucos !!! Amo el café ☕️

¡Muy bien! Lo haces igual que yo, así que seguro que haces un café estupendo (como el mío, claro).

Que video tan maravilloso, acabamos de comprar la cafeteria y no sabiamos.bien como usarla y te hemos.encontrado, excelente explicación

Mki moca es la clásica, la de toda la vida. Y estoy encantada.

Hice mi primer café , teniendo en cuenta tu video , y salió Perfecto 😍! GrAxias ❤❤❤❤

Gracias por enseñarnos a preparar café en esa cafetera. A mí me encanta el café pasado y caliente. Gracias nuevamente 👍😉😘

Marco! Tus recomendaciones, hacen la diferencia, gracias. Besitos desde la Ciudad de México

Gracias por las indicaciones para preparar un sabroso café, saludos desde Edo de México

Que buen video ! Gracias por brindarnos un video de calidas informativa por tus modales se nota que bienes de buena familia! Exitos!👍☺️

Yo tengo una de esas pero no sabía usarla la tenía de adorno ahora la voy a usar gracias 👍😘

Gracias Marco como.nos explica cómo hacer el café en la cafetera es super delicioso.te. saludo desde.colombiansiempre.veo tus vídeos son importantes tus enseñanzas dios te bendiga saludos

Hola Marco, yo presionó el café me gusta mas intenso y sin azucar, si bien no hago la molienda compro el caffè en un negocio de torrefazione. Adoro el café.

Primera vez que veo un vídeo de ti....y siempre quise aprender a usar ese tipo de cafetera. Ya estoy suscrito... seguiré viendo tus vídeos. Saludos, un abrazo. Gracias.

Buenos consejos je cuando la compre hacia todo lo contrario es decir ponia agua fria jaja y presiónaba el cafe y pensé que no servia 😂pero con estos sensillo pasos tomo un buen cafe

En el video de Bt vs Bt te pregunte sobre el tipo de grano para los filtros , pero en este me contestaste las dudas 💪👍

No me gusta el cafe si no es de cafetera industrial o de cafetera Bialetto ( en España le decimos cafetera italiana ). El detalle de calentar las tazas esta bien ya que si no se calientan ,en invierno, el cafe sale tibio y ya no es lo mismo. Recomiendo , es mi gusto, no hacer cafe con torrefacto o mezclas de cafe y siempre uso cafe de Colombia por su rico aroma. Saludos y gracias por tus sabios consejos.

Hola Marco. Que pasa si utilizo una máquina de inducción en una cocina a fuego? Se daña el material de la cafetera o es lo mismo? Gracias, excelente canal!

Magnifico post Marco, una maravilla para los que apreciamos el buen café. Una pregunta que me ha surgido del video, ¿es correcto beber café con un poco de azúcar? No sé si en toda Italia se toma igual, pero en Milán me enseñaron que a un Ristretto o un Expresso se le pone casi la mitad de azúcar. GRAZIE!!!

Muy buen video, cual es la diferencia entré la brikka y la inducción?

Hola Marco! Espero que estés muy bien. Excelente explicación. Consulta, cuando mencionas si la cafetera es nueva hay que tirar los primeros 3, ¿te referís al primer uso? Es decir, las 3 tazas que salen (tengo la de 250ml) o ¿te referís a hacer el proceso 3 veces y recién el cuarto servir para tomar? Muchas gracias, saludos desde Argentina

Hola Marco muchisimas gracias por tanta información. Quería pedirte un consejo, voy a comprar una cafetería nueva, y estoy entre Moka inducción y la brikka, ambas de bialetti. Cual me recomiendas? Saludos

Ciao Marco Hay quienes hierven el agua por separado y la echan recien hervida en la cafetera para ponerla a fuego minimo, y asi minimizar el hervor en el cafe y no quemarlo, que opinas?

Saludos Chef, podría hacer una receta de canolis por favor.

Hola!. Unas dudas para las primeras veces. ¿Haces la primera hervida de agua sin cafe (sólo agua)?. ¿Y luego ya el "rodaje" de tres cafés a un tercio de la capacidad del filtro?. Muy buenos consejos; hacía alguno y alguno otro lo he aprendido contigo. Gracias!

Saludos Marco, estoy a punto de comprarme esta cafetera, también se puede usar en una cocina de fuego? Gracias

Llevo más de 60 años haciendo café con una Bialetti... A ver si aprendo algo.

Hola, como la comparas la moka induccin con bialetti venus? (o cualquiera de 100% acero inoxidable) saludos

Marco, muy lindos e interesantes videos, felicitaciones, te consulto... hace dos dias compre una cafetera italiana bialetti induction 6 tazas, y la mitad del agua me queda en la caldera, no sube¡! Ya probe a temperatura media y fuerte y me pasa lo mismo, que podrá ser? Saludos desde Montevideo Uruguay

que lindo canal , muy buenas recetas., saludos desde Argentina.......

Saluditos Marquito que rico cafesito

Hola Marco, gracias por los tips. dos preguntas: Sirve para estufa de gas? Cómo se usa la moka mini espresso de bialetti para servir una sola taza. Gracias

A nosotros los italianos nos gusta caliente: Marco toma café (se quemo 🤣🤣) Mmm que delicia🤣

ciao marco !!!!! sono di argentina e ho una cafetera come la moka. qui si chiamano cafetera Volturno peró é come la bialetti, era di mia nonna lei é arrivata qui da genova. ma io non sapeva come si utilizaba ma con te l ho imparito GRAZIE !!! e tu come sai parlare cosi bene lo spagnolo ? prima volta che ti vedo ma giá sono suscrito al tuo canale

con esta cafetera se puede hacer con una cocina normal? que no sea de inducción... :/

Excelente vídeo he sido un cafetero siempre con Bialetti aluminio pero compre una inducción de 6 tazas y siempre me gotea gotitas de cafe por el mango superior ,es normal que gotee siendo nueva la cafetera. gracias un saludo

Qué tal amigo, te saludo desde México; quiero plantearte una duda esperando tu amable ayuda: en una baletti de tres tazas, si deseo solo preparar 1 o 2 tazas únicamente, es posible hacerlo?, la calidad o sabor del café se vería afectado?. Gracias y un saludo.

Marcos, ayuda, quiero comprar una pero no sé cuántas tazas comparar. La de uno o la de tres. 😢 Cuál me recomiendas. Y esa la que estás usando de cuántas o para cuántas tazas es. ¿?

Hola Marco!! Qué tipo de molienda utilizas para la cafetera inducción? Yo estoy usando de molienda media y si lleno completamente el filtro no sube de manera fluida lo hace como escupiendo y se quema

El agua hay que meterla ya caliente? En cafeteras que no son de inducción he leído q es aconsejable meterla caliente para que tarde menos en subir el café y evitar quemarlo....en las de inducción también???

Hola Marco! , fantástico video. Que tipo de café usas? Arabico, Colombia, brasil?

Muy buen video que número le pones a la cocina de inducción para el café? Usas el número que se utiliza para hervir agua o uno menor?

Hola!! El filtro en donde se coloca el café es de aluminio o acero inoxidable?

Hola que gusto saludarte 😉

Hola tengo una pregunta. Compré la cafetera bialetti-dama. Toda es de aluminio, la puedo usar en una parrilla de inducción magnética? Gracias

Saludos Marco , si almacenes el café en el refrigerador absorbe humedad .

Que tiempo tarda en hacerse el café?

De cuantos ml prefieres la jarra para leche

Imágenes nen raza un cafe italianon con un desalluno México

tienes algún video con bialetti brikka

Saludos desde Ecuador, e visto q lo bebés sin azúcar

Amigo alguna lista de cafe?

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Y cuanto tiempo debo esperar ¿cuando la tapamos por que ya empezo a salir el cafe?

Hola nesecito ayuda con mi cafetera, antes iba bien y todo pero ahora la espinita que sale al final cuando hay que cerrar la tapa ahora ya no sale café, sale transparente y cuando abro la cafetera para limpiarla el agua que queda abajo ya no es transparente, ahora es café

Marco,hola. Tengo un problema al hacer mi café en la Moka itaiana Bialetti: ¿por qué mi café no sale fluido? Mi café explotando, escupiendo.. qué debo hacer? Le pongo agua a temperatura ambiente, pongo poco fuego... ¿cuál podría ser el problema?

Hola Marco, para una taza de 300 ml. qué tamaño me recomiendas, 3 o 6 tazas?

Mi café siempre sale como explosiones no sale de manera fluida, cómo lo hago?

Y como sabe el cafe quemado?

Holaaa.... consulta, este procedimiento en cocina a gas cómo cambiaría?

Y sin un poco de azúcar ni edulcorante?

Mi cafetera es de inducción pero el café no sube del todo y empieza a pitar, que debo hacer? Mí inducción va de 1 a 11 y yo lo pongo en el 6 y a veces en el 7,ese silbido es normal?

¿Por que dejas la tapa levantada hasta que empieza a salir el cafe? Gracias

Hola, cuando el café empieza a subir, sale un poco por los costados en la rosca, por qué sucede eso?

Marco = Hola utilizo cafe Bonafide el valor 10 U $ S Kg.-

cuanto mide la cafetera ?

Bueno... son unos 45 años más o menos sólo.

Es falso lo que dice sobre guardar el café en la nevera. Se debe mantener el café en un lugar fresco (15ºC - 25ºC), pero la nevera o el congelador crearán demasiada humedad en el paquete o recipiente llegando a dañar los granos rápidamente y afectar seriamente al sabor; además de esto, crean fluctuaciones en la temperatura lo cual causa más humedad debido a la condensación que ocurre mientras el café está afuera. Al sacar y volver a poner el café en la nevera a diario, lo único que haces es empeorar la situación. Estos cambios de temperatura pueden dejar el café sin nada de sabor.