Cómo hacer REJUVELAC DE QUINOA - Catalina Siri (Kat)

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Cómo hacer REJUVELAC DE QUINOA - Catalina Siri (Kat)

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Күн бұрын

Les enseño como hacer rejuvelac. Gracias por mirar. No olviden suscribirse y activar la campana de notificaciones.
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INGREDIENTES del REJUVELAC
100gr de semillas de quinoa
Agua filtrada
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Procedimiento para los brotes (primera parte del rejuvelac). También está en el video.
1) Colocar las semillas en un frasco de vidrio limpio y llenar 3/4 de frasco con agua filtrada.
2) Dejar reposar 8hs
3) Tirar el agua, enjuagar las semillas y volver a colocar en el frasco sin agua.
4) Dejar reposar la quinoa húmeda durante 2 días (48hs) con el frasco en posición horizontal (acostado), al sol. Durante estos 2 días, enjuagar las semillas c/12hs (dos veces por dia) para refrescarlas.
5) Pasados los dos días ya tenemos los brotes y podemos preparar el rejuvelac.
Procedimiento para el rejuvelac (en el video)
Usado en receta de queso vegano: • QUESO DURO DE GIRASOL ...
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Пікірлер: 113

@marialuciavillegasbaeza8372 4 жыл бұрын

Esta maravilloso el Rejuvelac. Siempre es mejor lavar bien las semillas,sobretodo la Quínoa que genera esa espuma, y tratar de utilizar colador plastica y cucharas de madera. leí en varios lugares que el contacto con metal no está bien pasa alguna situación química. explicas muy bien, gracias

@rosyvalladaresdepineda9173 3 ай бұрын

Excelente muy practico, solo una pregunta, yo he sabido que en los feementos no tenemos que ocupar metal solo plástico, madera y vidrio según su utilidad, lo digo por el colador, no se si en este caso puede afectar. Graacias Catalina 😊

@Turobloxiana0404 7 ай бұрын

Exelente gracias...gracias x estar y ayudar a una buena alimentación...gracias..CCS.Vzla

@odilaalvarez6050 Жыл бұрын

Voy aprovar gracias hermosa ☝️👍👌😃👏👏

@MartaGori-cr7lo 10 ай бұрын

Re Interesante te felicito un saludo desde Montevideo

@manuelasaavedra3925 Жыл бұрын

La verdad es que sale muy agradable.

@cxelectrotecnica4285 3 жыл бұрын

Muy bueno, y muy clara la explicacion. Chasgracias!!

@carolcayonietobalverdi8871 3 жыл бұрын

Genial!! Yo quiero hacer yogur vegano con el rejuvelac 🙏🏼

@alcides5528 Жыл бұрын

Hola creo se te olvidó comentar qué hay que lavarla muchas veces para sacarle la saponina , estás induciendo a error a otras personas , disculpa el comentario

@mariamayochirivella2148 4 ай бұрын

Se puede hacer con lentejas, mejor, tiene menos problemas y si son de cultivo ecológico fermentan antes.

@esperanzaaragon236 3 ай бұрын

Gracias Gracias. Muy interesante. Con qué puedo reemplazar el Rejuvelac dónde vivo. El sol Madre mía. No sé deja ver Mucho ❤

@veronicabiergeinfante9109 Жыл бұрын

Muchas gracias Catalina muy interesante, es primera vez que lo queremos incorporar a nuestro sistema de alimentacion y nos gustaria saber cuanto hay que tomar diario ?

@josmarsalas2074 4 жыл бұрын

Te agradezco si me ayudas👐👍💞💞💞💞

@normamartinez6324 10 ай бұрын

Exelente gracias

@diosareynoso5673 Жыл бұрын

Gracias

@pilarferrando9189 4 жыл бұрын

Gracias muy bueno!

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

De nada!

@maximaaretaramirezzarate6345 3 жыл бұрын

Gracias.

@ekachakra2460 3 жыл бұрын

Hermosa!!!

@mariamayochirivella2148 4 ай бұрын

Hay mas videos de rejulelac con diferentes granos La quinoa precisamente tarda mas que los granos de trigo sarraceno.

@SergioRobles-iw8ol 6 күн бұрын

Se pude Con Agua del grifo,en En la primera germinacion No es necesario ,Agua en Seguna y última se usara Agua filtra gracias ❤ Manatial mi Querida y Hay que lavar varias veces los Brotes, mi Querida Bien SHALOM Gracias Bien, Muchísimas gracias,

@doloresrianoperez5909 2 ай бұрын

Cuanto tiempo puede durar el rejunelac

@gloriafaunde2746 9 ай бұрын

Agua de la llave no se puede

@fabianabazzaco7434 Жыл бұрын

Tu tienes alguna receta de yogurt con leche de almendras y rejuvelac.porfa

@josmarsalas2074 4 жыл бұрын

He hecho el procedimiento tal cual, no se si se daño o puedo salvarla

@merlinabilbao8325 4 жыл бұрын

hola cata, gracias por la receta me re salvo porque quise comprar probioticos en la farmacia y estaban carisimos. ¿cuanto dura aprox el rejuvelac en la heladera?

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

Que bueno!! Me alegro. Dura aproximadamente 5 días.

@alcides5528 Жыл бұрын

@@CatalinaSiri Hola creo que estás cometiendo un error al no enjuagarla muchas veces para sacarle la saponina y estás induciendo a error a otras personas , sería bueno que hicieras otro video o corrigieras el audio

@soleycel1976 9 ай бұрын

@@alcides5528 recien mirando el video me percaté de lo mismo, sobre todo porque se veía mucha espuma en el ultimo agua ya para el probiotico. Yo que tengo intestino sensible tengo que tener mucho cuidado con estas recetas... 😑

@marlenyrondon4917 7 ай бұрын

Si lo hago con lentejas tiene el mismo efecto q la quinoa

@mariamayochirivella2148 4 ай бұрын

Siiiiii

@luciaojos 5 ай бұрын

Por fín alguien que toma rejuvelac y tiene una apariencia joven .... Quizás es simplemente porque todavía eres joven

@marthaespinoza3219 Жыл бұрын

Hola , ya lo he intentado varias veces y no he tenido exito . Que estare haciendo mal ? Gracias de antemano . Saludos .

@francozaba 3 жыл бұрын

Hola Cata! Muchas gracias!! Puedo hacer el rejuvelac con lentejas germinadas?

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Sii

@susanapatane5554 Жыл бұрын

Hola recién veo el video ,muy bueno pero quiero saber si hay q lavar la quinoa varias veces antes de comenzar hacer el agua como indicaste , gracias

@lilianamendozahuby8895 Жыл бұрын

Es una pena que nunca respondan los que hacen los vídeos. Todas tienen que lavarse bien, pero la quinua especialmente hay que lavarla muy bien y frotarla en el lavado para quitarle ese sabor amargo que tiene por la saponina. Aunque debo decir que en europa viene muy lavada ya, así que no tiene casi amargor, pero no está demás.

@luisaluisa6716 3 жыл бұрын

💋

@fiorellatrenes1176 2 жыл бұрын

Son muchísimas esas semillas para ese envase .

@luzdaryvargas7951 3 жыл бұрын

Lo qué no mequeda claro si está agua se toma de apoquito o todo el caso,por favor me puedes decir♥️

@marcelamoccagatta5449 3 жыл бұрын

Hola se puede hacer con chia o que otra semilla se puede reemplazar o que otro liquido se puede utilizar gracias hermoso video quisiera hacer queso de girasol o kefirr es lo mismo gracias besos

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Hola! El rejuvelac lo podés hacer con otros granos como trigo o mijo. El quesito lo podés hacer con Kefir de agua o kombucha también! Suerte

@mariamayochirivella2148 4 ай бұрын

@@CatalinaSiri Y con lentejas

@danielcuadrado108 3 жыл бұрын

Hola se puede usar frutas tendría el mismos beneficio o no

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Hola no entiendo bien la pregunta, frutas en que momento?

@danielcuadrado108 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri preguntó si en vez de usar quinoa se puede usar fruta seria el mismos jugo rejuvelac

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

@@danielcuadrado108 No, se debe usar algún grano que germine, puede ser un cereal o una legumbre.

@luzdaryvargas7951 3 жыл бұрын

Muy buena la receta ,pero por qué tan poquita agua ,estar agüita creo que sea para un día no más

@adrianamunoz2997 3 жыл бұрын

Hola Gracias por la receta. Mi pregunta es lavaste varias veces la quinoa, para sacarle la salinas o no hace falta?

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Sii, lavala 2 o 3 veces bien

@adrianamunoz2997 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri gracias ❣️❣️❣️

@conxitadeoforne334 3 жыл бұрын

Se puede congelar, par añadir a el agua con limón o infusiones? me han comentado que sabe muy mal solo

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Sii

@conxitadeoforne334 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri Muchas gracias

@luzdarytovarsanchez5503 Жыл бұрын

Pperdon la hic y su sabor es vinagre la puedo tomar asi?

@eliaamayaberzunza8082 2 жыл бұрын

Hola buenos días Catalina la quinoa se puede lavar con agua del grifo no tengo filtro viene colorada

@CatalinaSiri 2 жыл бұрын

si, para lavarla te sirve, pero para hacer el rejuvelac no porque puede traer bacterias que interrumpen el proceso

@miriamaraya8725 4 жыл бұрын

Excelente! me parecio muy facil de hacer comparado con otras recetas. Se puede hacer con mas cantidad de quinoa para obtener mas bebida?? de ser asi como seria la proporcion con el agua?

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

puedes hacer dos tandas con la misma quinoa! Una vez que sacas el rejuvelac, le volves a colocar agua y listo

@ConstanzaRomualdo 4 жыл бұрын

Hola! La quinoa la lavaste varias veces previamente?

@lory1201 4 жыл бұрын

Sí, debe lavarse previamente

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

No es necesario, porque durante los dias de germinación, la enjuagamos 2 veces al día. Pero podés enjuagarla antes si preferís

@veronicatorre8368 3 жыл бұрын

Y cuanto tiempo se puede conservar?

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

1 semana

@doloresrianoperez5909 2 ай бұрын

Ce puede hacer con frijoles mongo

@lilianamabelgonzalezosate 8 ай бұрын

Te aconsejaría renovar ese colador, está muy viejito ya. Se lo ve feo. Cariños

@josmarsalas2074 4 жыл бұрын

Es necesario que lleve sol?

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

Hola, si. Como toda planta necesita de la luz del sol para alimentarse y crecer. Si no crecieron y te salio moho el problema debe ser ese.

@josmarsalas2074 4 жыл бұрын

@@CatalinaSiri que linda flaca gracias. Pero no es mojo gris es como una pelusita así no sirve? Yo le eche agua

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

@@josmarsalas2074 Cuando comienzan a brotar puede aparecer una pelusita, simplemente lo enjuagas bien y continuas el proceso. No te olvides de enjuagarlo 2 veces al dia y dejarlo al sol. Suerte!

@patriciaandreasaezmedina233 3 жыл бұрын

Hola , es muy necesario que sea agua filtrada ??

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Las bacterias o el cloro pueden intervenir con la fermentación. Lo mejor es agua filtrada o de botella

@josmarsalas2074 4 жыл бұрын

Hola amiga la Quinoa no me germina ya me a pasado 2 veces, le sale como una pelusa extraña, que debo hacer.???😢😢😢😢

@MaryGonzalez-ox9zv 10 ай бұрын

Tienes que botarla le ha salido lama esas son esporas malas para el organismo

@fannygutierrez1428 Жыл бұрын

Sería bueno lavar bien la quinoa para retirar la suponían y luego si hacer la receta.

@marcelafalletti9172 3 жыл бұрын

Se puede dejar tres dias para que saque mas brotes ? Pasaron los dos dias y tuene pocos

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

si si

@Marceloc1981 4 жыл бұрын

Hola! genial! al volver hacerlo con los mismos brotes, lo dejo nuevamente 24 hs?

@CatalinaSiri 4 жыл бұрын

Siii. Suerte!

@anabelle1706 3 жыл бұрын

Hola! Quería saber cuántas veces se puede hacer rejuvelac con las mismas semillas germinadas

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

2-3 veces no más

@anabelle1706 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri muchas gracias

@marithzabajana9471 Жыл бұрын

@@CatalinaSiri y luego votamos los germinados?

@camilalannes9214 3 жыл бұрын

Lo hice tal cual y hoy se cumplen 24hs y no me quedaron algunos arriba y otros abajo. Solo abajo

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Notas algún gas o cambio de color?. Puede ser que no hay producido suficiente fermentación si el clima es muy frío. Espera unas 12-24 hs más.

@camilalannes9214 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri si vivo en bariloche y a la noche refresca y lo deje en la cocina capaz sea eso, tiene gas y el color es trasparente tirando a blanco lo hice con la quinua roja

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

@@camilalannes9214 si tiene gas entonces ya está fermentado. Si querés podés dejarlo un poco más para aumentar la fermentación y sea más rico en probióticos. Depende para q lo vas a usar, si lo vas a tomar capaz así ya está bien. Si es para un queso lo podés dejar unas horas más

@camilalannes9214 3 жыл бұрын

@@CatalinaSiri tiene gas pero poco. Si es para un queso lo dejo unas horas mas entonces ! Igual si me sobra lo puedo tomar no?

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

@@camilalannes9214 sii

@marcelafalletti9172 3 жыл бұрын

Una cosulta, mientras se hace tiene un olorcito rancio o se me puso feo?

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

Si, todos los fermentados suelen tener un olor tipo a vinagre

@marcelafalletti9172 3 жыл бұрын

Graciass!!

@perliurutarazu2509 3 жыл бұрын

Estoy viendo el vídeo, a mi no me sale ese color, tampoco suben las semillas

@CatalinaSiri 3 жыл бұрын

El color varía según la concentración y cuánto tiempo lo dejes, no importa si te queda rosa o transparente o blanquito. Las semillas suben cuando hay una gran fermentación debido al gas, si esto no pasa te recomiendo dejar fermentando un tiempo más.