Cannoli siciliani semplicissimi da fare
Per 12 pezzi:
150 g di Farina 00’
5 g di Cacao in polvere
1 uovo 50 g
Qualche goccia di liquore strega o rum
30 ml di Vino rosso o marsala
10 g di strutto
30 g di zucchero semolato
Un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
Per il ripieno:
500 g di ricotta
150 g di zucchero semolato
100 g di gocce di cioccolato