No me da pereza hacer el caramelo cuando hago flanes pero si es cierto que sobre todo en verano que los hago más a menudo me resulta muy cómodo tener en la nevera carmelo líquido que no se endurece.
Se prepara muy rápido y muy fácil, en realidad se elabora como un caramelo de los de siempre , solo que después se le añade agua y queda en estado líquido.
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INGREDIENTES
250 g de azúcar
1 zumo de un limón
110 g de agua caliente
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