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CARNE Exótico GUISADA A LA NORTEÑA | Abelca
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#carne #comida #abelca
@billymontufar7239 2 жыл бұрын
Mis respetos! Lo preparas casi como un típico norteño de Piura o Lambayeque, se ve riquísimo! Solo dos observaciones con mucho respeto: Primero, el panca SÍ ES FUNDAMENTAL, tanto o más que el ají amarillo... Segundo, el pimiento no lo es, pero estoy seguro que si aportaría buen sabor. Éxitos siempre en tu canal, tienes un nuevo sub.
@claudiaa.l.3449 2 жыл бұрын
Abelca buenas tardes allí te saludo desde España, agradecerte por los vídeos tan explícitos y deliciosos que haces, realizas un trabajo maravilloso , Dios te brinde fortaleza, sabiduría y te bendiga grandemente Amén 🙏
@marthapeguero7902 2 жыл бұрын
Amen
@luzrocaruiz3858 2 жыл бұрын
Muy agradecida por tus rrecetas. Deliciosas muchas vendiciones para ti
@dhayanarosarodriguezvaldez1934 2 жыл бұрын
Mi padre es del norte y así exactamente es como se prepara, aunq mi abuelita tiene unos tips secretos de familia pero esta receta es la mejor que he podido ver hasta ahora.
@aliciajaramillolamilla1802 2 жыл бұрын
Me encanto esta receta .❤️ la comida Peruana gracias por compartir esta receta saludos desde Chile
@rosamariachavez-munoz3951 2 жыл бұрын
Excelente Gracias, mi papá era del norte, Guadalupano, este es mi plato favorito y por supuesto con cebiche de entrada 😋
@eliojerson5663 2 жыл бұрын
Soy hunacaíno, me hiciste antojar, ahora mismo empiezo a comprar para hacerlo gracias. 🤟
@gloriaguevara2423 2 жыл бұрын
Abelca. Gracias por tus enseñanzas. Un abrazo desde mi corazon sf usa.
@fernandezvasquez8780 2 жыл бұрын
Cada vez que cocino vengo a verte!! Eres un capo, gracias por tus recetas!!
@lennysanchez268 2 жыл бұрын
Alberca te felicito se ve riquísimo, tambien uso aji amarillo verde y seco... tsl cual lo hiciste.. ..pero no uso pimenton. Bueno en Trujillo no agregamos ni pimientos ni loche( en chiclayo si usan) aji panca muy poco.. di usamos curcuma o palillo.. despyes todo igual .ah verdad usamos también cebolla de rabo... el cual ke da gusto delicioso...osea sabor norteño la libertad...
@lidiaramirez1359 2 жыл бұрын
Maestro buenazo gracias aqui un poco dificil el zapallo pero igualito me encanta el frejol con seco abrazo dsd shizuoka japon
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
EL zapallo LOCHE es la base del cabrito del norte del Perú, cuando pasas por casas caminando y hueles a zapallo loche, sabes que están haciendo seco de cabrito o de carne de res o carnero
@martinvallejos1382 2 жыл бұрын
Se me hace agua la boca .. tío haces unas comidas súper deliciosas. Excelente! Siempre es un deleite ver tu videos. Lo máximo!!!!!
@elizabethguima5990 2 жыл бұрын
Contundente para este frío invierno que antoja estar comiendo
@luisalbertodoza6266 2 жыл бұрын
Excelente vídeo, Abelca. Muy rico todo. Muchas gracias por enseñarnos a preparar todos los deliciosos platos. Saludos desde Sevilla-España.
@milagrosllontop8788 2 жыл бұрын
Me encanta la receta … saludos desde EE.UU
@joseluistorres7022 2 жыл бұрын
te puliste una ves mas sobrino este plano es una delicia , nuestro país bendecido con tantas variedades de platos sabrosos y este es uno de estos platos que mayormente pertenece al norte del Perú que lo disfruta todo el país.
@lorenaaranza9175 2 жыл бұрын
Hola Abel! Soy del centro de la República Mexicana. Tu de donde eres? Gracias gracias por tus recetas, por compartir tu comiendo.
@anacecilia1162 2 жыл бұрын
El es de Peru.
@lorenaaranza9175 2 жыл бұрын
@@anacecilia1162 Muchas gracias Ana bonita, agradezco tu respuesta, tengas bonito día.
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
Es de Perú, debe ser del norte, de Chiclayo, donde jugo el equipo mexicano cuando intervino en una copa América, como en el norte se habla y se tiene costumbres de México por las películas de Pedro infante, etc, saludos
@rosadiaz6945 2 жыл бұрын
Abelca que delicia tengo familia por parte de mi abuela de Casma así mismo lo hacia mi abuela que en paz descanse ,el ceviche norteno,el ceviche de pato,etc Wow lo haría pero aquí no hay Jora Se me hace 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤la boca excelente Abelca Dios te bendiga Saludos cordiales desde Oakland Park Florida USA
@charlesperezbernal9707 2 жыл бұрын
El mejor plato de chiclayo para mi🤩😍
@marlenewong6263 2 жыл бұрын
Aquí en NY 0630 AM y salivando🥰 gracias por el video
@dinaidrogo2241 2 жыл бұрын
Felicitaciones muy delicioso carne Norteña, gracias por compartir Dios te bendiga
@anamariaordinola5028 2 жыл бұрын
Se ve deli deli, lo haré...gracias Abel y no te olvides de la sopa de frejoles 😊, abrazos🤗
@luzmi3988 2 жыл бұрын
Que rica es nuestra comida peruana, ya me antojaste.
@silviaortechovalderrama6828 7 ай бұрын
Realmente eres un capo en la cocina peruana, tú sazón me trae a mis recuerdos la sazón de mi mamita, y a la vez ahora puedo cocinar como ella gracias a ti,, muchas gracias Abel, que pases unas excelentes fiestas 🎉 y que el 2024 sigas enseñándonos😂
@walterdavidgalindovaldivia3684 2 жыл бұрын
Gracias abelca por ser muy didáctico siga adelante que tiene futuro saludos desde argentina
@ysabelluisafigueroacuentas4208 Жыл бұрын
Me encanta estás recetas, las sigo y la verdad me defiendo. Ji Ji... Lo que más me gusta es q das cantidades y como es el procedimiento, eso ayuda bastante Gracias!!
@stazdx5586 2 жыл бұрын
Mi plato preferido 😍
@alexanderdalmau5421 2 жыл бұрын
Gracias por la receta lo voy a preparar..eres un magnifico chef
@aliciagutierrezquicana2926 2 жыл бұрын
Saludos desde Arequipa bien rico excelente me gusta ya lo preparé esquisito
@josemanueloliveradominguez7076 2 жыл бұрын
Que rico. Simplemente expectacular. Gracias abel. Saludos un fuerte abrazo tío 👍🇵🇪
@ronaldito220 2 жыл бұрын
Yo diría q es un cabrito a lo Abelca. El cabrito a la norteña es un poquito diferente. Eres un capo
@gracielareateguiocampo5472 2 жыл бұрын
Muchas gracias Abelca por tus recetas, lo haces maravillosamente, eres minucioso al explicar, gracias
@rosanagracielacostapacheco374 10 ай бұрын
Wow que riquísimo, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito, gracias por sus enseñanzas, te quedó espectacular, gracias chef,
@gladismergner7845 2 жыл бұрын
Que bueno esta receta, con otra carne ya que siempre pollo cansa
@dzb9831 2 жыл бұрын
Se ve buenazo, bien abelca .
@gildaarcela8587 2 жыл бұрын
Abelca q rico y bonito quedó el plato,y con tu explicación tan clara,un plato más para cocinar,acudo a tus videos para cocinar cuando tengo visita,para q me salga súper rico,muchas gracias bendiciones para ti siempre,cuídate
@romydurand6199 2 жыл бұрын
Mmm...sabe delicioso, mil gracias!!!!
@anthonychumpitaz1590 2 жыл бұрын
Se ve buenazo. Lo intentaré preparar.
@ministeriohispanoronkonkom7794 2 жыл бұрын
Esto se ve super rico, me encanta todo lo que Cocinas, ahora tengo que buscar la chicha de hora 🤔 👍👍 Saludos desde New York
@charunsauniignacio4916 2 жыл бұрын
Jora señor, o cerveza que casi es lo mismo …
@bettybermi 2 жыл бұрын
Si no encuentras chicha de jora puedes usar cerveza
@miliiluzlinares4800 2 жыл бұрын
Que rico!!! Se ve super, lo voy a preparar, gracias
@marlenemalpartidagutierrez5812 2 жыл бұрын
Que rico Abelca!!!! El sabado lo hago solo me faltaria chivo 😂😂😂muchas gracias.
@deysigonzagaquintero4820 Жыл бұрын
Excelente tus preparaciones, me encantan, gracias por compartir, éxitos y muchas bendiciones.
@jesucitafernandezpoquioma4893 2 жыл бұрын
Wow mi chef te pasaste con la receta , gracias por la buena explicación pues se ve riquísimo y voy a preparar mañana que Dios te bendiga . 😋😋
@matiasdearaujo6050 2 жыл бұрын
Amigo Abelca, Nos podrías mostrar cómo hacer esa pasta de ajo? Veo que la utilizas bastante en tus recetas y sería interesante ver tu método Gracias y saludos desde Portugal
@billymontufar7239 2 жыл бұрын
Se licua los dientes de ajo con un poquito de agua y un chorrito de aceite
@gabrielaestefaniapenafielv2432 Жыл бұрын
@@billymontufar7239 gracias. Un saludo desde Ecuador.
@rosariocardenas4853 2 жыл бұрын
Me encantó este plato se ve delicioso el fréjol con cabrito sera motivó para festejar las Fiestas Patrias gracias Abelca 🤗🇵🇪
@decoraconluly 2 жыл бұрын
Hola Abelca, me encantan tus recetas ‼️En Republica Dominicana , al cabrito, le llamamos chivo ,me fascina esa carne , Dios les bendiga
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
En Perú el cabrito es el chivo bebe, no huele mal, como el chivo viejo, su carne es deliciosa
@gabrielaestefaniapenafielv2432 Жыл бұрын
@@manuelvillasiscaceda4386 gracias por la puntualización. Un saludo desde Ecuador.
@luzmariasolisleon9310 Жыл бұрын
Excelente muy bueno se ve delicioso todo deli deli no me canso de ver tus videos 🎉🎉
@anamariazapataavendano1467 Жыл бұрын
Que rico receta de la abuela gracias bendiciones
@rociojimenezgarcia9218 2 жыл бұрын
Shalóm . Gracias por compartir tu receta .
@isabeltairan452 2 жыл бұрын
Mil gracias Abel!! excelente receta para Fiestas Patrias ,mañana lo preparo
@juanitacachayglemia9623 2 жыл бұрын
Gracias Abelca por compartir tan rica receta
@argelidavillar3490 Жыл бұрын
Woww se ve buenazooo !!! Lo haré igualito, felicidades, siempre busco tus recetas, son muy buenas, gracias.
@soniaespino4977 Жыл бұрын
Hola, me encantan tus recetas y a mi esposo español igual, cuando preparo algo nuevo le digo he seguido la recta de Abelca....y me dice.....entonces debe estar muy bueno. Podrías preparar lentejas , frejoles y quinua por favor.....mil gracias de antemano.
@silviaraquelayala4091 2 жыл бұрын
Como .siempre exquisito todo lo q cocinas 👏👏👏👏👏 saludos 🙋♀️
@mariacalluperomero7588 2 жыл бұрын
Super super, super rico. También are de pollo utilizando el mismo aderezo. La verdad el cabrito no la paso por su olor fuerte que tiene.
@gracesanchez7593 2 жыл бұрын
ufff se ve buenazo el domingo lo hago.pero de pollito
@Gabo-cd6cv 2 жыл бұрын
Hasta que llego mi pedido... 👍
@cesarkoara 2 жыл бұрын
Ese plato no falta un domingo en mi casa....le doy un toque con unas ramitas de chincho.
@evelinsalazarosorio3840 Жыл бұрын
Siempre pregunté ala fa familia norteña la receta y hoy lo tengo gracias por tener paciencia y sabor felicidades
@mariacgamboa9562 2 жыл бұрын
Sabroso !! Gracias Abelca
@nerycerna.demendoza7629 Жыл бұрын
Que riiico mi bello chef eres el mejor !!! Preparas todo de lo más sencillo y usas lo que hay en casa Me encanta !!que sigan tus éxitos y tienes para mass Yo lo preparaba de otra manera porque así me enseñaron pero esta es lo mejor😊😊😋😋😋😋
@marisolvillegas6040 2 жыл бұрын
Deliciosísimo se ve y el sabor debe estar buenazo, gracias por la receta.
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
SE LLAMA CABRITO PORQUE ES UN CHIVO BEBE, su carne no huele mal como el chivo viejo, el cabrito es muy rico y un poquito caro, es la comida especial del norte del Perú y todo el Perú lo cocina
@hugotesen3433 Жыл бұрын
Me encanta el cabrito y los frijoles, en estos días lo voy hacer, esta super fácil tu recetas, gracias . Bendiciones
@maryfuentes5110 2 жыл бұрын
Riquisimo! Lo preparare!
@dianadelcarmenzambranofern1143 Жыл бұрын
Cabrito a la norteña es lo mejor, como extraño mi Chiclayo
@anaincio5317 2 жыл бұрын
Soy de Perú muy delicioso gracias
@sucapesucape8343 2 жыл бұрын
me sabe a PERU y solamente a PERUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU.
@quetimporta9897 2 жыл бұрын
Me encanta ese plato 😋
@luisaveraguerrero2683 2 жыл бұрын
Que bien que preparas el cabrito, se ve agradable, buen provecho
@martinacardenasdejimenez4179 Жыл бұрын
El tiempo que vivì en el perù ese plato es que mas me gustaba
@veronicaayala4066 2 жыл бұрын
Guuaaauu😄otro clasico fagioli canario con su cabrito a la norteña q ricoo 😉👌Abelca sei sposato😁io non sono 😉💘
@jennygamboa255 2 жыл бұрын
Que receta tan sabrosa!! uy, se me antoja, gracias por tan buena explicación Abelca,🧡🌿
@mariaalburquequepena6729 2 жыл бұрын
Esto esta super delicioso 😋 eres lo maximo con cada preparacion que compartes !!! en la próxima en el nombre de los suscriptores aprueba. estas delicias😳😄😄😁 👍🏻saludos Dios me los bendiga siempre🙏🏼🙏🏼❤
@ninx672 2 жыл бұрын
Nunca probé cabrito pero se ve todo tan rico 😋 me encantó!
@solnataliguzman2707 2 жыл бұрын
Hola cheff eres genial 😊
@FamilyAccount-ov7jp 2 жыл бұрын
Se me abrio el apetito. Mas rico ni hablar
@pilisz2846 2 жыл бұрын
ABEL SE VE DE RECHUPETE GRACIAS POR RECETAS SALUDOS PARA TODA TU FAMILIA 💯💯💯💯💯💯💯🌹
@silviacastro8822 2 жыл бұрын
Saludos, soy de Perú. Tienes muy buenas recetas. Mis comidas me salen excelente. Bendiciones.
@marthaore919 Жыл бұрын
Todo tus platos de comidas son espectaculares, las preparó y saben rikichichisimo.
@davesongarcia2007 2 жыл бұрын
Gracias por tus recetas, me encantan...😋😋😋😋👍
@patriciaceciliabazan6241 2 жыл бұрын
Abel que ricoooo.... son las 3 am y yo sigo viendo tus videos. Para mi eres un chef 5 estrellas michelin, mas que mi vecino que tiene 4 estrellas (tiene uno de los 50 mejores restaurantes del mundo).... bravo, bravo bravo!!!!
@pierotjadaayala1602 2 жыл бұрын
El aderezo se puede usar igual para la Res en vez de la carne de cabrito ?
@monicabenites3559 Жыл бұрын
Porsupuesto que si ,sale sumamente delicioso.
@marthabetallaluz854 Жыл бұрын
Tu receta es un golazo, por favor si puedes mencionar qué marca es esa olla cuadrada de acero inoxidable? Gracias 👌🤩😍👏👏👏😋👌
@esthervegas4047 Жыл бұрын
Gracias amigo por esas recetas
@marthaoblitas3323 2 жыл бұрын
Abelca, que delicia ,mi comida favorita y todito para ti😋😋😋 , provecho
@aprildesignerprincess2966 Ай бұрын
Delicioso este almuerzo ❤
@JOHANN.JIMCOL 2 жыл бұрын
Que buena
@davesongarcia2007 2 жыл бұрын
La carne más limpia q se come. Rica.
@anaquilla9036 2 жыл бұрын
Que ricoooo ,contigo e aprendido a cocinar ,gracias abelca
@evymezaleon2024 2 жыл бұрын
Que rico, bien explicado para hacerlo esta semana🥰
@pilarbarzola2471 2 жыл бұрын
Hola de recutecu sabroso te pasaste abelca 😋👏
@bellacolmenares7382 Жыл бұрын
Hola Abel soy tu fans ahorita estoy en Venezuela y aquí no hay escabeche tampoco chicha de jora me puedes ayudar como preparar el cabrito por fa q le ofrecí a mi familia. Soy de venezuela
@morenabergerysr1132 2 жыл бұрын
Chef que le pusiste para quitarle El olor del cabrito. Muchas felicidades chef your the Best.
@mariasoledadpaucarvelez6173 2 жыл бұрын
Con las 12 horas de macerado...se integran los sabores y olores...
@morenabergerysr1132 2 жыл бұрын
Gracias Maria, algunas personas le pone Hojas de guayaba.
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
el cabrito bebe no huele mal, el que huele es el chivo o chiva o cabra como lo llaman en algunos paises, con el chivo o cabra no se prepara el seco de cabrito, por eso su nombre SECO DE CABRITO.
@rosasosa5195 3 ай бұрын
Riquísimo
@erickdiegocamarenaosorio8212 2 жыл бұрын
Haba bro excelente video, tengo una consulta, Donde compras tu tocino? He buscado tocino como el que sale en tu video pero solo encuentro en láminas
@Pablojesusnazareno 2 жыл бұрын
!Wuauyyyyyyyy! !Que delicia! Bien Abelca, como siempre con lo mejor. !A comerrrrrr!
@wilsonolazabal2221 2 жыл бұрын
Hola amigo buen video. Rico plata norteño. Pero también están bonitas esas ollas cuadradas. Donde lo compraste, necesito un par de esas ollas. Podrías darme la dirección dónde las puedo conseguir. Gracias
@cherytiggo5917 2 жыл бұрын
Eso se come con cuchara si o si como la tortilla de raya
@mamacha1954 2 жыл бұрын
Y si no tengo chicha de jora? Que hago?, tu receta espectacular como siempre, gracias👌
@manuelvillasiscaceda4386 2 жыл бұрын
un poquito de agua, pero creo q falta el tomate con sus corazones que da jugo al seco
@mariasoledadpaucarvelez6173 2 жыл бұрын
ME GUSTÓ TU OLLA CUADRADA....!!!!!
@carlosarce2046 2 жыл бұрын
Es la olla de Sponge Bob
@rosabarrueto3110 Жыл бұрын
Me gusta mucho el frijol canario por donde o vivo no se ve en el mercado …..he encontré casi aparecido en Walmart no me gusta esa carne lo voy a preparar de pollo a ver cómo sale gracias
Fabiosa Best Lifehacks
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