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😍 CARNE SUPER TIERNA Y JUGOSA, perfecta para navidad o celebraciones😍
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Жыл бұрынReceta fácil del osobuco de ternera con una salsa chipotle que esta de escandalo
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#osobuco #ternera #salsachipotle
@jancano8967 Жыл бұрын
Buen dia, super rico, yo tambien hubiera pasado las verduras!!!!!. Pero tiene una pinta exquisita
@antonioinsausti5450 Жыл бұрын
Fantástica receta, es una de las mejores carnes para guiso por la gelatina que tiene, que da ese punto tan rico a la salsa. Lo de la mantequilla no lo sabía, lo probaré la próxima vez que lo haga. Eres un fenómeno maestro
@alejandrosalado9083 Жыл бұрын
Buenísima pinta. Lo único es que yo hubiera pasado las verduras por la batidora con la salsa.
@tubodivo Жыл бұрын
Estaría muy pasado y la piel de los ajos?
@alejandrosalado9083 Жыл бұрын
@@tubodivo cuestión de gustos. Yo lo prefiero así. Respecto a los ajos los pelaría si paso las verduras.
@chantik Жыл бұрын
yo igual, esa fibra y vitaminas es comida!
@albertorodriguezvelez5702 Жыл бұрын
Bravo, uno de mis corte de carne favoritos👏👏
@elabsurdo69 Жыл бұрын
si en vez de colar la verdura, la trituras bien fina y después la cuelas, flipas. Lo hace mi madre y queda espectacular, incluso te puedes ahorras la mantequilla. Pero muy buen plato.
@Metronomo 10 ай бұрын
debo decir que no soy ningun manitas en la cocina...y acabo de cenar....desde las 20:15 que e empezado hacerlo. Y mirando el video ..hacia atras...hacia adelante--otra vez hacia atras...para no dejarme nada...me ha salido ....8/10 me h puesto mi señora madre. Un seguidor mas y pendiente de tus recetas
@datasaez 9 ай бұрын
Excelente, lo hago siempre en Argentina, pronto estaré viviendo allí y lo disfrutaré aún mas
@AnabelCilla813 Жыл бұрын
Que maravilla de receta, ya me guarde la receta escrita en Instagram. Perfecta para estas fiestas 👌🏼
@angelinessamsung1742 Жыл бұрын
Gracias Masito ese quiso tiene que estar súper bueno, excelente carne y salsa!! 🙋♀️🤗😘👏👏💯💯💯
@cocinacarmenrecetas Жыл бұрын
Me encanta esa carne y que rica la has cocinado chiquillo!😋😋😋😋😋
@isabeldomiguez344 Жыл бұрын
Espectacular Masito, como siempre. Un besazo👏🏻👏🏻💋
@marthagonzalez2321 Ай бұрын
Excelente muchas gracias
@elisavera614 Жыл бұрын
Qué pintaza!!! Gracias, Masito!!! La haré !!!
@lacocinademasito Жыл бұрын
Gracias
@Povostone Жыл бұрын
Masito tu si que sabes cocinar.
@ursulaeleizalde712 Жыл бұрын
que ricooo, me encanta el osobucco! Peeero, que sepas desde ya que lo hare sin picante! jajajaj gracias Masito
@Cubensis87567 Жыл бұрын
Te has vuelto a coronar, madre mia!! Q receton
@pepefuentes.7019 Жыл бұрын
Gracias por compartir tan rica receta.
@patinetaser25 Жыл бұрын
Que delicia la voy hacer la semana próxima yo suelo hacerla pero no de esa forma gracias por compartir yo le pondré papas y hongos 🍄 porque me encantan las papas y los ongles o zêtas como suelen decir ustedes . Gracias por compartir tan ricas recetas , saludos desde Canadá 🇨🇦
@martinacaine5922 Жыл бұрын
Tu receta la mejor!!! Otras no quitan las verduras y las trituran y parece q comas la carne con papilla de verduras.... un 10!!!
@lacocinademasito Жыл бұрын
Gracias, saludos!
@Nekensito Жыл бұрын
Menuda pinta tiene, ya tengo receta para hacer este puente jejeje. Saludos!
@blancapolo8611 Жыл бұрын
Buenísimo! 👍👏
@raulerf Жыл бұрын
Muchas gracias se ve espectacular 😊
@albertozenner3535 Жыл бұрын
Me parece extraordinario. Eres mi estrella Pirelli (que le den a la Michelin )
@pabloruiz1992 Жыл бұрын
Magnifico como siempre
@riotajotoledo9024 Жыл бұрын
Bravisimo txabalote!!!
@ingridanny3301 Жыл бұрын
Masito muy, muy rico👍👍♥️♥️
@joseluisquinterosantana5836 Жыл бұрын
Eres un maestro….::🙌🏽
@carmenmorcosmontoya2756 9 ай бұрын
Gracias miy buena receta
@MalikaBeautiful Жыл бұрын
Qué buena pinta tiene
@marytop3410 Жыл бұрын
Espectacular la receta😋😋😋😋
@irpo1736 Жыл бұрын
Gracias por tu receta
@bulmacomillas Жыл бұрын
Eres un crack Masito 🤩👌
@juaniberriolope2738 Жыл бұрын
Hola yo también uviera pasado todas las verduras por la batidora me a parecido muy raro que no lo hiciera un saludo Juana
@Cocinando_con_Diego Жыл бұрын
Tiene muy buena pinta
@cristianocentro4548 Жыл бұрын
Hola yo suelo triturar las verduras , no cuelo el caldo, sale mas ricon y mas espesa la salsa si lo trituras, pero bueno a si tan bien esta rico, gracias por la receta
@diegovelazquez872 Жыл бұрын
Espectacular👏👏👏
@AnaSanchez-vs6im Жыл бұрын
Buenísima ya lo prepare dos veces ,la primera sólo para dos y este finde para los 9 comensales , quedé como un auténtico chef,gracias por compartir.
@lacocinademasito Жыл бұрын
Excelente! Mil gracias
@monicanavarro8388 Жыл бұрын
Que delícia de esa manera ,mi mamá hace solamente Cazuela (somos chilenos),vamos hacerla porque se ve increíblemente rica 😋😋
@inesgp2828 Жыл бұрын
HOLA MONICA CUANDO YO ERA MUY JOVEN, TUVE UN SUPERVISOR QUE ERA CHILINO, Y ADEMAS ME RECOGIA CON EL CH OCHE DE LA EMPRESA Y ME LLEVA AL TRABAJO ER A MUY BUENA PERSONA, YA HAN PASADO MUCHOS AÑOS LE MANDO UN GRAN SALUDO PARA HILE DESDE MADRID (ESPAÑA) 11😍😍😍🌹🌻💖💟💜💛❤🍎🍋
@MariaPasten-mf1si 4 ай бұрын
Buena Buena lo prepararé se ve muy bueno pero qué pasó con la verdura cocidas
@dioniturcastro3368 Жыл бұрын
Masito ya me la he guardado, me tienen que matar para que no haga este guiso. Impresionante!!!!
@mariadelcarmenesquinascifu2538 Жыл бұрын
Este guiso muy parecido lo hago pero con cabeza de cerdo o pollo y sin el chiplote xq aqui donde vivo no hay, la carne tiene q quedar bien tierna y muy buena
@denissevillanueva7089 Жыл бұрын
Yo en mi lugar con la batidora o licuadora licuaria todas las verfuras y se las agregaria
@sagrario2997 Жыл бұрын
Se puede pasar por la batidora las verduras y hecharlas
@victorbibiloni7458 Жыл бұрын
La acabo de hacer y ha quedado espectacular...lo único que no tenía osobuco y le he echado otra carne de ternera...al no llevar colágeno le he tenido que echar al final un poco de harina pero ha quedado muy bueno..gracias masito
@lacocinademasito Жыл бұрын
gracias a ti
@maximilianodavidorellanojo5098 Жыл бұрын
Manito eres un crack, cada ves que hago unas de tus recetas quedó con la familia muy bien, voy hacer el osobuco pero con la receta de rabo de toro corbobes , algún concejo? Gracias maestro y felices fiestas
@Protokillo 4 ай бұрын
Yo le pongo vino tinto le da mejor cuerpo a la salsa uso mitad de agua y mitad de caldo de cocido luego la paso por la turmix ajos y piel de ajos incluidos y queda bastante bastante espesilla luego la rehogo en una sarten junto la carne para que espese un poco mas asi me ahorro ponerle mantequilla porque de acompañamiento va un pure de patata que ya lleva mantequilla y queda un plato espectacular.
@mercedesclaromerchan5686 Жыл бұрын
Hola , se puede hacer com solomillo? Me ha gustado la como queda la salsa y debe de esta riquísima. Y tengo solomillo
@teresarueda6296 7 ай бұрын
Muy bien explicado lo estoy haciendo , paso a paso porque la ternera no le acabo de coger el punto de guisado , momento guiini de pu , 😂🎉🎉
@lacocinademasito 7 ай бұрын
Excelente! al lioooooooooo
@javi7970 Жыл бұрын
Un crack
@carlosmoreira555 Жыл бұрын
En el minuto 45...si usas la batidora para exprimir toda la verdura salvo el pimiento choricero, ¿no quedará más espesa sin tener que reducir? y con más sustancia y sin desechar ná...
@lacocinademasito Жыл бұрын
Son dos conceptos de salsa, claro que puedes hacer eso, pero será distinta la receta
@marrey3574 Жыл бұрын
La voy hacer el próximo finde semana,me encanta la cazuela de donde es? Y muchas gracias por las recetas 🙂
@lacocinademasito Жыл бұрын
Es de culinarium
@luliedits8015 Жыл бұрын
genio
@Cocinando_con_Diego Жыл бұрын
👌
@ELHORNODEISAIsabelSaez Жыл бұрын
Expectacular, pero demasiado tiempo ......hago un fricandó tarda menos y queda de lujo!!
@Oniscideus Жыл бұрын
Gracias por la buena receta. Con este concepto de receta y siguiendo tus pasos, que otro tipo de corte de carne quedaria igual? Muchas gracias masito por darnos buenos momentos y riquísimas recetas.
@lacocinademasito Жыл бұрын
las carrilleras o el rabo de toro pero ojo que los tiempos de coccion variarian
@jesusgciagcia Жыл бұрын
Y con solomillo?
@mauriliokalil7667 5 ай бұрын
Desculpe mais esta receita seria bem melhor com o molho ao vinho.
@SantiLopez-ws5sf Жыл бұрын
Pa' reventar comiendo! ¿Sería bueno agregar los vegetales triturados con la ñora a la salsa?
@celtibero6214 Жыл бұрын
Al precio que está la energía estaría bien que aportaras recetas para olla exprés. Gracias de todas formas por tu buen canal 😉
@carlostapia4368 10 ай бұрын
Muy buena receta... solo le sacaría la cáscara al ajo, creo que no aporta nada... el resto perfecto, muchas gracias.
@iniridavalencia7836 2 ай бұрын
buen dia, se podría hacer en olla de presión?
@anastasia4143 Жыл бұрын
Feliz navidad
@teresacarlos9699 Жыл бұрын
Yo también hubiese triturado la verdura, salsa más fina
@LuisDiaz-uu7xg Жыл бұрын
Madreeeee que es esto ???? Gracias por esta genialidad !! Que haces con las verduritas? No las añades?
@lacocinademasito Жыл бұрын
Nada, ya hicieron su funcion
@EDMONDBOLOS Жыл бұрын
Se puede echar patatas y en 30' hervidas. Y quitando algunos ajos y la cabeza a la ñora se puede triturar y se aprovecha la verdura que vale dinero. Y el vino tinto. Con carrillera sin hueso mejor y más tierna, el Osobuco para el cocido
@sonialopez3559 Жыл бұрын
Esa carne asi q se despega del hueso me encantaaaa❤🥰😋😋😋😋
@gametoken23 2 күн бұрын
En conclusión, hay que empezar a hacerlo con una semana de anticipación para poder comer a la hora del almuerzo
@sandracenturion4485 17 күн бұрын
😊😮
@alfonsofernandezfernandez1520 Жыл бұрын
En olla exprés la mitad y las verduras en un robot se integran
@palomagarcia112 Жыл бұрын
Se puede hacer con olla expres? Y cuánto tiempo se tardaría? Es q es mucho tiempo de cocción y la liz está muy cara 😔 Tiene buena pinta, gracias
@lacocinademasito Жыл бұрын
Me explotaron dos ollas, no las uso desde hace años, no sabría decirte
@palomagarcia112 Жыл бұрын
@@lacocinademasito por Dios que susto. A mí por ahora bien. Gracias por tus recetas
@findegorgorito Жыл бұрын
La otra opción súper barata es comprarse una olla de cocción lenta, crockpot o slow cooker. Requieren muy poca electricidad y además se puede dejar mientras vas a trabajar, mientras duermes, etc... Mi pregunta a Masito sería si el ha utilizado estas ollas y si las recomienda?
@LlelaB Жыл бұрын
Hay que enharinarla un poco antes y bridarla antes de marcarla.
@geniusgenius123 Жыл бұрын
Esta carne osobuco donde se compra bro? Un saludo
@salvadortrigosruiz5502 Жыл бұрын
Esa carne es una pasada, pero 3 horas de vitro uff, eso es más lujo que la carne !!😄😄
@martasanz8423 Жыл бұрын
El olla rápida son 45 minutos.
@salvadortrigosruiz5502 Жыл бұрын
@@martasanz8423 si, en la olla rápida es otra cosa
@alfonsoxiii8343 Жыл бұрын
3 horas de vitro nos sabe mal, pero tirarnos todo el fin de semana viendo series en el pantallon, no nos duele 😂😂😂
@anafernandez3738 Жыл бұрын
Usaré la olla rápida. 3 horas de vitro sale caro el guiso
@silviarinconestreder4939 Жыл бұрын
Me gustaría hacerla para Nochevieja,para cuantos comensales es tu receta tal cual pones en los ingredientes?😛
@manoligallo3620 Жыл бұрын
Yo voy a hacerla en Nochevieja y he comprado una pieza por persona
@Olga-mn7lm Жыл бұрын
🤤🤤🤤
@sebastiadarder3075 Жыл бұрын
Con la acumulación de tus pequeños secretos, que son la base, me salen unas comidas. De escándalo.. Al lío!!!!!!!
@maxilid_qwy Жыл бұрын
MASITO VIENES DE La epoca DE LOS CLICERAPTOS
@geniusgenius123 Жыл бұрын
Masito cuanto pesas campeón?
@perrgessle1 Жыл бұрын
Está muy pesado, debería comer más sano.
@EvenmoreTardigrade 7 ай бұрын
No tengo plato de winnie the pooh, ¿vale con uno de hello kitty? 😂😂😂😂😂
@laurasahlra6946 Жыл бұрын
😋😋😋😋😻😻😻
@Agathacv0902 4 ай бұрын
Se puede hacer con el plato de princesas? O es necesario el plato de Winnie Pooh?
@mariangelesgarcia7244 5 ай бұрын
En olla exprés cuánto tiempo sería?
@lacocinademasito 5 ай бұрын
No lo sé, no la uso
@fRikimaru1974 Жыл бұрын
Esperaba los ingredientes y las cantidades en la descripción o algo...
@lacocinademasito Жыл бұрын
en el video estan al final, como siempre
@agnigabrielnunez808 Жыл бұрын
A dónde llevaste mis verduras???
@adelaromero5816 Жыл бұрын
Masito puedo cambiar el chipotle por tabasco?
@lacocinademasito Жыл бұрын
no será lo mismo.,pero en esta vida todo es sustituible
@adelaromero5816 Жыл бұрын
@@lacocinademasito muchas gracias buscare el chipotle 👍
@palmiramolimoli6644 4 ай бұрын
El problema es que se deshace la carne y debería quedar un filete. Casi daría igual morcillo troceado y algún hueso de caña 😢🤷♀️🤷♀️
@susanapalancaralvarez6997 Жыл бұрын
madre mia te comes la carne y luego a rechupetear hueso y or supuesto mojar pan🤤🤤🤤🤤
@elefi7969 Жыл бұрын
Ese guiso necesita un caldo de fondo oscuro, déjate de agua!! lo has aguachinado..
@lacocinademasito Жыл бұрын
jajajajaajajajajajajajajajajajajajaja lo que tu digas jajajajajajajaajajaja,
@maxilon-canario Жыл бұрын
Acabo de ver una vez más tu receta y te pregunto: ¿Por qué, por qué tanto odio?
@mireyafloresahumada3194 Жыл бұрын
Y LA RECETA?????? DONDE VEO LA CANTIDAD DE INGREDIENTES????
@lacocinademasito Жыл бұрын
En el videooooooo
@shockboy3170 Жыл бұрын
Tiene que estar buenisimo, pero no me gusta mucho la pinta. Por cierto, yo hubiera batido la verdura y la abria integrado
@aljodimo4552 8 ай бұрын
Hola, buena receta. Pero discúlpame esas vetas de la carne del ossobuco NO SON DE GRASA!??… no se por qué siendo cocinero caes en esa ligereza!
@palomas5311 Жыл бұрын
De escándalo. Vaya recetón.
@Asasinvampi122 Жыл бұрын
Hostia hijo, eso se ve muy mal
@agnigabrielnunez808 Жыл бұрын
A dónde llevaste mis verduras???
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