Cassatelle siciliane con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente - ravioli dolci
Рет қаралды 238,760
5 жыл бұрынLe cassatelle siciliane o ravioli dolci , sono un dolce tipico della tradizione siciliana e si usa prepararle nel periodo di carnevale.
Le cassatelle , sono dei ravioli dolci e fritti con ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente .
Guarda anche l'antica ricetta del cannolo siciliano
• Cannolo siciliano : l'...
Salame di cioccolato ricetta Carlo Cracco :
• Salame di cioccolato d...
Burro e latticello fatti in casa :
• burro e latticello - f...
Tortino di mele :
• Tortini di mele soffic...
Guarda anche la ricetta del calzone al forno palermitano :
• Rosticceria siciliana ...
Guarda come realizzare il rollò con wurstel palermitano :
• Rosticceria siciliana ...
Contribuisci a far crescere il canale condividendo il video .
Iscriviti al canale e lascia un like.
Quale video ricetta vorresti vedere qui sul canale ?
Scrivilo nei commenti .
Seguici sulla pagina Facebook :
youtubervsfo...
Seguici su Instagram : / youtuber_vs_food
Per donazioni su PayPal : attilio-n@tiscali.it
Grazie di cuore a tutti voi .
#ricetta #cassatellesiciliane #youtubervsfood
@catyperry7898 5 жыл бұрын
Che buone!!! Complimenti, la ricetta è spiegata molto bene! Le proverò, grazie!
@annapaola1018 5 жыл бұрын
👍👏👏👏👏 da provare 👋👋👋
@luciac9466 Жыл бұрын
BRAVISSIMO!!!!! COMPLIMENTI......👏👏👏 ⭐⭐⭐⭐⭐
@domenicacalderone1204 5 ай бұрын
Io le ho fatti buonissimi 🎉🎉🎉👏👏👏👏👏
@rosacina2224 4 жыл бұрын
Bravo saranno buonissimi
@michelescarcella9307 4 жыл бұрын
ottimo il blues con questa ricetta !!!
@laviestla0004 3 жыл бұрын
Favolosa musica grazie 😍😍😍
@grazia7739 5 жыл бұрын
Cassatelle buonissimi da provare!!!!!musica soft e rilassante eeeee complimenti
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie 😋
@doroteaingargiola4063 5 жыл бұрын
,
@Licio01 5 жыл бұрын
Che buone, bravo!
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie 😁
@mariatornatore9352 3 жыл бұрын
Bravissimo e pulito il nostro KZfaqr, grazie mille x la ricetta❤️
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Grazie mille , gentilissima 😊
@carmelamagnano785 4 жыл бұрын
Sono buonissime
@tatianalamedica3760 3 жыл бұрын
Adoravo quelle di mia nonna che utilizzava il marsala nell’impasto ...e alla ricotta e zucchero aggiungeva una spolverata di cannella Deliziose !!!
@rosannaraimondo5514 3 жыл бұрын
Buongiorno complimenti 👏 proverò a farle.. invoglia tanto , grazie 💐 e buon Natale 🎄
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Buongiorno e grazie .Le cassatelle fritte sono deliziose , l'importante è usare una buona ricotta . Buon Natale 🎅
@almaalma3345 5 жыл бұрын
Dopo vari tentativi, questa volta ho deciso di provare la tua ricetta e finalmente per la prima volta mi sono venute delle cassatelle perfette. Grazie per questa ricetta.
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie a te per aver espresso il tuo parere ma soprattutto grazie di seguire il canale .
@acasadiapicio 5 жыл бұрын
Che spettacolo complimenti
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie 😋
@paolabarraco2224 5 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel moto, mz
@DolciPassioniNinaBellino 4 жыл бұрын
Golosissime , complimenti 😊
@lucianarago9996 5 жыл бұрын
Bravissimo sicuro saranno speciali provero a farli ma sei anche garbato e pulito complimenti
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie😋, molto gentile ☺
@tiziananastasi2111 Жыл бұрын
Fatte buonissime
@vellafrancy7005 4 жыл бұрын
Io li ho fatti ma cn il marsala e sono venuti lo stesso squisiti😋😋Grazie x qst ricetta meravigliosa 😊
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Grazie a te , mi fa piacere che questo video ti sia stato utile . Il marsala ? Ottima scelta , brava 😉😋
@concettaciarcia2631 3 жыл бұрын
Bravo cosi si fa la sfoglia .Ho visto tante ricette siciliane pasticciate.!!!!
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Grazie 😁👍
@cinziagrandesso7067 7 ай бұрын
Complimenti per la musica ..e finalmente ho trovato impasto giusto per le ravioline fritte con ricotta .io aggiungo anche cannella ..come li fanno qui da me ..e poi ..le finisco tuffate nel miele 😍grazie!
@YoutuberVSFoodChannel 7 ай бұрын
Grazie a te
@vitamangiaracina1366 4 жыл бұрын
Buonissmi
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Grazie😋
@francescogirasia5871 2 жыл бұрын
Gustosissime, fate un video con le cassatelle con ripieno farina di ceci.
@primadelcaffesoddisfazioni7871 5 жыл бұрын
Ricetta interessante👍😋
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Grazie 😋
@silviabasile2780 3 жыл бұрын
Bella ricetta spiegata bene dai vari passaggi pomeriggio li farò se non si apriranno sarà merito vostro 😋😍👍
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Grazie 😋
@concettaaleo2985 4 ай бұрын
Buonissimi ho la ricotta però non sapevo come fare grazie
@MrGAETANO25 5 жыл бұрын
ciao grazie per la ricetta una sola domanda: al posto dello zibibbo cosa posso utilizzare?
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Ciao , grazie a te del commento . Puoi sostituire lo Zibibbo con del passito di Pantelleria . Se non hai il passito , passa a un vino bianco con qualche goccia di Marsala. Come ultima scelta, semplice vino bianco . Il sapore della pasta cambia, ma non di molto .
@teresarabbito2348 Жыл бұрын
Complimenti
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Grazie😁
@agatapappalardo4357 4 жыл бұрын
bravissima!!!! volevo sapere se si possono cuocere anche al forno?
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Grazieee 😁 . La ricetta è studiata per essere fritte , ma volendo , possiamo cuocerle in forno a 180° . Il risultato non è proprio lo stesso . Se fritte alla giusta temperatura , non assorbono olio . Grazie ancora e alla prossima .
@emiliapapale3256 3 жыл бұрын
Fatte ieri sera...superbuoni
@nataliatartaglia9213 5 жыл бұрын
Ci provo e ti faccio sapere. Per favore puoi fare una cheese cake classica in bicchiere? Grazie mille e complimenti per le ricette interessanti che proponi🥰🥰🤗
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Ok , attendo notizie allora .😋 Ricorda , la qualità della ricotta è fondamentale . Quella del supermercato non va bene . Per quanto riguarda la cheesecake , ne ho già fatta una in vasetto e senza cottura . La trovi qui ➡️ kzfaq.info/get/bejne/fcmElaWK39CWkoE.html . Per la cheesecake al forno , ci stiamo lavorando 😁. Grazie del commento .
@ritabiggio1039 4 жыл бұрын
Bravissima la mamma
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Non capisco Cosa c'entra la mamma , ma grazie del commento 😂
@cryptoz7812 5 жыл бұрын
Salve, posso sostituire lo strutto? se si, con cosa e in che quantità? grazie
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Salve , puo sostituire lo strutto con del burro . Stessa dose dello strutto . Se invece non vuole usare grassi animali , può sostituirlo con dell'olio di semi , ma questa rimane come ultima scelta . Burro e strutto rendono il dolce migliore . Grazie del commento 😋
@antonellarenda6841 5 жыл бұрын
Al posto dello strutto posso mettere l'olio di semi di girasole? Vorrei sapere grazie
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Si, l'importante è usare un grasso . Ovviamente il sapore verrà leggermente diverso . Quello che cambia maggiormente il sapore è il burro . Ciao e grazie
@finaspirio7352 4 жыл бұрын
Salve , ma si puo mettere solo il Marsala nella stessa quantità? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Si , ma il sapore diventerebbe troppo intenso. Ti consiglio di usare una parte di vino bianco, in mancanza di passito o moscato .
@Phil_Vix Жыл бұрын
ciao e grazie per aver condiviso la ricetta. queste sono le famose cassatelle di Castellamare del Golfo?
@YoutuberVSFoodChannel Жыл бұрын
Ciao. Esatto , sono le cassatelle di castellamare del golfo . A breve , pubblicherò la ricetta antica ( che è una ricetta con l'impasto in po diverso )
@Phil_Vix Жыл бұрын
Ottimo grazie :)
@nicolettabux5473 5 жыл бұрын
Lo zibibbo è un liquore?come si può sostituire?grazie
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Lo zibibbo è un vino dolce siciliano . 😊 come ti ho scritto nel commento precedente , puoi anche usare il marsala o del passito di Pantelleria.
@gabriellapinty5096 5 жыл бұрын
Io li ho fatti solo che li ho fatto riempire con una crema fatta con noci,biscotti frullati,cacao .sono usciti buoni,volevo chiederti se è possibile farli cuocere in forno invece di farli friggere ,ora faccio la tua ricetta con riccotta anche .
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Si, devi provarli con ricotta 🤤, sono meravigliose . In Sicilia questo dolce si frigge , ma se vuoi puoi provarle al forno spennellandole con poco olio di semi. Ovviamente , il risultato sarà un po diverso . Grazie del commento 😋
@lauracelii6653 5 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel dolcetti. FL carnevale
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
@@lauracelii6653 nella provincia di Palermo e Trapani, si fanno tutto l'anno dal 1700.😁
@gloriajeanshaby1871 Жыл бұрын
Can you please tell me the recipe in English? Thank you very much.
@giovannichiavetta3493 2 жыл бұрын
Ciao si possono fare anche con crema pasticciera?
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Ciao , Si puoi farcirli con crema pasticcera . Grazie e alla prossima
@Na-em9fq 3 жыл бұрын
Si può sostituire il zibibbo col moscato?
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Si , il moscato è perfetto
@santaamatuzzo7035 3 жыл бұрын
Salve posso sostituire lo strutto con il burro
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Salve , si , può sostituire lo strutto con il burro , l'unico problema è che il burro da un po di sapore che può anche essere piacevole , lo strutto invece non dona nessun sapore forte all'impasto . Un grasso è sempre sostituibile con un altro grasso , bisogna solo calcolare l'eventuale modifica del sapore . Grazie , ciao
@graziellafrustaglia7334 5 жыл бұрын
Come posso sostituire il Zibibbo.?? Magari con marsala o altro vino dolce?? Grazie e complimenti
@paolabonanni675 5 жыл бұрын
Dove trovo lo zibibbo
@graziellafrustaglia7334 5 жыл бұрын
@@paolabonanni675 in quasi tutti i supermercati e enoteche..
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Ciao e grazie 😋. Dici bene , puoi sostituire lo zibibbo con del marsala o vino , meglio ancora se lo sostituisci con del passito di Pantelleria. Grazie del commento
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
@@paolabonanni675 dovresti cercare uno zibibbo autentico ( di Pantelleria) , o magari del passito di Pantelleria. Eventualmente , sostituisci con del buon marsala , meglio se marsala all'uovo, o come ultima scelta, vino bianco . 😉 un saluto
@grazia7739 5 жыл бұрын
Posso friggere in olio di girasoli??
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Si. Solitamente si consiglia d'arachidi, solo perché quello di girasole non dovrebbe essere portato sopra i 160c• e per una buona frittura dovrebbe essere a 180c° . In ogni caso , puoi usarlo .
@rosalindamarrone1088 2 жыл бұрын
Con quale vino posso sostituire il zibibbo ?
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Ciao, puoi sostituire lo zibibbo con vino bianco
@giuseppaocchilupo9472 3 жыл бұрын
Con cosa si può sostituire lo zibibbo?
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Puoi sostituirlo con del vino bianco .
@rosa3784 4 жыл бұрын
La crema di ricotta va preparata senza zucchero?
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Ciao Rosa , la crema di ricotta va preparata con lo zucchero . Qui trovi la ricetta : kzfaq.info/get/bejne/otFhi7J4yszJpJs.html
@annanedi9260 4 жыл бұрын
In molte ricette c'è anche l'olio. Che differenza c'è?
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
La ricetta con l'olio è quella più antica , che pubblicherò prossimamente . L'impasto antico ha un sapore più neutro e viene pieno di bolle dopo essere stato fritto .
@luciafazzino1740 2 жыл бұрын
Come posso sostituire il zibibbo?? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Ciao , puoi sostituirlo con del marsala , passito di pantelleria o del semplice vino bianco . A presto
@MariaCosta-zu6zk 9 ай бұрын
Si possono fare nell'impastatrice grazie
@YoutuberVSFoodChannel 9 ай бұрын
Si , certo .
@MariaCosta-zu6zk 9 ай бұрын
Grazie
@giovannichiavetta3493 2 жыл бұрын
Ciao 👋🏻 se li faccio al mattino posso friggere tranquillamente anche la sera? Devo metterli in frigo o temperatura ambiente? Grazie 🙏
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Si , puoi lasciarle in frigo e friggerle la sera . Ciao 👋
@gioacchinopanepinto2847 6 ай бұрын
La pasta quanto,può stare in frigo
@emiliapapale3256 3 жыл бұрын
Salve. Quante ravioli vengono con 250gr di farina??
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Salve . Dovrebbe ottenere circa 20/25 ravioli .
@karemviola 5 жыл бұрын
Quanti ne vengono?
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Dipende dalla dimensione delle cassatelle . Io ne ho fatte 22 medio/piccole . 😋
@nicolettabux5473 5 жыл бұрын
Posso usare Marsala secco?
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Si. Dopo 24 ore , il sapore del marsala inizierà a diminuire .😊
@nicolettabux5473 5 жыл бұрын
Che significa che diminuisce dopo 24 ore il profumo del marsala? Non è buono?
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
@@nicolettabux5473 per chi non gradisce la nota di Marsala, non deve preoccuparsi , infatti , dopo 24 ore non si nota più il profumo del Marsala stesso .
@nicolettabux5473 3 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie
@angelabortuna 3 жыл бұрын
Salve potrei sapere la misura del coppapasta?
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Salve . Certo , è da 12 cm di diametro
@alessandragrassi9702 5 жыл бұрын
Si potrebbero far cuocere in forno? Grazie
@YoutuberVSFoodChannel 5 жыл бұрын
Si. La ricetta è studiata per essere fritta, ma volendo , possiamo cuocerli a 180c°. Ovviamente il risultato non sarà lo stesso . In ogni caso , se fritti alla giusta temperatura, non assorbono olio . Buona serata 😊
@alessandragrassi9702 5 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie 😊
@filippaangelo944 4 жыл бұрын
Potrei raddoppiare le dosi?
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Certo, puoi anche triplicare. 😉 Grazie del commento . Alla prossima.
@rosettapavone8792 3 жыл бұрын
Nn o capito la ricette della pasta
@francescavitale3501 4 ай бұрын
Invece di zibibbo si può mettere la marsala all'uovo
@YoutuberVSFoodChannel 4 ай бұрын
Si, può usare anche del semplice vino bianco . La marsala rischia di dare molto sapore ma può essere usata
@alessandroporretto3510 4 жыл бұрын
Eventualmente in alternativa al zibibbo
@YoutuberVSFoodChannel 4 жыл бұрын
Passito di Pantelleria o un buon vino bianco .
@rosettapavone8792 3 жыл бұрын
Io li faccio con il vino bianco
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Si, la ricetta trapanese prevede il vino bianco .
@annanedi9260 4 жыл бұрын
Ho provato a farle. Ma nella frittura si sono spaccate ed è fuoriuscita la farcitura
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Devi sigillare bene , nel video mostro come fare . A me non si sono mai aperte. Mi dispiace . ☹
@emiliapapale3256 3 жыл бұрын
Salve ma niente zucchero nella ricotta o ho visto male???
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Salve. La dose dello zucchero nella ricotta è al secondo 0:19 . In ogni caso su 500g di ricotta di pecora si aggiungono dai 125g ai 150g di zucchero . Grazie
@emiliapapale3256 3 жыл бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie mille..li voglio fare domani
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Ok , l'importante è sigillare bene le cassatelle per evitare che si aprano in cottura .
@antoniotrincucci5015 3 жыл бұрын
Senza lievito ? 😏
@YoutuberVSFoodChannel 3 жыл бұрын
Si , senza lievito . 😉 Grazie del commento
@lucialazzano9951 2 жыл бұрын
Scusa ma la musica nn si può mettere più piano mamma mia che fastidio grazie mille 👍♥️👍♥️
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Ciao , scusami ma era uno dei miei primi video e non posso più rimediare . Proverò a migliorare i prossimi video . Posso solo consigliarti di abbassare il volume 😫 . Grazie e a presto
@rosalindamarrone1088 2 жыл бұрын
Bellissimo video, apprezzo che sia privo di quelle inutili,lunghissime conversazioni
@YoutuberVSFoodChannel 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@angelamazzola1246 4 жыл бұрын
Io metterei il latte nell'impasto
@annamariafantini8578 6 ай бұрын
Al posto dello zibibbo che posso usare?
@YoutuberVSFoodChannel 6 ай бұрын
Vino bianco
@annamariafantini8578 6 ай бұрын
@@KZfaqrVSFoodChannel grazie mille
@deboradanneo5349 8 ай бұрын
Ciao anziche lo zibbibo con cosa posso sostituirlo
@YoutuberVSFoodChannel 8 ай бұрын
Ciao , puoi sostituirlo con del vino bianco .
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 85 МЛН
Youtuber VS Food
Рет қаралды 8 М.
Youtuber VS Food
Рет қаралды 19 М.
Tutti a Tavola
Рет қаралды 2,5 МЛН