Je pensais pas dire ça un jour mais merci les suggestions KZfaq.

"Dans la famille 'Chaînes KZfaq dont j'ignorais que j'avais envie' je demande..."

KZfaq vient de me faire découvrir ta chaîne. Ça part sur un abonnement direct. Je suis un grand fan de bière, et j'adore ton approche, aller au contact des acteurs concernés est une excellente idée, j'aime beaucoup ton énergie, le montage réalisé, etc. Franchement c'est du bon boulot, hâte d'en découvrir plus sur la chaîne :).

Vidéo très intéressante comme d'habitude! Quelques observations néanmoins: - Les conditions de conservation des bières dans les centrales d'achat et dans les stocks devraient en effet être améliorées, mais ces conditions varient d'une bière à l'autre. Une Chimay bleue ou un Orval n'ont rien à faire dans un frigo avant d'être vendues. Les acheter fraîches pour ensuite les remettre au chaud dans sa cave serait d'ailleurs contre-productif. - Une bière poussiéreuse n'est pas toujours mauvais signe: l'Orval ou la Chimay bleue peuvent se conserver quelques années et elles vont d’ailleurs s'affiner. - Les bières à étiquette produites par une brasserie pour le compte de Jean-Michel Business ne sont pas forcément de mauvais produits brassés "sans en avoir rien à foutre". La Corsendonk par exemple est de loin la meilleure bière de la Brasserie du Bocq alors que leur bière phare (la Gauloise) est totalement insipide.

*les bière que j'achète sont super, tellement que je me rappelle jamais du nom*

Vidéo très bien présentée ( j’adore comment tu présentes tes vidéos !)montée et documentée ! Continue comme ça ! Gg

Un grand bravo pour l’intro elle m’a bien amusé !

Franchement ça fait plaisir de voir l'évolution de la chaîne au fil du temps, un épisode super intéressant avec des super intervenants qui savent de quoi ils parlent.

Tout à fait d'accord. J'ai goûté il y a peu une IPA de chez Lidl pour "la science" et c'était une vraie bonne surprise ! Pour la réference : crafty brewing company - Irish IPA

De loin ta meilleure vidéo, c'est vraiment cool d'être allé chercher tout ces intervenants.

Énorme cet épisode! Il va mettre d’une grande utilité!!! Merci.

68k vues en un jour... Bien méritées. Je vois l'évolution de la chaîne au niveau contenu et réalisation. Bravo !

Très bon sujet! Le stockage en supermarchés est un problème global, le miel qui prends le soleil, le vin qui prends les fluctuations de température (même les bouteilles à 100€), les emballages abusés sur la plupars des produits...

Incroyable l’intro!

Les bières de "marque nulle" c'est pour aller avec le picon.

Salut, perso je boss pour la grande distribution au rayon et oui on développe le rayon bière artisanale. J'ai appris pas mal de chose dans ta vidéo comme le stockage réfrigéré de la bière je vais en toucher un mot a mon patron

Vivant en Nouvelle-Zélande, c’est vrai que c’est vraiment agréable d’arriver dans les grandes surfaces et pouvoir prendre une bonne bière local dans les frigos à l’unité (souvent 75cl) ou en pack.

Bravo pour cette vidéo instructive et très bien montée comme à chaque fois ! Et si Louis de LIDL regarde les commentaires, je le salue et le remercie car c'est grâce à lui que j'ai découvert la brasserie ARDWEN et ses bières que j'aime tant. Cette année l'opération bière chez LIDL de la fin d'été était hallucinante, dur de s'en rendre compte dans la vidéo. Alors oui moi non plus je n'ai aucun intérêt à le dire mais merci et bravo pour cette initiative qui pour une fois ne prend pas les consommateurs pour des abrutis.

Ça fait du bien de revoir un épisode, merci pour ton travail et bonne continuation!

Jviens de découvrir ta chaîne, et franchement c'est excellent !

Ca serait cool si tu pouvais choper un partenariat avec un distributeur de bière en ligne, si t'avais un code promo à proposer ça pourrait régler pas mal de problèmes ! Vu que la plupart des gens j'imagine (moi y compris) font leur courses chez leur grande enseigne préférée (ou la plus proche), des fois ça peut être compliqué de reprendre la voiture/bus/c'que vous voulez pour allez dans une 2ème enseigne

Lidl nous fait toujours de belles surprises je trouve. Merci pour cet épisode à caractère informatif

Belle découverte de cette vidéo et très instructive ! Un nouvel abonné !

Je suis très content d’avoir découvert cette chaîne KZfaq. Excellente vidéo, très instructive.

La bonne bière c’est celle dégustée avec la bonne personne, au bon endroit, au bon moment. Rien ne vaut une bonne Pils désaltérante en plein été. Ou une bonne Guinness dans un pub. Avec l’effet de mode de la IPA, la majorité des bières dites artisanales tendent à avoir le même goût de houblon trop prononcé. C’est ça mon analyse !

Vidéo intéressante comme toujours, ferras tu une vidéo sur l’abbaye d'Orval?

Merci à toi et à ta chaîne, c’est toujours un plaisir de suivre tes nouvelles vidéos 👍

J'aime tellement tes vidéos ! Cette chaîne c'est comme un bon vin : ça se bonifie avec le temps. Force et houblon !

Louis de Lidl il a dû se réveiller 20 minutes avant l’interview étant donné sa coiffure 😂

Merci, je vais prendre 2h à choisir mes bières en grande surface maintenant, au lieu d'une.

Super ton entrée en matière! Vraiment génial de te voir commencer de cette manière 👍

Cette intro de qualité !!!!

Je me suis senti tellement jugé pendant 12 minutes

Camden Brewery : "les Vendus" Je travaille a 2 pas de leur site à Kentish Town et me souviens avec nostalgie des premières pintes prises le vendredi soir quand ils n'ouvraient leur "bar" que 2 fois la semaine et qu'ils préparaient toujours quelque chose de fun dans les cuves. Aujourd'hui, même le site de production a perdu de son authenticité!

Très bonne vidéo ! Une vidéo sur les bières sans alcool serait vraiment intéressante également !

Que de bon conseils et de bon sens, ça fait plaisir de voire un accro qui communique sa passion

Un français qui t'apprend des choses sur des bières belges, on aura tout vu.

"Brune blonde ou rousse, avec de la mousse, je t aiiimeu la biereuuuu" Ah les punks et leurs chansons à boire, j adore

En m'arrêtant dans le Nord suis allé faire un tour dans les rayons bières de Carrefour. Et bien je suis revenu le lendemain avec une trottinette électrique, un GPS et des affaires de rechange. Un choix incroyable. Pour les non initiés le seul moyen de savoir si une bière est bonne ou pas est de....tester. Si on avait tous le même palais on aurait 4/5 bières en rayon. Je rajoute juste que les bières belges sont incroyables. Voilà une petite piste à suivre sur l'étiquette...

Contente de découvrir ta chaîne ! Chouette vidéo :)

"abuser avec modération" Super vidéo ceci dit xD

Je ne jetterai pas toutes les bières de gros groupes dans le même panier. Il y en a encore quelques unes qui sont un minimum honnête : Meteor, Guiness, Calsberg et ça reste des bières très correct de consommation. Après, pour déguster une bonne binouze, c'est comme le reste, le mieux c'est toujours de découvrir en dehors des gros circuits de distribution.

La joie de KZfaq c'est aussi de découvrir une chaîne dédiée à ton breuvage favoris ;) Bravo pour la vidéo

Super vidéo, très instructive, je m'en vais découvrir ta chaîne.

10 ans plus tôt il aurait fait des cigarette electro ... Très subtil ! Jadore

c'est etrange , je viens de remarquer que quand je me fais une serie d'episode de Jivay ... je pisse plus souvent que la normale ! voila je voulais partager ça avec vous

je suis tombé par hasard sur tes videos et j 'en suis tres heureux. du coup j 'en ai regardé plusieurs et elles m'eclairent sur bcp de choses. bravo pour cette belle initiative et bien pedagogue. continue longtemps car je me suis abonné hier :) . ( j'ai bien aimé celle de la bud en tchéquie car j'y ai vecu en plus ). je connaissais pas l'histoire de la marque

Je ne connaissais pas ta chaîne avant aujourd'hui, je suis tombé dessus par pur hasard et je dois dire que c'est une bonne surprise ! Vraiment top en plus tes vidéos son très plaisante à regarder, c'est vraiment bien monté. Louurd ! 🍻🍻

Mets des lunettes et je t'assures qu'on dirait le Jamy de la binch.

Je ne sais pas comment je suis tombé là, mais je like 😆👍

Ta meilleure Intro, continue tu régales ;)

Merci pour ta vidéo, j'y suis tombé par hasard mais j'ai appris des choses et je ferai attention la prochaine fois ;)

À quand le retour du chevalier de la bière ??? J'AI hâte de le voir dérouiller de la 8.6 à grand coup d'épée et de convertir les punk à chien en maître Yoda de la binouze 😉

vidéo intéressante ! mais je suis resté sur ma soif pour comprendre en quoi une brasserie "artisanale" ne pouvait pas augmenter l'échelle de sa production sans sacrifier sa qualité (passage à 6:14). Du coup, on se dit que vu que tous les rayons de supermarchés contiennent à peu près toutes les mêmes bières, ce sont donc forcément des bières "pourries" selon les critères de cette vidéo. Pourtant, dans le lot il y en a bien un paquet de très bonnes...

Excellente vidéo je viens de découvrir ta chaîne c est du bon boulot

Super intéressante cette vidéo, en tant qu'acteur du rayon bière je voudrais apporter quelques précisions : - Les bières artisanales qui sont souvent brassées par des petits acteurs et, dans 90% des cas, ne sont pas pasteurisées (alors ils diront que ça enlève le goût). Cependant la pasteurisation permet de figer le produit à l'embouteillage et permet d'assurer que le produit reste stable tout au long de la chaine logistique. Ajoutez à cela le fait que les fameuses craft ne sont souvent pas filtrées et vous avez une bière qui vit littéralement (car la levure est un être vivant) tout au long de la logistique d'approvisionnement et comme vous le soulignez si bien, les conditions de stockage ne permettent pas de maintenir un bon niveau de conservation. - En plus de la température, la lumière influence aussi la stabilité du produit. Préférez donc les cannettes (on commence à peine à trouver une offre "craft" en format 33/50cl can. - Un acteur souhaitant faire du profit ne le fera pas au détriment du goût, car la qualité entraine le réachat (Sauf chez BUD qui brasse avec du riz mdr). Pour continuer de brasser, il faut continuer à gagner de l'argent. Sinon on ne fait plus de bière et on ne peut plus arriver à la diversité d'offre qu'on trouve actuellement dans les rayons de la GMS. - Local ne veut pas dire qualitatif, petit acteur ne veut pas dire meilleur produit. Le brassage est un métier avant d'être une passion ne l'oublions pas. Très bonne vidéo, merci d'augmenter la visibilité de ce fabuleux produit qu'est la bière. Paul.

Salut Jivay, remerci Louis pour ce qu'il fait. C'est vraiment sympa.

J’ai été très étonné par lidle quand j’ai vue toute les bières qu’ils ont mis en ventes 🥰

Merci pour cette vidéo je viens de découvrir ta page c'est très intéressant ! FORCE ET HOUBLON

Salut Jivay, super vidéo comme d'habitude. C'est peut être ta meilleure vidéo pour parler au grand public et montrer un peu les supercheries du mordor ! :) Et j'ai adoré le clin d'oeil à la brasserie La Débauche, ils font du super boulot et méritent leur succès.

J'ai découvert ta chaîne grace à la vidéo de studio vrac à laquelle tu as participé Et alors franchement, déjà j'adore la bière (on va commencer par là) Tu rends le sujet hyper intéressant et facile à comprendre C'est marrant Et en plus PUTAIN je kiffe ta voix Bref, merci studio vrac, et merci à toi et à ta chaîne d'exister !

En Suisse, j'aime bien Aldi et Lidl car c'est toujours par vague et jamais sur des mois. Du coup, ça rassure sur la conservation des bières. Sinon, on a Landi qui prend toujours très local. Merci pour les astuces !

Tes intros me fument haha. Merci pour les supers videos ! :D

Sacrée intro ^^ mais aussi très sympa les interviews

"Franck de la Mercière" : pouce bleu pour la référence.

Trop bien l’idée de la torche, j’aime trop quand tu fais du style « médiévale » ❤️ Moi c’est style Rambo-celte si t’as envie de cliquer sur ma tête 😉

Je découvre cette chaîne 😂 ça tombe très bien

Très bonne vidéo encore une fois, Merci !

Bon, bah moi je me fournis au Mordor, j'ai toujours été fan de Sauron :D

Je crois que tu as répondu à une question essentielle que les gens se posent sur le labyrinthe du supermarché , merci à toi ahahahah

Que j'aime bien quand KZfaq réussit ses recommandations ! Belle découverte, super vidéo !

Je viens de découvrir ta chaîne c'est très intéressant du coup je me suis abonné

Je confirme LIDL grosse grosse surprise ! Brewdog vu le volume qu'ils brassent c'est devenu semi-industriel, industriel, ou ça reste artisanale ?

Quand tu crois que faire une interview avec tes lunettes de soleil te donne un style...

Super reportage merci

Très très bonne vidéo. En effet, dans le milieu de la grande distribution, c'est assez compliqué de trouver son bonheur. Je m'occupais jusqu'en juin dernier du rayon Bière de l'intermarché de Juvignac et j'avais la possibilité de m'exprimer comme je le voulais. Un rayon réfrigéré de 7.20 mètres pour 200 références. Alors certes, j'avais les produits "centrale", car pas le choix. Les accords sont négociés au niveau national, il y a donc de nombreuses références que nous sommes obligés d'avoir. Mais étant un fervent défenseur de la qualité, j'avais un semi grossiste du coin avec qui on échangeait beaucoup et on faisait rentrer des références de qualités. Je pense à l'impérial Stout de gulden Draac, la XX Bitter de chez De Ranke, la gamme super8, les brasseurs de la jonte etc... Je ne sais pas si depuis le rayon est maintenu tel que je l'avais proposé, mais il y a des magasins qui font aussi l'effort de proposer autre chose que ce qu'Audiard aurait appelé "le tout venant".

Solution simple : Venez dans un magasin en Belgique ! :D

Ardwen l'une des meilleures bières ! Et je ne dis pas ça car je suis Ardennais 🙄 Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous invite vivement à les goûters Sinon super vidéo comme toujours Force & Houblon !

Je découvre la chaîne. Je suis fan, c'est trop cool !!!

Merci du taf, j'adore le format où tu enquête et fait des rencontres, c'est un autre travail que faire des enquêtes à 2franc 6 sous sur wiki.

Une IPA ca se conserve mal ? Je pensais que c’était emmené par nos ancêtres marins sur les bateaux justement car ça se conservait mieux ?

Tu es un mélange entre françois Ruffin et Didi chandouidoui !

11:30 "Abuser avec modération" ... superbe oxymore !

Pfff j'suis juste au début d'la vidéo et tu m'as déjà tuuuééé 🤣🤣🤣 Très très fort !!

Louis il fait tout chez Lidl, même ce faire couper les tiffes....

Hé, y a de bonnes bières dont l'étiquette est pleine de blagues ! Je pense à la microbrasserie Ouroboros, qui cultive l'humour jusque sous ses capsules 😀 Bon, pas sûre que ce soit trouvable en supermarché, par contre.

Dingue ! je regarde tes vidéo depuis un moment et je viens de me rendre compte que je n’étais pas encore abonné .. hé hop voila qui est rectifier ;)

je suis anglo-saxon d'origine, d’où viens le faute autographe!!!! Et bien sur, j'ai regardée la france comme paye de vin avant tout, et la bière, franchement de la pisse de lama....!!! mais bien sur, avec les micro brasseur, la monde a bien changer depuis mon arriver chez les gaulois en 1997, et maintenant on déguster des bonnes bière si on veut!!! Chez des anglais, les bons pubs font toujours une bière locale et bien sur souvent du IPA ou bien "bitter" a consommer entre 5 et 15C et bien sur une biere qui ne conserve pas, maxi 1 a 2 mois dans un fut!!! Continue sur le bon chemin, je soutien toujours les petites artisan et la France pousses des sacré connaissance en gastronomie et alcool.....ne cède pas au grande distribution!!!!

Louis il se réveillait de la sieste.

une bonne bière c'est une bière que je bois

Effectivement en Nouvelle-Zélande et Australie, ils mettent toutes leur bière (même les plus industrielles) au frais, en plus du fais d'être consommable directement, j’apprends que c'est mieux pour le stockage, ils sont fort.

je découvre la chaine ce soir et j'adore !!!! Je viens de dire à ma femme qu'elle était dans la M que je venais de découvrir une chaine KZfaq sur la bière elle m'as dis au revoir à bientôt lol

0:06 "chimique et moins naturel", on adore le manque de connaissance en science qui transparaît ici

Franchement ce débat me fera toujours rire. Dire que les bières de grande production particulièrement les blondes sont nuls mauvaise, en parler avec mépris, en se donnant un genre un peu hyp’ en passant. C’est juste bidon. Personnellement j’ai déjà pris beaucoup de plaisir à boire une blonde de grande marques, pour leurs légèretés par exemple. Et j’ai déjà été dégoûté par des bières artisanales écœurantes, qu’il est de bon ton de trouver excellente, quand on se dit passionné de bières. Et si on buvait juste celle qui nous donne envie sur le moment ? Et combien de vos petites brasserie artisanale adhèrent au système ABinBev pour se fournir ? Sortez de votre hype et goûtez même des bières de sous marques parfois très étonnantes. Quand on suit vos raisonnements comprends vite qu’avec seulement l’étiquette d’une bière vous avez déjà votre avis. PS: petite pensée aux bières artisanales gouts : café, chocolat, gingembre etc... bien essayé mais rarement agréable à ingurgiter

super vidéo merci, je suis un grand fan de bière IPA, mais je voudrais essayer de découvrir les bière acide; qu'est ce que vous me conseillerez pour commencer ?et merci pour l'info j'irai faire un tour dans le rayon bière du Lidl vers chez moi :)

Merci pour cette vidéo j'ai appris plein de choses

"Ça devient chimique et moins naturel quoi" RIP la crédibilité

Merci beaucoup pour cette vidéo. L'intro est goldé

Un super épisode merci