Цех переработки: Филе осетра горячего копчения

Рет қаралды 10,387

2 жыл бұрын

Всем привет! В этом выпуске делаем осетра горячего копчения из тушки 10 кг. Полный процесс на Ваших экранах! У кого уже текут слюнки?
Заказ книги «Выращивание рыбы в УЗВ»
aquafarmspb.ru/zakaz-knigi
Наш сайт по инжинирингу
uzv.aquafarmstroy.ru/
Наш телеграмм канал
t.me/AquaFarmSPb
На канале АкваФерма вы узнаете об оборудование для УЗВ, разведении рыбы (осетровых и другой аквакультуры), как вести рыбное хозяйство, тонкости и лайфхаки рыбной фермы.
Фермерское хозяйство может приносить прибыль, поэтому смотрите видео на моем канале и узнавайте больше о рыбоводстве.
В своих видео я разбираю такие темы как:
биофильтр
оборудование для УЗВ
как заработать на рыбе
регистрация рыбной фермы
бизнес идея
осетровая ферма
здание для УЗВ
выращивание рыбы
В комментариях вы всегда можете задать ваши вопросы, на которые я постараюсь ответить.
Покупка продукции опт: +7 911 924 64 34
E-mail: zakaz@aquafarmspb.ru
Предложения о сотрудничестве:
E-mail: aquafarm@inbox.ru
Адрес: Ленинградская область, Гатчинский район, деревня Тяглино, д. 16.
Время работы: пн-вс 10:00-20:00

Пікірлер: 47

@ivandanshin1078 2 жыл бұрын

Антон, делайте канал на яндекс дзене. И не переживай, как мы смотрели Акваферму, так и будем смотреть. Найдем и в новых местах. Удачи и больше интереснейших роликов.

@opekunskaya3 2 жыл бұрын

Спасибо за видео из цеха переработки.

@user-yj7en5we9p 2 жыл бұрын

Как интересно и познавательно!!! 😀👍 С нетерпением жду, следующих видео!🔥💯

@user-mf4vf7tw3f 2 жыл бұрын

Рыбы у вас хватает... Добра вам ребята и большое спасибо за труд!

@chesmiral 2 жыл бұрын

не могу на это смотреть , тону в слюне )))

@user-il2fq7wr7p 2 жыл бұрын

Игорь, Алексей вы виновники моей слюнопотери... Я чуть не захлебнулся

@user-do8ym2oq1x 2 жыл бұрын

Непередаваемая вкуснота👍🏼🔥

@user-bb5nf5gg2t 2 жыл бұрын

Успехов!

@user-zx5gf4dz6b 2 жыл бұрын

Сейчас добавимся вконтакт

@IGORCBAMI 2 жыл бұрын

Удачи вам всем

@user-zm8mj1fz4h 7 ай бұрын

При промышленном производстве горячего копчения осетровых шкуру не снимают. Солят и коптят без головы целиком, даже с хвостом. Дело в том, что если не снимать шкуру, рыба получается сочнее, меньше испаряется влаги

@user-qv9jt6uy9u 2 жыл бұрын

Самый лучший стейк или филе осетра в сливках, приготовленный в духовке на противень !

@user-do8ym2oq1x 2 жыл бұрын

А как же лимончик? Рыба и лимон не могу друг без друга))

@gordonfreeman431 2 жыл бұрын

да пошли вы !!!! чуть слюной не захлебнулся

@user-ei1uh9lh8d 2 жыл бұрын

Спасибо 👍🏻👍🏻👍🏻

@user-ix8ng6mf8d 2 жыл бұрын

Спасибо, товарищи!

@user-em1ne2qo8j Жыл бұрын

Класс!но почему-то стёжка тонкая,скорее всего рыба была икрянной,а так зачёт!:-)

@user-zx5gf4dz6b 2 жыл бұрын

Познавательно

@ArtNik2012 2 жыл бұрын

Антоха жги!!! даешь ВК

@user-gq5fr5sh6m 2 жыл бұрын

красавцы.

@user-mf6gh3pm3k 2 жыл бұрын

👍

@user-zt4se5we4r 16 күн бұрын

Для целого осетра(ни феле) такой же т4мпературный режим и цыклы?

@user-bn2hw1nh7v 2 жыл бұрын

А в шкуре не коптите? А целиком вместе с головой коптите под заказ? Цена вопроса?

@ijiza Жыл бұрын

Жалко такой прекрасный продукт коптить на щеповом дыме без фильтрации. Если бы с кожей коптили, то хоть немного защитили готовый продукт от канцерогенов. Будет возможность, приезжайте к нам в лабораторию, попробуете разные виды дыма, но все с фильтрацией. Аромат будет более нежный, а продукт более экологичный.

@creer2.058 2 жыл бұрын

Аква ферма а почему фсе массово перестали использовать гидроцыклон ? Если добавить перед барабаным фильтром не станет система более енерго-ефективние? (Сори за ошибки я не русский)

@user-kj8fv1gc6l 4 ай бұрын

Не поняла! Промывать надо после тузлука?

@Web_Diver 2 жыл бұрын

Хребет и ребра по-сути даже можно есть, ведь это не кости, а хрящи. Царская рыба.

@IGORCBAMI 2 жыл бұрын

Антон привет, что с налимом и с клубникой, интересно

@IGORCBAMI 2 жыл бұрын

Обзор делать будешь, команда молодцы сп

@user-do8ym2oq1x 2 жыл бұрын

Антон, Не думали, что бы мобильное приложение отдельное своё создать? Судя по многочисленной аудитории, это будет только в «плюс», особенно учитывая нынешнюю ситуацию.

@Aquafarmer 2 жыл бұрын

Думал, но денег не накопил пока)

@woodoo2426 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите можно ли вашу книгу купить и отправить в Украину ? Я ждал ее 2 года

@Aquafarmer 2 жыл бұрын

Сейчас пока нет почтового сообщения, как появится сразу сможем отправить

@zulhumurtolibova160 2 жыл бұрын

Здравствуйте Игор удачи вам всем

@stasm7136 2 жыл бұрын

Рутуб есть.

@user-dh4ww7ln3l 2 жыл бұрын

Почему 62градуса?а не 60 или 55?

@user-ot7yz3rn2o 2 жыл бұрын

а жир при такой температуре капает?

@archi249 2 жыл бұрын

Я конечно понимаю желание сэкономить на шпагате, но ведь главное детали: а детали а том, что надо по 1.5- 2см обвязка, тогда получаются порционные кусочки, и это выглядит премиально.

@creer2.058 2 жыл бұрын

1 комментарии

@user-po1wv1vd2y 2 жыл бұрын

Камера заморозки и разморозки! Или если пишете на инглише то почему одно слово?

@kobaltovyj-kuporos 2 жыл бұрын

Когда нибудь ведущий покажет зигу,образ обязывает.

@user-ot7yz3rn2o 2 жыл бұрын

зачем зиговать. уже осетра вывели с мордочкой фюрера.

@user-pn1cl3vn2c 2 жыл бұрын

А как же рутюб, если блогеры обратят на него внимание его в итоге сделают удобным всем, визуально он смахивает на ютуб политику поменяют, но нужно выкладывать и им займутся

@iurii4680 2 жыл бұрын

Нафиг он нужен если есть дзен и вконтакте