【超簡単！】米粉クレープ生地の作り方｜卵なし＆乳なしレシピ How to make rice flour crepe dough

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【超簡単！】米粉クレープ生地の作り方｜卵なし＆乳なしレシピ How to make rice flour crepe dough

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Ecocoro komeko baking class

Күн бұрын

Пікірлер: 17

@ecocoro 5 ай бұрын

「違う米粉で作れますか？」などよくあるQ＆Aを以下URLにまとめています🧑‍🍳 ご質問の前に、同じ質問内容がないかご確認ください。 ecocorolife.com/shitsumon/

@yummyeveryday 2 жыл бұрын

丁寧な説明でとてもためになりました✨

@ecocoro 2 жыл бұрын

ありがとうございます😊

@user-iz4ex7lt4g 2 жыл бұрын

もちもちで美味しい生地ですね✨✨ですが、気泡ができてしまい、穴だらけのクレープになりました💦これも米粉の種類によるものでしょうか❓

@ecocoro 2 жыл бұрын

作っていただきありがとうございます😊 おそらく、ベーキングパウダーによるガスが出過ぎてしまったのではないか？と思います。入れる分量や、混ぜたあとすぐ焼き始めるようにすると良いかと思います！

@user-iz4ex7lt4g 2 жыл бұрын

なるほどー💡家族に美味しいと好評だったので、次作る時気をつけてみます😊

@chanpuru45 4 ай бұрын

生地は冷蔵庫で寝かせた方が良いですか？

@ecocoro 4 ай бұрын

こちらはグルテンがないため、冷蔵庫の寝かせは不要ですよ🧑‍🍳

@user-rn8vh8mo3x 2 жыл бұрын

豆乳の部分は牛乳以外で代用できるものはありますか？

@ecocoro 2 жыл бұрын

ご質問ありがとうございます😊 風味は変わりますが、水でも代用できます。ただ濃度が少し変わりますので、豆乳の分量から少し少なめの水分量にして、徐々に増やすとよろしいかと思います！

@user-rn8vh8mo3x 2 жыл бұрын

@@ecocoro ありがとうございます！やってみたらできました！

@user-kt1uv6qy7p 2 жыл бұрын

近いうちに作ってみます！ところで、リクエストなんですが…ここですみません、ザクザクとしたワッフルコーンにアイスを乗せて食べたいです(T ^ T) ご検討ください

@ecocoro 2 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 暑くなってきたので、ワッフルコーンとアイス✨いいですね！リクエストありがとうございます❤️

@user-kb2kv1mk1d 2 жыл бұрын

私も穴だらけになってしまいました😥ベーキングパウダーを入れすぎという事でしょうか？

@ecocoro 2 жыл бұрын

ご質問ありがとうございます😊 ベーキングパウダーは、混ぜてから時間が経ちすぎると、ガスが出やすくなります。混ぜたらすぐ焼くのがよいのですが、難しければ、ベーキングパウダーなしで作ってもよろしいかと思います💡 またフライパンの温度が高すぎることで、生地の凹凸できる可能性もあります。生地を流し入れる前に、濡れ布巾でフライパンの熱を取ってから焼くといいと思いますよ👍