CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO DE QUEIJO MINEIRO - RÁPIDO, FÁCIL E DELICIOSO
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2 жыл бұрынNão há nada mais prazeroso do que degustarmos um delicioso Pão de Queijo Mineiro (caseiro) com aquele cafezinho feito na hora. É esta a proposta de hoje trazida pelo chef
Aproveite a receita, faça e deguste com a família!
Álvaro Rodrigues.
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PÃO DE QUEIJO MINEIRO
INGREDIENTES:
500 g de polvilho azedo de excelente qualidade
100 ml de água filtrada e fria
200 ml de leite UHT Integral frio
2/3 xícara (chá) de banha de porco industrializada (125 g)
3 ovos grandes inteiros (total líquido de 150 g ou ml)
1 colher (sopa) de sal (15 g)
1 colher (sopa) de leite UHT Integral frio (15 ml)
175 g de queijo Minas curado ralado grosso
50 g de queijo parmesão ralado grosso
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ O chef aconselha o uso, quando possível, do polvilho azedo da marca Amafil.
✔️ É possível substituir a banha de porco pela manteiga com ou sem sal.
✔️ Para o bom desenvolvimento do pão de queijo no forno é necessário que o queijo usado esteja bem curado (firme). O queijo parmesão traz um sabor mais marcante à receita e poderá ser substituído por queijo provolone, também mais firme.
✔️ É necessário que a massa gele por pelo menos uma/duas horas antes de modelar.
✔️ Boa parte do sucesso desta receita depende do forno previamente aquecido à temperatura indicada acima. Do contrário poderá não desenvolver corretamente.
✔️ O forno não deverá ser aberto antes que os pães de queijo estejam dourados.
✔️ Se congelados, leve-os diretamente ao forno previamente aquecido à 180ºC em uma assadeira levemente untada com óleo e asse-os da mesma forma.
✔️ Não é aconselhável congelar os pães de queijo já assados. No entanto, caso isto seja necessário congele por até 30 dias, descongele e aqueça no forno à 150ºC.
✔️ O rendimento será de 32 unidades com 40 g cada.
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@acreditonaspessoas 2 жыл бұрын
Álvaro é uma paixão!!! Faço os quindins que você ensinou desde que meus sobrinhos eram uns catataus saí para comprar as forminhas assim que acabou de passar a receita!!! Hoje os 3 mais velhos estão com 29 , 30 e 31 anos, ainda faço os quindins e eles continuam lambendo os dedos e dizendo que são os melhores quindins do mundo!!! AMO SUAS RECEITAS e sua didática!!! Abraços gratos!!!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Myrian, tudo bem? É uma honra lermos seu comentário repleto de afeto, amor e carinho pela nossa culinária, sobretudo pelos Quindins de Iaiá, sempre comentados no canal de forma tão afetiva. Então, não há o que fazer, sugiro que continue adoçando a moçada toda com esta e tantas outras delícias já trazidas no canal. Seja super bem vinda e continue nos acompanhando. Abs.
@jozelima4728 Жыл бұрын
Eu curto o Álvaro Rodrigues desde da época da Ana Maria na Record, época que não volta mais.
@PriSapatilhas 2 жыл бұрын
Acompanho o Chef Álvaro desde que eu era criança nos programas da Ana Maria. Sempre fiz as receitas dele e dá super certo!!!
@tomatinhoverde2827 2 жыл бұрын
Eu tbm acompanho ele desde o Note e Anote. Sempre gostei dele, da maneira como ele nos ensina! São receitas maravilhosas, principalmente a receita do sonho.
@sandrareginareitenbachsant85 2 жыл бұрын
Eu tbm, acompanho desde o note e anote. Todas as receitas dele que fiz, ficaram muito boas, sempre dá certo 😍
@rosaliachicao7467 2 жыл бұрын
@@tomatinhoverde2827 kkkkkkkkkkkkkk.jjjjj
@MariaDoSocorro-ku3ee Жыл бұрын
Gostei da receita 👏🏼👏🏼👏🏼
@isabeldavila9288 Жыл бұрын
Eu também, tenho receitas que faço até hoje
@henriquepastene4541 2 жыл бұрын
Obrigado pela receita ! Mas o melhor foi encontrar você aqui no KZfaq, foi como reencontrar um amigo, que saudade! Parabéns pelo canal e sucesso!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Henrique ficamos muito felizes em tê-lo em nosso canal, seja muito bem vindo. Desejamos que aproveite cada uma das receitas com saúde e paz. Att., equipe A.R.
@mariareginaregina6828 2 жыл бұрын
Amo todas as suas receitas . Já te conheço a muitos anos , e vc sempre trazendo coisas deliciosas, e ensinando tudo muito bem. Boa 🌃
@vilmacastro2974 2 жыл бұрын
Alvaro vc é 10 desde o gempo da Ana Maria Braga eu sempre amei vossas receitas amei o pao de queijo faço ate hoje a massa de esfirra que vc ensinou no programa dela bjs fica com Deus professor Querido
@elisa4051 2 жыл бұрын
Chef Álvaro, muitíssimo obrigada por essa partilha tão fiel! Já tentei várias receitas para pão de queijo; nenhuma ficava como eu gostaria! Fiz essa receita do senhor, ficou perfeita! Até meu esposo sentiu a diferença das anteriores que eu fazia Dizem que qualquer um pode cozinhar. Certamente! Contudo, não é qualquer um que sabe transformar a comida em uma bela Arte, como faz, por exemplo, o senhor, chef Álvaro! De fato, os bons e verdadeiros chefes e cozinheiros, não têm medo de partilhar suas técnicas, visto saberem que, cada técnica, será feita de formas diferentes por outra pessoa; pode ser pior, em algumas mãos, ou melhor, em outras; mas nunca será igual a de quem passou! MuitÍssimo agradecida!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Elisa, tudo bem? Que honra receber sua mensagem diante do seu carinho pelo nosso trabalho. É verdade, suas palavra são sábias e verdadeiras, não há porque não ser fiel a todos nossos seguidores, não é mesmo? Nosso sucesso vem sempre depois do sucesso de todos vocês! Seja super bem vinda no canal e continue sempre nos acompanhando. Abs.
@Rosi_sabordocoracao 3 ай бұрын
Eu fiz, maravilhoso!!! É só seguir direitinho. Põe os ovos aos poucos pra não perder o ponto. Há ovos menores e maiores.
@daphnecarminati5365 2 жыл бұрын
Amo as suas receitas. Precisando comprar umas apostilas! Vc é sempre fantástico!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Daphne, tudo bem? Por favor nos contate pelo whatsapp (11) 9551-0698 sobre as apostilas. Equipe A.R.
@marilenecerqueira2089 2 жыл бұрын
Sou de salvador Bahia. Ja deixei meu joinha merecidamente
@cristianequeirozdesa8835 2 жыл бұрын
Já fiz dezenas de receitas de pão de queijo, porque é um dos lanches que mais gostamos aqui em casa. Mas essa receita é sensacional!!! E se hoje em diante será a minha receita de pão de queijo. Aquela que irei usar todas as vezes que decidir preparar um lanche saboroso e que agrada a todos. Obrigada mil vezes por compartilhar. E vc tem toda razão, passar o pão de queijo no queijo ralado, agrega um valor intenso ao produto final.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Cristiane, tudo bem? Que alegria em saber que, a partir de agora esta será sua nova e única receita de Pão de Queijo. Aproveitamos para lhe parabenizar pela excelente execução no preparo desta receita. Abs.
@josefaameliarupeika7823 2 жыл бұрын
⁹não entendi nada fsltoumais explicações.quanto tempo de forno etc.
@souzaheloisa 10 ай бұрын
@divavieiraantunes6900 2 жыл бұрын
Sou sua fã desde que te assisti no programa Ana Maria Braga ,vc é demais!
@betebolognani1062 2 жыл бұрын
Mininu , que gracinha d'ocê❣❣❣ Sou aqui das Gerais e essa sua receita realmente é mineira , mas suas dicas são essenciais. Acabei de me inscrever em seu canal , mas já o conhecia de muito tempo , você é demais. Deus lhe abençoe 🙏🙏🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Bete, que honra tê-la em nosso canal, seja muito bem vinda e aproveite ao máximo nossas receitas com muita saúde. Abs
@valerialuisa3215 Жыл бұрын
É uma honra pra nós mineiros ter a nossa receita mais querida, sendo feita com tanto carinho pelo senhor!!! Muito obrigada, ficou maravilhoso 🌟🌟🌟👏👏👏❤️❤️❤️😚🤗
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Valéria, tudo bem? A honra é toda nossa, haja visto que a "Cozinha Mineira de Raiz" é simplesmente uma obra prima da culinária brasileira e deve ser enaltecida e valorizada a cada segundo!!! Agradeço ao povo mineiro por nos ensinar tanto de sua rica cultura gastronômica! Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
@lucialemos304 11 ай бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502Esta é a verdadeira receita do pão de queijo mineiro. Parabéns. 👏👏👏👏
@mariaamelianunesdasneves8609 2 жыл бұрын
Meu chef preferido!
@mariaonesima2691 2 жыл бұрын
Gente eu acho esse chef um escândalo feliz de quem tem ele pôr perto ❤ AMO EU AMO AS SUAS RECEITAS
@bianunesgamer 2 жыл бұрын
Melhor Chef na minha opinião!!!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Lilian por apreciar nosso trabalho, bem vinda sempre. Abs.
@ludmilacastro423 2 жыл бұрын
Que delícia, com um cafezinho... Bem diferente esta receita. Farei, com certeza!!!
@MINASGOIASRECEITAS 2 жыл бұрын
Chefe Álvaro, sua receita é muito diferente, muito saboroso,,eu gostei muito, eu vendo biscoitos caseiros em casa,mas não dá porque não vou ganhar nada kkkk,mas pra festas ou só pra gente mesmo comer e ideal, eu mesmo criei minha própria receita diferente muito boa, campeã de vendas. parabéns
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá, tudo bem? É verdade, para casa temos que ter e preparar o melhor de todos os pães de queijo, então aproveite nossa receita com muita saúde. Abs
@margaridamarques3933 Ай бұрын
Esse é o cara
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын
Muitíssimo obrigado sra Margarida por prestigiar nosso trabalho. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo nossas receitas. Abs.
@mariluzherreracavina6853 2 жыл бұрын
Hola Chef Álvaro bonito día desde Barcelona España... Gracias x tus recetas eres grade Dios te bendiga siempre un abrazo Mari Luz
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Mari, nós que agradecemos por apreciar nosso trabalho, continue nos acompanhando. Um grande abraço.
@zilmamariacosta138 2 жыл бұрын
Álvaro conheci teu trabalho através do programa da Ana, e fazia todas as receitas que dava, mesmo as mais complexas, quero todas as apostilas
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Zilma, tudo bem? Por gentileza nos contate pelo whatsapp (11) 95551-0698 para maiores informações sobre as apostilas. Att., Equipe A.R.
@solangepampolini6265 Ай бұрын
Boa noite Álvaro, sou nova no canal, mas... Gostosas suas receitas sua receitas qdo vc ia na Record Ana Maria Braga vídeo de fita cassete😊. Adorooo as receitas. Hj reencontrei. Obgda 🤗
@Karamelobaloesrosaly 2 жыл бұрын
Ola meu Chef do coração. Te acompanho desde da TV tardes de culinária artesanato na Ana Maria. Tempo passou e vc Álvaro sempre com seu carinho e carisma para ensinar. Sempre o mesmo te admiro viu!! Parabéns
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigadíssimo pelas palavras de reconhecimento ao nosso trabalho. Agora estamos de volta e seja muito bem vindo ao canal. Abs
@patriciatrovatti393 2 жыл бұрын
Álvaro, que impecável esta receita, cheia de técnica e tradição. Muito obrigada por compartilhar. Um abraço.
@rosafata5016 2 жыл бұрын
Mais uma maravilhosa aula!
@stelacarvalho4773 2 жыл бұрын
Chef Álaro, que ESPETÁCULO, vê-lo trabalhando. Eterno professôr, mestre impecável! Como sempre ARRASANDO!
@donaxili2858 7 ай бұрын
Gente não tem erro nunca as receitas desse menino Álvaro obrigado obrigado mesmo um beijo no seu coração
@mariajoseverribigoni698 2 жыл бұрын
Maravilhoso como sempre, chefe👏👏👏
@avanynilo4079 2 жыл бұрын
Você, chefe Álvaro, é sensacional!!! Amo suas receitas!!!!!!
@iarawunsch1817 2 жыл бұрын
ÁLVARO EU TE ADMIRO MUITO!!! FAZ MUITOS ANOS QUE TE ACOMPANHO ÉS UMA PESSOA ESPECIAL!!🙏🙏🙏
@lucineiaoliveirapimentel8401 2 жыл бұрын
Esse é PÃO DE QUEIJO de verdade. Pq os outros são pães de polvilho com sabor de queijo. Parabéns Álvaro.
@lucianemillano 2 жыл бұрын
Amo suas receitas desde os tempos do note e anote da Ana 😍
@adelaideemiliadoriodenz1760 Жыл бұрын
Fabulosos ! Os dois !!! Dank
@marialicemeneghetti2188 2 жыл бұрын
Arrasou chef.......assisti agora até o fim. Pão de queijo com café nas canequinhas de agata, isso é chama-se mineirice....oh.trem bão
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Marialice, tudo bem? É verdade o chef nos trouxe uma aula cheia de mineirices, o que muito nos honra. Equipe A.R.
@marianvieira4607 2 жыл бұрын
Álvaro nenhum comentário faria jus a sua capacidade, humildade e simplicidade, Parabéns !!!
@adelinajunqueira8858 2 жыл бұрын
Fiz o pão de queijo, ficou perfeito, todos adoraram, obrigada por mais uma receita incrivel. 😘
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Fico feliz em saber do seu sucesso, parabéns! É este o nosso objetivo principal. Abs e até breve.
@simonemiranda597 2 жыл бұрын
Receita perfeita Álvaro! Vou fazer com certeza. GRATIDÃO! 🙏
@mariadosocorromotacorrea3231 2 жыл бұрын
Alvaro para mim vc e o melhor chef tudo que vc faz é perfeito eu sou prova, como já te falei que complemento minha aposentadoria com à receita do seu pão de mel Alemão.Eu sou mineira do Norte de Minas Gerais, e está receita é à receita dos mineiros do Norte.Gratidao.
@ameliasilviasamesimaribeir2747 Жыл бұрын
Maravilhoso! Como sempre primoroso! Te adoro !
@vandabellini9780 2 жыл бұрын
Looks delicious! Thank you, Chef Alvaro Rodriguez!
@Neto0885 8 ай бұрын
Vejo pessoas falando que a receita deu errado, ficou mole. Fiz a minha deu super certo. Já adicionei esse pão de queijo em minha cafeteria, ta sendo sucesso.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 8 ай бұрын
Olá sr Osmar, tudo bem? Infelizmente isto pode ocorrer quando a pessoa não segue rigorosamente as medidas e os pesos que passamos no vídeo, ou uso de um polvilho não tão bom, ovos muito grandes e por ai vai. Que honra e que alegria sabermos que esta receita só está lhe trazendo sucesso, parabéns pela sua brilhante execução e que sua cafeteria cresça cada vez mais. Um grande abraço e até muito breve.
@Neto0885 8 ай бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Muito obrigado. Sucesso e muita saúde a nós todos, em nome de Jesus!
@arildodeoliveira9597 2 жыл бұрын
Parabéns chefe,estou encantado com seu trabalho, valeu. Não demores c/ mais receitas!
@mirtesugeda6317 2 жыл бұрын
Adorei. Perfeito como todas as suas receitas.
@MariaRodrigues-rz3gq 2 жыл бұрын
Gostei e muito
@angelanovais7139 Жыл бұрын
Chef Álvaro, que receita de pão de queijo mais vez vc arrasou, amei com certeza essa vou marcar como a melhor de todas que já fiz bjoka
@veraluciaroja4468 2 жыл бұрын
Adorei....Álvaro sempre dando um show com suas receitas! Feliz semana. Deus te abençoe hoje e sempre.
@rosanashirley8663 2 жыл бұрын
Amo as suas receitas. Parabéns
@balbinareis3728 2 жыл бұрын
Como você explica tão bem chefe Álvaro obrigada por compartilhar essa delícia amo pão de queijo bjs . Jesus Cristo te ama
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Balbina, obrigado pelo carinho. Sim, Ele é tão grande e generoso que ama a todos.
@delmiramelo5525 2 жыл бұрын
Seu trabalho é incrível. Suas dicas são preciosas. Muito obgda.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Delmira por apreciar nosso trabalho. Abs.
@verabenevidesfagundes3601 2 жыл бұрын
Sensacional! Obrigada por nos ensinar!
@mariesasaki3434 2 жыл бұрын
Receita show de bola!!! Gratidão
@angeladefatimasousa3659 2 жыл бұрын
Oi boa noite.Parabens por repassar seus ensinamentos,depois de muitos anos te reencontrei hoje,estava procurando uma receita de pão de mel,vou fazer não vejo a hora,sou de Minas Araxá faço muito pão de queijo minha receita diferente da sua mas na próxima vou aproveitar suas dicas.Um abraço.Gratidão
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Ângela agradecemos por prestigiar nosso trabalho e desejamos que aproveite bastante nossas receitas e nossas dicas de preparo. Abs
@annapaulaalencar3211 2 жыл бұрын
Gostei do cuidado em dar dicas. Anotar a receita na descrição.Parabéns, chef! Esse cuidado faz diferença! 👏🏻👏🏻👏🏻
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Anna, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e valorizar todo o cuidado que temos com nossos seguidores. Tentamos fazer nosso melhor para atender aqueles que estejam abertos a dividir conosco o pouco que sabemos. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
@annapaulaalencar3211 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 ❤️
@cafeteriadocesaboranalimaa1024 2 жыл бұрын
Álvaro Rodrigues amei a receita arrasou obrigada Deus abençoe vc poderosamente.
@beatrizbotelho7187 2 жыл бұрын
Adoro suas receitas um espetáculo
@familiasantosoficial 2 жыл бұрын
Boa tarde, que pão de queijo mais maravilhoso eu simplesmente amei e com certeza vou fazer, minha mãe faz queijo e temos ovos caipiras no sítio, abraço aqui de Brejo santo Ceará.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá, tudo bem? É mesmo muito saboroso este pão de queijo, ficamos felizes que tenha gostado da receita. No entanto, ficará ainda melhor quando feito com queijo curado caseiro e ovos caipira como você citou. Vai ser um sucesso. Abs.
@rosemaridossantossilveira4261 2 жыл бұрын
Álvaro,prazer em te rever,saudades das tuas apresentações na tv,sempre simpático e muito profissional, pão de queijo é muito gostoso mas de Álvaro Rodrigues não tem pra ninguém...bjsss.. 🙏🥰💖
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado Rosemari por apreciar nosso trabalho. Bem vidna ao canal.
@antoniamaria2917 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Eu moro
@antoniamaria2917 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 eu Moro em São Manoel paulista a mei a sua Respeita quero saber mais
@mariacorless1287 2 жыл бұрын
Ficou top! Grata
@dacidalvademoraesherzeg1892 2 жыл бұрын
Maravilha! Adorooo! Agradecida!
@kathiamariasaboya5772 2 жыл бұрын
Show chefe! Como sempre magnifico, É um super pão de queijo.
@zoeaparecidamendoncaguazze9759 2 жыл бұрын
Você é o máximo!!!, Eu o acompanho desde o Note e Anote.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Ficou muito bom Kathia, não deixe de fazer. Abs
@carretocajamar 2 жыл бұрын
Mestre 🙏🙏🙏
@mariadapenha7382 2 жыл бұрын
Amei vc é uma benção
@ceciliatorchio 2 жыл бұрын
Grande chef Álvaro. Amo
@vanildabarros196 2 жыл бұрын
Adoro suas receitas! Sigo há muitos anos. São receitas maravilhosas. Sou de Três Corações, M.Gerais
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Fico feliz em saber, bem vinda ao canal. Abs.
@atlhonasael221 Жыл бұрын
Olá, como vai?, Lembro de você lá no Bairro do Limão, eu fazia as apostilas para os seus Cursos, tinha uma pequena Copiadora na Celestino Bourroul. TD de bom, prazer revelo.
@martajanetcapuano4595 2 жыл бұрын
Sempre maravilhoso nosso chefe....tudo impecável.
@elianamello4053 2 жыл бұрын
Que delícia ver vc no KZfaq, sou sua fã há muito tempo!
@jovercilamorais3659 2 жыл бұрын
Nossa quanto tempo não via vc.
@amaliacarmelitadelrio7485 2 жыл бұрын
Olá Che Álvaro, tudo bem? Agora já estou podendo comer de tudo. Fiz o seu pão de queijo e troquei a banha por manteiga e usei a mesma quantidade. Ele ficou muito mole, mesmo deixando descansar na geladeira por 2 horas. Não consegui enrolar. Coloquei as colheradas. Ele ficou incrível. O melhor pão de queijo que eu comi. O que eu fiz de errado? A quantidade de manteiga seria menor?Quero acertar, pq vou vender esta gostosura. Não sobrou nada. Vou fazer outra vez. Me ajuda!! Obrigada e darei um retorno quando acertar. Abraços!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Amália, tudo bem? Consultei o chef e ele informa que é possível fazer com manteiga, sem problemas. Neste caso, seria melhor deixar mais tempo na geladeira ou seja, faz hoje à tarde e enrola e assa amanhã cedo. É incrível como a massa vai encorpando cada vez mais e os resultados são bem positivos, sempre leve os pães de queijo gelados ao forno e não abra a porta antes de 30 minutos. Ahhh, não use uma manteiga que, mesmo gelada tem a textura muito macia, use aquelas geladas e bem duras, ou seja com menos lipídeos. Espero ter ajudado, abs
@amaliacarmelitadelrio7485 2 жыл бұрын
Obrigada pela atenção. Vou fazer assim e darei uma resposta. Adoro vcs!
@jodocesebolos 2 жыл бұрын
Maravilhoso como sempre .Obrigada chefe pelas sua dicas maravilhosas.Sucesso sempre !
@anamariasilva3470 2 жыл бұрын
Receita maravilhosa amei!
@taniacabrera2716 Жыл бұрын
Olá chefe Álvaro, satisfação imensa participar do comentário. Não sei se chegará no ponto certo a massa, fiz como senhor procedeu, mas a massa ficou MT mole, não sei se é a marca d polvilho! Está na geladeira.
@wilmaaguiar8196 9 ай бұрын
Deu certo?😮 o meu ficou mole😅
@dircegouvea451 2 жыл бұрын
Boa noite querido Chef Álvaro, que delícia de receita Arrasou,eu amo pão de queijo é o meu favorito , parabéns 👏👏 Deus o abençoe grandemente vou fazer está delícia obrigada por compartilhar 🙏😘🤗💯❤️🌹
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Dirce agradecemos por apreciar nossas receitas. É uma honra tê-la em nosso canal, continue conosco. Abs.
@oziximenes1976 2 ай бұрын
Amo suas receitas e principalmente suas dicas , chefe Álvaro ❤
@mariadelourdesbastos8336 2 жыл бұрын
Amo as suas receitas Parabéns obrigada
@dircerocha9207 2 жыл бұрын
Vou fazer assim...só que meu polvilho é doce e é feito na roça...
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Dirce, tudo bem? É um privilégio ter um polvilho feito na roça, que delícia. Pode fazer desta forma também, vai ficar uma delícia. Abs.
@elisabetepimentelgoncalves9596 2 жыл бұрын
Obrigada vou fazer.
@anacristinafranca754 2 жыл бұрын
Te admiro muito pelo capricho com que vc faz suas receitas . Sempre atento aos detalhes .
@mariaaparecidadasilva6700 2 жыл бұрын
Bom diaaa meu amigo,amo suas receitas, Taubaté Vale do Paraíba SP 🙌❤️
@anapaulacr2789 2 жыл бұрын
Álvaro onde eu encontro essa marca Amafil aqui em Sampa?
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Ana Paula, na zona cerealista, na Casa Santa Luzia, entre outros.
@MariaAparecida-hz6vz 6 ай бұрын
Amooooo o chef.Alvore as receitas dele são todas top do top abraço chef
@donacakebolos 2 жыл бұрын
Que Maravilha de receita!! Com certeza farei!
@marialuizagomes7863 Жыл бұрын
Se é sua não tem erro
@evandeterosaalves9082 2 жыл бұрын
Eu gostaria de adquirir as apostilas e a primeira vez que participo deste vídeo e gostei muito!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Evandete, tudo bem? Por gentileza nos contate pelo whatsapp (11) 95551-0698. Equipe A.R.
@yolandabertao8313 2 жыл бұрын
Boa tarde! Moro no Paraguay, sempre procurei comprar os seus livros, más ese núm de telefone nao me atende...!
@andreacristinapilares5493 2 жыл бұрын
Como sempre vc está de parabéns linda decoração receita especial muito bem explicada nota 1000 p vc.
@mariarodriguesamaral2797 Жыл бұрын
Muito obrigado vou conpartilhar
@DeniseTemponeFitnesscom40 Жыл бұрын
Credo, que delícia! Vou fazer hein!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
E será o maior sucesso! Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
@persiahippie6814 2 жыл бұрын
Eu aprendi que os pães de queijo tem que colocar no forno quente para ele crescer rápido 😊 choque térmico.
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Pérsia, tudo bem? É isso mesmo, sempre devemos assar os pães de queijo com o forno preaquecido para que tenha um excelente desenvolvimento. Não deixe de fazer e saborear esta receita. Att., Equipe A.R.
@beatrizpinheiro7342 2 жыл бұрын
Mais uma receita espetacular !! Parabéns e obrigada !!! 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
@ignesap.medeirosfeliciano8583 Жыл бұрын
Muito bom. Obrigada
@zildeteoliveira5530 2 жыл бұрын
👍👏👏👏
@renatoluis7232 2 жыл бұрын
ÁLVARO...BOA NOITE.. SOU MINEIRO E MORO EM BH...NÃO PODERIA COLOCAR METADE DE POLVILHO DOCE E METADE DO AZEDO..PORQUE O AZEDO PRA DAR EXPLOSÃO E O DOCE PRA DAR LEVEZA... AQUI EM MINAS FAZEMOS ASSIM,,,
@luzinetetavares8409 2 жыл бұрын
Boa tarde chef Álvares,adoro suas receitas você é o melhor
@josemariacarlos6009 2 жыл бұрын
Pão de queijo com polvilho doce e azedo e perfeito. Pão de queijo aqui em casa tem de ter todos os dias no café da manhã. Não abro mão. José de BHTE
@mari9064 2 жыл бұрын
Boa pergunta
@cleidibarbara 2 жыл бұрын
@@josemariacarlos6009 Pão de queijo é vida 😋😋
@isabelgali2735 2 жыл бұрын
Concordo com vc. Misturar os dois polvilhos
@MariaRodrigues-rz3gq 2 жыл бұрын
Eita amei esse vou fazer
@MariaSilva-fv1ri 2 жыл бұрын
Amei a receita, e a riqueza de dicas, parabéns virei sua fã
@silviasilvia4150 Жыл бұрын
Chef, qual a função do tapete de silicone?
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Silvia, tudo bem? Na verdade o uso do tapete é um hábito que, neste caso não teremos o fundo do pão de queijo escuro demais nem grudado no fundo da assadeira,. Abs.
@felicioist 2 жыл бұрын
Chefe Alvaro: e, se por acaso, a massa estiver salgada, como proceder para corrigir o erro? Obrigada,
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá, o ideal seria você preparar mais 1/2 ou 1/4 da receita básica sem sal e bater junto com a massa que, supostamente estivesse salgada. Desta forma haveria o equilíbrio final bem satisfatório.
@leonorivonemaroliwerne4111 2 жыл бұрын
Adorei as dicas , sempre ajuda muito .....
@MariaDasGracas-ml7op Жыл бұрын
O melhor chefe que conheço ensina tudo não esconde nada maravilhoso fiquei salivando
@naylorpessoa6752 Жыл бұрын
Se eu fosse sua vizinha iria ficar pobre .encomendaria todos hs duas seus quitutes parabens o ingrediente princioal é o amor.parabens moro no rio em bento ribeiro adoro São paulo
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Naylor, tudo bem? É verdade (rss), mas acho que não seria necessário encomendar, haja visto que vez ou outra mandamos quitutes para nossos vizinhos de muro (rsss). Sem dúvida tudo que é feito com carinho, respeito e comprometimento sempre percorre bons caminhos, não é mesmo? Um grande abraço, seja sempre bem vinda ao canal e até muito breve. Att., Equipe A.R.
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