Жареная картошка "Всея Руси" ПО-ЕМЕЛЬЯНОВСКИ.
Рет қаралды 3,369,033
4 жыл бұрынМои специи 👉gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/catalog/doski/
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Я посмотрел десяток роликов про жареную картошку и понял, что надо делать рецепт и рассказать вам свое видение этой проблемы. Да, да проблемы... Потому что даже у топовых Шефов она на видео полувареная, а не жареная.
#Картошка #ДомаВместе #Жарим #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@venerapopravka3161 4 жыл бұрын
Вот только от одного общения с таким позитивным человечком, поднимает настроение. Юмор. Подкупающая простота. Ощущение как будто в гости зашёл к доброму приятелю.
@dmitriysobolle 4 жыл бұрын
Вот точно сказано. Хотел комментарий написать, но уже вроде и не надо... :)
@victoriadeveen9721 4 жыл бұрын
"Человечком" - аааа, миксер мне в уши)))
@SergeShima 4 жыл бұрын
Какой там юмор? Посмотрите внимательно: он боится про себя шутку сказать, боится критики. Постоянно ноет про плохих комментаторов. Если нет самоиронии, то и нет юмора. Василий живет как самозванец и боится очень, когда его критикуют.
@user-or7is1tl3p 4 жыл бұрын
@@SergeShima Вам бы "Любовь и голуби "надо посмотреть именно там Василия надо пожалеть
@user-fe7pe2bg2s 3 жыл бұрын
@@SergeShima , Василий - нормальный мужик. И всё.
@user-id1yw4qt4q 3 жыл бұрын
Это же как надо любить свое ремесло, чтобы 20 мин. рассказывать про обыкновенную жарку картофеля? Молодчина. Уважаю. Очень приятно смотреть ваш ролик с юмором и шутками.
@user-hu4br5cz7h 3 жыл бұрын
Я пока смотрела ролик попутно нажарила картошечки,накрыла стол и начала трапезу.Да до окончания ролика еще 3 мин.
@user-vo7zf8kd4n 3 жыл бұрын
он просто балабол с развитой моторикой речи вот и все ))
@user-xn8ou8pn8u 3 жыл бұрын
Не че не увидел нового сделал вывод что сам жарю картофан лучше шеф-повара
@matmat8941 2 жыл бұрын
Чем дольше ролик тем больше денег.
@user-kt2mh1gi4t 2 жыл бұрын
@@matmat8941 , а вам так слабо? Зарабатывать на обычной жареной картохе, которую точно так же пол-страны жарит. Талант!
@donquixote4169 Жыл бұрын
Посмотрел видео на работе, пришел домой, приготовил. Жена сказала, наконец-то ты научился вкусно готовить =) Спасибо за рецепт =)
@mihadvsamara7267 Жыл бұрын
Это просто пушка!!! Никогда не получалась картошка с поджаристой корочкой, всегда только разваливающаяся полукаша, обугленные корки или пригоревшая фигня ко всей сковородке толщиной с палец... Тут все просто и понятно объяснили, всего лишь нужно побольше масла и реже мешать. Круть!!! Получилось идеально и без заморочек, кусочки маленькие и полностью обжаренные, но не до хруста, а именно в меру твердые. Спасибо огромное, теперь я ваш фанат!! Мишутка, 39 годиков, учусь готовить!..))
@user-zb1ip1xf5f Жыл бұрын
Мишутка, учиться никогда не поздно. Удачи в совершенстве.
@user-vr8es5dj3n 9 ай бұрын
Порезанную картошку перед жаркой замочите в холодной воде на 1 час. Она отдаст лишний крахмал и после обжаривания станет безумно вкусной! Макдоналдсу и не снилось!
@user-yv4hl3yo6b 5 ай бұрын
8
@user-ew8eq6xp1w 5 ай бұрын
Есть картошка для варки, крахмальная, есть для жарки.
@user-xv3vi5xv4r 5 ай бұрын
@@user-vr8es5dj3n зачем час, минут 5 достаточно. А еще лучше мелко порезать лук, добавить натертую на крупной терке отжатую картошку, посолить, и пожарить блином толщиной полсантиметра. Ничего не надо мешать, достаточно один раз перевернуть и накрыть крышкой. 3 минуты с одной стороны без крышки, 4 с другой под крышкой. А еще после переворота можно посыпать пожаренным беконом, и хорошо плавящимся сыром, моцареллой для пиццы, например.
@tatianal5852 2 жыл бұрын
Василий, Вы в курсе, что некоторые люди смотрят Ваши рецепты, чтобы увидеть, как Вы вкусно и с наслаждением едите?)
@user-jk3yi3kj9y 2 жыл бұрын
Хи хи хи)))
@u-sv9rx3wl7 2 жыл бұрын
Хо-хо-хо!
@tatyanako80 Жыл бұрын
Лук это восторг во всех СОРТАХ ( зелёный,красный,белый порей ,репчатый....)
@user-td5sw5tw4k Жыл бұрын
@@u-sv9rx3wl7 мне нравятся Ваши рецепты, но Вы так долго рассказываете, очень утомляет
@pravdorub7716 4 жыл бұрын
На планете земля есть две секты, те кто жарит картоху с луком, и те кто жарит картоху без лука, друг друга они отлавливают, и предают костру картофельной инквизиции. Но я, один, кто тайком, чтобы быть незамеченным обеими сектами, и не быть сожённым на костре, жарю картоху с кусочками свинины, и в конце выдавливаю зубчик часнока, и немножко свежего укропа. Держу этот рецепт в строгом секрете, чтобы не стать картофельным раскольником 🤣🤣🤣😋😋😋
@user-fi9iz9sl6t 4 жыл бұрын
А я жарю по-разному в зависимости от настроения: с луком, без лука, с чесноком и без, и с салом тоже жарю... короче, нахрен ваши предрассудки)
@gost1668 4 жыл бұрын
ты не один такой)
@user-sf5cf5oz4j 4 жыл бұрын
Glembovsky 1978 за тобой уже выехали!
@mihailsmirnov2970 4 жыл бұрын
Во,ЭТО куда круче чем с луком!!!
@alexeyelagin7595 4 жыл бұрын
Эээээ попроще раскольник
@larissakrouz935 9 ай бұрын
Моя дочь много лет назад подсказала идею нарезать картошку для жарки кубиками. С тех пор по-другому вообще не могу есть, но я в растительное масло добавляю кусочек сливочного, тогда корочка очень красивая и вкус и аромат бесподобный. А однажды у меня закончилось растительное масло, а картошку уже почистила и порезала для жарки и попробовала пожарить на кокосовом масле и оооо боги, это оказалось таааак вкусно 😋
@Svetikkol1 4 жыл бұрын
А я извращенка: люблю горячую жареную картошечку с румяной корочкой запивать холодным молоком!
@zhyharkatoday5707 4 жыл бұрын
А я с края тарелочки сметанку жирную кладу, зелень.
@zuzenka 4 жыл бұрын
Я тоже с молоком обожаю🤗
@AlekseyKamenyuk 4 жыл бұрын
А я кисляком.
@user-vo9we3ig7p 4 жыл бұрын
Самое вкусное с детства. Мои дети не понимают этого вкуса .
@rogermur1505 4 жыл бұрын
про картошку понятно, что молоком, а вот в чем извращенка - тему не раскрыли? ))
@user-vw5pe5fz4k 3 жыл бұрын
С детства любил побывать в руках хорошего мастера-парикмахера, наблюдать за работой настоящего мастера, любящего своё дело: хоть токаря, строителя, сантехника, художника, спортсмена, получая от этого истинное удовольствие. Просмотрев очередной Ваш ролик, Василий, я вновь получил огромное удовольствие. Спасибо и храни Вас Бог!..
@TheFrcg 3 жыл бұрын
Согласна! Всегда люблю смотреть на людей, очень любящих и оченЬ УВАЖАЮЩИХ СВОЕ УМЕНИЕ И ДОВЕДШИХ ДО ВЫСОЧАЙШЕГО МАСТЕРСТВА ЭТО УМЕНИЕ! Спасибо и нижайший поклон, Василий! Очень красиво и изящно! Всё, что Вы делаете, нравиться!!!
@user-nu2jz9ge4v 2 жыл бұрын
@@TheFrcg инноваций трёх трёх инноваций того трёх тт
@user-cu9bg1ns8q 2 жыл бұрын
Мастер своего дела
@user-gd5sy7oi5g 9 ай бұрын
Спасибо. Тоже люблю жареную картошку с луком. Бог Вам в помощь
@user-vh2hi4ip7b 2 жыл бұрын
Что мне больше всего нравится в роликах Василия- как он аппетитно ест, я прямо виртуально ощущаю вкус приготовленного блюда! Браво!
@user-vb4tl4bk4i 2 жыл бұрын
Сммммссайб
@harmenar 2 жыл бұрын
Самый лучший повар) просто ноль негатива, ахереный мужик
@tort_irinka_ 2 жыл бұрын
Согласна ,не то что хам Ивлев
@MrBoFka 2 жыл бұрын
@@tort_irinka_ Ивлев что повар ? Он торгаш лицом
@MultiWnn Ай бұрын
болтовни только много .вобше он раздрожает как человек но как повар он конечно достойный
@granatik2578 Жыл бұрын
жена передаёт спасибо!! как смотрю ваш канал, захлёбываюсь слюной и бегу сам готовить😅
@user-oq1tc4gi6x Жыл бұрын
Всегда ела картошку с луком. Так готовила моя бабушка, мама, а затем и я. Однажды я забыла вовремя положить лук в картошку и решила, не ложить его вообще, что бы он не был сырым. И мне настолько понравилась такая картошечка с ярко выраженным вкусом и ароматом именно картошки. С тех пор уже много лет так и готовлю. Хотя картошку с луком тоже люблю.
@user-kb9wl6hx1u Жыл бұрын
Вот именно, лук перебивает запах картошки👍
@ZZTOP414 Жыл бұрын
Я уже начал думать, что я один жарю без лука😅
@user-mw1tq2zb2w Жыл бұрын
Если не любиш лук ,не любиш жизнь.
@ZZTOP414 Жыл бұрын
@@user-mw1tq2zb2w лук в жареной картошке и лук в принципе, это разные вещи. Здесь вопрос именно про жареную картошку!
@user-tj6xg9mr5e Жыл бұрын
А я тоже картошку люблю без лука,хотя,так то положено с луком жарить,тоже вкусно.
@Patulja0708 Жыл бұрын
Я проголодалась после просмотра,обожаю картофель жареный.😋 Приятно вас слушать как учите готовить 👌👏👍👍💞
@tatianarotaru5575 3 жыл бұрын
Василий,каждый ролик это шедевр! Вы настолько красочно рассказываете, буквально очаровываете публику... Неужели я, прожившая жизнь хозяйка с опытом, не могу без Вас пожарить картоху.... Но, парадокс, слушаю Вас растопырив уши... А все потому-что Вы, Вася, симпатичнейший рассказчик.... Ура! Комплиментов мешок заработали, я Вас возношу на пьедестал Славы. Вы классный, профессиональный шеф повар очень близок народу .... И не зря у Вас столько подписчиков. Так держать, Вы нам нравитесь, а Ваши блюда сдобренные юмором, необычайно вкусны💐❤
@artemida63 3 жыл бұрын
Василий - мастер разговорного жанра... )))
@user-lv9ee5my2w 3 жыл бұрын
Присоединяюсь!!! Он лучший))
@aipi6341 3 жыл бұрын
Как радиоведущий, вкусно готовит и вкусно рассказывает!
@ludmilasidorenko7033 Жыл бұрын
Молодец! Наконец-то увидела правильный рецепт приготовления картошки. Большое спасибо. Вот жарила и всё не так. А сейчас прямо шик! И с килькой! Прямо красота и вкуснота
@user-mw3uy4bl2d Жыл бұрын
Сплошное очарование Без литья воды,все по делу и просто Будь здоров,Василий,я тоже из Сибири
@user-rg4do4pf7x 4 жыл бұрын
Пошёл жарить картошку!!! Со сковороды вкусней и дольше не остывает.С бочковой помидоркой.
@chefvadim736 4 жыл бұрын
Или капусткой квашеной или огурчик бочковой😋
@user-ix9vp3zp5f 4 жыл бұрын
ну тут уже и 100 грамов просятся)))
@kaptenFlint 4 жыл бұрын
искуситель...адрес скажи,где бочковые помидорки водятса...."вы нам только шепните-мы на помощь придём!"
@user-eb7ef1mq4n 8 ай бұрын
До чего же вкусно талантливый человек может рассказать о привычной для нас ,обычной жареной картошка! А картошка, которую жарила Васеньке мама, называлась Адретта, прекрасный(по-моему, немецкий) крахмалистый сорт. Спасибо, Василий, не только за вкусную еду, но и за вкусное настроение!
@vladimirstarodubtsev1703 8 ай бұрын
Не знаю где Василий справшивал про сорт Адретта, но он есть не редкий и в средней полосе растёт прекрасно!!! 😋👍😂
@Obezuanka Жыл бұрын
Я когда жарю картошку, наедаюсь уже в процессе жарки! Кто-нибудь, вообще не любит картошку? Ее любят все! 😊👍🏻
@user-ct2jf3cu2p Жыл бұрын
А я люблю поросячью картошку.
@Sergey_K_- Жыл бұрын
Сырую что ли ешь?
@VeraKuz 8 ай бұрын
@@user-ct2jf3cu2p л
@AsarieCoremi 8 ай бұрын
@@user-ct2jf3cu2p Это которая совсем мелкая? Которую целиком обжаривать?
@AsarieCoremi 8 ай бұрын
@@Sergey_K_-Скорее всего, поджаренную, которая при перемешивании картошки появляется сверху :)
@user-uz7um4cq9s 2 жыл бұрын
Василий Самородок драгоценный, то ли с золотых либо с бриллиантовых приисков. Хвала и честь, Вашим Василий, родителям за такого сына. Вам и всем поклонникам и подписчикам доброго здоровья, ну и съёмочной команде благодарность
@tort_irinka_ 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍💯БЕССПОРНО,ПРЯМ В ТОЧКУ!!!!
@lerepertoiredelacuisine 2 жыл бұрын
Только бриллиантовых приисков не бывает🤣, только алмазные. Ибо бриллиантом называют только огранённый алмаз.
@vilnis6744 Жыл бұрын
Ну ты загнула, Фотима!
@user-kl3cg3et3c 3 жыл бұрын
О жареной картошке захватывающая повесть на 23(!) минуты... Невероятно! Василий - Вы гений. И готовки, и рассказа :)
@user-xg3xh5ep8m Жыл бұрын
Вот уж кому везёт, так это ЖЕНЕ! Такой муж на кухне - можно отдыхать!!!
@Ser_Ass Жыл бұрын
А кто вам виноват ? Небось сама выбирала ?
@user-oy8fp5eb3w Жыл бұрын
@@Ser_Ass я смеюсь с вас очень, простите 😁
@user-kq3dm8jk8e Жыл бұрын
Когда готовлю, жена советы даёт... Вот теперь не готовлю, делай сама
@user-qn7ir1mb5r Жыл бұрын
Везёт? А кто под съёмку всё чистит? МУЖ на камере-жена за кадром шестерит!
@user-dd7xu5jq1r Жыл бұрын
Его жена и отдыхает от кухни. Она не готовит.
@valerylebedev1892 7 ай бұрын
Отличный урок по картошке. Спасибо Василий.
@user-we3kf3or5v 9 ай бұрын
Жаренная картошка это просто бомба. 👍👍👍
@Makarych1 Жыл бұрын
На следующий день вчерашняя жареная картошка хороша с яичницей!😋
@user-uv1dk8ub1b Жыл бұрын
Разумно держать наше питание под контролем.
@user-se9rh7zi3u Жыл бұрын
Макарыч,мы с вами едим из одной сковородки!!!🤝
@Makarych1 Жыл бұрын
@@user-se9rh7zi3u ✊🏻😀👍🏻
@user-tt5wz5fj3i Жыл бұрын
Когда жрать больше нечего, а денег нет.
@user-zb1ip1xf5f Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b Жизнь так коротка, чтобы отказывать себе в удовольствии вкусно поесть.
@user-kp7dp4vy8d 3 жыл бұрын
Я знаю Адретту, моя мама тоже её выращивала и никакой другой не признавала. Сын мой до сих пор всю картошку с ней сравнивает. Память о её божественном вкусе - это у нас камертон для картошки.
@user-kp7dp4vy8d 3 жыл бұрын
@Olga Grit , этот сорт всегда отличался вкусом, но не урожайностью. поэтому в промышленных масштабах его не выращивают, видимо невыгодно. Его выращивают на личных подворьях для себя. Сорт старый, кто его сохранил через года, у того он и есть.
@user-ug4kz4jw5n 3 жыл бұрын
А мы и сейчас её выращивает и едим, вкус остался божественным☺
@Irina_Gordeeva 3 жыл бұрын
А я только пару лет назад открыла для себя этот сорт. Теперь на базаре ищу только ее. Но не всегда нахожу( Я из Киева и у нас раньше в основном была картошка других сортов. Но и тогда можно было выбрать - синеглазка для пюре, американка - жарить, запекать. А потом все пропала - только Невская и белоросса. И только последние пару лет появилось некоторое разнообразие. У нас на базаре стоит фермер, так у него под десяток сортов. Рекомендую ещё сорт Гренада для запекания в духовке. А в магазинах всего два сорта - белая и розовая(
@user-wk6vj4pw9q 9 ай бұрын
Вы так вкусно рассказываете слюнки потекли 😊😊😊
@user-pk3oo8qt4u 8 ай бұрын
Пловар Василий, здравствуйте! Спасибо Вам за прекрасные блюда, которые мне помогают учиться вкуснейшей кулинарии! Я Вам очень благодарна! Вы у меня любимый повар!
@arcadiekrasner4130 2 ай бұрын
Пловар - это Сталик Ханкишиев)))
@user-fe8dm9fl2q 2 жыл бұрын
Какой замечательный человек. Прекрасные эфиры, прекрасная атмосфера. Процветания вам и всего доброго.
@user-ev2rw6do5t Жыл бұрын
Человек называющий гречку дурацкой, замечательным быть не может по определению.
@user-se5gc4rm8f Жыл бұрын
А мы любим картоху с чесноком и не сильно мелкую)) и не спорте ,и вам лайк и спасибо большое ❤️
@elenawasilieva9763 Жыл бұрын
В интернете всё больше и больше собирается замечательных людей , слава Богу !
@user-ng5vp3jb3w Жыл бұрын
Приезжайте к нам и увидите картошку без лука ,хотя лук любим.
@user-pj9yx1wh9j Жыл бұрын
@@user-ev2rw6do5t когда тебя ею с детства активно кормили, так её не только дурацкой называть будешь...
@Yurgins23 4 жыл бұрын
первое - пошёл пожарю картохи, второе - жареная картоха со вчерашнего дня , разбиваем туда пару яиц и если есть сыру можно бахнуть - это вкуснотища!
@user-dc7er3xy2f 4 жыл бұрын
Совершенно, ага! и неизвестно, что чему фору даст - картошка жареная или картошка вчерашняя!
@georgyekimov9727 4 жыл бұрын
А еще с яйцом и сметаной очень вкусно ;)
@SqLNhM 4 жыл бұрын
И бекончика ещё туда
@abezobrazova 4 жыл бұрын
Ага, так же хорошо как обжарить отварную вчерашнюю и яйцом залить. Но если жареную я и в холодном виде доем, то с варёной приходится что-то делать.
@veronikanikolaeva6416 4 жыл бұрын
Ооо прям точно также делаю 👍
@billionaire1of62 Жыл бұрын
Ахаха... Картофельный ювелир. До 46 граней обжаривются. Ну вы, Василий, сделали мой день!!!
@AndreyTriadsky Жыл бұрын
Картошка с луком и картошка без лука это по сути разные блюда. Обожаю оба варианта. Если готовить на сале, то лучше без лука. Но и нарезка в этом случае не такая, как у Василия. Так, как показал он, то действительно лучше с луком. Получается объедение!
@user-iw4xi7qq7v 3 жыл бұрын
Сходил в погреб , за солеными огурцами , пока картофан доходил . Жареная картошка , со своими огурчиками это вещь!!!
@KoteiHvostinin 3 жыл бұрын
Если стопарь холодненькой перед такой трапезой не вмазал - картоху и огурчики считай в мусорку выбросил.
@user-hw9wy7lv5n 3 жыл бұрын
@@KoteiHvostinin водка дерьмо
@KoteiHvostinin 3 жыл бұрын
@@user-hw9wy7lv5n Жареная картошка с соленым огурцом - тоже не фитнес.
@Khamul.23 3 жыл бұрын
А еще со сосисками, грибочками, курочкай, сардинами, и тд
@user-sd3xu3rr4y 2 жыл бұрын
Жаренный картофель класс.Благодарю.
@karina7745 3 жыл бұрын
Как дожить до завтра???.....))))а не пойти среди ночи жарить картошку)))Василий, спасибо за такую вкусную подачу простой кухни!!!))
@user-lv9ee5my2w 3 жыл бұрын
О, своевременный аопрос! Мне тоже нужен ответ)))
@senkashapkin 3 жыл бұрын
Самый тонкий троллинг! Сколько грабительских налётов на холодильники было произведено после просмотра, об этом история не ведает.
@user-kp1dq1it8b Жыл бұрын
Очень благодарна! Впервые за свои 70 лет смогла поджарить хрустящую картошку,о которой всегда мечтала. Перепробовала кучу способов.
@sergeijugamees4291 Жыл бұрын
Жареная картошка без лука бывает! И она очень вкусная! Можно картошку поджарить с орегано и черным перцем! Можно поджарить картошку со смесью перцев! И всегда будет вкусно! Рецептов - масса! Привет всем шефам от любителя со стажем!
@user-qw1ig7cp4g 6 ай бұрын
Согласен. Сам жарю картошку без лука, но с розмарином. Получается вкусно, народу нравится, никто не обращает внимание, что там нет лука
@user-pq4dn7uu6p 5 ай бұрын
Не всё по здоровью могут с луком, можно пожарить очень вкусно и без лука. Хорошо укропчик свежий в тарелочку. А ещё вкуснее сразу со сковородки
@irinatarantina9844 2 жыл бұрын
Это ж надо так артистично рассказать, как надо жарить картошечку 😊. Мне понравилось.
@user-gh7ox6ex4l 2 жыл бұрын
У меня мама жарит картошку и вместо лука добавляет чеснок, советую всем попробовать, очень вкусно.
@juluhel97 Жыл бұрын
Я тоже всегда дарю картошку с чесноком сколько себя помню. Когда добавляет чеснок, уже звать никого не надо, всё сами прибегают.
@user-so9ew6wh4v Жыл бұрын
Можно и лук и чеснок,получается👌👍
@user-nq3gk3wr7b Жыл бұрын
Благодарю за рецепты! Готовлю только по вашим советам. Лучшие повара - мужчины😊👍
@user-mw4ke7xt7o Жыл бұрын
Меньше говарите мы видим что сковародка по короче
@Sergei-Redozubov Жыл бұрын
Марина, совершенно необязательно. Я про лучших поваров.
@user-qe8vj7zm8v Жыл бұрын
Люблю картошку хрустяшюю, а для этого надо нарезанную картошку промыть в холодной воде перед жаркой👍👍👍
@ivanovivan6520 9 ай бұрын
НЕ ЗНАЛ. НАДО ПОПРОБОВАТЬ
@borziny 3 жыл бұрын
Да даже не важно какой способ жарки, лайк за то как рассказано и показано!
@MegaSpeedy72 3 жыл бұрын
Первый раз вижу настолько обаятельного шефа, и не жадного на секреты😍
@Sergei-Redozubov Жыл бұрын
Первого повара встречаю, который говорит, что если под крышкой, то это уже не жареное, а варёное. За это большой палец вверх! Видео классно смотрится на скорости 1,75.
@grom1347 10 ай бұрын
Это ежу понятно такто
@Sergei-Redozubov 10 ай бұрын
@@grom1347, может быть, не еду, а ежу? И не такто, а так-то? И так-то, в данном случае, слово - паразит.
@user-tb9ud7eo8e 2 ай бұрын
А он тоже не прав😂 Варëное это когда с водой, а так-то пареное(тушёное)
@user-on2nb5fl8p 22 күн бұрын
А послушать и помечтать? Не правильно повышать скорость...😢😊
@juliakolesnikova7760 9 ай бұрын
Да, Василий! Я помню картошку андретта!!! Какая же она вкусная и жёлтая...какое же это восхитительное пюре было!!!
@lmknjbhvgcd 9 ай бұрын
Адретта
@user-nm1bb4px6g 2 жыл бұрын
Я скоро весь текст запомню😆. Каждый раз, как жарю картоху, пересматриваю видео😆😆
@MrDiggozavr 3 жыл бұрын
вот это удачно я забрел :) отличная подача материала и отсутствие профессионального пафоса! подписка однозначно!
@user-fm4rr8hq9z 3 жыл бұрын
Заходи на мой дом-туб я тебя по вкуснее и в натуре угощю жар-корт, он не умеет Без лука без моркошки и мяса. Я такое собаке не даю.
@user-ey2yt8vj9u 3 жыл бұрын
@@user-fm4rr8hq9z "Я такое собаке не даю." - не гоже жену не кормить)
@artemida63 3 жыл бұрын
Ага!.. У нас тут фан-клуб!.. )))
@alx8002 Жыл бұрын
Василий, уважаю тебя как своего друга! Когда на душе груз, дела не задаются и кажется что нет просвета, то включаю твой канал и всё как рукой снимает. Душевный ты Человек, Василий! Удачи в делах, мира и добра в семье! 👍
@user-lq3sz5oo7k 10 ай бұрын
Подписываюсь двумя руками под каждым Вашим словом!🔥
@alicevinogradova3937 7 ай бұрын
Ваши видео так поднимают настроение❤ лучше вас рецепты никто не покажет
@andreasweitzel2963 3 жыл бұрын
Посмотрел ролик. Первая реакция: "Где моя большая сковородка?" Нажарил семье на обед картошки по-емельяновски. На сковородке даже масла не оставили 😁 Спасибо Вам за такой простой и вкусный рецепт!
@zhenyagrada Жыл бұрын
«...но если хотите гламура, разложите картошку по тарелкам..» 😂😂😂 Я не могу, такой забавный чувак, душевный. Привет вам из Сибири, Василий!
@user-qn7ir1mb5r Жыл бұрын
Он сам с Ачинска.
@user-dk2iv1sy1d 10 ай бұрын
Люди мелкого ума чувствительны к мелким обидам; люди большого ума всё замечают и ни на что не обижаются.
@zhenyagrada 10 ай бұрын
Это вы к чему?..
@semabenzoboy3570 Жыл бұрын
Просто божественный рецепт, спасибо огромное!
@user-ns5xm4rq7g Жыл бұрын
Ух, какая прелесть, у меня такая же Сковорода. Один в один ! Ну удовольствие готовить вместе с Василием по его рецепту! Про современную посуду из кованого (прессованного) алюминия. Сковородок таких уже приобрела 5 штук, ну конечно разного диаметра. Потрясающие сковороды! Тефаль отдыхает. Готовлю с удовольствием Все, о чем говорил Василий очень интересно. Половину знала, но очень многое узнала о приготовлении картошки. Спасибо, Василий!!! Вы, как всегда, на «высоте»!
@ahrest777 3 жыл бұрын
В моей смерти от захлёбывания слюной прошу винить Васю...
@anatolkirillov5841 3 жыл бұрын
Точно - Василий, мало того, что шеф, мало того, что повар, он ещё и талантливый садист)))
@user-bq7tj4ki9s 3 жыл бұрын
Это точно !!!!!
@stillr3899 3 жыл бұрын
правильнее будет Васю Е )))
@olkalv4458 3 жыл бұрын
Совершенно точно, каждый раз🙄🙄😬 😊🤗
@igorartemov2554 2 жыл бұрын
Точно!!!В этом Безуммии Виноват Он - Вася!!😊👍
@user-cu5ml4lt1y 2 жыл бұрын
Сытый, веселый, профи, что ещё можно сказать за ремесленника! Приятный мужчина. Общение на высоте.
@user-iq1fy9hl1g 9 ай бұрын
Василий, в Беларуси картошку почти всегда жарят БЕЗ лука. Но очень часто с чесноком!
@user-iq1fy9hl1g 9 ай бұрын
Попробовал в казане с луком. Это бомба! Жена и дочка уплетали так, что за ушами трещало!!!
@kolyahijack1385 3 ай бұрын
соседи не сбежались на запах? дочку с женой не сьели? @@user-iq1fy9hl1g
@kut1232 2 ай бұрын
бред не пишите! в Беларуси картошку почти все жарят с ЛУКОМ!
@user-iq1fy9hl1g 2 ай бұрын
@@kut1232 значит это в вашем районе так)
@goodwill-jd Жыл бұрын
Скажу как есть, я не повар, но как любой мужчина, люблю что-нибудь приготовить. Картошку жарил бесчисленное количество раз, но не могу вспомнить когда жарил ее с луком. PS Я не тот Дмитрий, про которого говорили и лук я люблю:)
@korsetcity Жыл бұрын
Отличное замечание - сладость лука и картоха - фу-у-у-у! Секрет вкусной жарёхи - много жира и два-три помешивания - не более, потом лишний жир сливаем и всё!
@goodwill-jd Жыл бұрын
@@korsetcity Да согласен, недостаток лука еще в том, что картошка с ним всегда мягкая.
@user-gd6yv8yf9u Жыл бұрын
Всегда жарю с луком, и не представляю, как по-другому
@Dima-Rul21 Жыл бұрын
И ты знаешь я тоже Дмитрий. И в первый раз вижу жареную картошку с луком!!!
@user-oy8fp5eb3w Жыл бұрын
@@goodwill-jd без крышки жарите и ву-а-ля😂
@andrejmaschinin9804 4 жыл бұрын
Василий! Я тоже смотрел, как жарят картошку, как Вы их назвали " супергуру, шефы всея Руси", и пользовался их рекомендациями. Не хочу никого обидеть, многих из них я очень уважаю, но, позавчера посмотрел, как это делаете Вы, вчера повторил увиденное на своей сковороде, результат получился потрясающий. Вкуснее жареной картошки я не ел в жизни! А я её поел достаточно и в самых разных вариантах. Благодарю Вас за науку! На сегодняшний день отдаю Вам свой голос за первое место по жарке картошки! Браво! Долгие, несмолкаемые апплодисменты!
@Fedor___1 4 жыл бұрын
Ну он то профессионал!
@user-dc4vx8ht4w 3 жыл бұрын
Шо там необычного я так всегда жарил...
@ludmilayushenko936 3 жыл бұрын
Дай Бог тебе здоровья Василий спасибо большое за рецепты,с удовольствием смотрю. Позитивный ты, добрый , человек. Долгия тебе лета. Алматы.
@user-og6gb3ot2i 3 жыл бұрын
Обычная жарка! Вы каких там "гуру" смотрели???🤣🤣🤣
@dian2n 3 жыл бұрын
И ранше пробовал и сегодня тоже - не получается.Если огонь сильный - сгораеть. Если слаб - варится. Картофель прилипает к сковороде. Полученный результат - по внешнему виду жареный, по вкусу - вареный. Я сомневаюсь, что я возлюсь с картошкой. Я думаю, что они должны быть старой картошкой. У молодых много воды, и после жарки снаружи они словно вареные внутри. И они легко кашляют при перемешивании. В общем - продукты, сила огня и кастрюля важны. Видимо, все не так со мной.
@user-ed4du5vu3o 2 жыл бұрын
Сорт Адретта! Как же я согласна с Вашей мамой. По вкусу может сравниться разве что с нашей Синеглазкой)))) . В вареном виде клубни словно политы топленым маслом , такого они красивого желтого цвета. Эту картошку можно есть даже и вовсе без всякого масла, такая она вкусная!
@user-mt4yj3lr6u Жыл бұрын
Угощали такой картошкой сорта Адретта, очень вкусная
@nataesyunina1309 Жыл бұрын
точно
@user-xs1nl1rx5e Жыл бұрын
Такую картошку в детстве ели у нашей тети Зины, когда приезжали к ней в гости с Украины, просто отвареная картошка и посыпана укропом, даже масло не добавляли, а запивали домашним молоком. Больше нигде я такую картошку не ела. Хотя когда жила в Кузбассе, тоже там покупали вкусную картошку, а мой муж жарил ее очень вкусно, я сколько раз пыталась так поджарить - у меня не получается. Картошку он резал брусочками и она у него никогда не разваливалась даже если он ее прикрывал крышкой. Как говорят - талантливый человек талантлив во всем... 😀
@user-xs1nl1rx5e Жыл бұрын
Спасибо, Василий. Буду пытаться жарить по вашуму рецепту, может у меня получится, хотя диабетикам не рекомендуют. Но иногда так хочется съесть чего-то запрещеннго - закроешь глаза и уплетаешь за обе щеки. Желаю всем здоровья и долголетия!!!!!
@user-jy2zl3or6y 9 ай бұрын
Василий, Вы поэт!! Ваши произведения- песня! Заслушаешься.
@elenaperkovskaya1948 3 жыл бұрын
Да какое же удовольствие смотреть Ваши кулинарные действа! Вы не просто мастер своего дела, Вы очень артистичны! Удовольствие смотреть и слушать Вас! Спасибо!!!
@user-rn2bs8fq4j 2 жыл бұрын
"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога "
@snow_queen21 2 жыл бұрын
сгорели душу! Мой грех - чревоугодие)
@user-gs2du8fg3g Жыл бұрын
Вкуснятина, первый раз в жизни получилось именно то, что надо👍👍👍👍👍Все Ваши рецепты огонь!! 🔥
@user-uo3jy7tg8c Жыл бұрын
Очень просто, вкус очень разный, но без лук картошка очень, очень вкусная. Без лука в жаренной картошки вкус одной прекрасной картошки, а с луком вкус в основном одного лука. Я люблю без лука.
@Ugolok_lamera 3 жыл бұрын
А где лайкнуть привет монтажеру от всех?:)
@user-ec2mv4yb1k 4 жыл бұрын
Шикарно! Надо жаренной картошке поставить памятник от поклонников и почитателей!
@zanuda5274 4 жыл бұрын
Жареная, не жаренная, а в остальном прав!
@user-jd2iv7cn5t Жыл бұрын
Василий! Я тот самый человек, который и борщ без свёклы и картоху без лука. И всё очень вкусно получается.
@Vladimir-lq6cz7js4b Жыл бұрын
Всегда интересно и познавательно! Мои поклоны и мои 5 копеек: вместе с чётным перцем добовляю чуть зёрен кориандра, душистого перца + 1-2 гвоздички (также грубый помол). Хорошо мне заходит, и ещё добавляю их в разогретое масло перед жаркой (говорят, специи отдают свой вкус маслу, ну а масто - всему блюду). Вот такой вариант😋. Ну кстати я ещё один, кто не пользуется луком.. Вкусы и мотивы у всех разные🙃, и слава Богу!..
@catBasilio 3 жыл бұрын
Картошка обязательно должна остаться на следующий день, чтобы с утреца, пока все спят вилочкой со сковородочки холодненькую захватить.
@user-ik4lg5vm9i 3 жыл бұрын
Тоже так люблю 😁
@user-of8kv5jx9t 3 жыл бұрын
Я не стал смотреть. Этот Болтун (Демагог) мне напоминает Дядю Лазика..
@marilog9409 3 жыл бұрын
@@user-of8kv5jx9t никого не ипёт посмотрел ты или не посмотрел
@user-of8kv5jx9t 3 жыл бұрын
@@marilog9409 Мойша, ты знаешь? Нет, а Что? Таки на Дерибасовской открылся Публичный дом! Ну ты был? Да. И Что? Зашёл. Там две двери : 1. Блондинки 2. Брюнетки. Я сразу Блондинки открыл, а там 2 двери Худые - Полные.. Я открыл дверь Худые. А там Две Двери: Платно и Бесплатно.. Я открыл дверь где Бесплатно.. Ну и Что? Ничего, снова вышел на Дерибасовскую и пошёл домой.
@tanyashepilova7124 3 жыл бұрын
в след раз в сковородку с утра закиньте яйцо и обжарьте так, чтоб сохранить желточек, а потом горячей картошечкой в него прям мокнуть и кайфануть)))
@user-ue9mq3sl2r 4 жыл бұрын
мне почти 60 всю жизнь жарю картошку ну конечно не только сам сибиряк этот рецепт знаю с детства но так вкусно подать василий ты просто гений
@user-uk8yq1qj6r 4 жыл бұрын
А если ещё взять черный хлебушек, намазать майонез, а потом килечку, а с верху лучок зелёный... это вообще фантастика!!!
@user-hy7ol9bw2t 5 ай бұрын
Василий просто песню спел, а не рецепт рассказал😂. Отличная подача. Побегу картошечки пожарю. Благодарность тебе, тезка
@Lardusha Жыл бұрын
Я тоже из Сибири. И в детстве просила маму всегда жарить картошку без лука! Терпеть его не могла. А теперь только с луком!
@uca9134 Жыл бұрын
Ненавижу термически обработанный лук, дальше смотреть не буду, спасибо заранее.
@user-es8fm7ti6s 2 жыл бұрын
Смотрю второе видео с этого канала и теперь я стопудово подписываюсь, хотя вообще кулинарией не интересовался. Спасибо автору, который делает контент для людей.
@Fenus4 3 жыл бұрын
"Какая есть картошка в магазине, ту берём и жарим!" - вот она, мудрость! :)
@lintru_pht_gty 3 жыл бұрын
Это жизнь 😉
@user-sc3xe6ne7k 3 жыл бұрын
Хреново когда в магазине сортов 5-6...
@annaviquez2616 3 жыл бұрын
Всё хорошо, но уж много говорит мастер....
@user-wn6en8ed1m 3 жыл бұрын
А более мудрость-не забываем солить)
@user-xw2ld9iu1k 3 жыл бұрын
Не думала что так долго можно рассказывать про то как жарить картошку
@taniarusa Жыл бұрын
Такой прикольный повар! Нравится сама подача видео! Будь здоров!
@user-uq9tt5ku7z Жыл бұрын
Точно так-же готовлю. Но не обязательно килечка, и селедочка хорошо заходит , да и красная рыбка.
@user-pq6mt4cd8z 2 ай бұрын
А про огурчик домашний маринованный все молчат.
@user-wo9rx7jd3c 2 жыл бұрын
Что вы с нами творите! Прилипаем к сайту. Оторваться не возможно! Браво!!! Дай Бог вам здоровья и благополучия на многие лета!!!
@user-vf9if2zl4y Жыл бұрын
Хороший ты мужик! Я, пока смотрел, пол литра выпил, дважды всплакнул, но картошку так и не пожарил...Поел холодной вермишели, но так вкусно горячая картошечка выглядит..
@elenapreobrazhenskaia7739 Жыл бұрын
Евгений,Вы душка.
@freed467 Жыл бұрын
За 23 минуты 0.5? Во ты даёшь
@user-mg3pe9gw9u Жыл бұрын
Бла-бла-бла
@alx8002 Жыл бұрын
Как в анекдоте -Скажите, а что это у вас там такое воздушное, красивое, легкое? - Да это ж йогурт! - А-а-а! (мечтательно) Йогурт!.. Две бутылки водки, пожалуйста.
@user-dk2iv1sy1d 10 ай бұрын
Полагаться на физическую боль как оправдание для переедания - дело привычное. В настоящей жизни мы обычно не притворяемся больными, чтоб переедать. Всё может произойти довольно автоматически и бессознательно, у вас расстройство желудка или вас мучит головная боль, и вы считаете, что это - веская причина дать себе поесть.
@user-vs3cr1ci9x Жыл бұрын
Сцуко! Чуть слюной не захлебнулся!!! Без водки никак) Спасибо!
@user-cv8fg4zj4o Жыл бұрын
Чудесненько буду теперь так нарезать. Я перед жаркой делаю еще два действия - вымачиваю или хорошо промываю от лишнего крахмала уже нарезанный картофель, затем обсушиваю салфеткой тогда он лучше поджаривается и солю и лук добавляю почти в конце готовки. Люблю жареную картошечку, но увы делаю это очень редко стараюсь с возрастом придерживаться правильного питания. Завтра пожарю ибо сегодня уже поздновато.😄
@user-1Li1n1 3 жыл бұрын
А а обожаю в картошку, жареную соломкой, добавить пару зубчиков чеснока за пару минут до готовности. Аромат ! М-м-м ! Слюнки текут !
@user-no3ot1ok1e 3 жыл бұрын
Как это не любить?
@AndgyBeSSo 4 жыл бұрын
Когда ешь из сковородки, не успеваешь контролировать, … сколько съедают рядом с тобой 😂
@nastena-eu2iq 4 жыл бұрын
ВОТ. Со сковородки можно только в одиночку.Семьей уже опасно)))
@alinaolkhova7810 4 жыл бұрын
А муж всегда ест оооочень быстро. "Апаснааа"
@AndgyBeSSo 4 жыл бұрын
@@alinaolkhova7810 «… Жить захочешь, не так раскорячишься». )))
@user-or7is1tl3p 4 жыл бұрын
Сковородку не надо контролировать Сковородкой ударом по голове потребление продуктов можно регулировать
@user-tk1by8vo2v 3 жыл бұрын
Самое главное, что не знаешь точно, сколько съел сам. Часто перебор.
@user-bh7qm8zb4r Жыл бұрын
Это что-то😋🙄Вкуснотища!!! Действительно, один из лучших методов. Благодарность от всей семьи! Теперь так готовим😊☝👏
@tangeryna Жыл бұрын
Спасибо за понятный и подробный рецепт! Наконец-то научилась жарить картофан
@user-ue1hq8fn5g 3 жыл бұрын
Эх, Вася, Вася, ну, невозможно же так вкусно готовить и так смачно есть!
@user-ve4cn9tp8v 3 жыл бұрын
Талантливый,приятный,умненький человек,спасибо за рецепты!!! Завораживает ваша личность,АС своего дела!!Классный Шеф повар!!!!
@user-hj1fb2er9b Жыл бұрын
Как повезло вашей жене🙂
@user-ke6co9hh8c Жыл бұрын
У моей сотрудницы сын шеф-повар. Когда приезжает к ней в гости, просто выпроваживает из кухни. :-)))
@user-ze6qe4ge2h Жыл бұрын
@@user-ke6co9hh8c странно, сын и к родителям в гости?!
@user-ow7cs4nu1c Жыл бұрын
Василий,спасибо храни вас Бог!
@user-pi9sr2lu3r Жыл бұрын
Волшебно. Спасибо большое вам .
@sorogoth 2 жыл бұрын
Жареный картофан! Это блюдо вечно) А ещё с сальцем деревенским и лучком пожарить? А с лучком и лисичками? А...всё, стопЭ! Пойду картоху жарить)
@user-dg9vb6km6d 2 жыл бұрын
А если ещё и о шкварочками
@KateIsh-si3pp 2 жыл бұрын
Как же я рада, что нашла ваш канал! Бальзам на душу от просмотра)
@user-hv6wn9yt5b Жыл бұрын
Как всегда, супер. Интересно, понятно, полезно!))
@user-kj6ny2yz8t 9 ай бұрын
Когда проблемы (жена на даче я один- всегда к нему).Я не неумеха, но ЕГО подсказки - палочки-выручалочки. Не выпендрёшный. Замечателтый мужик Спасибо.
@user-gh7ox6ex4l 2 жыл бұрын
К такой картошке замечательной подойдут солёные грузди с луком и маслом.
@user-ql5mm6bp1l 2 жыл бұрын
А также квашеная капуска и солёные огурки-помидорки))
@user-je5ri6rd7x 2 жыл бұрын
Да, грибы сюда идеально.
@ekaterina6060 2 жыл бұрын
😋
@tatyanako80 Жыл бұрын
Как вы смотрите на то, что после нарезки картошки обдать ее кипятком,тогда кусочки все отдельно. Это тоже рецепт из прошлого ,для ФРИ.
@tatyanako80 Жыл бұрын
Кто бы спорил,НЕ СРАВНИТЬ НИ С ЧЕМ.
@user-vs3qn4zv8c 2 жыл бұрын
Спасибо ютюбу! Столько позитива и харизмы. Здоровья Вам и вашим близким!
@user-yx8ii6el3u Жыл бұрын
Василий!!!! Ну разве так можно издеваться над людьми!!!))) Слюна уже, ниже колен... Как же это вкусно!!!! Гм.... Спасибо🙏💕
@muratbunov8205 Жыл бұрын
Спасибо Василий, надо будет попробовать! Привет из Казахстана!
@user-iz8yp5mn8u 2 жыл бұрын
Пожарила. Правда, не на масле, а на сале😋. И чесночку в конце добавила😋😋... Так вкусно, что сама себе завидую😻😻😻
@nikitasotnikov5146 2 жыл бұрын
Тоже так папа научил, вкус обжаренного сала придаёт отличный вкус картошке)
@alexandraberd210 Жыл бұрын
😋👍
@user-pv1lb7fg5x Жыл бұрын
Только на сале)))А какое сало вкусное в картофане
@Poklonov 4 жыл бұрын
"Мы заменили авокадо картошкой, а креветки салом, но в целом, ваше авокадо с креветками очень даже ничего" )))
@user-sr8vl6kk2v 4 жыл бұрын
😆😆😆класс)
@user-ze3yv2zm3d 4 жыл бұрын
Но в целом ваш салат ,дорогая редакция , нам очень понравился .😉😉😉
@hilenamax5736 4 жыл бұрын
Можно ещё жареного лучка )))
@BONIK97 4 жыл бұрын
Maksim Poklonov хорошо
@sidrfen 4 жыл бұрын
А рукколу кока колой 😂
@alkoriks5172 Жыл бұрын
Василий - ВЫ СУПЕРР!!!!!
@larastern1797 3 жыл бұрын
Спасибо, Василий, Вам, Вашей маме, Вашим корням и Вашей уникальности !!! Классный Канал ! Наслаждение смотреть и учиться ! Успехов Вам !
@marinagriko2284 3 жыл бұрын
Василий, Вы очень-очень аристократичны и благородны по происхождению - это никак не скроешь! Восхитилась Вами! Спасибо!
@maryberber2031 3 жыл бұрын
А какие у Василия корни? Оч интересно
@user-ct5lq4gf7e 2 жыл бұрын
Повторил этот шедевр во всех мелочах ) всем понравилось, спасибо, что понравилось , что без всяких фен-шуя и гламуров чисто покушать )
GALABUM
Рет қаралды 19 М.
Мука+вода+зелень. Всё так просто??? Кутабы -лучшие лепешки на сковороде Делаю по рецепту шеф-поваров
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,4 МЛН
ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН
Рет қаралды 610 М.
SummerDays Денис и Таня
Рет қаралды 2,1 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 353 М.
Накормите Васю
Рет қаралды 632 М.
Шеф Вивьен
Рет қаралды 907 М.