Coquitos acaramelados. Receta muy sencilla, tradicional y con pocos ingredientes. Paso a paso

Рет қаралды 22,620

3 жыл бұрын

Una delicia de la cocina latinoamericana, en especial de la cubana. Tradición y sabor en este video explicado paso a paso. Receta muy sencilla y práctica. Los niños y los no tan niños la amamos. Buen provecho
#coco #coquitoacaramelado #dulcedecoco
Visite mi enciclopedia de cocina online:
En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más.
Si desea saber más de gastronomía déjenmelo saber en sus comentarios y le podremos ayudar.
Y si valora y aprecia nuestro esfuerzo, suscríbase a nuestro canal, con gusto seguiremos haciendo videos para usted.
Gracias totales!!!!

Пікірлер: 62

@AlbertodetoroLeon 3 ай бұрын

❤❤Muchas gracias mi hermano por tus respuestas te sigo en KZfaq te saludo desde Cuba

@ChefJorgePrendes 3 ай бұрын

Agradezco el comentario, no hay de qué, es un placer, recibe un gran abrazo

@carlosalbujas-ye7we 14 күн бұрын

Muy interesante su receta de coquitos acaramelados voy a intentar hacerlo 🇻🇪

@ChefJorgePrendes 14 күн бұрын

Hola es un gusto que sea de su agrado, le deseo mucho éxito en la preparación. Bienvenido al canal

@ChefJorgePrendes 14 күн бұрын

Hola es un gusto que sea de su agrado, le deseo mucho éxito en la preparación. Bienvenido al canal

@sarahdesousa2967 4 ай бұрын

Reciba un cordial saludo 🖐 gracias por explicarnos con mucha paciencia y dedicación. Seguro le quedaron deliciosas porque se ve que están echas con amor 🥥 mi abuelita siempre decía que el mejor ingrediente es el amor y el cariño que se le pone a lo que hacemos ❤ un abrazo desde Venezuela 🇻🇪🤗

@ChefJorgePrendes 4 ай бұрын

Así es, mucha sabiduría en las palabras de su abuelita, aplica mucho en la cocina. Agradezco su comentario, es un placer para mi compartir y hacer estos videos. Conozco Venezuela he impartido conferencia allá, muy hermoso. Le doy la más cordial bienvenida al canal.

@yelitzaborjas3489 9 ай бұрын

Riquísimo y facil de hacer felicidades

@ChefJorgePrendes 9 ай бұрын

Agradezco su comentario. Bienvenida al canal

@rguere 10 ай бұрын

mi encanto tu video, me llevaste a mi infancia, los recuerdo con un palillo para tomarlo...gracias un abrazo desde Caracas!!!

@ChefJorgePrendes 10 ай бұрын

Recordar es volver a vivir, me da mucho gusto que se transportará a buenos recuerdos. Agradezco su comentario y le doy la más cordial bienvenida al canal

@reinagonzalez648 3 жыл бұрын

Excelente y fácil receta cubana. Acá en Venezuela también tenemos coquitos acaramelados típicos del estado Falcón en sus hermosas playas, con la diferencia de que los hechos acá son realizados con el almíbar que usted comenta y no con leche condensada. Saludos y bendiciones para Usted.

@ChefJorgePrendes 3 жыл бұрын

Pueblos hermanos, con muy parecida herencia. Cualquiera de las dos formas está muy rica. Saludos y gracias

@ivyanacaraballo4375 10 ай бұрын

RICO GRACIAS POR COMPARTIR SALUDO DESDE PUERTO RICO

@ChefJorgePrendes 10 ай бұрын

Es un placer compartir, agradezco su cometario y le doy la más cordial bienvenida al canal

@juanaaguilar4117 Жыл бұрын

Exquisita y apetitosa receta gracias por compartir la pondre en practica dios le bendiga

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Excelente, le deseo muchos éxitos en su elaboración. Que se le multipliquen las bendiciones

@teresacarrillo4855 5 ай бұрын

Gracias por darnos con tanta paciencia

@ChefJorgePrendes 5 ай бұрын

Gracias por su comentario, bienvenida al canal

@mariaeugenia1973 3 жыл бұрын

Hola ... Que antoja le receta de dulce ... Gracias por compartir... Saludos!!!

@ChefJorgePrendes 3 жыл бұрын

Si, es muy sabrosa. Ojalá la haga y nos comparta. Saludos

@MarisolHernandez-ns2fs 6 ай бұрын

Ricos los amooo

@ChefJorgePrendes 6 ай бұрын

Un placer, saludos

@miriangarrido9005 Жыл бұрын

Que rico.Las voy hacer

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Le deseo muchos éxitos, bienvenida al canal

@eddyfernandez5281 3 жыл бұрын

Sabrosos coquitos felicidades

@ChefJorgePrendes 3 жыл бұрын

Gracias mi hermano, un honor. Te envío un fuerte abrazo

@drotefi3415 3 жыл бұрын

Me imagino como está el buen Héctor por esta delicia. Gracias por compartir

@ChefJorgePrendes 3 жыл бұрын

Feliz jajaja. Un abrazo y un saludo grande. Gracias

@itmacarrazco8699 Жыл бұрын

Que delicia me acabo de suscribir y me encantó esta receta. Era lo que andaba buscando.. Dios te bendiga tu don

@leticianilinguini7978 Жыл бұрын

Gracias chef 😍🥰🥰

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Por el contrario, es un placer. Saludos

@TheEstasNoSonHoras Жыл бұрын

Tambien cae le agrega color rojo al caramelo para que las bolitas queden rojas

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Por supuesto, se puede hacer si así se desea. Bienvenida al canal

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Por supuesto, se puede hacer si así se desea. Bienvenida al canal

@virginiaperozo5059 4 ай бұрын

Quiero aprender muchas recetas soy emprendedora

@ChefJorgePrendes 4 ай бұрын

Me da mucho gusto, admiro a las personas que emprenden, en este canal hay muchas preparaciones óptimas para emprender. Le doy la más cordial bienvenida

@gladysaldana5764 Жыл бұрын

Hola pero nunca dijo que hacer con la menta. Gracias por su receta

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, agradezco su comentario. En el minuto 2:48 del video indico que la menta es para decorar. Por lo tanto es al gusto. Saludos y bienvenida al canal

@sarahdesousa2967 4 ай бұрын

Ahora voy a preparar la receta 🥥 a ver como me sale. No soy muy buena para cocinar y es la primera vez que lo haré pero seguro me quedan igual de rico que sus coquitos. Despues le contaré (por aqui mismo) que tal me quedaron. Bendiciones 😊

@ChefJorgePrendes 4 ай бұрын

Espero que le queden muy bien, le deseo mucho éxito en la preparación, espero su comentario. Que las bendiciones se le multipliquen.

@evelynnunez7168 2 жыл бұрын

Delicioso. Donde puedo encontrar esos utensilios q usa para mover las bolitas en el caramelo?

@ChefJorgePrendes 2 жыл бұрын

Hola, bienvenida al canal, los puede encontrar en Amazon. Un saludo

@miledysdelossantos1998 Жыл бұрын

Podemo agregar queso rayar

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Aunque no es lo más tradicional, le quedaría muy bien, de niño comía dulce de coco con queso. Si lo hace que sea queso amarillo y con el coco no caliente. Saludos

@marinofernandezmaldonado8867 Жыл бұрын

Todo muy bien No dijiste la receta para hacer el caramelo.Es decir cantidad de azúcar y de agua

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, gracias por su comentario y observación. Sin embargo todas las cantidades de la receta están en el minuto 2:38 del video. Aparecen las cantidades del agua 100 ml y azúcar 300 g. Saludos

@otilioguerrerop6123 15 сағат бұрын

sr jorge tengo una pregunta en mi pais haciamos estos coquitos y los envolviamos en papel selofan trasparente pero entre 24 a 36 horas el caramelo se empezava a derretir en el papel me podrias dar una idea de como hacer el caramelo para que permanesca mas tiempo si que se derrita porr favor grasias

@ChefJorgePrendes 14 сағат бұрын

Hola gracias por su pregunta. Los dos principales enemigos del caramelo son la temperatura y la humedad. Por lo que mentenerlos en un lugar hermético, seco y frío es siempre lo mejor. Por lo tanto debe uñir en refrigeración pero tratar de que no absorba agua, sin embargo el jugo de Limón o el ácido cítrico añadido al caramelo nos puede ayudar muy bien. Espero le sea de utilidad. Le doy o bienvenida al canal

@laprincesadelflow 2 жыл бұрын

Saludos cordiales, donde coloca los cocos es una manta de silicón? Los hice en una bandeja y me cuesta despegar luego de caramelizar, ayuda por favor

@ChefJorgePrendes 2 жыл бұрын

Hola, gracias por su pregunta. Lo ideal es precisamente usar la manta de silicona, pero también puede emplear papel estrella o simplemente engrasar con aceite la charola o bandeja. Espero le sea de utilidad. Le doy la bienvenida al canal. Saludos

@MrJahn46 Жыл бұрын

Vi en otro video que si los pones en una bandeja hay que engrasar previamente. En otra receta ví que los ponen en una rejilla que podría ponerse le algo de aceite también digo yo

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, gracias por su aporte, precisamente también es recomendable la charola o bandeja previamente engrasada. Saludos

@leniaserrano-ni1gc Жыл бұрын

Hola porque después de 2 o 3 horas se me derrite el caramelo que los cubre ?

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, gracias por su pregunta. El azúcar es higroscópica, absorbe humedad del medio, por lo que no en todos los ambientes funciona igual debido a la humedad relativa. Es por eso que deben mantenerse en lugares secos. Algo que puede hacer es elaborar el caramelo añadiendo un poco de glucosa y/o jugo de limón para frenar esta cualidad. Saludos

@neysirodriquez Жыл бұрын

Me gusta hacer dulces pero no sé hacer coquitos acaramelados

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, gracias por su comentario, esta es la oportunidad entonces de seguir la receta del video. Éxitos!!! Saludos

@user-sp6ye5ge2k Жыл бұрын

No dice la cantidad de coco .ni de leche condensada.

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Hola, si los digo, en el minuto 2:37 del video, enlisto todos los ingredientes con sus respectivas cantidades. Saludos

@sandranocerino6900 Жыл бұрын

me disculpa pero muy mal q no da las cantidades de la receta. Con el caramelo cuanta azucar??? Cuanta agua???. Debe mejorar eso y de las cantidades

@ChefJorgePrendes Жыл бұрын

Y usted me va a disculpar pero que mal que no ha visto los ingredientes perfectamente descritos y especificados con sus cantidades exactas y sus unidades de medida en el minuto 2:45 del video.