RISOTTO ALLA MILANESE Fatto a Regola d'Arte! (con Midollo e Zafferano) Ricetta di Chef Max Mariola
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Күн бұрынHere is the recipe for Risotto alla Milanese, the original one! Today I really made it to perfection, a Milanese risotto with ossobuco marrow and saffron which is truly amazing!
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Today I take you to the heart of Milanese cuisine with a dish that is an icon of Milanese comfort food: Milanese risotto! A recipe that is an authentic celebration of tradition.
#milanese #risotto #recipe
Friends, get ready for a journey into taste, I'll show you how to make Milanese risotto, following the classic steps that make this dish a masterpiece of Italian cuisine.
Imagine a creamy and colorful risotto, enriched by the regal presence of saffron and the irresistible taste of marrow. This is the Milanese risotto recipe that all lovers of good food know and love.
And for those who love complete and substantial dishes, the trick of this Milanese risotto lies in the ossobuco because it makes the dish rich and tasty. The Milanese risotto with ossobuco recipe is a classic that never goes out of fashion.
As a Roman chef, I love exploring traditional Italian recipes and bringing them into your kitchens. And today, with Milanese risotto with marrow and saffron, I show you how a simple dish can transform into an unforgettable culinary experience.
Milanese risotto with ossobuco and marrow is a dish that tells stories, unites families and warms the heart. Follow me on this culinary adventure, put on your apron, turn on the stove and prepare to pamper yourself with a dish that is pure joy for the palate.
It's time to enjoy a Risotto alla Milanese made to perfection! Have fun and above all... enjoy your meal! 👨🍳 🇮🇹 🧀
🔥 PREPARATION:
00:00 RISOTTO MILANESE
00:16 THE INGREDIENTS
00:29 THE Marrow
01:38 USEFUL TRICKS
03:01 THE ONION
05:00 TOASTING OF RICE
06.28 COOKING RICE
07:07 SAFFRON
09.47 THE END OF COOKING
10.57 AM WHIPPING
11.32 PLATING
11.50am LET'S HAVE A TOAST
12.28 TASTING MOMENT
👨🍳 INGREDIENTS:
Carnaroli rice for risottos
White wine
Clarified butter
Dairy calf marrow
Coppery onion
Saffron
Frozen butter
Parmigiano Reggiano cheese
Pepper
salt
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@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Al mio ristorante lo troverai insieme a questa magnifica Cotoletta alla Milanese ▶ kzfaq.info/get/bejne/is9-f5yi0disgnU.html. E che fai, te li perdi? 😜
@Socagrclara 6 ай бұрын
Troveremo al tuo ristorante anche la cipolla dolce Clara?🤩
@pierocecchin1471 4 ай бұрын
Max, ......calice ghiacciato....prosecco....e il detto "a morte sua" col risotto alla milanese è proprio la fine del mondo!😅😅😅
@DanieleMt-ui2hs 4 ай бұрын
Si può mettere anche il dado classico nell'acqua del brodo?
@nandospern 6 ай бұрын
Unpopular opinion: i video lunghi dove spieghi per bene ogni step delle tue ricette sono molto più belli e coinvolgenti del formato short. Daje Max ❤
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Per questo li famo entrambi amico mio 😉🤗
@matteotagliabue852 5 ай бұрын
@@ChefMaxMariolae regolare
@massimopucci50pucci38 6 ай бұрын
Che dobbiamo dire di più! La cucina Italiana...non ce n'è per nessuno e Max la rappresenta e valorizza in tutto la sua bellezza.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤❤❤
@mariopani3424 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariolapensavo ci volessero gli ossobuchi
@luigifloridi510 6 ай бұрын
Hai ragione chef è un opera d'arte veramente da provare sicuramente sarà molto buono grazie chef Max sei unico 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@simonevismara3989 6 ай бұрын
Grande Max! Perfetto!! Unica accortezza usare cucchiaio di legno per mantecare! 😋
@vincenzomatera9591 6 ай бұрын
bravissimo come sempre, e un buon Anno a te e tutta la Famiglia 👍👍👍👍👍
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Anche a te Vincenzo ❤️
@itfabry68 6 ай бұрын
Da Milanese DOC ma ospite a Roma da 13 anni devo dire che con sta ricetta Max .....40 minuti di stending ovation
@thejashgreen 6 ай бұрын
This is so beautiful to hear and watch I need to learn this lovely language
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
My friend, you just have to learn this 🤌🤌😜
@thejashgreen 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola 😂😂
@lucagaggioli8976 6 ай бұрын
Caro Max, da buon milanese "vero", che tempo fa ha ideato e condotto per quasi 10 anni un concorso intitolato "Giallo Milano" e che metteva a confronto più di 100 ristoranti di Milano e hinterland per stabilire quale fosse il miglior risotto, devo ammettere che ho cominciato a guardare questo filmato abbastanza prevenuto. Mi aspettavo di vedere cose fin troppo comuni sul web quando si parla di Risotto alla Milanese del tipo: cipolle soffritte nell'olio, brodi vegetali, riso arborio o mostruosità di questo tipo. Invece no! Mi hai piacevolmente sorpreso. Devo dire che il tuo Risotto alla Milanese è proprio fatto bene complimenti. Se mi posso permettere vorrei solo darti un paio di consigli. Niente sale nel riso in cottura, la sapidità si deve ottenere dal brodo, se serve è meglio aggiungerlo lì e poi perchè tostare il riso separatamente? meglio tostarlo assieme alla cipolla e al midollo in modo che assorba tutto il sapore, se poi rimane qualche puntino scuro una volta servito, tanto meglio, sarà la conferma che è stato usato il midollo e il sapore sarà spaziale. Poi c'è il segreto di Nonna Lina... subito dopo aver messo lo zafferano, un goccio di latte freddo da frigorifero, "l'onda" sarà così perfetta che ti verrà voglia di fare surf... 😉😋
@profchaos9001 6 ай бұрын
perche' tostare il riso separatamente? Ho visto decine di chef che lo fanno separatamente (anche di Milano e stellati), la teoria e' che se tosti con la cipolla puoi ottenere solo due risultati: o bruci la cipolla oppure non hai una temperatura abbastanza alta per tostare il riso. Se guardi il video di Italia Squisita sul risotto con Cesare Battisti e Diego Rossi lo spiegano bene. Anche sul sale tanti lo mettono all'inizio e non solo col brodo. Comunque ci sono milioni di variabili in questo capolavoro della cucina, io non metto bocca, non sono nessuno, riferisco solo quello che ho visto fare da altri chef di altissimo livello.
@soaressabbatini6207 6 ай бұрын
il riso va tostato da solo, senza altri grassi e senza la cipolla, che in quel caso rischierebbe di bruciare e diventare amarognola. quindi sì, la tostatura separata è assolutamente corretta a mio parere....
@marcoscajola6856 6 ай бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@marcomelissari4631 6 ай бұрын
@@soaressabbatini6207👍👍👍
@federicomarcheselli5105 6 ай бұрын
Piu che altro, perche dare consigli non richiesti.
@rossellazironi6240 6 ай бұрын
Grandissimo Max, pure un risotto alla milanese sai fare !!! Non ho parole...Sei magico !!!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ce provamo 😜😉
@giorgiocarozzi7793 6 ай бұрын
🎉🎉🎉Buonasera Max!!! Grande il nostro Chef col colore del sole e il sapore da gourmet in bocca ...Spaziale questo piatto!!!Bravo ogni tuo piatto è un grande piatto🎉🎉🎉
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤️❤️
@valerioevangelisti432 6 ай бұрын
Bellissima ricetta Max! Sei veramente un grande, ti seguo sempre con piacere, grazie a te mi sono appassionato alla cucina ed ho imparato a cucinare tantissime cose buone. Per quanto riguarda lo zafferano, essendo mia moglie di Tehran, sia per le ricette persiane che per quelle italiane noi a casa usiamo moltissimo lo zafferano che portiamo a Roma ogni anno dall’Iran e che, ti assicuro, è un prodotto di eccellenza e non ha quel colore. Dipende molto dalla qualità, dal produttore, dalla freschezza e da come si conserva. Magari te ne mando un po’ di quello veramente buono, così ci insegni un’altra delle tue fantastiche ricette! Un abbraccio e viva l’aglio, la cipolla er pecorino e the sound of love! 😊🇮🇹🇮🇷
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ciao Valerio, lo so bene 😉 sicuramente ci saranno produttori più bravi di altri. Quello del mio amico Claudio garantisco che è buonissimo 😉
@tizianoloreto9451 6 ай бұрын
Sempre grande Max !!! 🔝🔝🔝
@mattiafinocchi5422 6 ай бұрын
Che spettacolo... Grande Chef
@lucilloazzano1312 5 ай бұрын
Caro Max ,ho letto che aprirà un nuovo ristorante,le auguro ogni bene, Lei lo merita anche perché è uno che sorride e coinvolge con allegria in un tempo dove , anche per motivi dì audience si vedono solo contrasti. Auguri. Ciao
@killerfedez5999 6 ай бұрын
Piatto eccezionale chef, riesci a valorizzare ogni ingrediente...sei grande
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
🥰🥰
@Mirella116. 6 ай бұрын
L'arte è arte grazie maestro🎩👍👏👏👏 Risotto alla milanese perfetto 😋😋😋😋🌻💞
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤️❤️ grazie Mirella
@StefanoRavera3D 6 ай бұрын
I milanesi che dicono “ah oh”…devo ancora conoscerli…😂 Grande Chef… numero uno assoluto! Dajeeeee🤙✌️
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Quelli che verranno al ristorante ce se abitueranno 😜
@StefanoRavera3D 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola 😅🥳🥳🥳🤙🤙🤙👋
@lorenzogualandri4053 6 ай бұрын
Mitico chef👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@andreabarchiesi96 6 ай бұрын
Spettacolo!
@pierangelabondoni3413 6 ай бұрын
Questo e'un risotto alla milaneseDOC...complimentie'sempre un piacere guardare i tuoi video...😋😋😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Pierangela, un abbraccio 🤗
@teresapiras6979 6 ай бұрын
Bravissimo. Non c'è altro da aggiungere.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Teresa! ❤
@claudiaangelucci2055 6 ай бұрын
Max SEI GRANDE 💪da Romana mi hai fatto venire voglia di imparare la cucina milanese , sei top 💪
@albertosantini4196 5 ай бұрын
Bravissimo. È il vero risotto alla milanese! Complimenti!!😀👍
@Tribba-xg2fb 6 ай бұрын
Buonissimo 😋😋👍
@tizianalazzaroni1214 6 ай бұрын
Bravo che buono grazie ciao
@marcomontagna7168 6 ай бұрын
Candidato al prossimo Ambrogino d'oro. Spettacolare come al solito,grande Max 💪💪
@simonerusso589 6 ай бұрын
Caro Max, ogni ricetta è sempre meglio della precedente! Guardo un tuo video e penso: “stavolta si è superato!” E puntualmente al video successivo mi smentisci e fai qualcosa di ancora più eccezionale! Sei davvero il Maradona degli chef!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Simone 🤗❤️
@tribale8082 6 ай бұрын
Fantasticcccoooo❤❤❤
@SteveTTTT 6 ай бұрын
Love this!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
It's something very special Steve 😋
@ettorerossi4809 6 ай бұрын
Grande maestro. Sei il mio maestro di risotti! Sempre il 🔝
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
💪😉🥳
@stefaniasaulle6249 6 ай бұрын
BRAVOOOOOOO, SPETTACOLO!!!ORO PURO...COME QUEL RISOTTO CHE HAI PREPARATO. Verrò sicuramente ad assaggiarlo, promesso. Passata ieri con mio marito dal tuo ristorante, ricordi? Aspettiamo con ansia, l' apertura del tuo locale. A presto
@christiancampanella5738 6 ай бұрын
Max sei il migliore 👍 come spieghi tu le ricette nessuno saluti dalla svizzera.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ciao Christian 🍻
@lelouch_lamperouge2838 6 ай бұрын
E un piacere ascoltarti per come riesci a fondere intrattenimento, insegnamento e capacità (+ la professionalità)
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Vi adoro 💖💖
@lelouch_lamperouge2838 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola anche noi💖
@stefaniasaulle6249 6 ай бұрын
Mette amore in tutto ciò che fa. È quello il segreto!! Bravo Max👏👏
@lelouch_lamperouge2838 6 ай бұрын
@@stefaniasaulle6249 insomma, da cuoco posso dirti che ci sono ANCHE un bel po' di nozioni imparate e tanti trucchi del mestiere
@mariopani3424 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariolamax ma il riso non andrebbe lavato prima?
@ironver1fy573 6 ай бұрын
sei sempre un figo
@Giorgia.. 6 ай бұрын
Grazie Max ❤
@raffaelediloreto6786 6 ай бұрын
Perfetto io amo quest’uomo !
@lorenzoalloni8804 6 ай бұрын
Il capolavoro di Max 🧡
@stefanosimonini5543 5 ай бұрын
Super risotto,firmato da Max,🔝🔝
@patriciabertoli1321 6 ай бұрын
Whaw! Trop booooon👍👍👍😋😋😋❤️❤️❤️ Promis, juré! Lors du prochain voyage en Italie, étape obligatoire à Milan!!! Manger chez le Chef Mariola!!! ❤❤❤ Grazie Chef! Ricette sempre super!! 🥰🥰🥰👍👍👍
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
🥰❤️ Ti aspetto Patricia
@patriciabertoli1321 6 ай бұрын
Ce sera avec un immense plaisir!!👍👍👍😋😋❤️❤️@@ChefMaxMariola
@Caroline-ph4uc 6 ай бұрын
Incroyable ❤👍🙏
@paolaveneziani6578 6 ай бұрын
Max che dire.... Spettacolare!!!!!! Un capolavoro. Detto da una milanese 😋😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Sono contento Paola 💪🤗
@hajni82 5 ай бұрын
Ciao Max, ti ho conosciuto tramite mio figlio che da un pò segue la tua pagina IG, e da settembre inizierà la scuola alberghiera! Ogni tanto mi fa vedere qualche tua ricetta che lo incuriosisce, e da ieri abbiamo anche il tuo libro! 😉 Video spettacolari, ricette fantastiche e colori dei cibi e piatti che da soli fanno venire l'appetito! Grazie!
@aleall4445 6 ай бұрын
Complimenti!
@jacquelineperrochat9726 6 ай бұрын
Génial Max l’idée de l’os à moelle j’adore
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
È una cosa fenomenale 😋
@1963manuela 6 ай бұрын
Era ora Max.. è da un anno che sto aspettando la tua versione:-)
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Prima o poi vi accontento tutti Manuela 🤗
@fillo1971 6 ай бұрын
Grande chef💯👍🏻 mamma mia bonoooo
@emiliomariaminetti9398 6 ай бұрын
Grandi soddisfazioni max
@fabiofiordi 5 ай бұрын
Il migliore
@Pete7751 6 ай бұрын
Sto già venire l'acquolina in bocca per un piatto così eccezionale.
@voiceface 6 ай бұрын
spettacolo
@tizianafra2835 6 ай бұрын
Spettacolareeeeeeeeeeeeeeee😋
@GiuseppeSpada-wz3xn 6 ай бұрын
Grande chef !!!! Er risotto a milanese!!! Che ai fatto!!! Bellissimo il riso il burro il parmigiano!!! Il brodo!!! Lo zafferano!! Il midollo!!! E uno spettacolo!!!! ❤ !!! La cosa che me fa emoziona !!! E che sei un grande!!! Sai da vita a tutte le ricette!! Di ongni regione!!! Grande max!!! Un saluto con er core da Peppe Raffaele e Ottavio spada ciao
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ciao ragazzi! 🤗 😋❤️
@user-xl4ru3gt8v 6 ай бұрын
E bravo Max, ricetta perfetta come sempre. Non amo i risotti per svariati motivi, però questa volta vedo usare gli ingredienti in modo perfetto come Cristo comanda. Finalmente un buon brodo di carne al posto del brodo matto (vegetale) Finalmente il midollo di bue cicciolato alla perfezione (però il cicciolo ottenuto dopo la fusione del grasso non si butta, si fa asciugare su un pezzo di carta e con un grano di sale è una vera leccornia). Il burro e il Parmigiano (ottimo anche il 30 mesi) usati con dovizia e abbondanza ... insomma per chi ama il risotto in genere non può degustare niente di meglio.
@alessio252 6 ай бұрын
Numero 1 ❤
@mattiaslesti6482 6 ай бұрын
Giocatore ❤
@giorgiocarozzi7793 6 ай бұрын
🎉🎉🎉Ammazza!!!!Max non avevo dubbi che sei bravo...sei di più sei "Bravo'" come dicono i Francesi nulla da togliere a loro ma la Cucina italiana è un gourmet unica al mondo!!!🎉🎉🎉
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Eh sì ragazzi, non ce n'è per nessuno 😜
@claudiobrighi 6 ай бұрын
Bravo...bravo.. .bravo...
@albert-wesker. 6 ай бұрын
Oh là un risotto fatto come dio comanda❤❤❤.
@enzino69 6 ай бұрын
Grande Max, appena ricevo la tua ultima ricetta, mollo il lavoro e ti guardo...e me viene fame!!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grande Enzino! 💖
@nicolacolangelo3252 5 ай бұрын
il mio piatto preferito,anche se sono pugliese,complimenti chef...
@annagiaquinto2521 5 ай бұрын
Caro Mak sei uno spettacolo ....con questo risotto ....mi ricordo mio padre quando metteva l'osso ae faceva li brodo xhe bei ricordi grazie ..... Ti faccio tanti auguri per il ristorante ....ti seguo sempre buona fortuna❤❤❤😂😂😂😂
@ChefMaxMariola 5 ай бұрын
Ciao Anna, grazie 💖
@alessandropantaloni239 6 ай бұрын
Aggiudicato. Sto fine settimana me cimento!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Daje! 😉
@alessandropantaloni239 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola sempre e Daje forte Max. N abbraccio!
@82FLIEGER 6 ай бұрын
BRAVO MAX, SEMPRE UNA GARANZIA.
@user-ot9rp3tl7n 6 ай бұрын
Sei grande saluti da Boston
@giovannizanchi6641 6 ай бұрын
... grazie per le dritte; non mancherò di replicarlo ed assaggiarlo nel tuo ristorante (spero presto).
@fredericdomino9727 6 ай бұрын
Alla perfezione?!! Che sbruffone fai!! Adoro la tua passione e il tuo carisma! Grazie per le tue ricette perfezioniste.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤️❤️
@paolobarbiroli1011 6 ай бұрын
Ottimo Piatto.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
E ottimo vino, connubio perfetto 😉
@lucaspastor2691 6 ай бұрын
Grande Max 👏💪🍺 sos una bomba cocinando👏
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Lucas ❤️
@francescodimaio5870 6 ай бұрын
Prelibatezza il vero risotto alla milanese 🤤
@Kb12674 6 ай бұрын
Max. One and only
@LericettediMaryDolce 6 ай бұрын
Bravissimo 😮 SEI IL NUMERO 1 CHEF 😊
@linocolosimo 6 ай бұрын
Grande Chef💪🏻🤗😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Lino! 🤗
@AlessandroFrecceri 6 ай бұрын
Ti stai preparando per i clienti del ristorante! 😂 Bravo Max, una garanzia come sempre!!!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Sarete tutti giustamente esigenti 😁😉
@stefaniamarialivraghi5752 3 ай бұрын
Sono milanese e ti dico che questo risotto è da 110 con lode e bacio accademico! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@davidericcardodistaso219 6 ай бұрын
Bravo chef Mariola! Da milanese devo proprio dire un risotto alla milanese fatto come si deve!
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie! ❤️
@cucinareconsound 6 ай бұрын
grande max!
@wpworkingpeople 6 ай бұрын
Un gigante senza pari!!! 👍
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤️❤️
@Michael_pa 6 ай бұрын
Bravo Max complimenti 🍾 🤤 La ricetta degli arancini non sarebbe una brutta idea 😋😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
La famo presto 😉
@Michael_pa 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola tip top 🔝 🤤🤤🤤😋😋😋💪
@nicolettamatera8835 6 ай бұрын
Max ci vediamo a milano! Devi rifarmelo tu sto risotto!!! Daje grande max
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ti aspetto Nicoletta! 🤗😋
@nicolettamatera8835 6 ай бұрын
❤
@loredanarr3gfff67troiani3 6 ай бұрын
Grande Max. Sei veramente unico sei riuscito a insegnarmi con poco questo meraviglioso piatto.Quando apri un ristorante a Roma?
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Per il momento famo le cose bene a Milano, poi anche a Roma 😉
@loredanarr3gfff67troiani3 6 ай бұрын
@@ChefMaxMariola Vorrei venire a Milano ma è troppo lontano e ho due bambini non tanto piccoli.Ti auguro tanta fortuna te la meriti sei un Grande Chef.
@davidemonaco9617 6 ай бұрын
Video definitivo
@hossamdeyab90 6 ай бұрын
"Ammazza che so' bravo!" hahahaha me fai morì!! grande Max!
@innocenzoiannilli5536 6 ай бұрын
Hai detto bene all'inizio "per l'opera d'arte ci vuole tempo" e alla fine quando dici che ci vuole rispetto. Grande Max, usate il tempo per queste cose e non per le "fregnacce". Non ve ne pentire, mai. 🥂
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
💪😉🍻
@pieronascimbene5737 6 ай бұрын
da milanese cresciuto a risotto della nonna, un applauso. Interessante la cipolla aggiunta alla fine, sperimenterò. Grazie
@robertozanchi7239 6 ай бұрын
Beh il risotto giallo come lo.chiamo io è tanta tanta.roba grande max sei er mejo saluti roby da bergamo daje
@robyan11 2 ай бұрын
grande
@waltergenoa 6 ай бұрын
Maestro 👍
@davidesabbioni4168 6 ай бұрын
Grandissimo Max! Come sempre. Oltre ad augurarti buon anno a te, camerawomen e Mariuccio. Vorrei sapere se, come dicono alcuni, il riso, lo si sala prima di farlo rosolare. Che mi dici? Aspetto la prossima ricetta!😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Io sono sempre per il metà cottura 😉
@UtenteCurioso 6 ай бұрын
@ChefMaxMariola stai prendendo l'intercalare di Bruno Barbieri, dici sempre cooosì 😂
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
🤣🤣 Mitico
@Ivaldi85 6 ай бұрын
Ammazza che sò bravo!!!!😂😂😂😂😂
@Marco22768 6 ай бұрын
👏👏👏
@TiaMILANese 6 ай бұрын
Grande Max !!!! Stai prendendo le misure...... tutto perfetto.... però a Milano ci vuole lo zafferano di Milano ...altro che Abruzzo. Nel caso non esitare a contattarci. ( mio fratello, dott. agronomo, è stato il primo a coltivare zafferano nel Milanese)😊
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Ciao caro, scrivetemi voi su info@maxmariola.com 🤗
@simonescognamiglio8820 6 ай бұрын
Qualsiasi cosa tu tocca diventa una bontà 😋😋😋😋😋
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
❤️
@impiallacciato 6 ай бұрын
A Maxeeee a li mortacci mi ricompro il libro !!! ecco perché hai aperto a Milano mamma mia che spettacolo 🎉 !!!! Non ti dimenticare che ti voglio bene !!😂😂
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
E io a voi amico mio ❤️
@valerialauria78 6 ай бұрын
👏👏👏👏
@luxetumbra6946 6 ай бұрын
Sei il mio eroe max😂😂😂
@giuseppemarchetti2152 6 ай бұрын
Sei straordinario, bravissimo
@lauramaggioni2942 6 ай бұрын
Caro Max da milanese doc e orami si contano sulla punta delle dita, ti faccio i miei complimenti. Io la ricetta del risotto c’è l’ho nel dna. Orami è difficile pure trovare il midollo e ti dico la verità anche a me piace gustare quello dell’ossobuco. Sei bravissimo e ti mando un caloroso saluto da Milano.
@ChefMaxMariola 6 ай бұрын
Grazie Laura, ci vediamo presto al ristorante 😉🤗
@micheleporri4086 6 ай бұрын
idolo
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