افخم طنجرة ورق عنب وكوسا من الأطباق الرمضانيه المميزه stuffed grape leaves and zucchini

Рет қаралды 165,269

4 ай бұрын

المكونات
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
نصف كيلو ورق عنب
ملعقة كبيرة من الملح
كيلو من الأرز متوسط الحبة
750 جرام لحم بقري مفروم
ملعقة كبيرة من بهارات مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من قشور البصل والثوم
ملعقة صغيرة من البهارات السبعه
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
عصير ليمونة واحدة
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
حبة بندوره
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني
أضلاع خروف
شرائح الطماطم
الصوص
750 مل من الماء
ملح
فلفل اسود
بهارات مرق الدجاج
زيت الزيتون
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم (اختياري).
عصير حبتين ليمون
The ingredients
a tablespoon of salt
a teaspoon of sugar
half a kilo of grape leaves
a tablespoon of salt
a kilo of medium-grain rice
750 grams of minced beef
a tablespoon of chicken broth seasoning
A tablespoon of salt
a teaspoon of black pepper
a teaspoon of onion and garlic peels
a teaspoon of seven spices
a quarter of a teaspoon of cinnamon
juice of one lemon
four tablespoons of vegetable oil
one tomato
a tablespoon of animal ghee
lamb ribs
tomato slices
the sauce
750ml of water
Salt
Black pepper
chicken broth seasoning
olive oil
vegetable oil
a teaspoon of tomato paste (optional
juice of two lemons

Пікірлер: 233

@basmasaaydh8661 Ай бұрын

اللي بدو يتعلم الاكل الأردني على الاصول وزي ما بنعمله نحنا الأردنيين يتابع الشيف علا طاشمان الاردنية النشمية الاصيلة❤❤❤❤

@user-sg6ez1dt6x Ай бұрын

كيف عرفتي ..كل بيت بيختلف طبخه عن التاني ..كل حدا اله نفس وطريقة طبخ معينة ازا الأخوات بيعملو نفس الطبخة كل وحدة الها نكهة

@raniar2243 3 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن روعه❤❤❤❤

@user-jp6jj7ft2e 3 ай бұрын

الملفت في الموضوع مش بس طريقة طبخك ..الك قبول مش طبيعي إنسانة لطيفة ومريحة جدا أبدعتي ...

@r_xlfl 3 ай бұрын

مبدعه تبارك الله❤

@MhmodAlslamat Ай бұрын

افضل شيف حتي كلامك مرتب مبدعه

@mervatsaad3203 3 ай бұрын

تسلم هالايادي يلي تلتف بالحرير ❤

@ms.al-kahlout8361 3 ай бұрын

يعطيك العافية حجربها برمضان ❤

@amalkhalil2158 Ай бұрын

ما شاءالله حقيقه مذوقه جدا تسلم ايديكي

@Umabood243 3 ай бұрын

ماشالله عليكي جدا مهذبة وخلوقه وجميله وهادئه...وصفاتك صح مليون في الميه❤❤❤ ❤❤❤

@alinale6596 3 ай бұрын

شو زاكيه ...عاملتها مثل الدولما العراقيه بقطع اللحم بفلسطين يعملوها لحم مثروم ناعم ،تسلم ايدك

@user-tp7yp3oj6i 3 ай бұрын

تسلم الايادي، ممتع و الشرح واضح. بارك الله فيك.

@andiraelamein8919 3 ай бұрын

ماشاءالله ياشيف علا مبدعة

@laylaahmedshams1110 3 ай бұрын

عاشت الأيادي طبخاتك لذيذه تسلمين ومشكوره

@omyanis596 3 ай бұрын

بسم الله ما شاء الله تبارك الله عليك نور الله قلوبكم بالقرآن وزادكم عافية واطمئنان وأضاء صدوركم بالإيمان ووهبكم شفاعة حبيب الرحمان والبسكم حلل الرضوان والغفران. صباح الخير و السعادة والفرح والسرور ❤🤲🤝🤲

@MeMe-yv2qm Ай бұрын

تسلم ايدك كتير حلو ❤

@user-le6bb3up5y 3 ай бұрын

ماشاء الله وتسلم ايدك

@islamalhroub2165 3 ай бұрын

اجمل وأطيب انسانه وأصيله في كل شي

@Umabood243 3 ай бұрын

طبعا بتابعك ع رؤيا....مع الشيف نضال .قمة ادب وذوق ربي يوفقك❤❤❤

@omaralzwahra Ай бұрын

ما شاءالله.. دائماً مبدعة ❤

@rashasaleeba7555 3 ай бұрын

و لا غلطة يسلم دياتك 🤍

@user-lj2mt5cc4o 3 ай бұрын

تسلم الايادي ويا وردة وصحتين وعافيه ي رب

@feryalhassan6399 4 ай бұрын

يعطيكي العافية ويسلموا ايديكي شي فاخر

@user-pv7vb3lo3d 4 ай бұрын

ادعولي بذريه الصالحه وادعولي انحف تعبت من وزني ١٢٠ كيلو طكت روحي ويلكم متابعه من العراق 😢

@Dxnsupershop 4 ай бұрын

ربنا يرزقك بالذرية الصالحة ..اعملي صيام متقطع رح تنحفي

@sundosdxn 4 ай бұрын

ربنا يعطيكى الذرية الصالحة الرضيه الهنيه ويحقق لك كل اللي تتمنيه بس قولي يارب وممكن تتواصلي معي في قناتي وان شاء الله تعالى افيدك كيف تنحفي من غير تعب

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه 😊

@user-do6pp9uv8u 3 ай бұрын

خلي عندك اراده وعزم ولازم تنحفي مهم لصحتك ولنفسيتك واقرأي عن عشبة كف مريم للحمل وابتعدي عن الرز والخبز وامشي كل يوم

@THEOUGARIT 2 ай бұрын

ان اردتي النحف فعليك بالخص ان لا تتبعي مقادير السمن والزيت في هذه الوصفات! بالحقيقة من يضع كمية الدهون من زيت وسمن المطلوبة في هذه الوصفات لو كان نحيفا سيسمن ويعني سيمرض بالسكري والكوليسترول وانسداد الشريان بسبب الدهن خاصة ان اللحم نفسه فيه دهن ايضا 😮

@adamhroub7103 3 ай бұрын

دائما مبدعه وأدائك مميز جدا ياعلا❤❤❤

@abedslame7429 3 ай бұрын

سبحان الله والحمد الله ولا اله الا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

@manalabdulah7525 2 ай бұрын

ماشاء الله لاقوة إلا بالله

@khalid_khaled851 13 күн бұрын

روعة يمي يمي

@HalaZiad-ey1ot 2 ай бұрын

يسلمو ايديها علا

@rimabohsali6276 23 күн бұрын

حبيناها وشط ريقنا من هالمنظر الروعة😢

@hymy8998 4 ай бұрын

يسلم ايدك ويعطيك العافية طريقة رائعة

@halasawalha6983 3 ай бұрын

ماشاء الله عليك يا شيف علا💕💕💕💕فنانة ومبدعة بكلّ وصفاتك

@emanyousef8980 4 ай бұрын

صحة وهنا... تسلم الايادي يا أحلى شيف

@user-dq1xt5mw2u 3 ай бұрын

ماشالله علیکی جمیل جدااا👌

@basomopeid8024 4 ай бұрын

عاشت يديكي يا اروع شيف .

@mohamedaboushanab3789 Ай бұрын

إنسانه ممتازه ،،أكلها جميل جدا جدا

@RoseMary-li8hs Ай бұрын

مبدعه وفنانه.. وانا بعمل نفسسس طريقتك الصوص بحب احط ملعقة رب البندوره

@khaledaAqrabawi 4 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن انتي فنانه❤

@user-kh4hh1ky5k 4 ай бұрын

طيب اعطوها لايكات تستاهل دائماً وصفاتها لذيذه ومختصره الله يعطيها العافيه يارب

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه من بعد اذنك ❤

@user-eg4yq8lw1l 3 ай бұрын

مبدعة

@user-qc2rs3bf2t 26 күн бұрын

انت اكثر من رائعه

@user-tg8ep1og8e 3 ай бұрын

أنت الذوووووق كله دائما❤ ماشاءالله عليك❤

@hananzghoul2296 4 ай бұрын

الله يعطيك العافيه يسلمو الايادي ع أورق زاكي❤❤ صحه وعافيه يارب

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه

@user-cw7zl3bd1d 2 ай бұрын

علا طشمان ممتازه يسلم اديكي على كل الوصفات خاصة المحاشي بتطبخي زي ام معاذ بالزبط (ام معاذ مدرسة تدبير منزلي سنة 1970) تحياتي لك

@abualmuhannad1015 3 ай бұрын

لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد يحي ويميت وهو حي لا يموت بيده الخير وهو على كل شيئ قدير الله واحد أحد صمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً أحد

@samiraaljanabi5189 4 ай бұрын

ماشالله عاشت ايدج

@zozoalmazory819 Ай бұрын

❤روعة.وتسلم.ايديكي.متابعة.من.العراق.

@linamohammad2649 Ай бұрын

عاشت ايدك

@einasskiek5501 4 ай бұрын

يسلموا ايديكي شيف علا على وصفاتك الرائعة وشكر كبير على النصائح والأسرار اللي بتعطينا إياها وهي بتكون سبب في نجاح الطبخة يعطيكي ألف عافية

@user-ku6xe5uu5p 3 ай бұрын

أحسنت يا علا الشطورة،تحياتي القلبية الصادقة لشخصك الطيب الكريم

@user-hc7yv2oq1e 4 ай бұрын

تسلم ايدك الله يسعدك يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤

@KaKa-jh3fi 4 ай бұрын

الف عافيه وعاشت الأيادي حبيبتي ❤❤❤❤❤

@omshahem 3 ай бұрын

يسلم دياتك احلى شيف ،بكل الدنيا

@user-hq6xh2ww6g 3 ай бұрын

الله يعطيك الف عافيه يا مبدعه متابع من ا لاردناربد

@maes-jx3er2gc9s 4 ай бұрын

تسلم ايدك شيف علا دائما مبدعه بوصفاتك

@ranakandah9913 4 ай бұрын

تسلم ايديك المنظر بشهي دايما مبدعه شيف علا ❤

@firdausal-rashid2794 4 ай бұрын

عاشت ايدك حبيبتي 💐🙏😇🥰

@user-wt7ij9xk4o 4 ай бұрын

يسعد قلبك ما اروعك. ❤🎉

@majedaalsawalhi6271 4 ай бұрын

يعطيك العافيه اختي

@user-yh2pv6so4w 4 ай бұрын

يسلم ايديكي .. الدوالي عشق 🌹🌹🌹

@user-nr3uv 3 ай бұрын

تسلم ايديكي وصفاتك كلها جميله❤❤❤❤

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعة❤

@user-et1dd2pi1b 4 ай бұрын

تسلم ايديكي منظر رائع لاكن للمنظر مستحيل نقدر نطبخ هيك طبخ صحه وهنا لكل من طبخها واكلها وربي يفرج عنا وعن الجميع يارب

@user-ke2yt3us9v 4 ай бұрын

صدقتي والله بدها نص راتب الله يفرج علينا وعلى أمة الاسلام

@user-et1dd2pi1b 3 ай бұрын

@@user-ke2yt3us9v امين يارب امين

@user-nr9kg8bs6v 3 ай бұрын

ماشاءالله عنك شيف علا مبدعه دائما

@nanasawsan1063 4 ай бұрын

ماشآءالله عليك شيف علا مبدعة دايما كالعادة تسلم إيدك ويعطيك ألف عافيه وننتظر منك المزيد ومبارك عليك الشهر الفضيل

@Trips123 4 ай бұрын

يسلمو ايديك . بس الاسهل نصفط الدوالي مباشرة بعد ما نلفهم كل حبة بنلفها بنحطها بالطنجرة اسهل

@eng.ummohamad 4 ай бұрын

مبدعه نفس طريقتي الخاصه

@sundosdxn 4 ай бұрын

تسلم الايادي غاليتي روووعه ابدعتي 👏

@user-vb3yx7jt7x 4 ай бұрын

تسلم الأيادي 🌹 يا معدلة❤

@pradiseroses3429 4 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الله الله يبارك شهيتني

@MohammadAbutaleb-kc8it Ай бұрын

يسلموا ايديكي ياشف علا احلى تحيه الك من مدينه السلط🌹🌹🌹🌹🌹

@umyamen4175 4 ай бұрын

عملتها يوم الأحد كثير زاكية

@Dxnsupershop 4 ай бұрын

انا بحط الكوسا تحت الدوالي وبعملها بالضغط عمهلها ساعة عنار شمعه بتطلع بتشهييي

@sundosdxn 4 ай бұрын

بعد اذنك عزيزتي اديش مقدار المي اذا بدنا نعملها بطنجرة الضغط

@user-hb4qj7lr2p 3 ай бұрын

وانا حابه اعرف كم مقدار ألمي بطنجرة الضغط

@maysona1160 4 ай бұрын

تسلم ايدكي❤

@besanbeso 4 ай бұрын

ما هذا 😂😂😂❤❤ مش متخيله زكاوتهم ،، حبيبتي يعطيكِ العافيه ❤❤

@smurfette8533 3 ай бұрын

شكرا الك يا الشيف علا ❤ كثير وصفاتك طيبه بس ممكن تجهزي لنا وصفه عن كعك العيد❤

@user-ln4ni1yz3l 4 ай бұрын

طريقه رهيبه انا كمان بضيف دبس رمان وليمون لما يقرب يستوي بدنا طبخات جديده برمضان

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه ❤😊

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه 😊

@smurfette8533 3 ай бұрын

انا عمري 17 حاب اصير مثلك يا شيف علا ❤❤

@nisreenyasin571 4 ай бұрын

روعه تسلم يدك👍🏻

@mafa6090 4 ай бұрын

عاشت اييدك ست علا اكلة شهية جدا وشغل حلو ومرتب انت داءما مبدعة بشغلك ومعجناتك وكيكاتك اتمنى لكي الموفقية في عملك تحياتي لكي من بغداد ❤❤❤

@rasha343 3 ай бұрын

المحاشي نقطه ضعفي 😋😍

@user-sh4nl8un5c 4 ай бұрын

ماشاء الله في ورق عنب في هذا الوقت

@nadiairsh8510 4 ай бұрын

بالاردن في لانه المناخ متعدد يعني هاد الورق من وادي رم

@suhermuakket895 4 ай бұрын

هذا الورق ورق دفيئات يعني قبل موسمه بكون ناعم وسهل لفه ولكن مش حامض بده ليمون لانه انا عندي داليه اول 3نقبتها شوي بتبدا تطلع

@user-xs5qf1vm2p 4 ай бұрын

ممكن تنوريني ❤

@lavieenrose5095 4 ай бұрын

ممكن الفيديو متصور من قبل

@nadiairsh8510 4 ай бұрын

موجود بمحلات الخضار تقريبا من اسبوعين نازل

@fofoturk2575 4 ай бұрын

تسلم ايدك ياشيف علا ماشاء الله بعد عندكم ورق عنب اخضر الف صحة وعافية ❤❤

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعة يا عسل ❤

@victoriaviolatta2016 4 ай бұрын

تسلم ايديكي وعينيكي وما شاء الله عليكي لا قوة الا بالله تبارك الرحمن انا متابعتك من الكويت بصراحة كل وصفاتك انا شخصيا أثق فيها لانك دقيقة ومحترفة ومرتبة ونضيفة وفوق كل هذا ما شاء الله وصفاتك لذيذة واكيد الطعم خيال الله يوفقك حبيبتي وجزاكي الله كل خير ودايما نحب نشوف منك كل جديد وتستاهلي احلى لايك 👏👏👏👏👏💝🌹

@emilynadeen131 4 ай бұрын

تسلم الايادي

@abeerqabrawe2580 4 ай бұрын

يسلم ايديكي ياشيف❤

@salwaabdelsayed5933 4 ай бұрын

Looking so delicious 😋thanks have a good day 😊🎉

@adelbatto1787 4 ай бұрын

يسلم ايديكي بتجنن وكتير شهية

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه ❤😊

@adelbatto1787 3 ай бұрын

@@ror-routines على اي اساس المتابعة شو المحتوى اللي عندك حتى اعمل متابعة وكمان فيني اعرف حضرتك من وين

@sarazaki5653 4 ай бұрын

مبدعه شيف علا

@user-bt7rc7pg2i 3 ай бұрын

ماشاءالله عليك متقن تسلمي ياريت تعملي فتة ورق العنب

@user-ku6xe5uu5p 3 ай бұрын

بصراحة انت والأخت سماح الزبن تستحقان المتابعة ❤❤

@user-zr9vh3bc6g Ай бұрын

تسلم الايادي طبخه طيبه وعجيبه بس يا ليت تقللي الحشوه بورق العنب حتى ما يتفزر الورء وبس تطبخي الورق فريش حطي الليمون اول ما يغلي متى ما يتفزر والله كل طبخاتك بنفزها نضافه وترتيب وقهه الزوق

@user-lq4hx7cd7n 4 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن، ،أكيد طيبة وتخبل من ايدك متابعتك من العراق احبج اهوايه اهوايه ❤❤❤❤

@lamamahayni8725 4 ай бұрын

يسلمو ايديكي بشهي ❤ بس ياريت تدلينا شو اسم مزرعة الدوالي يلي جبتي منها او رقم تلفونهم ماشاء الله الورقات خطيرين تاكلوهن بالهنا

@Khaksar_Khoja 4 ай бұрын

ماشاء الله الله يحميك 🌹♥️👍

@sajarawajfeh5079 4 ай бұрын

والله بيشبه طبخ ماما ❤ ما أحلاكِ يا علا 😊

@imanalzuabidi6153 4 ай бұрын

اهم شي البصل والثوم، والباقي، كمان أحسنت ❤

@ror-routines 3 ай бұрын

ممكن متابعه ❤😊

@sunlight-gc5pk 4 ай бұрын

انا بضيف البصل والثوم ونعنع وبقدونس على الرز تعطيه نكهه مميزه

@user-xv1zz9oi7f 4 ай бұрын

ما شاء الله ❤❤

@imanabutair7061 4 ай бұрын

شغلك مرتب

@ashiaashia7169 4 ай бұрын

Thank you for sharing❤🎉

@asmanawfleh3009 4 ай бұрын

ابدعت ابدعتي علا ... نفس طريقتي بالزبط كل يلي بوكل عندي ورق دوالي بحكي كثير زاكي ...بس انا بضيف للحشوه بقدونس ونعنع كثير كمان طيب عليها ... يسلموا الايادي يا رب ❤❤❤❤

@user-mv2sr4eo3p 3 ай бұрын

بالزبط انا بضيف بقدونس ونعنع وثومه بتشهي .. عليكم بالعافيه يا رب