Chicharron de Chile !!! todos los secretos
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3 жыл бұрынEl Chicharrón de chile es un acompañamiento mexicano para cualquier comida, ya sea mexicana, italiana, oriental, americana etc.
Gracias a su delicioso sabor ahumadito, picosito y su consistencia crocante hacen una experiencia diferente en cualquier comida. Te aseguro que cuando los pruebes te volverás adicto.
INGREDIENTES
1 kg Chile Serrano (Puedes cambiarlo por habanero, Tampico o´ Jalapeño siempre y cuando sean frescos)
1 litro de aceite (el que mas te guste a ti)
4 Ajos en hojuela frescos
Sal al gusto
#chicharrondechile #salsamexicana #chiledorado #salsadechile #chiles #yuyischannel #recetasmexicanas #amoelchile
@liz23sanchez.18 3 жыл бұрын
SOY DEL NORTE DE MEXICO Y NUNCA HABÍA ESCUCHADO CHICHARRON DE CHILES! APRENDI ALGO NUEVO!
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
! Arriba el norte ¡ Que bueno Liz , hazlos quedan ufffff y gracias por ver mi video
@alexa2878 3 жыл бұрын
Pensé que eran horneados 🙈 aquí en Mérida he comido chicharrón de habanero y esta de li cio so!!! Pero es un frasquito y es caro $110 aprox...por eso vi la receta y lo haré 👏👏👏 ay les cuento cuando lo haga. Saludos desde Mérida Yucatán 👍
@cicatricesdeacne 2 жыл бұрын
Aqui lo quieren vender hasta en 180-200 en Monterrey
@juanantoniodelunacastro7280 2 жыл бұрын
Visto así es caro. Pero hacerlos es terrible lo que se enchila el ambiente y es un proceso largo. Vale la pena pagar porque otros lo hagan . Te vas ahorrar mucho pero. O el perdón es una chinga
@TILOTOYS 3 жыл бұрын
Ya los probé excelente un manjar!!
@mariaisabelmieryteran1767 2 жыл бұрын
Los acabo de hacer y quedaron espectaculares!!!! Buenísima receta, muchas gracias!!!
@joakamota3117 2 жыл бұрын
Bendiciones se ven exquisito gracias por enseñar desde Veracruz
@ramonalvarez4927 Жыл бұрын
Gracias por la receta 👌
@Sosunny1 7 ай бұрын
Gracias por receta 🙏🏼👍
@salomonchas1613 3 жыл бұрын
yo se lo pongo a toooooooooodooooooooooooo
@ernestinagarcia2760 3 жыл бұрын
Se ven riquísimos!!
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Anímate ha hacerlos... Combinan con todooooo ;)
@juandanielperezsolis8638 3 жыл бұрын
Se mira muy rico 🤤
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@saramora4550 3 жыл бұрын
Quedan deliciosos y se comen con todo caldos tacos
@luisabarba2363 3 жыл бұрын
Yo quiero asér con abanero
@rorozco70 3 жыл бұрын
Incredible receta se ve deliciosa!! No se necesita agregar alguna otra especia? Gracias
@robertosanchez1668 2 жыл бұрын
se ve riquísimo gracias por compartir solo una duda cuanto tiempo me dura envasada y cuánto después de abrir gracias
@adisoto2371 2 жыл бұрын
No me giustó la idea de ponerle aceite Soraya del Neto, de ahí en fuera el proceso me gustó
@valemorales1243 3 жыл бұрын
Se mira muy rico, lo voy a tener que hacer 😉🤪
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Siiiii te van a encantar ¡
@valemorales1243 3 жыл бұрын
@@yuyischannel9762 si amiga ya los hice y una delicia
@maxpuga3945 Жыл бұрын
Deliciosos.
@davidramos573 2 жыл бұрын
😎👌
@benjas2921 3 жыл бұрын
excelente... los hice y me quedaron del uno.
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
que bueno guapo ¡
@claudiapesquerasanchez3698 3 жыл бұрын
Muy buenas tardes! Pará envasar y conservas algún consejo? Seguirá crujiente? Excelente su explicación! 💐💐💐
@yuyischannel9762 2 жыл бұрын
Si continuan crijientes aun cuando le pones el aceite
@evolution564 Жыл бұрын
Hola saludos de puebla ya que los envasas los chiles le agregas todavia aceite adentro del frasco con chiles
@zentlimx 20 күн бұрын
Si , así los venden en un frasco con aceite que también está muy rico.
@denisserios1767 3 жыл бұрын
Hola buen día, y si quedaron aguaditos que debemos hacer?
@aracelimassa4849 2 жыл бұрын
Se envase sin aceite? Y se puede guardar en el refrigerador?
@patriciaroman4192 6 ай бұрын
Se envasa con el mismo aceite que frieron?
@gabycis1 3 жыл бұрын
Muy buena lo haré así porque a mi se me quemaron 😆
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Solo ya cuando veas que cambian de color no te despegues por que en un ratito se pueden quemar... Si tienes mas dudas avísame ;)
@sofiagomeze 2 жыл бұрын
Para envasarlo le agregas aceite con el Que los freíste?
@familiagabylupy7281 2 жыл бұрын
Disculpa se les vuelve a poner el aceite a los chiles ya frios?
@marcoantonioramirez4168 Жыл бұрын
Se pueden hervir ya envasados para para alto vacio como conserva, o cambia la textura y el sabor????
@brendavazquez3003 3 жыл бұрын
si quiero hacer mas cantidad para compartir, digamos el doble como debo hacerlo, que cantidad de aceite? o hsyvalgun cambio en la receta?
@panchitojimenez7607 Жыл бұрын
No queda picoso? Se ve muy sabroso
@katyrrika 2 жыл бұрын
Hola Gracias por la receta, una pregunta cuando lo envasas le pones aceite? O que haces con el aceite en el que se hizo el chicharrón
@Somoslasamuiguis 2 жыл бұрын
Si lo envasa
@vilmaculebro8864 Жыл бұрын
Cuando se enfrían, se les vuelve a poner el aceite en el frasco que los vas a guardar
@oscardelgado8066 3 жыл бұрын
Para embazarlo le pusiste aceite con el que los freíste o solamente los puros chiles?
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Del mismo aceite por que queda rico ;) pero si gustas le puedes poner un poco de oliva y también le da buen sabor. saludos
@monicaramirezlimon4007 2 жыл бұрын
Se envasa en el mismo aceite que se frieron???
@monseramirez9159 2 жыл бұрын
Que aceite le pones después de envasar
@cicatricesdeacne 2 жыл бұрын
Nombre que delicia eso no hay aqui
@verofd7310 3 жыл бұрын
Hola, el aseite se puede volver a usar para hacer mas chile??
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Si se puede pero vas a toser un ratito :)
@samsarisilva8287 2 жыл бұрын
Yo te aconsejaría que NO reutilices el aceite pues su molécula una vez que se expone al fuego se degrada haciéndosele "picos" y es por esta razón que se pega a las venas y arterias.
@familiagabylupy7281 2 жыл бұрын
Y que precio los da ya con el envase?
@angelicahg3839 3 жыл бұрын
Hola. Qué haces con el aceite? Lo envasas con el aceite?
@juanantoniodelunacastro7280 2 жыл бұрын
Lo usas para freír frijoles
@flowera.a.7288 3 жыл бұрын
Yuyis una pregunta...se le llama chicharrón porque se hacen crocantes o porque? Cuál es la concistencia una vez que se enfrían... porque los míos quedaron aguados....se guardan en el aceite o solos? Cuánto tiempo duran? En el refrigerador o en la alacena.?
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Hola Flower ¡ Le atinaste se llama chicharrón por que quedan crocantes una vez que enfrian y quedaron aguados por que los sacaste antes de tiempo. Yo los guardo con un poco de aceite y duran meses en el refrigerador pero te aseguro que te los acabas antes del mes jajaja Saludos y gracias por ver mi video :)
@El_Jefebbq 3 жыл бұрын
Cuanto tiempo puede durar en el refrigerador?
@juanantoniodelunacastro7280 2 жыл бұрын
No los tefrigeres. Se humedecen y pierden lo crocante
@karinaivettemendezcano5738 2 жыл бұрын
Esto se conserva en el refrigerador o en un lugar fresco???
@alfredoromero3322 11 ай бұрын
Fresco
@compartiendolafelicidad 3 жыл бұрын
y el aceite para que se reserva
@sandrarodriguezhernandez5716 2 жыл бұрын
No pica la cocina como cuando asas chiles en comal??
@emarlek 3 жыл бұрын
En el momento que se está friendo puede que humees la casa con el chile 🌶 o no. ? Para que no me corran de la casa jaja
@dangerdy01 3 жыл бұрын
Como es bastante aceite, no ahoga, así que date.
@marcelavalenzuela7186 3 жыл бұрын
K tamaño es el frasco?
@brendatamez7373 3 жыл бұрын
Los hice quedaron riquisimo, quedaron muy crujientes pero al dia sig se pudieron medio aguaditos...es normal ? Pense que seguirian duritos
@sergiotrevino9 2 жыл бұрын
me pasó lo mismo, qué puede ser Yuyis??
@yuyischannel9762 2 жыл бұрын
ya me paso ¡ lo deje toda la noche sin envasar y se aguadaron. Lo que hago es que una vez que se enfrían los chiles y el aceite los envaso y siempre se conservan crujientes.
@sergiotrevino9 2 жыл бұрын
@@yuyischannel9762 muchas gracias
@Zunem30 Жыл бұрын
Cuando se me aguadan antes de envasar yo los meto de minuto a minuto en el microondas hasta que quedan crocantes, después de esto, envado, yo le agrego un poco de pimienta al gusto y ajonjolí. Pones los ojos en blanco del sabor!
@leticiadeleon8290 10 ай бұрын
Puede ser aceite de oliva???
@zentlimx 20 күн бұрын
Si
@xochitlortegasanchez6736 3 жыл бұрын
Para un kilo, ¿Cuánto de sal? Y ya embasado ¿Cuánto dura?
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Con una cucharada sopera tienes ¡ gracias por ver mi video Xochitl
@ismaeltorres1732 3 жыл бұрын
Y después el aceite que sobra que se le hace
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Lo puedes usar para ponerles un poco al envasar o para volver hacer más chiles (pero prepárate para toser ) ;) saludos
@con8571 2 жыл бұрын
Hola! No me quedan totalmente crocantes porque sera?
@hildaestradareyes6663 3 жыл бұрын
Y le pones aceite ya cundo los envasaste?
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Un poco por que también esta bueno y pica rico... Saludos ¡
@alejandraespinoza9163 2 жыл бұрын
Dure como 4 horas😆
@jesusdeluna9325 Жыл бұрын
Se liquido ya en el frasco, que liquido es.
@marycalderon5246 Жыл бұрын
Es el mismo aceite
@mariposamariposa5592 3 жыл бұрын
me quedaron amargos porque es?
@erikaangulo3218 3 жыл бұрын
Se te quemaron
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
@@erikaangulo3218 tu si sabes Erika ¡
@kiknc7178 3 жыл бұрын
Yo los hice pero nunca se pusieron crujientes... Solo se fue haciendo como un puré pero jamas se puso crujiente.. Que me falló? 😭
@yairanguiano3665 2 жыл бұрын
Los has de haber dejado muy delgados. Al achicharrarse disminuye su volumen
@yuyischannel9762 2 жыл бұрын
puede ser a parte del corte delgado que el aceite estaba frio. saludos
@jesusl.cadenalopez9619 3 жыл бұрын
porque se me quemaron?
@yuyischannel9762 3 жыл бұрын
Hola Jesús ¡ a mi la primera vez me paso lo mismo... te cuento, ya cuando veas que empiezan a cambiar de color no te despegues de la olla y saca uno para ver si ya esta crocante y si es así apágalos y cuela en seguida por que el aceite sigue cociéndolos aun que este apagado. Espero me haya dado a entender ¡ Saludos y animo que seguro la próxima te salen
@alexa2878 3 жыл бұрын
Claro, hay que vigilarlo 😉
@monkuit2685 2 жыл бұрын
Me quedaron amargos 😔por que?
@analuciadiazvaldez3116 2 жыл бұрын
A alguien preguntó lo mismo y le respondieron que se le quemaron..
@rerchahe.0055 2 жыл бұрын
Se me quemaron 🥴😪😭😭😫
@miriammaau6367 2 жыл бұрын
Que mal... Yo tengo ese temor.
@rerchahe.0055 2 жыл бұрын
@@miriammaau6367 pero aún así me los comi 🤭 no los saques hasta que se pongan totalmente obscuros por que terminan de ponerse crujientes afuera (ya van 3 veces que los hago y es lo que me ha funcionado)
@adrianapadilla6006 Жыл бұрын
Se guardan con el mismo aceite que se fríen?
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