Muy amable al compartir. Así el contenido llega y le sirve a más personas. Gracias a usted, le envío un gran saludo

No por gusto es el pimentón que mas fama y prestigio goza a nivel internacional. Se nota la diferencia en los resultados. Agradezco sus comentarios. Muchas bendiciones

Hola, Carlos, me da muchísimo gusto que el contenido le sea de utilidad para crecer en tus proyectos. Muchísimas gracias por su opinión comentario, seguiré esforzándome en crear contenidos para amantes de la gastronomía como nosotros. Recibe un gran saludo

Es un placer compartir y que le sea de utilidad. Agradezco su comentario. Saludos

Muchísimas gracias, me complace que le sea útil el contenido. le envío un gran saludo.

Agradezco su comentario, me da mucho gusto que el contenido le sea de utilidad y provecho, Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos

Por el contrario, gracias a usted. Bienvenida al canal

Muchas gracias por su comentario y saludo, en especial porque lo hace para todos, amantes de la gastronomía. Anduve relativamente cerca en Punta Arenas Chile, maravillosa comida y lugares de ensueño. Le envío mis mejores deseos y bendiciones

Gracias por comentar, un gusto que sea de su agrado, bienvenida al canal

Muchas gracias, un placer compartir. Saludos

Hola, justo ahora estoy en Quito, es mi segunda vez, una bella ciudad!!! un saludo !!!

Disfrutando y aprendiendo de la gastronomía Ecuatoriana ✅♥️

Un placer que le sea de utilidad. Conocí Uruguay hace ya bastantes años. Pero me encantó. Recuerdo mucho la excelente carne. Saludos

Muchas gracias doctor. Tiene algo que quiera sugerir para cocinar en el canal? Le envío muchos saludos

Hola, agradezco su pregunta. Para la preparación le recomiendo vino don Simón. Se vende mucho en México, es español, muy bueno y bastante económico. Saludos

Hola, gracias por su pregunta. Normalmente deben estar en un lugar seco y fresco, colgados sin que se toquen unos con otros. Sin embargo lo puedes curar y secar. Otra forma es emplear sustancias como la sal de nitro o la sal de cura. Saludos

Gracias por su respuesta

@@matiasmorales4331 Por nada, para servirle. Saludos

Hola, gracias por su pregunta. Si le pudiera agregar sal de nitro sin ningún inconveniente, también sal de cura. Sin excederse de los 3 g de sal de nitro por Kg de carne. Espero le sea de utilidad. Saludos

Hola, gracias por su comentario y pregunta. Para embutir tengo una muy sencilla que se adapta a la batidora kitchen Aid. Existen muchos tipos y modelos, manuales y eléctricos, en Amazon y Mercado Libre puede encontrar muchísimos modelos. Espero le sea de utilidad. Saludos

@@ChefJorgePrendes gracias chef aunque esa se ve muy buena fácil de adaptar es para un pequeño emprendimiento muchas gracias y bendiciones!!

@anabeatrizmarincalle6562 le deseo mucho éxito en su emprendimiento. Me da mucho gusto que le sea de utilidad. Saludos

En principio cualquier pimentón le puede funcionar. Eso si, cuando es de la Vera, no tiene igual. Hay varias marcas de la región de la Vera que puede conseguir en Amazon. Le envío un gran saludo, gracias por su pregunta

Hola, se consume curado o cocinado en guisos, sopas y otras preparaciones. Saludos

Excelente, puede hacerlo con chiles secos, siguiendo la misma técnica, queda increíble. Saludos

Hola muy bien Gracias. Que se le ofrece?

@@ChefJorgePrendes tengo uno producto que tú puedes vender a tu audiencia y es beneficio para todos, yo, tu y la audiencia...

@@kauanmoretz6346 muy amable. Me puedes encontrar en Facebook como Chef Jorge Prendes, en Instagram como chefjorgeprendes

Hola los ingredientes con sus respectivas cantidades y unidades las puede ver perfectamente descritas en el minuto 5:00 del video. Saludos y bienvenido al canal

Jajajaja! Amigo Felipe De Jesús Rojas, déjeme decirle que tiene Usted razón, yo sé tanto de embutidos como Usted de ortografía y gramática, y es por eso que veo un canal educativo como éste. Lo que no comprendo es que hace Usted, si es que sabe tanto de chorizos, viendo este video en lugar de hacer usted uno y compartirlo. Lo invito a que revise la biografía del autor del vídeo, a quien, por cierto, no conozco personalmente, pero es referencia en gastronomía ya que también es el autor de La Enciclopedia Virtual de Gastronomía GASTROPEDIA, dónde podrá conocer, entre muchas otras cosas, la biografía de el Chef Jorge Fernández Prendes, quien además de ser profesional en la materia, es historiador, cuenta con más de 30 años de experiencia, es graduado en Procesos biológicos (imagínese sino sabe él de conservación de alimentos), es chef internacional, Director de Docencia en una escuela de Gastronomía y tiene reconocimiento internacional muy bien merecido. Así, que prefiero creerle a él y no a un guerrero del teclado como Usted. Saludos y que Dios le bendiga.

​@@reinagonzalez648 Felicito al chef!! por su experiencia pero mas q todo su humildad!!

@@irisgomez1241 Hola, muchas gracias por su comentario, le doy la más cordial bienvenida, saludos

Hola, el chorizo es creado en España, y es esta la manera tradicional de su elaboración. Por eso dice tipo español. El que usted describe es una de las fórmulas que se emplean en México. Porque eso va a depender de la región. Por razones históricas obvias los chorizos en México se elaboran a partir de la influencia española. Se ha conservado tal como explico en el video con esa técnica con muchos siglos de antigüedad. Solo si comenta de favor hágalo con respeto.

Comentario lleno de ignorancia y de hate !!!

el chef tiene razon ,elque lleva comino,pimienta,ajo y oreganoy vinagre es .mexicano.El espanol es con pimienton ,ajo y vino blanco!!!