최군님네에서 먹은건 아니지만 거제도에서 매운탕먹은적있는데 서울에서먹던 걸죽한매운탕생각했는데 매운탕국물깔끔해서 놀랬었어요ㅋ 집에서 한번 해먹어봐야겠습니다 ㅋ
@user-xm8ym1rz4b2 жыл бұрын
전문가 셔요. 우럭매운탕 간단하게 설명해주시니 참 고맙습니다. 감사합니다.꼭 따라하겠습니다.
@geojedo_choi-gun2 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@yenahongpianist2 жыл бұрын
역시 전문가! 다른 일반 요리채널에선 알려주지 않는 꿀팁들 너무 좋아요^^
@geojedo_choi-gun2 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사해요!
@user-hc6dw9xx9k3 жыл бұрын
동해에서 4짜우럭 잡아가 내장하고 같이 넣어 끓였더니만...요리는 간단하면서 아~주 시원하고 맛있습니다. 강추입니다.^^
@user-xu3zh2nw5y3 жыл бұрын
너무 먹고 싶어 봤는데 또 보게 되네요~~ 이번주내로 매운탕 도전합니다~~^^
@user-bp1hk9rf3m3 жыл бұрын
감사합니다 🙏 끓이는 방법이 사람 마다 틀러서 ㅎ 간단해서 좋아요 😀
@user-fb7vf7uq2n3 жыл бұрын
쌀쌀한 날씨 소주 생각나게 합니다.👍
@user-wh3kk3kk7e3 жыл бұрын
간편하게 하시니까 누구나 할수있는 비법 감사 합니다
@user-rl7fz4kl7s Жыл бұрын
저도 이렇게 밁고 칼칼하게 끓인 매운탕 좋아합니다. 우럭은 회도 좋지만 매운탕이죠!^^
@user-zp6ns4rd8b3 жыл бұрын
먹지않아도 보기만해도 속이 시원하네요~
@geojedo_choi-gun3 жыл бұрын
그래도 좀 무야 시원하지 않겠습니까? ^^
@user-zp6ns4rd8b3 жыл бұрын
@@geojedo_choi-gun 사실 속이 시원하지 않습니다.가고 싶습니다.먹고 싶습니다.
@user-ml1hh7xs5v2 ай бұрын
근데 매운탕하실때 내장(간, 위?)까지 버리시는 이유는 깔끔한 국물때문인가요? 저는 간이나 내장은 넣는편인데 궁금해서 여쭤봅니당! 내장 기름도 같이 넣어서 끓이는 편이라 ㅎㅎ
@hck45583 жыл бұрын
끝내주겠네요~^^ 싱싱한 재료와 깔끔한 손맛!!
@knmcxg2 жыл бұрын
매운탕 레시피적량좀 알려주실수있나욤.. 처음에 간장이랑/소금 어느정도 넣는지욤
@user-mv3wc6no6n2 жыл бұрын
최고입니다 정말 맛있어요
@guangzhecul79443 жыл бұрын
최군님 매운탕드시는걸보니. 소주생각나넹요ㅋㅋ
@user-no7gh6uk9j3 жыл бұрын
오늘 같은 날씨에 최고로 보골입니다. ㅋ
@ykwon74863 жыл бұрын
많은 유튜브 동영상에서 생선 손질하는 영상을 보지만 이렇게 위생적으로 처리하는 곳이 대한민국 횟집 중에 또 았을까 싶습니다 회면 회, 매운탕이면 매운탕.. 모든 음식의 뒷맛이 깔끔, 깨끗한 것은 재료의 선도 뿐만 아니라 손질과정에서의 정성과 철저한 위생관념 덕분이라는 생각이 드네요 멀리 떨어져 있지만 항상 가보고 싶고 그리운 집입니다
@geojedo_choi-gun3 жыл бұрын
과찬이십니다.^^
@user-pi4oz9so9i3 жыл бұрын
흠 이렇게 처리하는 횟집 또 있습니다. 아니 많습니다. 그리고 방송하면 누구나 이렇게 깔끔하게 하겠지요.
@ss119ss3 жыл бұрын
@@user-pi4oz9so9i 이렇게 깔끔한 식당을 많이보셨나봐요??횟집,일식집 유튜브 등 엄청 많이다니고 본 입장으로 봤을때 대다수는 아니던데....
@user-pi4oz9so9i3 жыл бұрын
@@ss119ss 칭찬하는건 좋은데 남 까면서 하지는마세요. 저도 요식업을 하고 님만큼 여기저기 다 다니면서 먹어보고 보았습니다. 그결과 최군님 만큼 깔끔하게 운영하시는분 많았습니다. 제가 보기에는
화면 탭하셔서 위쪽의 cc자막을 해제하세요. 본인의 유튜브 개인설정문제입니다. 모르는 사이 누르셨나봐요.
@samjog-o26453 жыл бұрын
대략적인 양(1티스픈) 이렇케 알려주세요 간장 소금 무 들어가는거 다 알아요 양조절이 안되서 그런거지 난 바보네
@geojedo_choi-gun3 жыл бұрын
소금과 간장은 간을 맞추는 용돈데 그게 양이 정해져 있나요, 각자 본인이 드시는 간에 맞추세요.
@samjog-o26453 жыл бұрын
@@geojedo_choi-gun 저희 가계에선 이정도 간 합니다. 싱거운거 싫으신분은 소금 간장 더 이렇케 이야기 해야 맞는거아닌기요? 제 생각엔..... 따라하랴면서요 그러지말던가 흠 나만 이상하게 생각하는건가요?
@samjog-o26453 жыл бұрын
죄송합니다 . 어려운걸 부탁해서...
@geojedo_choi-gun3 жыл бұрын
하나도 어렵지 않습니다. (어느정도 요리를 해본 분들이라 가정하고 이야기 합니다..) (어차피 요리를 한번도 안해본 분이 따라할리는 없으니까요..) 먹기전에 소금으로 자기 입맛에 맞게 간을 맞추면 됩니다. 그냥 이게 결론입니다. 어렵게 생각하실 것 없어요. 사람 입맛이 제각기 다 다르고, 소금도 제품에 따라 염도가 다 다릅니다. 물 몇 리터에 소금 몇 그램 이렇게 정의할 수가 없어요. 영상에서도 말씀드린대로 나중에 물이 증발하고 졸아서 줄어드니까 처음에는 간을 적게 하고요, 마지막 드실 때 본인 입맛에 맞게 소금으로 간을 하면 됩니다. 더 설명드릴게 없어요.. ^^