Vamos a preparar un rico dulce de alcayota, cabello de ángel, muy fácil y al alcance de cualquiera.
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@ivonnesoto59436 ай бұрын
Hoy estoy haciendo dulce de alcayota...mi receta es sacar toda la pulpa en crudo, sacar las pepas o semillas, poner toda la pulpa a cocinar por 30 minutos con cáscara de naranjas, colocar el azúcar 25% menos que el.peso de la pulpa. Está terminado cuando se ve el fondo de la olla y tiene un color dorado.Saludos desde Chile
@marinadelavega14120 күн бұрын
Lo hice en crudo pero botó mucha agua y nunca tomó el color dorado, más bien es un color como si hubiese lavado un trapero 😢
@stefacraft529919 күн бұрын
@@marinadelavega141para q tome color dorado le agregas un poco de almíbar y cocinas un poco más.
@marinadelavega14118 күн бұрын
@@stefacraft5299 muchas gracias, será para la próxima si es que vuelvo hacer jajajaja. Ya éste lo guardé en frascos, solo espero dure tiempo y esté sabroso, a mi no me gusta nada, de nada, así que no probé ☺️
@pariciaaguirre66632 жыл бұрын
Te vi hasta el final,mi abuela le ponía,canela y clavo de olor,cáscara de naranja y trozos de nueces,lo recuerdo muy bien,lo único que no sabía era el proceso de cocerla.
@analeichtveist89173 жыл бұрын
Hoy me regalaron una Cayota,y no sabía cómo preparar el dulce le agradezco su receta , saludos de Argentina
@guadalupeinostroza4746 Жыл бұрын
Me encanta esta mermelada, hace años mi tía Juanita la preparaba y la servía como postre acompañada de turrón de vino tinto, muy chileno. Exquisita
@irmaamaya5175 Жыл бұрын
Turrón de vino tinto. Parece interesante!! Como se realiza ?
@nancynorambuena7201 Жыл бұрын
Así no más es . Qué las personas que saben hacer estás exquisiteces ,no guarden el secreto ,y así nos puedan pasar la receta. Muchas bendiciones 😇🙏 Desde Cauquenes Maule CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️🌹
@noribethcaamano95183 жыл бұрын
Hola Maru,me encanta la mermelada de alcayota,mí tía Juanita.preparaba empañada de alcayotas.y con nueces es lo máximo.
@eldulcepaladar33736 жыл бұрын
Cómo me gustan las mermeladas caseras, son lo más y el cabello de ángel me chifla! besos y superlike!!
@juancomotti69923 жыл бұрын
No le tenía nada de Fe. Pero quedó increíble. Nunca imaginé fuera tan fácil. Muchas gracias. Suscrito. Amé
@zairaaguirre11628 ай бұрын
Me parece muy complicado. Mi madre hacia el dulce de coyote. La noche antes pelaba el coyote, cortaba, sacaba las semilla. Dejaba en un recipiente toda la noche con el azúcar. Al otro día ponía a hervir mezclando siempre y le colocaba canela y clavo de olor. Era lo más!!!
@SilviaGonzalez-im2bu5 жыл бұрын
Delicioso!!!!, muchas gracias por la receta, señora!!, una genia😘
@elplacerdecocinar90926 жыл бұрын
riquísima mermelada,buena cantidad te dierón,saludos amiga buena noche.
@EnmiSalsa6 жыл бұрын
Qué rico. Nunca he hecho el cabello de ángel pero viendo tu receta ¡Lo voy a hacer!
@kelyramirez64696 жыл бұрын
Fabulosa receta Maru. La pondre en practica hoy mismo. Muchisimas gracias por compartirla. Que Dios bendiga tus manos. Besos desde Argentina.
@MisRecetasDeliciosas6 жыл бұрын
Que rico se ve, no sabia como se hacía el cabello de Ángel, cada día se aprende algo nuevo, Saludos guapa 😀💜👍
@gabrielandresanativiamenar1881 Жыл бұрын
Crees en dios lees la biblia
@LacocinadeMercheBorjas6 жыл бұрын
Que rico!! Que cantidad para rellenar dulces. Me encantan las empanadillas rellenas de cabello de ángel! Un saludo!😘
@nebp1232 жыл бұрын
Yo la hago con naranja y nueces, le da un toque incomparable 😁
@mariaaliciarojassepulveda1337 Жыл бұрын
Yo hago en crudo la meto al horno y saco cáscara luego voy raspando con tenedor saco pepas agrego jugo de una naranja pelo la cáscara corto en tiras finísima coloco bastante nuez queda esquisita
@patriciolaracornejo1476 Жыл бұрын
@@mariaaliciarojassepulveda1337 o
@nataliabarra9499 Жыл бұрын
Hola, me comentaría como lo hace con nueces y naranja? Tengo 3 alcayotas
@nebp123 Жыл бұрын
@@nataliabarra9499 pongo a cocer la alcayota con el azúcar- previa maceración- después agrego la cáscara de naranja en cuadritos, pero trato de que no abarque mucho la parte blanca de la cáscara porque es muy amarga para mi gusto. Cuando está lista la cocción le agrego nueces picados y listo!! 😋
@adapatt Жыл бұрын
Como haces por favor
@CaminhoseSabores6 жыл бұрын
Hummmmmmmm adorei amiga!
@tallerdeluz2 жыл бұрын
¡Muchas gracias! Creo que me quedaré con tu receta para preparar... pues vi otro vídeo donde la muchacha la preparaba en ¡3 días! La maceraba 24 hrs. después de partir y quitar las pepas, luego le daba punto media hora un día y al siguiente de nuevo.... me dio mucha paja ese método. Mi madre no la hacía porque decía que era un cacho tanto trabajo, que había que hornearla para soltar la pulpa, así que nunca la hacía. Aparte que antes no se conseguía fácil la alcayota en zona central de Chile, ahora he visto en la feria y en el supermercado del elefante... no es barata pero creo que sí vale la pena hacer tu propia mermelada en casa, sin colorantes ni saborizantes ni anda a saber qué más le echan.
@ruthcarrascom14312 жыл бұрын
Yo también me quedaré con esta receta amiga. Soy de Chile
@margaritaorozco391429 күн бұрын
Yo también me quedo con esta ya la puse a maserar y mañana la hago
@nilmadesantiago6 жыл бұрын
Yummmy que rico, me quede con água en la boca 🤤😋 muy buena receta. Super👍🏻😘
@jeannettehernandez86233 жыл бұрын
Hola ! Se ve deliciosa , lo haré porque justo tengo una alcayota. Gracias x su receta
@PabloEscobar-kk4qvАй бұрын
Genia, muy simple y efectiva tu explicación.
@arielahermosilla99312 жыл бұрын
Que rico se ve y lo estoy asiendo ahora bendiciones muchas gracias por compartir
@xera30006 жыл бұрын
It’s so beautiful 😍 you are great, congratulation!
@OlivierRodriguez3 жыл бұрын
De vez en cuando prueblo el cabello de ángel... dulce exquisito. Gracias y feliz día, Maru.
3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@nollystordecilla10634 күн бұрын
En Chile se pone la alcayota cruda , directamente al fuego con azúcar ,sólo se quita la cascara y pepas .Queda una delicia 😊
@caramelo28616 жыл бұрын
hola amiga me encanta el cabello de angel, yo hacia antes los bizcochos con cabello de angel y queda muy bueno y jugoso, gracias cariño por mostrar como se hace. un beso like
@cuchiakel6 жыл бұрын
Estupenda su receta, Maru, excepto la parte de que puede cortar la alcayota con cuchillo. Creo que usaré el método de las abuelas, que era lanzarla contra las baldosas de la cocina. Usted transmite su amor por la cocina, y es una agrado seguir sus recetas. Saludos desde Chile.
@Wendy-ul5qm2 жыл бұрын
El mejor método es meterla entera al horno caliente una media hora y después apagar el horno y dejar que se enfríe ahí dentro, luego se parte super fácil con el cuchillo y la pila la sacas con una cuchara.
@mariabarriga90282 жыл бұрын
Es realmente fácil ese método.
@marinadelavega14120 күн бұрын
@@Wendy-ul5qmla mía no cabía en el horno así que la tuve que golpear con el uslero y luego le saqué la cáscara
@EntreFogonesYT6 жыл бұрын
que bueno , a mi las empanadillas con cabello de angel me encantan , super delicioso un saludo Maru
@florentinasandoval13214 жыл бұрын
Que hermosa receta !! Encantada con su canal... felicidades... un abrazo inmenso desde Argentina..
@DUALSYSTEMBYMEGUMY6 жыл бұрын
Delicioso!! Me encanta, me fascina el cabello de ángel, 😘😘❤️❤️👌👌
@gladyssaavedramolina623 жыл бұрын
muy rica 😋😋 me quedó la mermelada de alcayota. con
@ElizabethentuCocina6 жыл бұрын
Que rica se ve la mermelada Maru y sobre todo saludable sin nada de químicos conservantes, bendiciones
@mariaramos2634 жыл бұрын
Esta rico voy aserlo 🤗🤗
@nildanorma866 Жыл бұрын
GRACIAS POR COMPARTIR TAN MARAVILLA RECETA.
@jonathanesquite46866 жыл бұрын
Que rico quedó !! Enserio que rico
@guzfamily86236 жыл бұрын
Buenisimo amiga como siempre 👏👏👏👏. Likasooo
@marcospintoortiz5465 жыл бұрын
Gracias por este video. Saludos desde El Quisco, Chile.
@MariaCristinaAmesticaAlv-so6vg8 ай бұрын
MUY BIEN LA MERMELADA DE ALCAYOTA BIEN ESPLICADO TODO FELICITACIONES...
@Laurita47252 жыл бұрын
Quiero agradecerle de corazón por su receta. Yo soy chilena y mi abuelita siempre hacía o compraba y me traía de Chile. Gracias estoy haciendo su receta.
@emmygomez21684 жыл бұрын
En mi pais Costa Rica, se llama Chiverre, y hacemos miel, empanadas o pan relleno de miel de chiverre. No lo hacemos con azucar, le ponemos, dulce de tapa o de caña, canela, clavo de olor y hojas de arbol de higo
4 жыл бұрын
Eso suena muy rico!!! Muchas gracias un abrazo!!!
@roxanacaballero4461 Жыл бұрын
Leche condensada
@sonrisaable6 жыл бұрын
se ve muy rica gran video muy lindo buen trabajo super hermoso te dejo un regalito
@inesbardin59152 жыл бұрын
Gracias por la receta ME QUEDO RICA
@patriciamabelcanales854510 ай бұрын
riquisima❤❤muy buen su explicacion 1
@mariadelcarmenbassisuarez88105 жыл бұрын
es riqusimo el dulce de alcayota --cabello de angel traido de CHILE --nos hemos deleitado comiendolo en tostadas aqui en SAN LORENZO ..SANTA FE ,ARGENTINA ---
@mdguzman14 жыл бұрын
Me animé...voy a.intentarlo siguiendo las indicaciones al pie de la letra ...😁
@mariadelasmercedesfernande93375 жыл бұрын
Hace muchos años que no como ese dulce .... lo hacía mi madre cuando éramos chicos !!! Voy a buscar alcayotas donde vivo ahora ... mi madre le ponía en la mezcla unas vainas de canela ... saludos desde Mexico 🇲🇽el frasco que tiene al lado . Sin cebollas en escabeche ? Años también sin probar esa delicia .. abrazos a todos
@karigrand90063 жыл бұрын
Ya compre la alcallota ,como la conocemos en CHILE,perooo aqui en E spaña se llama ,calabaza de cabello de angel ,nunca la e preparado y voy a seguir su indicaciones ,ojala me quede buena ,porque mi madre siempre la hacia y me gustaba mucho este dulce. y voy a hacer esas empanaditas rellenas con este riquisimo dulce,saludos y buen video.
@sadtan.10 ай бұрын
Gracias por el vídeo!!!! estaba buscando una receta y explicas súper bien :)
@maritzanaranjogonzalez34785 жыл бұрын
Muchas gracias por su reseta. Saludos desde villa alemana. Chile
@belen8a6946 жыл бұрын
Espetacular en la preparasion una mermeladita deliciosa. Bendisiones amiga
@RoseMaryIss41106 жыл бұрын
🙋🏼41💃🏻10 SALUDOS BELLA DAMA Q BUENO VER DE NUEVO SU RICA RECETA 👍🌺
@ClariceMertz6 жыл бұрын
Ola Maru. Muy rico. Gracias Besos
@HealthBeautyStyleTv6 жыл бұрын
Saludos like muy buena receta 😊👌🏻
@rosaastorga7433 жыл бұрын
Dame la. Receta
@jorgeshorts87442 жыл бұрын
@@rosaastorga743 q
@patriciadelrosariosantiban74242 жыл бұрын
me regalaron dos alcayotas grandes, gracias por hacer dulce de alcayota, soy de chile, voy a hacer la mermelada y te aviso como me fue, gracias por tus enseñanzas
@easypaintingart41746 жыл бұрын
Saludos like muy buena receta!!
@normasantibanez900 Жыл бұрын
Saludos desde Chile
@europaacompanada6 жыл бұрын
Muy buena receta,like!
@benedictasubiabre68342 жыл бұрын
Muchas grasias x la receta desde Chile
@OCantinhoDaLu6 жыл бұрын
Amiga adoro marmelada. Um beijo grande
@yariVJ20 күн бұрын
Ayer compré una alcayota porque me acordé que mi bisabuela preparaba una rica mermelada 🥲 así que allá voy! 🫢
@gladymachicado60505 жыл бұрын
Lo comprobé excelente muchas gracias q dios le bendiga
@perlaflorentinaramoshuerta49834 жыл бұрын
Chile malu gracias por darnos la oportuni dad de capacitarnos con nuestra mermelada odulce me hacido muy util perlaRamos😀🤣
@SoniaMartinez-bt6lj3 жыл бұрын
Que rico. Desde Chile comenzando con un emprendimiento imitaré tu rica mermelada. Gracias compatriota.
@sandrabeautyart40456 жыл бұрын
Muy bien lindo video saludos 😁 aquí apoyandote
@rominagodoy25962 жыл бұрын
Hola 👋 👋 Muchas gracias por la receta !! 😉 Yo compre 3 alcayotas para hacer dulce y envasarlo al vacio . Me encantó tu receta
@isabelvalderrama37343 жыл бұрын
Muy buena su reseta me gusto mucho que el señor le bendiga siempre yo soy de chile
@karinauribe50225 жыл бұрын
Intentaré hacerlo hoy vamos a ver como queda 💕
@Patriciamomoftriplets6 жыл бұрын
like 3 amiga , que rico !
@jessicaandrade28543 жыл бұрын
Eres una hermosa mujer. Me encantó tu receta. A mí también me regalaron una alcayota y nadie sabía lo que era 😂 espero me resulte la merme 😁 Saludos desde California de patiperra a patiperra ✌️🇨🇱 Bendiciones 🙏🦋
@luisaarce99992 жыл бұрын
Muchas gracias.muy buena receta y fácil bendiciones luchita Chile
@sussym94546 жыл бұрын
Y por supuesto mi Like también 100%👍👍
@787290835 жыл бұрын
Excelente video.
@maisabelmaturanaponce26014 жыл бұрын
La haré se ve muy fácil
@kevinclashgt7692 жыл бұрын
Gracias 👍 de valparaiso Chile
@sebastiancarosio70803 жыл бұрын
Desde Argentina, muchísimas gracias por la receta! Muy buena!
3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@lucyb38852 жыл бұрын
kungfuenglish Si tienes niños te recomiendo esta chica para que aprendan a pronunciar bien el Inglés.
@inakigarciadevicuna44236 жыл бұрын
Un aspecto buenísimo le ha quedado a este cabello de ángel. No conocía el nombre de alcayota, así que amplío vocabulario que siempre viene bien. Un saludo, Maru, y buenas fiestas!
@CucaPatada6 жыл бұрын
saludos Maru! excelente video..
@gaze1976hasan6 жыл бұрын
Que rico! Muchas gracias super like 59
@carlos11s434 жыл бұрын
Salio muy rica la mermelada ..... gracias x la idea mi esposa queria tirar a la basura mi lacayote post data: ella se llama nirza :3
@user-zi4qp2to9e3 ай бұрын
Tipico del sur de chile👏👏
@aniiesper51804 жыл бұрын
me encato es exkicito
@AnnDavid266 жыл бұрын
And it looks delicious...Thumbs up :-)
@rosapino52173 жыл бұрын
Me encantó su receta y lo mejor el truco para despegar la pulpa de la cáscara, la haré con nueces 😋
@pattyog8242 Жыл бұрын
Y en que momento se le echan las nueces?
@maite44ful6 жыл бұрын
Holaaaa miga, se ve súper deliciosa, me encanto la receta
@sandraborquez71122 жыл бұрын
Me encantó su receta lo are Tengo muchas en mi huerto 😅
@evacandia22794 жыл бұрын
Siii en chile le desimos dulce de al callota gracias bendiciones 🇨🇱
@perlaflorentinaramoshuerta49834 жыл бұрын
Gracias muy ricas me gusto perla ramos y le deceo muchas bendicionesl
@perlaflorentinaramoshuerta49834 жыл бұрын
Hola duen dia la felicito por davrnos la oportunidad de superarnos perla😀
@Fabixime6 жыл бұрын
En una época hice mucho dulce de alcayota pero de manera muy diferente. Tu le pones demasiada azúcar. Eso debe ser super dulceeeee !!!!
6 жыл бұрын
Hola Fabiola. Yo siempre lo he hecho así y a mis hijos les encanta, sobre todo cuando lo uso como base para pasteles y dulces, pero en la cocina hay que cocinar a tu gusto y adaptar los platos al estilo de cada uno. Un abrazo.
@pinkgz5453 жыл бұрын
Aca en Argentina le llamamos cayote,es muy común en las provincias del norte.
@ceyoday91376 жыл бұрын
nice video and excellent work, nicely presented. thank you
@florzozita6 жыл бұрын
Hum que vontade de comer esse doce que até sei que ficou muito gostoso
@Kerbom36 жыл бұрын
Quedo rico
@chobbypit6 жыл бұрын
excelente receta se ve deliciosa
6 жыл бұрын
Madre mía casi 2 kilos!! Tuviste que echar un poco menos de azúcar y salió perfecto. En Córdoba es típico un dulce que se llama Manolete y va relleno de cabello de ángel. Es una delicia! Like Maru y un beso fuerte! 😘😘
6 жыл бұрын
Si, quedó muy rico. Un abrazo.
@svanhildnyberg7171 Жыл бұрын
Thank you for the recipe. I grow alcayote/shark fin melon for the first time here in Norway, Europe and was looking for other things than false shark fin soup to make.
@mum3t7726 жыл бұрын
Awesome video, looks yummy👍
@stecase2 жыл бұрын
Donde vivo no se consigue la alcayota pero si otro vegetal que se le parece. En vez de cocinarla, la parto por la mitad, boca abajo en el microonda por unos 8 minutos. La pulpa y pepas salen facilísimo. Conozco el dulce de alcayota, hecho a la chilena, con cáscara de naranja, un clavo de olor y nueces. Los frascos para guardar se esterilizan en agua hirviendo para que se conserve por mucho tiempo.
@MardenEllus6 жыл бұрын
que ricoooooooooooo abrazos desde brasil.
@gabrielar306 жыл бұрын
Excelente canal y muy buenos video aquí me quedo campanita activa para seguirlos viendo tus vídeos 👍🏻🍀🏵👌👏👏
@RayenMalal8 ай бұрын
¡Hola Maru, hoy he buscado recetas para hacer dulce o mermelada de Alcayota, te he encontrado y me ha encantado pillarte compatriota, gracias por la receta, por tu acento chileno y por tu dulzura, me he suscrito y seguiremos atentas, paso por aquí, cuando termine de hacerla y decir cómo me ha quedado, a mí me han regalado cuatro alcayotas y creo que hoy haré dos, veremos, SALUDOS!
@LINHACHILENATODOSRELOS6 жыл бұрын
Me ha encantado tu Muchas gracias !!!Me he suscrito a tu canal likeeeeeeeeee!!!!