עוגת שכבות אגוזים ונס קפה מענגת 🥜☕️
לא משנה כמה טעימה תהיה הארוחה, תמיד זוכרים את הקינוח. וזה קינוח שזוכרים!
מצרכים
4 חלמונים
4 כפות חומץ
1 כף שמרים יבשים
1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
½1 חבילות מרגרינה בטעם חמאה (300 גרם )
3.5 כוסות קמח ( אם הבצק רך להוסיף עוד קצת)
לקרם:
4 חלבונים
מלח (קורט )
1 כוס סוכר
4 כפות נס קפה
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע .
2. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3 שעות ואפשר כל הלילה.
הכנת הקרם:
3. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קרם אחיד.
4. לאחר מכן מוסיפים את הנס קפה ומקציפים עד שהנס נטמע בקרם.
הכנת העוגה:
5. מחלקים את הבצק ל 5 כדורים.
6. משמנים את התבנית ומרדדים כדור אחד עד לגודל התבנית בין 2 ניירות אפייה
7. מניחים בתבנית נייר אפייה ומניחים את השכבה הראשונה מעל, לאחר מכן מורחים מעל קרם ומפזרים אגוזים ואז שוב מרדדים בצק מעל ואז שוב קרם עד שמורחים על 4 שכבות.
8. את השכבה החמישית מניחים מעל ומחוררים במזלג.
9. אופים בחום של 170 עד להזהבה (בערך 35 דקות).
10 לאחר שהעוגה אפויה וקרה בוזקים אבקת סוכר.
#עוגתאגוזים #עוגתשכבות #עוגתנסקפה
#Nescafe #almondcake