Comment faire un faux-mage fermenté ?

Рет қаралды 25,801

Күн бұрын

L’article associé : cuisine-saine.fr/recette-sans...
Fermenteur : -10% avec le code promo cuisinesaine healthy-market.cuisine-saine....
Proviotic : healthy-market.cuisine-saine....
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Code promo ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Code : cuisine-saine-5 5% de remise sur l'ensemble de la boutique www.vitality4life.fr/
Code : cuisinesaine 10% de remise sur l'ensemble de la boutique www.cuisinedubienetre.fr
Code : cuisinesaine 10% de remise sur l'ensemble de la boutique www.warmcook.com
Tout pour cuisiner sain sur : healthy-market.cuisine-saine.fr/
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Préparé un faux-mage maison n’a rien de sorcier, vous pouvez choisir de le faire fermenter ou non. Pour ceux qui ne consomment plus de produits laitier c’est une alternative tout à fait intéressante quand on aimait le fromage.
Vous pouvez préparer des faux-mages maison frais, aux herbes, à tartiner ou solide… Il y a plusieurs possibilités pour le plus grand bonheur de vos papilles !
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Cuisine Saine est un blog édité depuis 2008 avant tout sans gluten ni produits laitiers, mais qui propose aussi, quand le cœur m’en dit, une cuisine végétale, paléo et/ou crue ! ♥ Car toutes les alimentations santé sont bonnes à explorer ♥
Retrouvez-moi :
- sur instagram : / karenchevallier
- sur facebook : / blog.cuisine.bio

Пікірлер: 45

@vivienpelletant 5 жыл бұрын

Suggestion: montrer le résultat final de prés a la fin de la vidéo, qu'on puisse apprécier par nous même la texture, l'aspect global, etc. Sinon bonne vidéo!

@BilSchimchelevitz 5 жыл бұрын

c'est valable aussi pour les autres qui supporte encore le lait de vache, n'attendez pas d’être malade pour passer vegan :p

@krokrokrokro 4 жыл бұрын

n'attendez pas d'etre malades pour revenir a une alimentation équilibrée ;3

@jacquelineamo9398 5 жыл бұрын

Merci Madame beaucoup de professionalisme

@joiedevivre4625 5 жыл бұрын

Quelle est la température proposée par le fermenteur pour le fromage ?

@jacquelinebodin46 3 жыл бұрын

Bonjour Pour le probiotic, Est-ce que je peux utiliser des grains de kéfir à la place de la gélule ? Merci.

@marieguerin5392 5 жыл бұрын

On peut les mettre aussi dans une yaourtière pendant 8 h mais je ne sais pas a quelle température

@marie-cecilebouvier213 3 жыл бұрын

Est ce que je pourrais mettre le fromage a fermenter dans un deshydrateur ,a combien de degres et combien de Temps merci

@ribeaudeausarah2262 4 жыл бұрын

je ne trouve pas le pdf de la recette, je suis un peu nulle sur you tube

@carolinehuille7793 5 жыл бұрын

encore merci pour cette recette qui m'a l'air bien savoureuse ! petite question : à quoi sert la gélule de probiotique ? quel est son intérêt dans la recette ? où les trouvez-vous par pack de 10 ? une belle soirée

@carolinehuille7793 5 жыл бұрын

pour le pack de 10 de probiotique j'ai vu votre lien pour les trouver, merci

@AP-vz9dn 4 жыл бұрын

Revenez svp🙏vos vidéo sont superbes

@jacquelinebodin46 2 жыл бұрын

Bonjour Quel est le meilleur probiotique svp ? Il y en a tellement que je ne sais pas lequel mettre ? Merci beaucoup !

@claudineriduet1390 5 жыл бұрын

Ha ben ça... je vais tester , parce que le fromage c'est mon addiction !!!! Comment le faire fermenter, si on a pas l'appareil ?? Merci Karen pour toutes ces bonnes recettes .. Et je me demande comment tu fais avec tous ces appareils, où tu les mets :-) ... lol ... Gros bisous

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

huhu j'ai réquisitionné une partie du garage ! Pour les autres moyens de fermentation c'est dans l'article associé : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-un-faux-mage-fermente/

@isabellecherfils2923 4 жыл бұрын

Bonjour Karine, J'aimerai savoir s'il est possible de faire des fauxmages avec des noisettes ? Merci pour toutes ces vidéos qui sont très bien expliquées et plutôt faciles à faire grâce aux présentations. Isabelle

@CuisinesaineFrsansgluten 4 жыл бұрын

Le problèmes avec les noisettes c'est que le goût est fort et typé, mais ça fonctionne.

@marie-emmanuelleh7344 5 жыл бұрын

Ça a l'air bien mais j'aurais aimé savoir après que tu aies goûté, ce que tu en pensais pour chacune des versions. Merci

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

Je préfère la version fermentée, mais frais ce n'est déjà pas mal du tout :)

@huguettebenigouet7055 4 жыл бұрын

Bonjour et merci pour cette recette! Pensez vous qu'on pourrait ensemencer avec du jus de lactofermentation? Si oui quelle dose recommanderiez vous? Merci d'avance!

@CuisinesaineFrsansgluten 4 жыл бұрын

Je n'ai jamais essayé, pourquoi pas mais alors ne pas mettre de sel dans la recette.

@soussouleroy7082 5 жыл бұрын

Merci beaucoup Mme pour cette bonne recette. J'ai tous les ingrédients sauf l'ail et l'oignon séchés. Est -ce que je peux les remplacer par les frais? Merci d'avance

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

Non frais ça ne donnera pas le résultat escompté.

@soussouleroy7082 5 жыл бұрын

@@CuisinesaineFrsansgluten Merci de m'avoir répondu. Finalement, j'ai désydrater l'ai et l'oignon au four.

@magicpioupiou9118 4 жыл бұрын

Bonjour, Ta recette de fromage, je vais l'essayer de suite. Par contre, pourrais tu réaliser une recette de faux mage à raper ? Merci beaucoup pour ton partage lili

@CuisinesaineFrsansgluten 4 жыл бұрын

Je n'en ai jamais fait, je vais essayer :)

@valeriebruno7964 5 жыл бұрын

Bonjour, est ce que je peux utiliser les graines de Kéfir comme pro biotique?

@vivi87ification 5 жыл бұрын

Ahhh...voilà qui m interesse...j aimerai bien avoir une réponse car j' ai les grains de kéfir et ce sont des probiotiques en somme...

@billetvirginie9712 4 жыл бұрын

merci pour les intolérants ! n'importe quels probiotiques feront l'affaire ? cordialement

@CuisinesaineFrsansgluten 4 жыл бұрын

Oui, sans ça marche aussi pour une version non fermentée.

@annelegoupil3560 5 жыл бұрын

Bonjour, pour mettre à fermenter à quelle température conseillez-vous de le faire ? Merci.

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

Entre 30 et 40°C.

@veronique3277 5 жыл бұрын

Cuisine Saine sans gluten ni lactose : est-ce que ça irait dans un deshydrateur alors ? Pour combien de temps? Merci

@joiedevivre4625 5 жыл бұрын

Pourrait on remplacer l'agar agar par une cuillère à soupe de farine de chia, qui pourrait servir de gélifiant ? Merci

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

Je pense que ça ne donnera pas tout à fait le même rendu.

@jacquelineamo9398 5 жыл бұрын

A la place du fermenteur , peux t on utiliser une glacière dans laquelle on met une bouilloire ?

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

Probablement, mais un four ou une yaourtière aussi.

@etainegauvain9080 5 жыл бұрын

Vous ne mettez pas de levure diététique? Ça donne un bon goût de fromage, aussi...

@CuisinesaineFrsansgluten 5 жыл бұрын

On peut bien sûr mettre de le levure maltée mais pour les gens sensible au gluten ce n'est pas recommandé. :)

@arganel3131 3 жыл бұрын

Mais ou est ce fichier pdf

@CuisinesaineFrsansgluten 3 жыл бұрын

La recette est là : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-un-faux-mage-fermente

@UneOmbredeGeek 5 жыл бұрын

Un FROmage, merci :) (Je suis vegan)

@diogoblock9972 4 жыл бұрын

Nn c'est pas du fromage

@marieguerin5392 3 жыл бұрын

Fauxmage parce que ce n'est pas un fromage.