Comment préparer le kéfir de lait (2ème fermentation) ?
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2 ай бұрынBonjour à tous,
Voici une vidéo sur la deuxième fermentation à base de kéfir de lait, idéale pour obtenir des yaourts par exemple ou une boisson légèrement pétillante.
Vous pouvez le préparer avec des fruits (frais, décongelés ou déshydratés), de la confiture, du miel ou du sirop par exemple. Ici, nous réaliserons la recette avec des fraises déshydratées et du koso de fraises.
En fonction de vos goûts, une fermentation plus ou moins longue sera utilisée, soit au frigo soit à température ambiante.
#kefir
#autonomie
#autonomiealimentaire
#kefirdeleite
#fermentation
@Mes--pieds--etc...Sur-terre___ Ай бұрын
envoyez vous des grains de kéfir de lait par la poste?, j'habite Bayonne(64),suis inscris a plusieurs groupes FB, merci pour le partage! bien a vous !
@encheminverslalibertealime6313 Ай бұрын
Bonjour, j'ai de nombreux dons en cours. Vous aller trouver votre bonheur sur les groupes de dons sans soucis.
@chrisjalbert3331 2 ай бұрын
Bonjour Le kéfir de lait se fait avec les grains de kéfir habituel ? Ceux qu on met avec de l eau, du sucre et du citron ? Merci
@encheminverslalibertealime6313 2 ай бұрын
Bonjour, Non il s'agit d'un kéfir spécifique pour le lait. Il y a deux kefir un d'eau ou de fruit et un de lait. Bonne fermentation à vous.
@monie2168 12 күн бұрын
Bonjour, Pouvez-vous me dire, s’il vous plaît, quelle est la contenance de votre petit bocal ?
@encheminverslalibertealime6313 6 күн бұрын
Bonjour, 250 ml ! ;)
@adamfrederique 12 күн бұрын
Je n'ai pas pensé à te dire, mes grains sont collés les uns autres, ça me fait une sorte de feuilles, est-ce important ou pas.
@encheminverslalibertealime6313 6 күн бұрын
Bonjour, non cela n'est pas important !
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