👍 Comment transformer UN VIEUX FRIGO en CAVE A VIN 🍷ou CHAMBRE DE MATURATION ? 🙃

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2 жыл бұрын

Comment transformer UN VIEUX FRIGO en CAVE A VIN 🍷(ou CHAMBRE DE MATURATION) ?
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Je vous explique ici comment remplacer le thermostat d'origine de votre ancien frigo, par le thermostat digital XH-W3001. Cette modification permet transformer votre vieux frigo en cave à vin ou chambre de maturation pour faire pousser votre pâte à pizza.
Cette opération assez simple permet d'apporter de la précision dans le réglage de votre ancien réfrigérateur.
👉 LIENS DE MA VIDEO
THERMOSTAT XH-W3001 : amzn.to/3nVMDDb
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• Faire ses pizzas
🙂 MES LIENS AFFILIES 🙂
Bac à pâtons : amzn.to/2TZk3kv
Boites en plastique pour pâtons : amzn.to/3lopKUw
KitchenAid artisan : amzn.to/2QmE7dD
Coupe pâte : amzn.to/2x54kEM
Corne de patissier : amzn.to/2NCArG4
Brosse en soie : amzn.to/2QpWUVE
Thermomètre infrarouge 0°C-550°C : amzn.to/2x3XoZt
Plaque de marbre rose 55x35 ( différente de la mienne): amzn.to/2Ou6GV1
Ciseaux à pizza : amzn.to/2Sz6Dcm
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Farine longue maturation : amzn.to/2B7Sz2d
Farine courte maturation : amzn.to/2L8zbXx
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11 - CHAPITRES

Пікірлер: 25

@OlivierPoizat 2 жыл бұрын

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@lovecook2620 2 жыл бұрын

Bravo c’est une bonne idée, bon travail,merci pour ce partage intéressant, bon lundi cher ami, 🥰❤️🥰

@Frimouss57 2 жыл бұрын

Magnifique vidéo 👌 Merci beaucoup 😉👍

@albertf.9770 2 жыл бұрын

Super bien joué 👍👍

@christophelanguedoc6398 2 жыл бұрын

Super vidéo, ça tombe bien j'ai un vieux frigidaire que je vais transformer en caves à vin 🍷. Super 👍 Et pour boucher ton trou du frigo, il y a la patafix. Je m'en suis déjà servi, ça fonctionne bien. 👍

@user-zy8pc3mi7o 3 ай бұрын

Hello, pour en avoir fait l'expérience, ce genre de module n'est généralement pas très fiable dans le temps.. et puis ce bricolage n'est pas adapté à tous les frigos car certains font des pauses pour refroidir le compresseur et limiter le givre, en fait c'est surtout le cas sur les 'gros' frigos, moins sur les petits car c'est généralement du tout ou rien sans contrainte de pause ( moins de volume à refroidir donc moins de risque que le groupe reste allumé longtemps ). Si on fait ça avec un vieux frigo on s'en fiche un peu mais ça me ferait mal d'acheter un frigo neuf pour faire ça.. sinon aujourd'hui on trouve des contrôleurs au nom d'oiseau ( pour ne pas citer la marque ) qui ne nécessitent pas de démontage ..et si on bricole on peut faire la même chose pour - de 10€ avec une Arduino pro mini, une sonde DSB et un relais SSR ( il y a plein de programmes sur le net ). Dans la série des bricolages, on peut aussi récupérer une vieille imprimante 3D sous marlin, ça fait un excellent contrôleur PID pour 3 fois rien.. c'est ce que j'ai chez moi pour faire pousser mes pâtes et mon levain, j'ai installé le lit chauffant dans un conteneur isotherme en polystyrène au format GN 1/1 sans aucunes modifications, cela fonctionne très bien.

@user-or5fz8vb1j 5 ай бұрын

j'ai beaucoup été intéressé par ta vidéo, j'aimerais , si tu le permets te poser une question : j'ai fait l'installation que tu as montré, le problème est que le thermostat ne régule pas, le frigo continue a faire du froid . Où as-tu branché le fil jaune , tu parle du moteur, mais quelle partie ?

@radamenthe2136 7 ай бұрын

Bonjour, Super vidéo je voulais faire une chambre de séchage pour la charcuterie... Par contre n'as tu pas peur que la ventilation ne soit pas suffisante ?? Merki

@patyconte3241 2 жыл бұрын

excellent !

@faridas2480 2 жыл бұрын

Tu es vraiment unique

@raymonddavid3010 2 жыл бұрын

Très bonne idée. J'avais la même 😜

@raymonddavid3010 2 жыл бұрын

Personnellement j'aurais placé le thermostat dans le frigo? Y a-t-il une raison de le placer à l'extérieur?

@adso6133 Жыл бұрын

merci pour cette vidéo juste une petite remarque : n'utilisez JAMAIS de fil rigide sur des équipements mobiles ou ayant un moteur/compresseur fil multibrin souple obligatoire !!!

@remy69400 Жыл бұрын

pourquoi ? 🤔

@adso6133 Жыл бұрын

@@remy69400 car le fil monobrin rigide peut casser a causse des vibrations

@Qwerudu27727 Жыл бұрын

J ai besoin de 27 à 28 degré pour faire pousser de la viennoiserie,est il possible de le faire avec cette appareil merci

@Chess85000 Жыл бұрын

Non il n’y a pas de résistances pour chauffer, et pour la viennoiserie vous aurez besoin du e hygrométrie à 80%

@ahhug3272 2 жыл бұрын

Salut a titre d'info ..... beaucoup plus pratique...Inkbird ITC-308 Prise Thermostat Chauffage Refroidissement Regulateur de Temperature,Thermostat Numerique

@regismoiraud6929 Жыл бұрын

Bien sûr que si, on peut aller au-delà de la température de la pièce, et un thermostat digne de ce nom a évidemment deux sorties, une pour le compresseur, et une qui ira par exemple à une lampe chauffante adaptée ... Cet outil qui a déjà les deux prises (aucun bricolage nécessaire) et la sonde doit couter 40 euros ou 50.

@fabiennaiche803 5 ай бұрын

Bonjour, pourriez vous m'indiquer les éléments qu'il faudrait,je voudrais transformer un mini bar en chambre de pousse justement avec une lampe chauffante mais je ne suis pas électricien. Merci d'avance si vous pouvez me guider.

@regismoiraud6929 5 ай бұрын

@@fabiennaiche803 Je n'ai jamais construit de chambre de pousse, mais un séchoir à biltong avec une caisse plastique de 100 litres environ. Je ne connais pas les exigences d'une chambre de pousse. Je voulais une température entre 21 et 26 degrés et une hygrométrie de 50-60 %. J'ai obtenu cela avec deux ventilateurs USB d'unités centrales de 60 mmm utilisés en extracteurs, une lampe chauffante de 40 watts. La pièce étant vers 15 degrés et très sèche, pas de refroidissement nécessaire à priori. Un thermostat Inkbird pilotait la lampe en chauffant dès une chute à 21 degrés, et en déclenchant les ventilateurs dès que la température dépassait 25 degrés. Il y avait donc des périodes où rie ne tournait et l'air circulait seulement par convection. Inkbird 308 connecté au smartphone environ 60 euros lampe terrarium 40 watts ali express Un minibar est un très petit volume et y obtenir une température uniforme ne doit pas être simple sans un minimum de ventilation. mais cette ventilation risque t'elle d'être préjudiciable aux produits qui y seront entreposés ? sinon, 25 watts, ventilateur 40 mm usb et bonne chance. J'ai partagé mon expérience ici :blancchasseur.blogspot.com/2023/11/

@fabiennaiche803 5 ай бұрын

Merci beaucoup pour votre retour,en fait sur un groupe de pizza une personne avait partagé sa fabrication avec un mini bar mais plus moyen de retrouver son projet. Je vais essayer avec les informations que vous m'avez donné et essayer de trouver dans mon entourage une personne qui pourrait m'aider, encore une fois merci beaucoup.

@laurentdu09 2 жыл бұрын

On sent bien que tu n'as aucune notions d'électricité , mais , tu as bien étudié sur internet c'est globalement bien' expliqué ' !!! Pas mal tu as bien pompé d'autres vidéos , pour ne pas changer , bravo