No vídeo de hoje, Izabel Alvares vai te ensinar a fazer uma incrível torta de frango SEM farinha! Isso é: sem carboidratos, sem gluten e sem açúcar! Essa não dá pra perder, né? Curtiu? Vem aprender com a gente! :)
INGREDIENTES MASSA
1 xícara de farinha de castanha de caju
1/3 de xícara de azeite
1 xícara de água
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de fermento químico
INGREDIENTES RECHEIO
1 cálice de vinho branco seco
2 colheres de sopa de azeitona sem caroço picadas
1 tomate maduro cortado em cubinhos (sem semente)
1 xícara de frango cozido e desfiado
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 pote de requeijão
1 colher de sopa de curry
Tomilho fresco
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento. Acrescente só no final e bata rapidamente. Despeje a massa líquida em uma assadeira retangular média.
Em uma frigideira, refogue no azeite, a cebola e o alho. Acrescente na sequência, o tomate e depois o frango. Coloque o ramo de tomilho, regue com o vinho e deixe secar. Acrescente então o curry e a azeitona. Acerte o sal.
Coloque por cima da massa da torta e finalize com o requeijão por cima. Leve a forno médio, por 35 minutos, ou até dourar.
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