A época mais gostosa do ano já chegou e você não quer sair da dieta, né? Mas ama as delícias das festas juninas, então, vem aprender COMO FAZER Caldo Verde SEM BATATA que é saudável, nutritivo, sem carboidratos e muuuito fácil! Você vai amar!
- Ingredientes para o Caldo Verde SEM BATATA-
• 1 Couve-flor grande;
• ½ Maço de couve manteiga;
• ½ Cebola;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Linguiça;
• 2 Colheres de sopa de creme de leite;
• 1 Pitada de noz moscada;
• Sal e Pimenta;
- COMO FAZER Caldo Verde SEM BATATA -
Cozinhe a couve-flor com os dentes de alho e a cebola até tudo ficar bem cozido. Reserve um pouco do caldo do cozimento. Processe todos os ingredientes até formar um creme. Em uma panela, frite a linguiça calabresa picada. Acrescente o creme de couve-flor, o creme de leite, misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos (se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento). Acrescente o sal e pimenta do reino á gosto. Finalize com a couve mineira, que deve ser picada bem fininha e cozinhe por mais 2 minutos.
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