Me gusta ver estos video de gente de a pie compartiendo su experiencia en la vida. Podrías hacer algún video de los quesos meses después cuando ya están maduros. Saludos Josemi, sigue haciendo videos

Muy buena la explicación. Muchas gracias.

Hola Señor es usted un excelente artesano haciendo muy buenos quesos. Lo felicito de verdad.

Excelente video! Qué clara la explicación. Estoy haciendo un quesito que resultó de un yogurt que no me salió ya que la leche se cortó por exceso de calor. También hice una ricotita y los estoy curando en salmuera. Un abrazo grande desde Rosario, Argentina ❤

Excelente mi amigo yo aprendí hacer queso, por mis amados padres soy de Costa Rico 🇨🇷 A hecho usted un excelente queso lo admiro y lo felicito le deseo lo mejor Q es la salvación de tu alma, por medio de JESUCRISTO ÉL SALVADOR DEL MUNDO,

Me ha gustado este también, muy bien elaborado, saludos

Señor me encantan sus videos. Es un un Señor de primera.

Gracias por tus vídeos un queso fabuloso y muy bien explicado yo ya sabía hacer el queso pero curado no mil gracias un saludo desde Galicia

Gracias, señor! no conozco su nombre! Excelente su video y está muy bien explicado. Muy agradecida, desde sudamérica 😉😊🤗🧀🌾🌻🌱👍

Excelente!!!

Muchísima gracias por este excelente video. El Senor.las benedica inmensamente!!!!!

Saludos amigo excelente página. Buena información

Muchas gracias vien explicado

Excelente video. Muy dicactico y explicativo. Imagino que las proporciones de los ingrefuentes se conservan igual si se aumenta la cantidad de leche.

Muy bien maestro perfectos quesos

Muy buen video, gracias josemi

Gracias por compartir lo felicito

Hola maestro!! Muchas gracias!! Excelente como lo explica....me encanta!! Lo pondre en practica por primera vez...despues le cuento como queda!!

Buena receta , trataré de hacerlo, saludos. Y gracias por la receta

Hola amigo, me ha gustado mucho tu video y me gustaría probar hacerlo. Me dices la marca de las cápsulas y donde comprarlo y el calcio igual que tampoco se donde comprar Saludos

Me encantó el video!! Yo los hago parecido pero lo cocino un poco más. Increíble su canal tiene todo lo q me gusta. Huerto y cocina. Nueva suscriptores desde Uruguay!saludos

Muy buena forma de hacer queso. Ojo, los fermentos solo se usan con la leche pasteurizada, cuando la leche es fresca y natural no se usan, siempre que la leche no sea recalentada a mas de 40 grados.

Agradecido

Me encantó gracias!! Sé ve delicioso 😋.

Muchas gracias por la receta. Voy a hacerlo pero tengo una duda. En donde vivo la temperatura es muy alta, cuál es la temperatura ideal para mantenerlos? Y/o cómo podría hacer para que se mantenga su curación en sitios de calor?

me encanto el momento del ssssss a la señora jajaja

gracias

Me agrada el entusiasmo y la explicación, sin embargo en todos los procesos de producción alimentaria es necesario comenzar por las buenas practicas de higiene....unas cortas y el lavado de manos es indispensable en todo momento. Saludos!

Pro favor de donde se compra el fermento ? Muchas gracias

Ola muy buen video..una pregunta leche pasteurizada es leche en caja d almacen??

Hola !! Gracias por compartir este video ❤

Muy bien peto yo sacaría la cuajada con un colaborador seria mejor, también hay otras formas más ligeramente pero el colador es genial, es un conocimiento mio y no critica sobre usted solo un consejo

Qué leche utilizas a qui en España?

10 grados lo da mi refigersdor en la zona del conservador, puedo el volverlo en una toalla y dejarlo refrigerado?

Le agradezco me facilite los Nombres de los Productos químicos utilizados, por favor. Gracias

Por que ya no a subido videos amigo muy interesante su contenido

un buen video y muy bien explicado, me surge una pregunta, porque mezcla el cuajo en agua y no el cuajo directamente a la leche? gracia un saludo.

Preguntas . Que son esos “fermentos lácticos “ para que sirven Y si la hago con leche Fresca también debo agregarlos ?

Una pregunta, los fermentos y el calcio para qué son?

La leche de oveja ya la compra pasteurizada?, y donde se puede conseguir en España?. Muchas gracias

A que temperatura ha pasteurizado la leche?

Buenos días Sr. buen video, igual le consulto si lo puedo hacer dentro de la nevera, soy de colombia en una región con temperatura promedio todo el año de 28 grados centígrados, la temperatura que usted es centígrados?

muy bueno el vídeo, que tipo de leche as usado?as dicho pasteurizada, pero de vaca ,cabra .. un saludo.

Que cantidad de leche usa para hacer un kg de queso? Gracias

De Dónde es este video? Acá es Porto ALegre. Gracias por el post.

Hola, yo he tratado de hacer queso con leche entera no homogeneizada del supermercado pero no me sale bien. La cuajada queda muy blanda. No quiero usar vinagre por el olor que le da al queso. Su cuajada cuaja muy bien. Me puede decir que fermento lactico y que cuajo usa usted? Donde lo puedo comprar?

Me puedes decir donde compro los fementos lácticos y los demás componentes? Muchas gracias°

este queso se puede hacer en un clima tropical humedo?

En qué momento se le agrega la sal? 🤷🏻‍♀️

Me ha encantado el video. Muchas gracias por los consejos y sobre todo por los trucos para abaratar costes (agujeros en un tupper). Todavia no he hecho ningún queso, peor tengo intencion de iniciarme con algún queso fresco, ya que en Madrid donde vivo, me resulta muy complicado mantener una buena humedad y temperatura para poder curar un queso. Cualquier truco o consejo para poder mantener la humedad necesaria la para la curación m e vendría bien (como lo que ha comentado de colocarlos cerca de un barreño con agua). . Por cierto, dónde compra los fermentos y el cloruro cálcico? Un saludo

Sería bueno que usara guantes para manipular el queso y en general todos los alimentos.

Muchas gracias tendré que buscar donde hay ovejas

Pero no se puede poner a curar en un cuarto oscuro, o las cosas an cambiado mucho

Como le pones 15 kilos de peso?

Jaja, pero cuéntanos qué quería la señora que dice tu mujer, jaja

Lo he intentado siguiendo tus pasos y no he sido capaz de cuajar....

Debe rasurar sus brazoz

Ese quezo quedara con Pelos que salen de sus manos. Gallego. Ja!aaaaa manchego con pelo jaaaaa

Esos brazos llenos de pelos 😢

Poco higienica la manipulación,no usa guantes y los utensilios no satifacen

Muy lento

Menudo profesor😂

Muy buena explicacion. Muchas gracias!