COMO PREPARAR CANELONES CON OSSOBUCO EN OLLA A PRESIÓN | GIACOMO BOCCHIO

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Giacomo Bocchio

Giacomo Bocchio

2 жыл бұрын

En esta ocasión preparamos unos canelones de ossobuco hecho en olla a presión. No le tengas miedo, este artefacto es un gran aliado para trabajar cocciones largas como este corte delicioso.
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Пікірлер: 238
@pam2709_
@pam2709_ 2 жыл бұрын
Acabo de encontrar tu canal!! No sabía que tenías uno 😭 y eso que me encanta Porcus. Pero Dios mío! Viendo solo dos vídeos y siento que he aprendido más de cocina en 40 minutos que toda mi vida entera 😅. Que exito como explicas todo con detalles e información. Maestrazoooooo ❤️
@aureliovelasquez8461
@aureliovelasquez8461 2 жыл бұрын
Grande Giacomo, te sigo desde que ganaste maestros al sabor, se siente tu pasión por la cocina y el gran conocimiento que tienes. Saludos Giacomo.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@jaimehancochungara9481
@jaimehancochungara9481 2 жыл бұрын
Gracias crack aprendo muchas técnicas, un abrazo.
@amr257
@amr257 2 жыл бұрын
excelente con los datos y anecdotas
@chanomonterorojas5956
@chanomonterorojas5956 2 жыл бұрын
Queso de la Bodeguilla de Moquegua, me haz hecho retroceder a mi infancia en el puerto de Ilo, cuando veo tus videos, que encontré de casualidad, me veo en un espejo, me imagino que si nos ponemos ha hablar de gastronomía pueden pasar horas y horas, lamento no haber descubierto mi pasión por la cocina a más temprana edad y escuchándote, he descubierto que tenemos muchísimo en común, como por ejemplo: el uso del orégano tacneño, la chalona, la pasión por los mariscos frescos, irónicamente también fui alumno de Patty Chong donde estudié Gastronomía, de las mejores y si no me equivoco te gusta la pesca, a mí también, cada vez que puedo me doy una escapadita, sin contar que trabajé en el extranjero en cocina y curiosamente en San Francisco y mencionaste en un programa el famoso Cioppino y así muchas cosas, solamente desearte lo mejor y que muchos aprendamos de tu experiencia, porque definitivamente lo que hace grande a un cocinero es su humildad y la pasión por la que vive: cocinar, no te detengas, muchos éxitos y bendiciones.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Chano por tu mensaje me inspira mucho a seguir compartiendo videos 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻 me ayuda mucho q los compartan un abrazo hermano
@hugomogollon4245
@hugomogollon4245 2 жыл бұрын
Que Crack este tipo!!...Me encanta las aclaraciones para los que no entendemos cuando hablan en términos técnicos de cocina. Excelente.
@rosahernandez1950
@rosahernandez1950 3 ай бұрын
Giaccomo, eres un maestro gracias por tus sabias enseñanzas
@maryvasquez6317
@maryvasquez6317 Жыл бұрын
Genial como siempre con tus recetas saludos desde Italia bendiciones
@maricielobustincio4563
@maricielobustincio4563 Жыл бұрын
Que lindo jurado eres, gracias por las recetas, ahora ya aprenderé a cocinar gracias a ti😭🫶🏼
@dantesaboya4852
@dantesaboya4852 2 жыл бұрын
Descubrí recién tu canal, siempre he sido admirador de tu cocina. La verdad que estoy muy contento de poder tener tanto conocimiento cada minuto que hablas es como ese juguito que dejan las carnes al sellarlas osea Oro Puro. Gracias
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Dante! 😊🔥🙏👨‍🍳🇵🇪
@ananaranjoruiz5232
@ananaranjoruiz5232 Жыл бұрын
Q risimos chef de chef felicitaciones
@duarw7
@duarw7 2 жыл бұрын
Gracias muy bien explicado. Debería hacer mas preparaciones usando la olla exprés. No hay nada en KZfaq sobre cocina peruana usado esa olla , y en realidad es de gran utilidad.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Bacán justo para el próximo mes pensaba hacer Tacu tacu usando la olla a presión o exprés para cocinar los frejoles 🧑🏻‍🍳🙂 ayúdame compartiendo el contenido para llegar a más personas …. Gracias!!!
@jeremias91100
@jeremias91100 Жыл бұрын
Querido Giaccomo que delicia super educativo bravo bendiciones
@alejandramatocarreno4109
@alejandramatocarreno4109 2 жыл бұрын
Un capo, gracias por el video
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 😊
@canepracanepra9169
@canepracanepra9169 2 жыл бұрын
Gracias chef, más que una receta es un masterclass, gracias por compartir conocimiento...🤙👍
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🤩
@karodu.9038
@karodu.9038 2 жыл бұрын
Pucha uno aprende mucho contigo. Me gusta verte Giacomo.gracias
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ ayúdame compartiendo para llegar a más personas gracias 🙏 🙂
@raulrayhuamanivacas843
@raulrayhuamanivacas843 2 жыл бұрын
La verdad poco se utilizar la olla a presión desde que hubo un accidente en una cocina le tengo respeto,así que espero aprenderlo a usar,de antemano gracias Giacomo.
@gustavoalexisalarconandreu7393
@gustavoalexisalarconandreu7393 2 жыл бұрын
Espectacular!!!
@victoriatroya8789
@victoriatroya8789 2 жыл бұрын
Guacamole eres el mejor cocinero del peru para mi que bien explicas tus recetas y todo lo haces delicioso tus conocimientos de cocina tus fondos tus ensaladas todo lo haces bien y debe ser delicioso por el alma y corazón que le pones a TODO TE FELICITO y orgullosa de tener un sr chef como tu
@victoriatroya8789
@victoriatroya8789 2 жыл бұрын
Este celular escribe msl es giacomo no guacamole
@lilybejar6126
@lilybejar6126 Жыл бұрын
Se ve deli deli. Lo prepararé en casa. Gracias x compartirlo
@richardpacheco6748
@richardpacheco6748 2 жыл бұрын
Excelente profe !!❤🇵🇪
@user-jx9rf9bo2c
@user-jx9rf9bo2c 6 ай бұрын
Wow entre en el video por la bresa y quede enamorado de toda la receta esos canelones de buenaso jaja
@elpatron_2r217
@elpatron_2r217 2 жыл бұрын
Tremenda receta, chef. Mucha técnica, conocimiento y pasión👏🏻👏🏻
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 ayúdame a compartirlo 🙂🧑🏻‍🍳
@Danielalamchavera
@Danielalamchavera 2 жыл бұрын
Chef, babié mientras veía esto. 🤤
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Jajajaja gracias 🙏 compártelo eso me ayuda muuuucho 😊
@druyazo
@druyazo Жыл бұрын
Giacomo,, Te felicito,, Muy profesional,, explicar la receta que cosinas, es decir no solo explicar la receta si no explicar el origen el nombre de producto,,,, creeme que sigo muchas recetas y " Cosineros", tal vez es la primera vez, que veo este alto profesionalismo,,, çe Incroyable Felicitation et merci..!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
🙏😊🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪
@thegamerio885
@thegamerio885 2 жыл бұрын
Si compare te lo mereces 👍
@melhicks1540
@melhicks1540 2 жыл бұрын
Tu comida es otro level!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊 ayúdame compartiendo los videos
@gogo21101
@gogo21101 2 жыл бұрын
Wow..fabulosa receta ..me encanta...saludos
@leonorrodriguez9467
@leonorrodriguez9467 2 жыл бұрын
Gracias por la receta de pavo relleno
@vencocinaconmigo67
@vencocinaconmigo67 Жыл бұрын
Graciasssss chef! Voy a prepararlo ❤ Quería preguntarle si podría hacer el ajo negro.
@andrewguzman9108
@andrewguzman9108 2 жыл бұрын
Espectacular chef
@ALBERT.2000
@ALBERT.2000 2 жыл бұрын
El chef giaco es el mejor no solo te enseña a cómo preparar platos sino también la historia del plato y los nombres de algunos productos o carnes porque se llaman así!! un saludo grande amigo chef!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un abrazo! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten de mi canal 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻
@estelainocente7463
@estelainocente7463 2 жыл бұрын
Ayer encontre tu canal Giacomo estoy muy agradecida con Dios porque me encanto te felicito explicas muy bien
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Estela 😊🙌🏻🇵🇪 Dios es bueno 🔥👨‍🍳🙌🏻
@fredyoremiraval
@fredyoremiraval 2 жыл бұрын
Gracias Giacomo. Lo explicas super bien. Me he tomado la libertad de incluir unas sugerencias: 1) Incluir la receta o el enlace en donde la receta se puede encontrar. 2) Tienes planes para preparar un Risotto en tu canal de KZfaq? 3) Has considerado hacer un curso virtual/particular tipo "master class"?. Un abrazo Peruano desde Inglaterra. Y gracias de nuevo por tus videos.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 no suelo poner recetas de mis preparaciones porq lo q mas me interesa es q se inspiren en cocinar aplicando la técnica/teoría mostrada en cada video q hacemos, cuando son cosas especiales o q manejan una receta exacta si la pongo, muchas gracias!!! Y si,ya se viene un risotto de todas maneras 🙂 me ayuda mucho si lo comparten, así llegamos a más personas un abrazo
@phoollchoque
@phoollchoque 2 жыл бұрын
Contigo se aprende un montón Giacomo,buenazo el ossobuco 👌
@Alexander-zj2sc
@Alexander-zj2sc Жыл бұрын
se ve muy rico, saludos
@meryelenamolina3468
@meryelenamolina3468 Жыл бұрын
Buenaso nunca supe hacerlos gracias eres un trome gracias
@jorgedominguez4104
@jorgedominguez4104 Жыл бұрын
Giacomo una clase magistral 👏
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Gracias Jorge !😊🙏🙌🏻🔥👨‍🍳
@yampierrafaelcastro4039
@yampierrafaelcastro4039 2 жыл бұрын
Gracias chef por la clase!!! Saludos desde Jauja-junin...
@ElHater7
@ElHater7 2 жыл бұрын
Me encanta como explica todo 💪🏻
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🤩 ayúdame compartiendo tu este contenido 😊
@lawipip.3496
@lawipip.3496 Жыл бұрын
Me encanta cómo explicas lo haces ver tan fácil felicitaciones eres un gran cheff😍
@user-ll6ur4cn8h
@user-ll6ur4cn8h 24 күн бұрын
giacomo me encanta como explicas todos los pasos de tus preparaciones`soy una señora mayor que fácilmente podrías ser mi hijo una pregunta como se prepara la bresa y que es el cibulete muchas graciasy que Dios te llene de bendiciones
@alessandroandiasalazar7423
@alessandroandiasalazar7423 2 жыл бұрын
Esos canelones se ven GOAT 🐐
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Jajaja gracias 🤩 compártelo así llegamos a más persona 😊 gracias
@reissercachaypinedo8747
@reissercachaypinedo8747 4 ай бұрын
Gracias Giacomo, manos a la obra entonces.♥️♥️♥️
@carmenmorcosmontoya2756
@carmenmorcosmontoya2756 4 ай бұрын
Muy buena tu receta muchas gracias no sabes cómo me ayudan tus recetas en la cocina
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 3 ай бұрын
Gracias a ti
@mercedesleon633
@mercedesleon633 10 ай бұрын
Maravillosa receta. Me encanto Maestro. !! Que divinas manos !!! No le pierdo ninguna de sus publicaciones. Ya voy teniendo un recetario de sus presentaciones. Millón de gracias !!!
@ciroelgueta6073
@ciroelgueta6073 Жыл бұрын
La olla a presión. Es importante saber usarla, no olvidemos que la presión de vapor movió tremendos barcos y locomotoras en los siglos pasados. La olla a presión es precisamente una olla que encierra el agua y eleva la presión del vapor en ella hasta llegar a niveles de temperatura que superan los 120 grados centígrados. Esto permite que los períodos de cocción sean mucho más cortos y el gasto de combustible sea mucho menos aún. La olla a presión reúne el proceso de cocción en dos etapas de cocción. El primero funciona con el fuego a gas de la cocina durante no mas de 10 minutos a contar del periodo en que la válvula empieza a liberar presión, empieza a sonar y se deja el fuego en en grado mínimo . A partir de ese minuto comienza el conteo y termina cuando pasen los 10 minutos. Comienza el segundo periodo de cocción sin el fuego de la cocina. Se deja tranquila la olla, que siga cociendo -sin fuego- hasta que la presión disminuya a presión normal, de medio ambiente, para ello se comprueba que levantando la válvula no expida vapor a presión. No se debe sacar la válvula porque se pierde la presión. Mucho menos poner la olla bajo el agua fría, proceso que elimina el sentido de usar olla presión. Los alimentos más duros no necesitan más allá de 10 minutos de fuego. Los porotos añejos nunca ablandarán. Y los normales no necesitan más de 8 minutos de fuego. más el tiempo que demora en la liberación de la presión sin intervención humana. Si les interesa les puedo enviar una de tabla de tiempos de de cocción productos y guisos. En síntesis, la olla es una forma de ahorro de energía y tiempo para cocer alimentos. Además de los beneficios de conservación de los bienes de los productos que no escapan con el vapor.
@karinazuniga3511
@karinazuniga3511 2 жыл бұрын
ufff Buenazoooooo!!!
@marcelolivierlarrea6332
@marcelolivierlarrea6332 2 жыл бұрын
100% Facil de entender , excellent tutorial , Gran Maestro que honor poder verte hacer lo que te gusta gracias Giacomo.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias mi hermano, viniendo de un chef como tu vale doble un abrazo!!!
@miriamelenamillanlarosa9924
@miriamelenamillanlarosa9924 2 жыл бұрын
Que buena receta chef lo voy a preparar muchas gracias y bendiciones para usted ...,..hummm chef se me hace agua la boca......
@walizonrichelypetitrodrigu8303
@walizonrichelypetitrodrigu8303 2 жыл бұрын
Este video fue lo mejor de pana que si ,giacomo donde estudiaste ?
@mariajosebocanegragervasib7750
@mariajosebocanegragervasib7750 2 жыл бұрын
Hola si es posible has uña arroz con pollo para restaurante con arroz blanco para que sea más fácil como tú arroz con langostinos porfavor 🙏🏼
@karinavera7980
@karinavera7980 Жыл бұрын
Que delicia!!!!! Mil gracias maestro Giacomo!!!
@ursulatello272
@ursulatello272 6 ай бұрын
Aaaaaaaaa que bello obra de arte grashiasssssssss me comprare una ollita a presión
@ronaldolunarivera3188
@ronaldolunarivera3188 Жыл бұрын
ese jugo que se queda en la olla a presión le pongo al pan y sale un sándwich 100+ puntazos :)
@yogazoyogo7193
@yogazoyogo7193 2 жыл бұрын
Alucinante!
@rosalilianaaparicio5956
@rosalilianaaparicio5956 2 жыл бұрын
Me encanta con el entusiasmo y empeńo con el que nos enseńas tus recetas Giacomo👏🏻👏🏻
@federicofreundt5170
@federicofreundt5170 Жыл бұрын
maravillozooooooo
@cinthyapaolabarbaranvela4282
@cinthyapaolabarbaranvela4282 2 жыл бұрын
Me encanto tu receta ,súper fácil,mi profesor se nos hacía difíciles las preparaciones. Tienes mucha pedagogía para difundir tu clase maestra🤗
@user-zf3dt2px5q
@user-zf3dt2px5q 8 ай бұрын
Me encantó la clase!
@aidaosis9846
@aidaosis9846 2 жыл бұрын
Muchas gracias! Muy educativo!
@irmaparra6542
@irmaparra6542 2 жыл бұрын
Se ve delicioso 🤤 😊
@isabelymorales1112
@isabelymorales1112 Жыл бұрын
Muchas gracias gran Chef. Bendiciones.
@juancarlosgonzalesreategui8286
@juancarlosgonzalesreategui8286 2 жыл бұрын
Ya probaremos. Si se puede sería genial que en el futuro puedas poner la receta en la descripción del video. Jamón York, listo. Si se puede hacer una receta navideña, ejemplo Jamón glaceado o algo paracido genial. Excelente canal.
@luzmivargas183
@luzmivargas183 Жыл бұрын
Muy buena idea ahora que se approximan las festividades
@l.love11-
@l.love11- Жыл бұрын
Amo tu canal, wow!!😍🤗👏👌
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🔥🙏👨‍🍳🙌🏻🇵🇪
@deamorydeollasrecetas
@deamorydeollasrecetas 2 жыл бұрын
Estoy aprendiendo un montón sobre técnicas de cocina con los consejos extras en tus excelentes recetas. 👍🏼😍 Gracias por compartir tus conocimientos. Una peruana desde el norte de Alemania , Graciela 🌞
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
☺️🙏
@josechavez-pt1fu
@josechavez-pt1fu 2 жыл бұрын
GRACIAS MAESTRO
@lachicadepuerto
@lachicadepuerto 2 жыл бұрын
HOLA, SIGO MUCHO TU CONTENIDO, TE VEO DESDE EL CONCURSO DE MAESTROS DEL SABOR. PODRIAS HACER ARROZ ARABE??????????
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 en diciembre haré un especial de guarniciones navideñas y haré mi versión del arroz árabe 🙂
@rosac.2877
@rosac.2877 10 ай бұрын
Gracias! Me encantó ver el osobucco entero, cuando lo deshuesaste reconocí la carne q me venden. La olla a presion...de vez en cuando se me quema . Me falta dominar la cantidad de líquido.
@jasencam2703
@jasencam2703 2 жыл бұрын
Me encanta 😍 un súper chef 😋
@marcela8747
@marcela8747 2 жыл бұрын
Hola!!! Hoy los voy a preparar, luego te digo como me quedaron🙂
@raulabusabalu
@raulabusabalu 2 жыл бұрын
Giacomo recien encuentro tu canal y enseñas genial! Me estoy viendo todos tus videos! Una maestro del arte!
@happy_leaf_1688
@happy_leaf_1688 2 жыл бұрын
Tanta 😋...un capo!
@sabinahernandez9329
@sabinahernandez9329 10 ай бұрын
Que ricos Canelones red Oso Bucio Gracias chef 🧑‍🍳
@mafaldasibille5344
@mafaldasibille5344 2 жыл бұрын
Gracias Giacomo
@MariAveRodri
@MariAveRodri 2 жыл бұрын
Suscrita!!!
@felipechempenvera508
@felipechempenvera508 2 жыл бұрын
Excelente explicación, quisiera saber cómo prepararías el Asado de Res con puré. Éxitos Giacomo
@jeanvaldez
@jeanvaldez 2 жыл бұрын
Excelente video y se aprende muchas cosas con todo lo q trasmite un capo
@laurapedraza2961
@laurapedraza2961 2 жыл бұрын
Gracias por las clases y detalles de la cocción de estos platos. Excelente.
@francocienfuegos5459
@francocienfuegos5459 2 жыл бұрын
Que grande el Giacomo! Salu2 desde Huánuco
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
gracias Franco! te mando un abrazo :)
@TheMetraller999
@TheMetraller999 2 жыл бұрын
Muy buena explicación, gracias Chef !!
@davidsamurai
@davidsamurai Жыл бұрын
En Argentina al osobuco cortado en rodajas le decimos carcayú, y acá comemos novillo o vaquillona, el toro se usa para hacer mortadela y la vaca para conserva (caldos deshidratados)
@natyflores2482
@natyflores2482 2 жыл бұрын
Gracias x tus recetas eres un gran maestro compartiendo tus conocientos
@efrainernestopereztapia4772
@efrainernestopereztapia4772 2 жыл бұрын
De Huancayo saludos.
@mariainesgarciamondragon985
@mariainesgarciamondragon985 2 жыл бұрын
Hola tu tienes algún restaurante en el Perú.Como llama.Me gusta porque explicas muy bien.Gracias por las clases que en tus preparaciones haces para las personas que les gusta la cocina pero desconoce los términos.Dios te bendiga siempre 🙏🙏🙏 Un abrazo desde Colombia más de un pueblo que llama Buga Valle tierra del Milagroso.Basilica del Señor de los Milagros para que vengas a visitarla.
@lorenacarella7455
@lorenacarella7455 Жыл бұрын
Gracias por la clase maestra de la olla a presión!!....tenía miedo y dudas.....hasta hoy 😊
@franksaenz7137
@franksaenz7137 2 жыл бұрын
Es un craaaaaaaaa
@fernandocajo7383
@fernandocajo7383 2 жыл бұрын
Gracias por la clase Gio
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻
@gabrielcalvo659
@gabrielcalvo659 2 жыл бұрын
Buenazo ! perfecta explicación de todos los pasos!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Gabriel 👍🏻💪🏻🧑🏻‍🍳
@giovannimezacornejo9262
@giovannimezacornejo9262 2 жыл бұрын
Muy buena receta chef, super bien explicado y un dataso de cómo usar la olla a presión. La verdad que es un lujo tener esta master class, gracias.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ me ayuda mucho q lo compartan si les gusta, gracias 🙏
@gio6830
@gio6830 2 жыл бұрын
Exelente buen plato.. Riquísimo! Felicidades por el programa, esta super bueno. Saludos desde Berlín!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@jasthomas4291
@jasthomas4291 2 жыл бұрын
¡Que 😋 delicia! Buenazo tips d cocina para los q no somos expertos Gracias
@0601stephi
@0601stephi 2 жыл бұрын
Excelente chef , me recuerdan a las clases que daba de latinoamericana , aprendí muchos términos con usted , siempre las buenas vibras , y ese termino "huele a abuelita" , fue demasiado , nada mejor que ellas 🤗
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Q chevere q aún te acuerdes jajaja gracias por tus comentarios 😊🙏
@estebanmendoza9817
@estebanmendoza9817 2 жыл бұрын
Espectacularrrr!!!! ....Lo unico que tengo que informarme es la tecnica del ajo asado...si no le echare ajos licuados y refritos en aceite de oliva......maessstroo...
@fabiolaclaudialeiva1632
@fabiolaclaudialeiva1632 2 жыл бұрын
Me encanta la receta ¡¡sos un genio Giacomo y un apasionado por la cocina me encantan tus recetas te admiro seguí así. Desde Argentina 💋 💋 💋 💋
@julioarnaldomachucaarias1949
@julioarnaldomachucaarias1949 2 жыл бұрын
Gracias genio!
@Godneo87
@Godneo87 2 жыл бұрын
4:08 En Europa, al menos en Italia, España y Francia, sí que usamos aceite de oliva para hacer una breza (lo usamos para casi todo), no significa que sea malo usar otra cosa, pero esa es la realidad, un abrazo.
@inocenciotensygarcia1012
@inocenciotensygarcia1012 Жыл бұрын
Se ve tan rico.Yo é preparado el OSSOBUCO.Deliciosa.Gracias Chef Giacomo Bocchio.
@maxwlmax6900
@maxwlmax6900 2 жыл бұрын
Un capo.....
@franzramos9477
@franzramos9477 2 жыл бұрын
Muy buena receta mi hermano, eres un maestro
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏
@camilochaves4972
@camilochaves4972 2 жыл бұрын
Chef, un millón de gracias por tanto conocimiento, tus recetas son buenas y fáciles, valoro mucho que te aseguras que quede claro los tiempos, temperaturas y procesos. Nuevamente mil gracias.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Con muuucho gusto! Ayúdame compartiendo los videos con tu gente 😊🙏👨‍🍳🔥
@jr3399
@jr3399 2 жыл бұрын
Excelente
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