Que rico, ahora mismo lo estoy preparando. Saludos desde New Jersey

Hola saludos desde el indio piura estoy haciendo este plato por primera vez soy venezolana

Wow q rico frito gracias por la receta 😘🙏 bendiciones quién lea este comentario q Diosito los bendiga

Que rico frito

La mejor receta de frito que he encontrado hasta el momento ..Gracias por el video

Soy chiclayana, viviendo 8 años en Piura.. será la primera vez que cocine frito piurano

De las mejores costumbres peruanas... Muchas gracias 😊

Mmm q ricoo lo preparo para el domingo.. Es justo loq buscaba un frito piurano. Saludos d tambogrande 😉

Riquísimo 😋 me encanta 😍👍

Yo lo amacero con chicha de jora.Queda más rico 😋 y también le hecho al encebollado

Estudié 3 años de gastronomía, 2 años de práctica y llevo 5 años cocinando comidas internacionales. Y es la primera vez que cocinaré este plato en una reunión, es la mejor receta que he visto hasta ahora, me han salvado, mil gracias 🙌

Ay! qué rico se ve, me dejan babeando de solo ver como lo saborean, felicidades paisanos es un plato que me recuerda lo cocinaba mi abuela de Negritos -Talara. Saludos desde Maryland.

Riquísimo hija ya lo probé 😋

Genial este video , me mata me mata las ganas de prepararlo

Bueno he visto todo el video y como dice el sr.. el frito piurano es diferente y esque es asi aqui en CHICLAYO el frito es otra cosa un poco parecido pero no usamos sillao, ni azucar para dorar, por el contrario se dora dolo en du manteca se macera en chicha de jora fuerte o vinagre , nunca he visyo que usen aji panca en las recetas tradicionales esta costumbre del sji especial ya es de ultimos tiempis a mis abuelas y tias veia que usaban achote o sibarita, y no lleva encebollado dino zarza criolla con yucas slgodon y camotes

Hola indicas q lo dejas macerado, pero cuál es tu macerado que haces?

buena Adrianzen!!! cerkita aki en santa maria del pinar!!!

Se ve muy delicioso....faltan las famosas marraquetas....bendiciones.

Buena tío peluche en este momento estoy reunido como mi promoción Edilberto Adrianzen.

Q rico

Chiclayano nato y jamas escuche frito piurano cada loko con sus sabores

Bien rico 😊

Hola . Como maseras el chancho desde el día anterior?? Que le hechas al chancho antes de freír?????

Se ve buenazo solo una consulta con que dejaron macerando el chancho! Los veo desde Lima paisa!

Excelente receta, una pregunta, yo recuerda que mi abuelita tambien lo hacia con pepian creo, osea era como un tipo de menestra o pepian que acompañaba el frito, tengo esa duda como se llamaba ese acompañamiento.

Que rico y que viva tu colesterol

DEJAME TU COMENTARIO O SALUDO... Y TE RESPONDEREMOS...GRACIAS

Debería explicar CON QUE SE MACERA??????

Se ve buenaso pero que arroz se usa para preparar el frito ya que tiene que qedar bien graneado agradesco tu receta del frito ❤

Qué ricooooo. Con qué maceró el chancho? Por favor. Gracias por la receta

Cuales son los ingredientes del macerado??? Esta incompleto tu tutorial

Hola me gustó tu receta , qué adereso es para el chancho ?? Saludos

Buen día quisiera saber cómo macero el chancho para el frito.

Como se hace el incurtido del chancho para el frito

Cuanto costaría

Al arroz no se le hecha sal ni nada ?

Cómo aderezan el chanchito

Y en que ingredientes consiste el aliño para macerar la carne de cerdo?.

Que condimentos para maserar porfa .😊

Con que lo pone a amacerar porfavo,todos casi le preguntamos y no ha respondido. Sería un gesto lindo que nos dijera gracias bendiciones

El frito piurano no lleva sillas,el chancho para que tenga un sabor agradable se fríe dos días antes y seguarda tapandolo en una olla el encurtidos se deja desde la noche anterior pero cada uno con su cocina

Ummmmm el chancho con el aceite????

Y con que lo amaceran

nunk mostraron como se zasona el chancho jajajaja 🤔🤔🤔🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

VIDEO MONSE..! NUNCA MENCIONAN CUAL ES EL MACERADO..! UNA PERDIDA DE TIEMPO VER ESTE VIDEO.!

El verdadero frito piurano no se prepara como escabeche. El verdadero frito piurano empieza desde un día anterior, friendo la presas de chancho y al día siguiente recién se prepara y reitero no como escabeche. Son muchas las que se equivocan de la verdadera preparación.

Cuanto costaría