Como se tuesta café

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Club Amantes del Cafe

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Күн бұрын

Chalo Silva, tostador de café Altura, nos cuenta cómo se transforma el cafecito verde en el café tostado como todos los amantes del café lo conocemos

Пікірлер: 239
@nelsonjordan6536
@nelsonjordan6536 16 күн бұрын
Muchas felicitaciones por su apoyo a la caficultura y saber de la producción final del café para delectarlo gracias
15 күн бұрын
Muchas gracias a ti por vernos y dar tus bellas palabras 🐮😘
@reguloromero8533
@reguloromero8533 3 ай бұрын
Interesante clase del proceso de tueste. Saludos desde Ixhuatlancillo, Veracruz, México
3 ай бұрын
Saludos cafeteros 🙊😘🐮😘
@josegilbertobetancourttorr1599
@josegilbertobetancourttorr1599 10 ай бұрын
Felicitaciones. Que buen ejemplo de emprendimiento. ☕👍☕
@anaguzman5910
@anaguzman5910 4 жыл бұрын
Muy interesante!, conocer el proceso que realzan los sabores al cafe. TODA UNA CIENCIA! Gracias..
4 жыл бұрын
Muchas gracias es todo un mundo que se desconoce el que está detrás de una taza de café saludos Ekaterina y Francisco
@miguelreyescastro3681
@miguelreyescastro3681 3 жыл бұрын
Excelente como explicas Gonzalo silva buen barista y tostador gracias por las explicaciones
3 жыл бұрын
Si chalito es un grande al momento de explicar lo que está haciendo y lo mejor es que lo hace con mucha naturalidad
@Charlie-nf9sy
@Charlie-nf9sy 3 жыл бұрын
Excelente documental , ambos dos estan super bien , la reportera y el anfitrión son excelsos y me cayeron bien !!! Saludos desde México !!
3 жыл бұрын
Ooo que bellas palabras muchas gracias amigo saludos desde Chile 🐒🥰🐮😘
@chucholinobaker2171
@chucholinobaker2171 2 жыл бұрын
Excelente el Vídeo y comentarios técnicos sobre el Proceso de Tostado del Café .
2 жыл бұрын
Saludos 🐒🥰🐄🥰
@carloslucar906
@carloslucar906 2 жыл бұрын
INTERESANTE!!!!!!!!! Y EXPLICADO POR TODO UN EXPERTO. FELICITACIONES. GRACIAS.
2 жыл бұрын
Gracias a ti
@emovinvi
@emovinvi 4 жыл бұрын
Excelente vídeo, muchas gracias.
4 жыл бұрын
Hola Efraín muchas gracias a ti por ver lo que hacemos ❤️ saludos Ekaterina y Francisco
@hernanindacochea8161
@hernanindacochea8161 Жыл бұрын
Magnífico el proceso ,de tueste del café , con mucho conocimiento ,técnico en la máquina y en el aspecto físico y químico del café , me interesó mucho esa exposición muy didáctica, gracias , saludos desde GYE Ecuador
Жыл бұрын
Muchas gracias por vernos, saludos cafeteros desde Chile 🐵🥰🐮😘
@fernandomendoza4331
@fernandomendoza4331 Жыл бұрын
Exelente amigo chalo gracias
Жыл бұрын
Chalito es el máster de máster
@mintmusic1696
@mintmusic1696 3 жыл бұрын
Acabo de descubrir este video en el canal y es muy interesante, amo el café y nunca había visto este proceso, muchas gracias por lo que enseñan ♥️
2 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por ver nuestros videos saludos
@alejandromardones3967
@alejandromardones3967 Жыл бұрын
Qué bello video el realizado!!... La explicación de Chalo para todos los procesos del tueste, me permitió apreciar más el valor de un buen café y el trabajo del tostador... muchas gracias.
Жыл бұрын
Si es muy importante el trabajo de toda la rama del café
@angela_villota
@angela_villota 3 ай бұрын
Buenos días, muy interesante la demostración,
@dr.yvesgarciaflores3848
@dr.yvesgarciaflores3848 3 жыл бұрын
Que increíble video, por favor sigan subiendo más videos sobre cómo tostar café. Saludos desde México.
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tus bellas palabras, intentaremos enseñar mas de tueste saludos
@kioscopd1
@kioscopd1 4 жыл бұрын
Impresionante este video. Sigan asi!
4 жыл бұрын
Gracias Adolfo seguiremos haciéndolo y mostrando más cosas saludos Ekaterina y Francisco
@user-zt5xh8dm8h
@user-zt5xh8dm8h 5 ай бұрын
Excelente explicación, me fascinó mucho.
3 ай бұрын
Muchas gracias por vernos saludos cafeteros 🙊🥰🐮😘
@LuisalfonsoMorontadominguez
@LuisalfonsoMorontadominguez 20 күн бұрын
Tengo la mejor idea de fermentación para lo que va hacer el mejor café del mundo
15 күн бұрын
Cuenta tu idea
@djarielgauna
@djarielgauna 3 жыл бұрын
Soy tostador.. Excelente explicación, muy completa y la maquina esta buenisima. Trabajo con una similar a gas pero mas viejita. Saludos desde bs as
2 жыл бұрын
Que rico saber que al otro lado de la montaña tambien existen tostadores saludos desde este otro lado algun dia iremos nos veremos
@rigobertomancia8207
@rigobertomancia8207 Жыл бұрын
Gracias por tu explicacion amigo
Жыл бұрын
Gracias a ti por vernos saludos cafeteros 🐵🥰🐮😘
@gustavodoranteshernandez
@gustavodoranteshernandez 3 жыл бұрын
Excelente vídeo
@helenariera
@helenariera 2 жыл бұрын
Chalito! Qué bueno volver a verlo.
2 жыл бұрын
Es muy buen profe chalito
@krol6570
@krol6570 2 ай бұрын
Que emociante ver ese procesoooo gracias amigooooo
2 ай бұрын
De nada recuerda suscribirte y compartir con tus amigos para que esté canal crezca
@cometaandino8478
@cometaandino8478 9 ай бұрын
excelente, muy buena explicacion didactica.
8 ай бұрын
Muchas gracias chalito el tostador es un apasionado por el cafe
@josechalachala4960
@josechalachala4960 7 ай бұрын
Excelente trabajo
@jairomanuel1295
@jairomanuel1295 2 жыл бұрын
Muy buena la explicación. Saludos de Perú👍
2 жыл бұрын
Saludos cafeteros desde Chile
@chiquitatan6641
@chiquitatan6641 13 күн бұрын
Saludos de caldas Colombia... Estoy aquí con la intención de fabricar una máquina..
@borgmanbermudez822
@borgmanbermudez822 3 жыл бұрын
Me encantó el video, cuál es el rango de tiempo de enfriado ideal luego del tueste?
@josecolmenares8444
@josecolmenares8444 3 жыл бұрын
Me agrado mucho su explicación felicitaciones por su profesionalismo.
3 жыл бұрын
Que bueno que te gustó saludos 🐒🥰 y 🐄😘
@byronalbertotroncosotoca8767
@byronalbertotroncosotoca8767 3 жыл бұрын
@ saludos mi estimado como ud fábrica las tostadora
@manuelvalenzuela6569
@manuelvalenzuela6569 Жыл бұрын
Excelente mi king
Жыл бұрын
Es un tremendo chalito
@ercrillO
@ercrillO 2 жыл бұрын
Yo soy tostador pero de manera empírica saludos desde chabasquen Venezuela una de las mejores zonas cafeteras del mundo
2 жыл бұрын
Saludos desde Chile
@isauramaradiaga3220
@isauramaradiaga3220 8 ай бұрын
Como lo hace
@alejandrohernandez4190
@alejandrohernandez4190 8 ай бұрын
Hola hermano saludos desde la república dominicana yo también tuesto pero en un caldero mientras y usted tiene máquina
@luisant.cuevastrinidad4724
@luisant.cuevastrinidad4724 2 жыл бұрын
Muy interesante!!!
2 жыл бұрын
Sip es Todo un mundo
@davidherrera7009
@davidherrera7009 2 жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO SALUDOS DESDE VENEZUELA
2 жыл бұрын
Saludos cafeteros desde Chile 🐒😍🐮🥰
@AlexGonzalez-uv5cx
@AlexGonzalez-uv5cx 3 жыл бұрын
Excelente video, muy buena manera de explicar. Como cuanto vale una maquina de esas en dolares americanos?
@ALFONSOPINILLA1
@ALFONSOPINILLA1 3 жыл бұрын
Pregunta el cafe esta seleccionado previamente ya esta trillado y los tamanos de el grano son uniformas o son de diferentes tamanos .. gracias
@oscarHernandez-ke4un
@oscarHernandez-ke4un Жыл бұрын
encontraron un buen expositor aunque algunas interrogantes como por ejemplo se debe dejar enfriar el grano en la bandeja independientemente del volumen hasta que alcance la temperatura ambiente por otro lado con esta maquina en especifico en que porcentaje de potencia del gas trabajo el tueste una vez alcanzo el punto de equilibrio térmico gracias saludos desde Venezuela
@eleryochoa9588
@eleryochoa9588 2 жыл бұрын
EXCELENTE PARA MI, ES EXPECTACULAR
@eleryochoa9588
@eleryochoa9588 2 жыл бұрын
SALUDOS DESDE PERÚ SOY FABRICANTE DE MAKINAS DE LÍNEA DE CAFÉ,, PUES FABRIQUE TOSTADORAS CON VARIADORES DE VELOCIDAD Y LAS TERMOCUPLAS INTERNAS PARA EL XALOR DEL TAMBOR ETC.... DESEO SABER SI ESTAS MAKINAS AYUDAN A TU PERFECCIÓN
2 жыл бұрын
Oooooo excelente
2 жыл бұрын
Que buena noticia
@secretariaejecutivaieeh4169
@secretariaejecutivaieeh4169 3 жыл бұрын
tengo una barra de cafe y quiero comprar mi tostador para empezar a tostar mi propio cafe, ¿que tipo de molino me recomienda comprar? he investigado y hay nos que son de aire y no como el del video, cual es mas recomendable
@antosquinch3865
@antosquinch3865 3 жыл бұрын
Saludos desde Nicaragua
2 жыл бұрын
Saludos cafeteros desde chile
@GustavoSanchez-bv5kl
@GustavoSanchez-bv5kl Жыл бұрын
Buenas noches. Que precio tiene la tostadora de cafe. Gracias igualmente
@angelguevarasoto9787
@angelguevarasoto9787 3 жыл бұрын
muy interesante, un gran aprendizaje para todos aquellos que amamos el café. podria recomendar lugares de compra de ests tostadoras . por favor
3 жыл бұрын
Hola Ángel te dejo un link instagram.com/p/CFPYT2YHxha/?igshid=1ms3grvi05lmu
@linagalindo449
@linagalindo449 2 жыл бұрын
Si gustas manejamos tostadoras , trilladoras de cafe
@AndreyMoreno
@AndreyMoreno 6 ай бұрын
Buenísimo
6 ай бұрын
Muchas gracias
@juancoronadoromero2241
@juancoronadoromero2241 4 ай бұрын
Hola consulta como se le puede añadir sabores a ese grano. Cómo a avellanas, vainillas o chocolate
4 ай бұрын
El grano de cafe por si solo tiene ciertos sabores, y el tostador es quien se encarga en resaltar esos sabores, ahora como se les puede añadir no creo que sea posible
@abrahampenhosk3099
@abrahampenhosk3099 3 жыл бұрын
excelente explicacion deberias dar curso en linea gracias
3 жыл бұрын
Sería un proyecto interesante
@alfonsofajardo8881
@alfonsofajardo8881 Жыл бұрын
Gran Chalo, un virtuoso en el arte del tostado y un maestro en la didáctica.
@ahorabesame
@ahorabesame 3 жыл бұрын
Hola desde España,Cómo se calcula el tiempo de caducidad desde que se tuesta hasta que supuestamente el café se estropea dentro del paquete,pues yo no solo uso un café en grano y al no poder conseguir café en grano en pequeños paquetes para consumir en casa, m'encanta tu canal
2 жыл бұрын
Mira el tiempo óptimo es muy variable ya que en algunos casos de origenes se comportan mejor después de una semana de tostado, pero respondiendo a tu consulta sobre la caducidad, no está establecida lo que se recomienda es que no pase mas de un mes desde la fecha de tueste para que asi no pierdas tanto su frescura
@milamaita
@milamaita 3 жыл бұрын
Hola amigo te felicito eres bueno en tu profesión , una pregunta como se llama el sotfware que usas en tu lapto para ver los paramotros? y como lo conectas con la maquina gracias que sigan los éxitos para ti
2 жыл бұрын
Hola algunas tostadoras traen sensores computaciónales que se conectar a la tablet te dejo un link con software saludos chrome-distiller://1b94991b-c4bd-4f3e-9048-8da4bf21ec91_acf6998a7df130241bd386fdf83123712ddb31c85f6b157455f755ec937a782f/?title=TOSTADOR+-+SOFTWARE+%7C+expertosencafe&url=https%3A%2F%2Fwww.expertosencafe.com%2Ftostador-softwares
@carlosfontana2024
@carlosfontana2024 3 жыл бұрын
Gracias por compartir! Cual es tu opinion de la FZ-94 Pro-Lab? estoy viendo de comprar una tostadora buena a la cual no le pueda echar la culpa de mis errores 😆
3 жыл бұрын
Jajajajajja al principio amigo no es facil no quemar cafe es cosa de practica y error y de poner a prueba lo aprendido en libros de quimica la maquina nosotros la desconocemos ya que no somos tostadores asi que no podria darte una opinion muy justa, saludos
@servicecaffe4915
@servicecaffe4915 3 жыл бұрын
Exelente el vídeo, puedes decir la marca de la tostadora y que tamaño recomiendas para empezar un emprendimiento, muchas gracias
2 жыл бұрын
Uffff todo depende de cuanto cafe estimas vender por qjr si qjieres empezar podrias arrendar en alguna tostaduria el tiempo para tostar para que asi la inversión no sea tan pesada ahora si ha tienes muchos clientes y evaljas que si es necesario crecer podrias partir con alguna de dos kilos a cinco kilos
@LunaMaria-dp1dc
@LunaMaria-dp1dc 7 ай бұрын
Buen dia los felicito oor tan excelente video 😊 Quisiera saber donde puedo ubicar al señor chalito en Santiago o algun correo? Muchas gracias
@wjameswmm
@wjameswmm 2 жыл бұрын
Hola, El programa de emprendimiento social de innovación e inclusión cafetera es una propuesta que viene visibilizando los caficultores que tienen alguna tipo de discapacidad, en Colombia de las 540.000 familias cafeteras 54.256 tienen o sufren alguna discapacidad ya sea hemiplejias, pérdida de algún miembro tanto inferior como superior, desde discapacidad visual total y parcial, pérdida de una de sus vistas, etc....y realizan actividades cafeteras ofreciendo cafés especiales no solamente por la calidad en taza si no por lo especial que es por ser producido por un caficultor especial prácticamente tenemos una gran cantidad de caficultores con discapacidad; pero lo que hace más especial este programa es que cada emprendimiento cafetero recibe el nombre de acuerdo a la discapacidad de cada emprendedor. Ejemplo. Un caficulto que tiene una discapacidad visual total ese café lo hemos llamado CAFE EL DESPERTAR porque Don Luis Gañán ve con los ojos del Alma, igualmente un caficultor que tiene una hemiplejia en uno de sus lados del cuerpo y pierde el equilibrio cuando esta recolectando el café pero el proteje el medio ambiente por eso este café lo hemos llamado CAFE EQUILIBRIO, de igual forma una caficultora que tiene un problema de cadera ese se llamará CAFE EL BUEN PASO y un caficultor que le falta el dedo pulgar ese se llama CAFE PULGARCITO. En aras de ser inclusivos con esta comunidad que produce café de calidad y es consumido en todo el mundo queremos visivilizarlos y hacer tomar conciencia de como personas que estando completos les queda grandes cosas y estas personas con limitaciones son verdaderos ejemplos de inspiración. Si te gustan estas historias suscríbete a nuestro canal James William Montes Morales en KZfaq. kzfaq.info/get/bejne/rtagZ6Z32KiWZH0.html Risaralda Colombia
2 жыл бұрын
Que buen programa de caficultores
@alfonsofajardo8881
@alfonsofajardo8881 Жыл бұрын
Una pregunta de semántica. ¿Tueste o tostado? Afectuosos saludos desde Mexico
@rodriguezhenny7668
@rodriguezhenny7668 3 жыл бұрын
Excelente!!...Explicado de una forma clara y concisa. Pregunta: el eje del tambor tostador es un mezclador de paletas?. Me confunde el hecho que en la teoria se llame mezclador, porque me hace dudar si el sistema puede romper el grano.
3 жыл бұрын
Hola Rodrigo nosotros cuando hemos visto tostadora no hemos visto tan en detalle está pregunta que tú nos planteas así que te debo la respuesta investigaré y te responderé saludos 🐒🥰 y 🐄😘
@wllversantos1570
@wllversantos1570 3 жыл бұрын
@ de dónde es usted?
3 жыл бұрын
Hola somos de Stgo dw chile
@hra517
@hra517 3 жыл бұрын
Buenas desde Colombia tengo una inquietud me gustaría saber para que se le inyecta agua al terminar el proceso de Tostión se que es para ayudar a enfriar pero que ventaja y desventaja tiene ? Muchas gracias
2 жыл бұрын
Desconozco el para que lo hacen
@albertovaldez472
@albertovaldez472 3 жыл бұрын
Hola, me gustaría aprender a tostar, cómo podría empezar? Muy buen video, explicado muy claro, saludos desde México
@joseacebedo9740
@joseacebedo9740 3 жыл бұрын
Comprando café verdes, una báscula, un toma muestra de la bolsa de cafe, y la tostadora. Puede ir a internet y averiguar cursos. Suerte
2 жыл бұрын
La forma mas facil para ver como va cambiamdo el grano de verde de cafe es tostar en paila asi vas viendo la evolución, en México desconozco donde poder hacer cursos de tueste
@deimosclassicrockband7523
@deimosclassicrockband7523 Жыл бұрын
Hola Chalo, excelente video! ¿controlas la potencia de esa Probat desde el artisan? Saludos desde México
Жыл бұрын
Te refieres al fuego
@armandofontalvo1114
@armandofontalvo1114 4 ай бұрын
Como se llama la maquina tostadora de café y donde la consigo, gracias
3 ай бұрын
Hola esa máquina se llama probat y es por compra internacional en Chile conozco otras marcas que tienen representante
@loretobolados1
@loretobolados1 Жыл бұрын
Hola consulta se puede mandar a tostar cafe sin pelar? O tienen trilladora?
Жыл бұрын
Regularmente el ya viene trillado
@antosquinch3865
@antosquinch3865 3 жыл бұрын
Hola muy buen video lo felicito, explica muy bien , a mí me gustaría aprender como tostar el café o estudiar un curso , me puedes ayudar ?
3 жыл бұрын
Hola Antos de que parte del mundo eres
@antosquinch3865
@antosquinch3865 3 жыл бұрын
@ soy de Nicaragua pero por el momento estoy en Chile
@franciscocordova9975
@franciscocordova9975 3 жыл бұрын
buen dia muy buena explicacion cual es el precio de la tostadora ya sea de unos 10 kilos o 5 kg me podra decir alguna marca o compañia en especial estoy ubicado en xalapa veracruz mexico le agradecere su informacion de antemano muchas gracias por su amabilidad
2 жыл бұрын
Hola la marca de esta tostadora es PROBAT, tambiem existe DIEDRICH,
@byronalbertotroncosotoca8767
@byronalbertotroncosotoca8767 3 жыл бұрын
Saludos como puedo hacer unas tostadora se cae por los lados de adentro del tambor gracias a su atención desde Ecuador
2 жыл бұрын
Lo mas seguro es que tengas alguna fisura en el tambor
@amparitocastillogranda2460
@amparitocastillogranda2460 3 жыл бұрын
buena explicación. donde puedo adquirir la maquina por favor. es para Loja-Ecuador
2 жыл бұрын
Hola te tienes que contactar directamente con probat saludos
@jimmypatricioordonezprocel1491
@jimmypatricioordonezprocel1491 3 жыл бұрын
Excelente, donde se consiguen esa maquinas de tueste y enfrió
2 жыл бұрын
Directamente con el Probat
@josechalachala4960
@josechalachala4960 7 ай бұрын
Y es café de Colombia y la curva de tueste muy bien
@chuwaka73
@chuwaka73 3 жыл бұрын
Muy buen video, haces una gran introduccion al mundo del cafe Todo un aporte y se agradece mucho. Clmo puedo tomar contacto contigo Saludos y mucho exito. Atte. Andres
3 жыл бұрын
Hola Andres puedes hacerlo por instagran Saludos 🐒🥰 y 🐮😘
@chuwaka73
@chuwaka73 3 жыл бұрын
Gracias, ppr ahi te voy a ubicar
@marthaarias1166
@marthaarias1166 Жыл бұрын
Dónde consigo en Colombia una tostadora como esa
Жыл бұрын
Directamente en la marca de tostadora
@hectorparrarojas9160
@hectorparrarojas9160 Жыл бұрын
Excelente video , Chalo de dónde eres
Жыл бұрын
Chalito es de Chile
@damabo4909
@damabo4909 3 жыл бұрын
Esa maquina Probat , en madrid donde se consigue? Gracias
3 жыл бұрын
Ufff en la pagina de Probat quizás encuentres distribuidor autorizado
@leninotero6208
@leninotero6208 2 жыл бұрын
Pienso que hay varios tipos de tueste uno es el claro con más cafeína y luego el tueste medio y medio- obscuro y el obscuro y cada uno a su debido tiempo sea cualquier café o estoy equivocado? Buen video dios te bendiga.
2 жыл бұрын
La cafeina si tiene que ver con el tueste pero si lo que buscas mayor cafeina prueba cafes con robusta
@netflix1624
@netflix1624 Жыл бұрын
disculpe quiero saber entonces puedo gonseguir la maquina
Жыл бұрын
Si quieres esa tostadora comunícate con PROBAT
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
Una pregunta.. donde puedo encontrar información sobre cómo jugar con la acidez, dulzor, amargor y notas segun la extensión de cada fase de tueste?
3 жыл бұрын
Hola Mati en el sentido de tueste para tu tostar o en el sentido de extracción
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
@ hola como estan? Me refiero a que si uno juega con duracion de la fase de maillard en mayor o menor tiempo, podria lograr extracciones con mas o menos acidez o dulzor, etc.. (al menos eso leí) pero no encontré mucha informacion mas exacta sobre eso.. es decir: ¿como puedo hacer para tostar y prever como va a estar la acidez o el dulzor en la taza? Muchas gracias
@angela_villota
@angela_villota 3 ай бұрын
Estoy interesada en adquirir la tostadora, donde me puedo comunicar
@serviciosmr2008ca
@serviciosmr2008ca 9 ай бұрын
Qué temperatura es la ideal para tostar café, y que tiempo ? Gracias.
8 ай бұрын
Tostar café es una ciencia de ensayo y error hasta encontrar la mejor forma igual depende de la capacidad de la máquina si es eléctrica o a gas, son varias variantes pero por lo general el tiempo va desde 12 a 15 minutos y la temperatura va en variación ya que al principio se necesita una mayor temperatura y al colocar el café esta desciende y luego va aumentando
@wildermolina3525
@wildermolina3525 3 жыл бұрын
Mi estimado quieto comprar una máquina tostadora , recomiendaciones!!
3 жыл бұрын
Hola Wilder comunicate directamente al instagram, para ayudarte con recomendaciones, instagram.com/club_amantes_del_cafe?
@stevenrodriguez9922
@stevenrodriguez9922 2 жыл бұрын
Muy buen video Pregunta! 🙋 Las máquinas de tueste ¿Se consiguen en chile ? O ¿la importaron de Colombia?
2 жыл бұрын
Se pueden conseguir en Chile pero se importan
@marthaarias1166
@marthaarias1166 Жыл бұрын
En Colombia dónde se consiguen
@waltersoto3659
@waltersoto3659 8 ай бұрын
Cual es el modelo y capacidad de la máquina
8 ай бұрын
Ooooo muy buena pregunta nosotros no los acordamos de ese dato
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
Excelente! Una pregunta.. a partir de que el grano ya ha sido tostado, cuando está listo y apto para probarlo en optimas condiciones? Gracias
3 жыл бұрын
Creo haber entendido tu pregunta es desde cuándo está listo para prepararlo
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
@ exacto.. tengo entendido que hay que dejarlo desgasificar unos tres a cuatro dias para un sabor optimo.. esto es realmente asi o puede prepararse ni bien se enfría luego del tostado? Gracias
3 жыл бұрын
Hola Mati de poder se puede hacer pero el café se comporta mejor en cuanto a los sabores se van mostrando más a medida que se desgasifica,
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
@ Muchas gracias!
@salomonrubio2129
@salomonrubio2129 2 жыл бұрын
Que vien le entendi ahora si por que decia que cafe verde por que lo que yo lo que sabia de cafe verde es cuando esta en lamata y todavia no esta maduro para recolectarlo pero resulta que aki bolbio a verde porque esta dentro de una bolsa verde jajaja debia decir crudo jajajaja
@nicolasbarriga6616
@nicolasbarriga6616 2 жыл бұрын
Excelente video, mucha gracias! Tenes al nombre de algún distribuidor de hornos?
2 жыл бұрын
Hornos???
@nicolasbarriga6616
@nicolasbarriga6616 2 жыл бұрын
@ tostador para cafe. 😄
2 жыл бұрын
Aca en Chile
@jhonhuamaniberrocal4692
@jhonhuamaniberrocal4692 Жыл бұрын
Buenas me podría indicar el precio de la bandeja de enfriamiento
Жыл бұрын
Eso no lo manejamos acá pero podrías preguntar en Probat
@jairogiraldomendez2789
@jairogiraldomendez2789 Жыл бұрын
debe ser a gas y electrica me imagino debe tener un motor que gira la tolva
Жыл бұрын
Si correcto es a gas y eléctrica También para el sistema computacional
@larutadelcafe_col
@larutadelcafe_col 3 жыл бұрын
Excelente video muchas gracias. Los invitamos a seguir nuestro canal y ver contenido cafetero, Saludos y abrazo de café 👍🏻👏🏻☕
3 жыл бұрын
Abrazo cafetero también para ustedes saludos 🐒🥰 y 🐄😘
@ricardopena8603
@ricardopena8603 Жыл бұрын
donde se puede aprender a tostar? dan clases??
Жыл бұрын
Existen varios cursos de tueste
@mizaelmoralesluna2208
@mizaelmoralesluna2208 3 жыл бұрын
Excelente explicación del proceso de tueste!! ¿Cómo puedo obtener el software?
3 жыл бұрын
Ufffff dificil desconocemos, pero creo que cada máquina tostadora de café tiene su software
@fabianpinzon8550
@fabianpinzon8550 3 жыл бұрын
Amigo mis más grande deseo es volverme tostador profesional, voy a hacer un técnico en barismo pero no sé cómo se puede estudiar para enfocarse al tueste.
3 жыл бұрын
Hola Fabian de qué parte del mundo eres
@veronicacardenas5068
@veronicacardenas5068 Жыл бұрын
Wow! Me encanta el cafe y me gustaria que DIOS me bendiciera con sabiduria para aprender un dia no muy lejano a tostar cafe para mi propia cafeteria. 🙌🙏
Жыл бұрын
Si ya sabes de café el tostar te muestra que no sabes nada jajajajajaja es algo más maravilloso
@robertosandovalcuartas9037
@robertosandovalcuartas9037 2 жыл бұрын
Cuál es la diferencia del peso en gramos, del café verde y yá tostado?
2 жыл бұрын
Hola va depender del nivel del tueste pero esta alrededor de un 12% a 20% aproximadamente del peso en verde
@luiscumbicus3632
@luiscumbicus3632 3 ай бұрын
¿Donde puedo encontrar esta maquina de tueste? saludos amigos cafeteros
3 ай бұрын
Esa misma marca y todo fuera del país aca en Chile tenemos algunas marcas con representantes
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
Hola buenas! Yo aca de nuevo con dudas! No estoy escuchando el crack al tostar, pero el cafe alcanza el color deseado.. tambien noté que no perdió mucho peso. Puede que no haya hecho el 1er crack aunque haya alcanzado el color? Gracias
3 жыл бұрын
Hola Mati en qué estás tostando?
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
@hola!apenas estoy dando mis primeros pasos.. por ahora estoy tostando de forma hogareña al fuego o en horno electrico, pero sólo una vez escuché el primer crack. Gracias
3 жыл бұрын
Hola Mati por lo que entiendo sólo alcanzaste el punto de Maillard(cambio de color) esto puede pasar por la temperatura que estás tostando ya que cuando se alcanza una temperatura entre 170°c a 200°c de manera interna en el grano es que se oye una crepitación o crack, esto pasa por que los gases y vapores internos del grano aumentan la presión interna y rompen la estructura cel grano, en palabras simples es como cuando las palomitas de maiz explotan.
@matielvive329
@matielvive329 3 жыл бұрын
@ ahh.. o sea que si la temperatura nunca llega a 170 o 180, el grano podria tostarse y tostarse e incluso quemarse sin haber llegado al 1er crack nunca, es asi? Muchas gracias
3 жыл бұрын
Es difícil que no llegue pero sip
@diegoc7989
@diegoc7989 2 жыл бұрын
Esos 8 kg a cuánto kg se convirtió ?
Жыл бұрын
En peso el grano pierde 15 a 20% peso
@ricrmf
@ricrmf 2 жыл бұрын
precio de la maquina porfavor
2 жыл бұрын
De la tostadora uffffff puede variar dependiendo cuantos kilod quieras tostar y su tecnología
@sindypaola1034
@sindypaola1034 9 ай бұрын
cuanto bale la makina
@sindypaola1034
@sindypaola1034 9 ай бұрын
cuanto bale para honduras en lempiras
8 ай бұрын
Hola desconocemos cuanto podría llegar a costar, quizás podría pedir cotización directamente a PROBAT , saludos cafeteros 1🙊🥰🐮😘
@sebastianremache2542
@sebastianremache2542 3 жыл бұрын
Hola, cuál es el nombre de la maquina?
3 жыл бұрын
Hola Sebastián esta maquina se llama PROBAT si necesitas mas info comunicate al Instagram saludos 🐒🥰🐄😘
@corycoffee
@corycoffee Жыл бұрын
Acabo de comprar un tostador de café y no se ni como se prende la mía no tiene todas esas computadoras sofisticadas espero que si funcionen
Жыл бұрын
Ooooo busque el manual, además siempre es fácil de aprender
@user-kz3md5gz1z
@user-kz3md5gz1z 6 ай бұрын
Qué costo tiene esa máquina por favor
6 ай бұрын
MMM no me recuerdo muy exacto pero algo de ese tamaño Por sobre los 20m
@josemanuelmedina5348
@josemanuelmedina5348 10 ай бұрын
Cuánto cuesta un máquina de esas
@noriega327
@noriega327 3 жыл бұрын
Pregunta por la forma de hablar pienso que sos Chileno Venden la maquinas o el cafe ? Me interesan las maquinas para hacer todo el proceso.
3 жыл бұрын
Hola Miguel si po estas en lo correcto Francisco y mono barista son Chilenos, Ekaterina y la pequeña Fiklu son de Rusia. En cuanto a la venta de máquinas te refieres alas tostadoras.
3 жыл бұрын
Y en cuanto al cafe es en verde
@noriega327
@noriega327 3 жыл бұрын
Hola y gracias se que haces la demostración pero la pregunta venden la máquina o el café ?
3 жыл бұрын
No vendemos ninguna de las dos, pero si conocemos algunas personas era por eso la pregunta
@granodeorocr.2139
@granodeorocr.2139 3 жыл бұрын
“No crece en el árbol ya tostado” jajaja 🤣 😜 😝. Lo que es no estar previamente informado.
3 жыл бұрын
Jajajajaja un poco de humor no hace mal jajajajaja
@Hugobahia8
@Hugobahia8 2 ай бұрын
Si
2 ай бұрын
O siiiiii
@yersonyt4515
@yersonyt4515 Жыл бұрын
Presio de tu maquina tostadora x fabor
Жыл бұрын
Para eso escriba directamente a probat
@MarioM-yc9ty
@MarioM-yc9ty Жыл бұрын
Si estas consciente cuando dices que el incremento de temperatura del grano es de 20 °c por minuto quiere decir que en 5 minutos le llegarías a 100 °c donde evaporarse el total del grano y esto no es verdad
@GGuevaraP
@GGuevaraP Жыл бұрын
¿A los 100°C se evapora... el café?
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