イタリア人へ作る【にんにく増し増しペペロンチーノ】日本のペペロンチーノはどう感じるのか！？

Рет қаралды 47,053

Ай бұрын

イタリアよりプラネタ社の代表が来日！
プラネタオイルは僕も普段から愛用しているオイルなので是非お会いしたいと輸入商社さんへ懇願。
忙しいスケジュールの中、お店までいらしてくださいました。
にんにくは使うけどあまり食べないイタリア人。
そんなイタリア人のアレッシオさんへにんにく増し増しにしたペペロンチーノを召し上がって頂きました！
□プラネタのオイルやワイン
www.jetlc.co.jp/wine/brand/pl...
◇お店のご予約はこちらから
www.tablecheck.com/shops/pont...
お店のホームページ（Ponte Carbo）
◇www.ristorante-floria.com/
チャンネル登録はこちら↓
◇ / @chefropia
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」amzn.to/38eT0bh
◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」amzn.to/3bUp73I
◇３冊目のレシピ本「まかない帖」amzn.to/30c1rUW
◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」amzn.to/3lsFCbP
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇Ropiaの料理オンラインサロン
→　lounge.dmm.com/detail/1949/
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→　 • Chef Ropia’s JOYFUL CU...
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◇使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ　　amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板　　　amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ　フライパン　 amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶）　amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番）　amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番）　amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン　　　amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機　amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機　　　amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック　amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii　　　amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク　 amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト　　　adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
#ペペロンチーノ　#イタリア人　#料理動画

Пікірлер: 40

@m_incf.m.o.w9327 Ай бұрын

企画内容が豪胆過ぎるぅ？！

@4126iku Ай бұрын

日髙シェフも修行時代イタリアで作ったら散々辛いとかニンニク臭いとか言われたって言われてましたね

@captainwat9601 Ай бұрын

おー！楽しみにしていた動画だ気に入られていたようで良かったですねー。そのワインは飲んでみたい…！お店行ったら頼んでみます😊

@-rtyu5792 Ай бұрын

本番の人の意見って貴重だし、褒められると嬉しいですよね

@caither2413 Ай бұрын

イタリア語？って思ったら英語だった！と思ったら後半は英語じゃなかった😂

@suugakuhakase902 Ай бұрын

怒らせようとしてる！？🤣🤣 面白かったです！

@nanameotoko Ай бұрын

オイラも30年くらい前からボンゴレビアンコにはティオぺぺ(シェリー酒)使ってたけれど、そうか！日本酒。なぜ気づかなかったんだろうw 今度ニンニクなしの日本酒inで作ってみよ🎵

@Cucina_Sakana Ай бұрын

ボンゴレのアイデアとプレゼン素敵ですね！アサリの数を減らすとバランスが良くなる点は勉強になりました💡

@machazard Ай бұрын

ロピアさんの作るものは何でもうまいよ。

@GAKU-lm1jg Ай бұрын

イタリア人ってパスタへのこだわりが凄そうだな

@suugakuhakase902 Ай бұрын

アサリも大吟醸もコハク酸ですよね食べる方も緊張するでしょこんなのｗ

@crocodile1003 Ай бұрын

本場の人間に本場の料理を提供するのはこっちまで緊張してくるな

@onidai0202 Ай бұрын

弓削シェフの方にしてあげれば良かったのに😂 と思っていたら、案外絶賛でした😅

@shoot6993 Ай бұрын

イタリアの方への字幕がなんで関西弁なんやで。料理もワインも美味しそうなんやで。

@lager787 Ай бұрын

通訳さんのつけているペンダントが、とても似合っていて素敵です😊 トリスケル（三脚巴）かな？シチリアを象徴する紋章ですよね。

@JapanEuropeTrading Ай бұрын

なんと！そこまでお気づきになられるとは！アレッシオさんにプレゼントして頂きました❤ ja.m.wikipedia.org/wiki/トリナクリア

@waka08dk Ай бұрын

そもそもにんにくを使わない、食べないイタリア人がいる。使うか使わないかで議論になる。なるほどファビオさんがいつも強調する意味がわかった気がする。

@user-de4ue5tw3e Ай бұрын

イタリア人が怒るというレシピで提供するとはシェフもチャレンジャー。来日が多い方なので通じるのでしょうけど、ペペロンチーノとだけ言ってアーリオオーリオと通じないことはないのでしょうか？ネットのネタでは、小皿に1本唐辛子を乗せて出されたという話しがありますが。

@vin_bagabondo Ай бұрын

プラネタロゼ飲んでるよー！

@10kio Ай бұрын

ropiaシェフがなんか貫禄出てきてるね

@nonana_nonana Ай бұрын

イタリア語でお世辞言うのかと思ったら英語なんだぁ〜

@user-en2ts3kj3f Ай бұрын

通訳の字幕が関西弁で草

@tipsydude842 28 күн бұрын

え、あのプラネタの！！

@user-sq7vx8vs7j Ай бұрын

今日使ってるアルミパンはどこのですか？

@user-fp4fc7lf7q Ай бұрын

なんかおしゃれ感出してるけどイタリア人に出したら怒るらしいから、イタリア人の偉い方が来たから出してみようぜ！とかいうだいぶ尖った企画で笑った

@fts.8872 Ай бұрын

翻訳関西弁なの草

@JapanEuropeTrading Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@user-wh9ij5ex6u 23 күн бұрын

醸造作業されてる方は、避ける傾向とイタリア人の知人から聞いた事が。ウィスキーのブレンダーとか、調香師と同様だと。家系みたいな、山盛りを食べてみてもらいたい。

@kuboaki1013 Ай бұрын

イタリア人へ作るペペロンチーノ面白かったです！イタリアつながりで、フィレンツェに行く事があれば、イタリアンレストラン(日本人シェフ）trattoria accadiに行って、ぜひペペロンチーノのコラボして欲しいです。イタリアにいる日本人シェフと日本にいる日本人シェフ、比べたら絶対面白い！オーナーシェフのトシさんがやっているKZfaqチャンネルBuondi Toshiは、開設1か月でチャンネル登録者数 1万人以上行ってて、面白いですよ！

@user-wh1sf1xo6n Ай бұрын

日本語訳❤

@user-ee5pp8nl2s Ай бұрын

関西弁なの、ぼなぺTVチェックしてるのかな

@syunraijunpieee Ай бұрын

残すなw

@Lily_likey Ай бұрын

神保シェフの動画は……

@ema0756 Ай бұрын

先日、お店に行った際に神保さん不在でしたし、神保さんも香港の立ち上げとかなり忙しそうですしね、気長に待ちましょう😢

@user-oo8gk5wo8w Ай бұрын

日本人はにんにくが大好きで、苦手な物は敏感になり、苦手な物は鈍感になります。広い会議室や事務所の端でこっそりタバコを吸っても、対角にいるタバコ嫌いなひとはすぐに判ります。なので皆にペペロンチーノを振る舞う時は大量のにんにくで、２回に別けてにんにくを入れます。そのにんにくはペーパーに取りカリカリにしてトッピングとします。乳化させないオイルベースで作ったほうがソースの味がボヤけ無いので乳化させない派です。そのまま冷やして冷製としても麺がほとんど伸びないのも良い。後は日本人にはペペロンチーノは旨味が足りないので、アンチョビと粉末昆布茶を加えますが、どの店で食べるよりも美味しいと言われます。