Абрикосовый Курд ✧ Apricot Curd Recipe ✧ Kayısılı Pasta Kreması Tarifi

Рет қаралды 26,977

6 жыл бұрын

Обратите внимание,что в видео в списке ингредиентов нет крахмала. Добавляем его по желанию и по мере необходимости. Абрикосовый Курд получается достаточно густой. Если хотите использовать его в прослойку торта,тогда дабавляем от 25 г крахмала и до 50 г, в зависимости от качества продукта. При добавлении 50 г кукурузного крахмала,крем будет более густой и хорошо держаться в начинке торта :) Также играет важную роль сорт абрикоса,т.е больше сока - больше крахмала.
Подписаться На Канал / Kanalıma Abone Olmak İçin / Subscribe to a channel - / cookwithkseniya
Instagram - cook_with_k...
Facebook - / cookwithkseniyaa
VK - club151578938
Gmail - nikolenko1592@gmail.com
РЕЦЕПТ
500 г абрикоса (без косточек)
100 г сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
25 г кукурузного крахмала (по желанию)
*********************************************************
INGREDIENTS
500 g of apricot
100 g of sugar
2 eggs
60 g of butter
25 g corn starch
**************************************************
TARİF
500 gr kayısı (çekirdeksiz)
100 gr şeker
2 adet yumurta
60 gr tereyağı
25 gr mısır nişastası
******************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS
Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - • Новогодние Рецепты / Y...
Торты / Pastalar / Cakes - • Торты, Крем / Pastalar...
Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - • Основные Блюда / Ana Y...
Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - • Сладкая Выпечка / Tatl...
Закуски / Aperatifler / Snacks - • Закуски / Aperatifler ...
Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - • Хлеб / Ekmekler / Bread
Салаты / Salatalar / Salads - • Салаты / Salatalar / S...
Соусы / Soslar / Sauces - • Соусы / Soslar / Sauces
На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - • Солёная Выпечка / Salt...
Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - • Муссовые Торты/ Mus Pa...
Холодные Напитки / Soğuk içecekler / Cold Drinks - • Напитки / İçecekler / ...
Заготовки / Konservelikler / Canning - • Заготовки / Konserveli...

Пікірлер: 42

@CookWithKseniya 6 жыл бұрын

@user-vi2lk9ul8n 5 жыл бұрын

Cook With Kseniya Ксения, скажите, а можно его замораживать?

@CookWithKseniya 5 жыл бұрын

марина скляр Здравствуйте! Да,замараживать можно :) В этом случае срок хранения бет составлять 2 месяца :)

@valentina8185 2 жыл бұрын

Добавила 50г крахмала и вышел оч густой курд,прям "стоячий" я б сказала,как густой джем.В след рас чуть меньше положу.

@natusik555 3 жыл бұрын

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.

@MiraMalo2022 4 жыл бұрын

Ксения огромное спасибо вам за курд!он отличнейший ,буду его использовать в трайфл -да и в принципе рабочий рецепт Ваши рецепты не такие как у остальных! Вернее у других таких и нет ,еще раз благодарю

@user-zp4ow1il3q 6 жыл бұрын

Ксения!Спасибо за вкусняшку!Как раз к стати.Благодарю Вас.Буду готовить и жду рецепт с его ''участием''🍑🍑🍑

@CookWithKseniya 6 жыл бұрын

Пожалуйста! :) Скоро обязательно будет вкусный сладкий рецепт 🌸

@user-oj2qw5sn7s 4 жыл бұрын

Очень вкусный курд. Спасибо за доступное изложение рецепта.

@CookWithKseniya 4 жыл бұрын

Елена Федечкина Пожалуйста! :)

@user-ln9cz8bk2f 2 жыл бұрын

Здравствуйте. ЗдОрово. Надо срочно попробовать. Скажите пожалуйста ,а масло добавляли в горячую смесь? Я правильно поняла?

@user-jo8vk8bt4b 4 жыл бұрын

Раджу використовувати тільки жовтки, адже при високих температурах білок згортається)

@natusik555 3 жыл бұрын

Ничего там не сворачивается. Делала. Все отлично.

@valentinabarbarenko3033 5 жыл бұрын

Добрый день, Ксения. А можно ли приготовить и с клубники? .Спасибо

@CookWithKseniya 5 жыл бұрын

Здравствуйте! :) Вообще клубничный курд можно приготовить,но количество ингредиентов будет совсем другое.

@Romashka3001 5 жыл бұрын

Ксения, из замороженных фруктов можно делать курд? Очень хочется! ))

@CookWithKseniya 5 жыл бұрын

Здравствуйте! :) Да,можно :)

@Romashka3001 5 жыл бұрын

@@CookWithKseniya Спасибо, Ксения!

@sweet-sov3002 2 жыл бұрын

Здравствуйте,из персиков получиться?

@user-ru5is3vw4k 2 жыл бұрын

👋👋👋👋👋

@user-ts9rs2ls9j 2 жыл бұрын

На Какой диаметр ,получится с этого количества продуктов?

@nataliyakucukoglu6480 6 жыл бұрын

Ксения, снимите пожалуйста видео булочки Синабон

@CookWithKseniya 6 жыл бұрын

Здравствуйте! :) Булочки будут,но немного позже :)

@user-si9uv6mf5g 3 жыл бұрын

Вкусно ли будет, если добавить в молочную девочку? Может быть пробовал кто то

@user-he1lp5zv3f 4 жыл бұрын

Здравствуйте! А из консервированных персиков получится?

@CookWithKseniya 4 жыл бұрын

Здравствуйте! :) Пробуйте :) Из консервированных фруктов даже не пробовала готовить :)

@user-he1lp5zv3f 4 жыл бұрын

@@CookWithKseniya, спасибо за ответ! жаль, что летом не наткнулась на этот рецепт😀, а сейчас придется пробовать из консервированных... Отпишусь)

@CookWithKseniya 4 жыл бұрын

@@user-he1lp5zv3f Буду ждать :) Уже и мне интересно:))) Но думаю всё получится :) Даже если пюре густое получится, можно добавить сироп от персиков, но контролируйте сахар, в консервированных он есть 😉

@user-td9tu2xs6t 5 жыл бұрын

Можно так же, но из персика?

@CookWithKseniya 5 жыл бұрын

Можно,но с персиками пропорции будут немного другие,т.к в них больше сока.

@user-td9tu2xs6t 5 жыл бұрын

@@CookWithKseniya спасибо, буду пробовать больше крохмала добавить.

@CookWithKseniya 5 жыл бұрын

Да,проварите хорошо персики и добавьте чуть больше крохмала и всё получится! :)

@user-rd9cc1sc3l 6 жыл бұрын

Сколько крахмала?

@CookWithKseniya 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Посмотрите чуть выше и в комментариях и в описании о добавлении крахмала я объяснила :) Всё зависит от того,для какого десерта Вы будете использовать абрикосовый курд. Если в качестве десерта,он не требует добавления крахмала вовсе (абрикосовое пюре густое,этим и отличается абрикосовый курд). Если использовать в прослойку торта,тогда добавлять нужно от 25-50 г крахмала в зависимости от качества продукта. Также играет важную роль сорт абрикоса,т.е больше сока - больше крахмала.