Costillar de Cerdo a la Parrilla - Recetas del Sur & Primitivos

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Recetas del Sur

Recetas del Sur

8 жыл бұрын

En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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Пікірлер: 183
@titosuapaz9116
@titosuapaz9116 4 жыл бұрын
Excelente receta profesor! Me salió exquisito, saludos desde Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
@jonapuncore
@jonapuncore 2 жыл бұрын
Era tan joven y esa inocencia en sus ojos profesor 🤭
@andresarancibia3026
@andresarancibia3026 3 жыл бұрын
Excelente profesor!!! Primera vez que hago cerdo a la parrilla, hice la receta tal cual quede como rey en casa quedo exquositooooooooo!!! Receta perfecta.
@yosoysolotuyo
@yosoysolotuyo 5 жыл бұрын
Hoy lo prepare tal cual como. En el video... Quedo exquisito...!!!!! Gracias profe!!!
@inewcriiz2499
@inewcriiz2499 Жыл бұрын
Hoy aplique estas técnicas para el típico costillar y me lucí con la familia ❤🎉 gracias profe
@luisjhernandez1643
@luisjhernandez1643 3 жыл бұрын
Yo hice su receta en diciembre del año pasado profesor y nos chupamos los dedos, hoy vuelvo para recordar la receta y agradecerle por ella espero poder repetirla dadas las condiciones actuales, saludos desde Mèxico 😊
@nachitowos3960
@nachitowos3960 5 жыл бұрын
quedó maravilloso, muy buena receta, recomendable
@gsaertyu
@gsaertyu 8 жыл бұрын
chile!! un paisaje maravilloso con buen asado oh!! es una fantasia. algun dia voy a visitar.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+tesayro comunismo Muchas gracias amigo mio, acá te recibirán como corresponde, un abrazo!
@bernardonunez1503
@bernardonunez1503 4 жыл бұрын
Quedo maravilloso
@socdelvalles
@socdelvalles 6 жыл бұрын
Lo probé y quedó espectacular aún asándola en parrilla eléctrica. Este fin de semana toca repetir. Muchas gracias desde Catalunya. ||*||
@aracellivargas1708
@aracellivargas1708 3 жыл бұрын
Hoy toca mi primer asado a la parrilla 👌☺️ gracias por el video ❤️
@claudiocabelloaltamirano7678
@claudiocabelloaltamirano7678 5 жыл бұрын
gracias profe aprendo mirando sus videos ...lo felicito!!
@mariaespinosa4762
@mariaespinosa4762 7 жыл бұрын
Me quedaron fabulosas Gracias!
@cristiancarrascoaravena700
@cristiancarrascoaravena700 8 жыл бұрын
Buenisimo . Felicitaciones Profe !!
@hernanenriquez1804
@hernanenriquez1804 8 жыл бұрын
Tu sabes adobar, en Chile central todo es desabrido! Naci en Rio Bueno y me crie en La Union!!!!!
@jimenareyes2047
@jimenareyes2047 7 жыл бұрын
Me encantó 😊
@banalbrecht1889
@banalbrecht1889 6 жыл бұрын
una maravilla! nada que decir , grande profe
@alberttrostel178
@alberttrostel178 7 жыл бұрын
fabuloso cortales del sur profe saludos desde los andes
@HectorRBE
@HectorRBE 5 жыл бұрын
Una Joya 👏👏👏
@ProfeAranda
@ProfeAranda 7 ай бұрын
Legendario, profesor Klocker. 😂
@nataliarudzinski8058
@nataliarudzinski8058 7 жыл бұрын
primera vez que sigo una receta a la parrilla de alguien que no es argentino. por el amor de Dios la carne se desarmaba sola. exquisita
@593Scents
@593Scents 7 жыл бұрын
que bien. hoy la preparo. gracias profe
@reinaldomoncayo5698
@reinaldomoncayo5698 8 жыл бұрын
Desde Venezuela Buenísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@guidoparedes9884
@guidoparedes9884 4 жыл бұрын
Gracias muy buena receta la pondré en practica,Saludos desde santiago
@eugeniadiaz6674
@eugeniadiaz6674 3 жыл бұрын
Exelente preparaciön,profe.Nada de rebuscada.Muy simple.
@arturojaviersotoruiz5904
@arturojaviersotoruiz5904 5 жыл бұрын
Saludos desde México quedó excelente
@gersonpincheira4793
@gersonpincheira4793 Жыл бұрын
Fácil ,exelente
@dagobertovelasquez124
@dagobertovelasquez124 7 жыл бұрын
Profe, saludos desde Nicaragua! se ve exquisitas esas costillas.
@juanposada585
@juanposada585 7 жыл бұрын
excelente compañero muchas gracias voy a tratar de hacerlo en casa
@Daniel_de_lux
@Daniel_de_lux 5 жыл бұрын
PLAYA SAN IGNACIO. VALDIVIA. CHILE. DE LAS MEJORES PLAYAS DE NUESTRO PAIS👍👍👍
@luisaldosalazarcastro131
@luisaldosalazarcastro131 6 жыл бұрын
grande profe eh quedado como rey con tus recetas saludos de purranque
@diegoyankee1166
@diegoyankee1166 8 жыл бұрын
Mañana pondré en práctica su receta! saludos
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Diego yankee1 Espero que te haya quedado excelente!!1 :)
@yussefsepulveda
@yussefsepulveda 8 жыл бұрын
se ve realmente sabrosa la preparación, el finde la llevaremos a cabo!! gracias por la dedicación profe !!!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Yussef Sepulveda Gracias a ti, que te quede de lujo!! :D
@SergioPlazaAguas
@SergioPlazaAguas 8 жыл бұрын
Espectacular, un abrazo Profe desde Ecuador, siempre sigo tus recetas.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Sergio Plaza Aguas Gracias Sergio, me alegra mucho :)
@paulomarchant4841
@paulomarchant4841 8 жыл бұрын
nada mejor que unas costillas de cerdo grande profe!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Paulo Marchant Es verdad, de lo mejor!! :)
@fabianespinoza8715
@fabianespinoza8715 8 жыл бұрын
el glorioso costillar...inigualable!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Fabian Espinoza Gracias!! :D
@nicolasdeluca8915
@nicolasdeluca8915 8 жыл бұрын
muy bueno , ya comente varios de tus vídeos con algunos comentarios .Este video 10 puntos como ese costillar !
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Nicolas De Luca Gracias Nico!! Me alegra que te haya gustado
@dulceroy9746
@dulceroy9746 8 жыл бұрын
Profe saludos desde parte central de México una delicia de receta felicidades !
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+dulce roy Muchas gracias, un abrazo!
@arielacevedo4345
@arielacevedo4345 8 жыл бұрын
Excelente profe la voy a prepara el domingo, saludos desde PANAMA
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Ariel Acevedo Buenaaa! Que les quede excelente :)
@MrHaderP
@MrHaderP 8 жыл бұрын
Muy bueno, Sencillo y muy preciso. Listo para el asado de este domingo .
@carlosrujel2278
@carlosrujel2278 7 жыл бұрын
HADER ROMAN PALACIO MORENO
@franciscohidalgo9819
@franciscohidalgo9819 8 жыл бұрын
muy buena preparacion lo hacia parecido pero hay unos consejos muy buenos para tener en cuenta lo felicito
@alvarogonzalez7684
@alvarogonzalez7684 8 жыл бұрын
Muy rico ese chanchito Nicolas!,como siempre te felicito!
@elwichix
@elwichix 8 жыл бұрын
Idolo...como siempre bien explicado...el procedimiento...de tus asados..excelene. Un saludo desde Valdivia
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Zayda Rey Muchas gracias!! amo Valdivia :D
@AQU1LES
@AQU1LES 8 жыл бұрын
Espectacular!!!, la técnica del hueso sabia que había que hacerlo así pero no sabia el por que. Gracias Maestro.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+AQU1LES Gracias a ti!! Un abrazo!
@luisgutierrez-ze1zi
@luisgutierrez-ze1zi 3 жыл бұрын
Tb se hace pk el hueso toma temperatura y coce el costillar por dentro lentamente
@raulmarihuanmunoz8085
@raulmarihuanmunoz8085 6 жыл бұрын
no conocía su espacio profe la verdad buscaré para mi próximo asado la mejor recomendación sulla para quedar como👑 Rey Saludos...
@Futbolchilenoymas
@Futbolchilenoymas 8 жыл бұрын
felicitaciones de verdad,
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Alejandro Saavedra Muchas gracias!!! :)
@nocrites
@nocrites 6 жыл бұрын
Mañana me luzco con este profe! un abrazo.
@patriciochaparro5744
@patriciochaparro5744 8 жыл бұрын
grande profe gracias mi familia siempre me pide ke les haga los asados con estas clases ya no me dejan trankilo peeero nunca cae mal su asao saludos de rancagua
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Patricio Chaparro jaja gracias Pato, habrá que darles el gusto, un abrazo!
@jonapuncore
@jonapuncore 3 жыл бұрын
Hacia todo mal jajajja. Asi que ahora con los consejos del profesor tbn sere un asador experto.
@alvarogonzalez1065
@alvarogonzalez1065 8 жыл бұрын
Aplausos para ti Nicolas!,otra vez se me hizo agua la boca....es que me gusta mucho el chanchito a la parrilla,sobre todo un buen costillar y con ese adobo uffff!,exquisito!,abrazo compadre y felicitaciones!!!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Alvaro Gonzalez Gracias Alvaro!! Me alegra que te haya gustado. Un abrazo!!
@elmegaensydecordobaa
@elmegaensydecordobaa 8 жыл бұрын
buen video esto me sirve de mucho ya k voy a empezar a incursionar en esto del asado espero k me quede bien, saludos de veracruz mexico maestro
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+eliseo alvizar Gracias!! un abrazo!!
@karinaleon2920
@karinaleon2920 6 жыл бұрын
Lo prepare para el día de la madre salió riquísimo !!!
@cobain6969
@cobain6969 6 жыл бұрын
Jaja la canción esta buena
@CVelascoDelgado_G74
@CVelascoDelgado_G74 8 жыл бұрын
SENCILLAMENTE EXTRAORDINARIO .......ideal para el cumpleaños de mi hijo esta semana, Un abrazo desde Manta - Ecuador
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Carlos Velasco Gracias Carlos, que les quede de lujo! Un abrazo!
@cristoferfuentealba4061
@cristoferfuentealba4061 Жыл бұрын
Gracias profe, se me cosio el asador antes de mandar la carne a la parrilla 😂. Me salvó este video jajaja
@walter251L
@walter251L 8 жыл бұрын
Hola profesor, vi varios de tus videos, la calidad de la carne y los cortes elegidos son excelentes, saludos.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+walter251L Me alegra mucho que te guste Walter! Un abrazo!
@cristianfabres1
@cristianfabres1 8 жыл бұрын
compadre lo felicito por susvideos habian cosas que no sabia
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+cristian andres fabres garrido Gracias a ti por tus palabras, me alegra mucho :)
@soydonjuanito
@soydonjuanito 4 жыл бұрын
Haga costillar adobado con jugo de naranja es un manjarsh...
@hgotoor
@hgotoor 8 жыл бұрын
buenos consejos profe hoy para celebrar la navidad tenemos pensado seguir sus tips...como familia somos fans de ti Ajajja saludos desde pto varas profe
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Hugo muñoz Gracias Hugo!! Saludos desde Osorno :)
@cperezind
@cperezind 7 жыл бұрын
el cerdo lo preparo hoy con uno de cordero con esta receta
@Marcetole
@Marcetole 8 жыл бұрын
excelente preparación, cuando la sucursal en Temuco!!!!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+marcelo toledo Pronto!!
@carlovega663
@carlovega663 8 жыл бұрын
weeeena !! parecido a como le aplico el adobo , pero con esos secretillos bkn ;)
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Carlo Vega Gracias!! Saludos :D
@gustavocabret
@gustavocabret 8 жыл бұрын
Como siempre, lo explicas super sencillo. Felicitaciones
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Gustavo Cabret Muchas gracias Gustavo!! :)
@luisgutierrez-ze1zi
@luisgutierrez-ze1zi 3 жыл бұрын
2020 aun por aca
@franciscorivera3753
@franciscorivera3753 8 жыл бұрын
Una maravilla profe! Haga Cordero a la estaca o a la parrilla profe! Felicitaciones :D
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Francisco Rivera Gracias Pancho! Ya viene! Saludos
@hugosalcedo2833
@hugosalcedo2833 3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@rodrigofernandez7301
@rodrigofernandez7301 8 жыл бұрын
guena profe!!! muy rica la receta! la prepararé! siempre la hacia con vinagre de manzana en vez de cerveza! otra cosa. me gusta dejar el chancho casi dos horas y media en la parrilla para que se corte solito :D saludos desde viña
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Rodrigo Fernández Que bueno!! Si, esa es una gran opción. Siempre las preparaciones lentitas quedan de lujo :D
@yiyibkn9514
@yiyibkn9514 8 жыл бұрын
ajajaj una maravilla!! bien profe se las mando! Felicitaciones por incursionar con otro tipo de carnes a la parrilla. Saludos! y gracias por otro gran video =P
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+yiyiBKN Me alegra que te haya gustado yiyi, un abrazo! :D
@DS92_
@DS92_ 8 жыл бұрын
Una pregunta, la cerveza no daría amargura al cerdo?
@claudioandrescuevas9954
@claudioandrescuevas9954 8 жыл бұрын
Excelente canal, muy buenas recetas... se nota el profe buena onda!! 😁 Ahhh profe, en los ultimos videos nos quedamos esperando el... "Preparenlo.., por favor" "invitenme" , siga asi!!👍👍Es un verdadero lujo!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Claudio Andres Cuevas Gracias Claudio!! Invítenme! :D
@rubenfuentespoblete5011
@rubenfuentespoblete5011 7 жыл бұрын
buena .. salud .. jajajajajja grande cumpa..
@cesaralbertocampillayesqui8154
@cesaralbertocampillayesqui8154 8 жыл бұрын
Excelente profe como siempre un lujo , a prepararla mañana para el partido de Chile v/s Uruguay. Gracias profe por el aporte.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Cesar Alberto Campillay Esquivel Gracias Cesar!! Un abrazo :D
@damarisbravo3600
@damarisbravo3600 6 жыл бұрын
Riquisimo me encanto tu reveta ahora mismo la estoy dejando reposar ya nos morimos por comer te aviso como me queda soy mexicana mi esposo argentino esperare la calificacion de mi esposo que tiene la experiencia de un gordo jejeje
@cperezind
@cperezind 7 жыл бұрын
Saludos
@ondskanbolton28
@ondskanbolton28 8 жыл бұрын
lo voy a hacer este fin
@araujo7651
@araujo7651 4 жыл бұрын
Profesor, una consulta, si pongo sal chilota que viene con ají en el costillar, queda bien? Saludos.
@tel19bvi59
@tel19bvi59 4 жыл бұрын
Aliñalo en una fuerte no seria mejor
@omarmunoz8563
@omarmunoz8563 8 жыл бұрын
profe, nos puedes enseñar a hacer los principales cortes o recomendar los mejores para parrilla eléctrica... saludos... tienes un suscriptor más!!!
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Omar Muñoz Tomo nota de lo que pides! Un abrazo
@cellkatolico
@cellkatolico 8 жыл бұрын
Sensei este lo prepare el domingo lo que si omiti el limon y lo deje marinando desde la noche anterior en el refrigerador al marinado le puse una pisca de merken ,segun yo adobo sin merken no es adobo , y en la mañana lo vio mi suegra me dijo que hiciste hombre eso quedara picanteeeee respete app los tiempos de preparacion y quedo una JOYA se comieron hasta los huesos ademas les prepare un asadito de tira acompañado con papas con piel asadas en las brasas de la parrilla y cebollitas asadas tambien en las brasas aliñadas con meken y oliva y un gratinado de zapallo italianos y champiñones a la bolsa , el medio festin y eso que estoy a dieta pero el wn se me olvido sacarle una foto o grabar un video si quiera para la otra lo hago saludos sensei
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Eduardo Herrera Buena Eduardo, me alegra mucho que te haya quedado todo una Joya!! abrazo!
@rodrigoaldanadomange4801
@rodrigoaldanadomange4801 4 жыл бұрын
Le hice caso, profe y resultó. 2 Kg de costillar y quedó más rico que la ...... Pa celebrar el primero de mayo. Saludos desde Valparaíso
@ignaciosagredo8514
@ignaciosagredo8514 7 жыл бұрын
profe muy rica su receta la hice y saque elogios!!! esta vez la hare de nuevo pero ahora me gustaria ponerle salsa barbecue gourmet, la pregunta es ¿cuando se la echo? antes de sacarlo o una vez servido??
@jorgehernandez-pd8kt
@jorgehernandez-pd8kt 7 жыл бұрын
ignacio sagredo unos minutos antes de sacar la carne ..yo lo hago asi
@ignaciiovasquez6536
@ignaciiovasquez6536 2 жыл бұрын
Estaba flaco profe jajaja saludos
@jorge8945
@jorge8945 6 жыл бұрын
Maestro una pregunta con la parrilla de cerdito matamos esos parásitos para evitar la triquinosis...gracias por su respuesta profe..saludos desde Perú.
@AMIMIRRRRR
@AMIMIRRRRR 2 жыл бұрын
Saludos de Concón lo hice tal cual me quedo super riko kizas, lo suba a KZfaq sigue mi otro canal👉 karloztvradio
@rodrigopavez
@rodrigopavez 8 жыл бұрын
😏😏😏😏 Ideal para ver el partido
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Rodrigo Pavez exacto jeje!!
@PacoLeChat0
@PacoLeChat0 6 жыл бұрын
después de ver esto, me voy atrever..vamos que se puede..
@joaquinvera4616
@joaquinvera4616 3 жыл бұрын
Cuánto a crecido profe!!
@andresorellana6069
@andresorellana6069 8 жыл бұрын
Maestro.... te pasaste...
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Andres Orellana Gracias Andres!!! :D
@pargomartinez5701
@pargomartinez5701 7 жыл бұрын
buen video asi are mi costilla gracias...saludos!!!!✌
@hermanopedromurcia1303
@hermanopedromurcia1303 7 жыл бұрын
como esta profe consulta como preparar un lomo de cerdo a la parrilla que quede blando y jugosos bendiciones
@sangrueza
@sangrueza 8 жыл бұрын
Profe... y para los que no comen vacuno, cuando una pulpita de cerdo y/o trutritos de pollo a la parrilla?? Queremos saber sus técnicas... XD Muy bueno el canal!!
@sebastianzuniga6212
@sebastianzuniga6212 8 жыл бұрын
profe, muy buena receta pero tengo una duda, le hecha sal por el lado del hueso después de la vuelta o se deja así nomas? saludos, muy buen canal!!
@caravena1010
@caravena1010 8 жыл бұрын
Profe.... Buena onda podría también decir el lugar donde se realizó el vídeo...Siempre son lugares muy lindos.. Saludos y gracias por los tips
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+c Aravena Gracias!! En algun lugar del video sale :) Playa San Ignacio, Valdivia, saludos!!
@gustavo.espinoza.s
@gustavo.espinoza.s 4 жыл бұрын
El paisaje es de Valdivia cierto???
@danielobandov3839
@danielobandov3839 4 жыл бұрын
Profe el costillar de cerdo se puede adobar con cerveza de un día para otro ???????????
@Daddy_Mambo
@Daddy_Mambo 8 жыл бұрын
Buena profe, consulta, algun tips o secreto para sacarle mayor provecho al carbon. Saludos desde Stgo.
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Jaime Concha No estar moviendolo tanto, y tener carbón nuevo haciéndose en una orilla de la parrilla para poder reponer :) un abrazo!
@stevenzaur
@stevenzaur 5 жыл бұрын
Treen al suuur!
@jesuscardenas8995
@jesuscardenas8995 8 жыл бұрын
Sabroso chef, delicioso la pregunta es sólo dos vueltas?? y una de 45 y otra de 20 min.??
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Jesus Cárdenas Si, aunq es aproximado! Parrillero si.. Para chef no llego ni a los talones jaja un abrazo!
@irvinaguirre4727
@irvinaguirre4727 5 жыл бұрын
@@RecetasdelSur a q altura alza la parrilla... para azar el costillar... tomando en cuenta como punto inicial el carbon
@_jorgejuarez
@_jorgejuarez 5 жыл бұрын
@@irvinaguirre4727 depende la cantidad de carbón prendido que tengas, entre más será mayor el calor; acerca la palma de tu mano a la flama, con cuidado no te vayas a quemar, y donde puedas soportar el calor por 6 u 8 segundos esa es la altura ideal.
@sebastiancarrasco
@sebastiancarrasco 8 жыл бұрын
Maestro, yo hago el costillar en horno de barro y lo marino con vino blanco, ajo y orégano. Me demoro alrededor de 2 horas en hacerlo y queda un lujo. Para la próxima voy a probar esta receta. Saludos
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Sebastian Carrasco Gracias Seba! Al horno queda excelente este corteee un abrazo!
@1knacles1
@1knacles1 8 жыл бұрын
excelente, siempre es a fuego de unos 6 segundos la mano?
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 8 жыл бұрын
+Gaston Siñiga Pinto Holas GAston!! Si, entre 6 y 7 estas bien, un abrazo!
@deftoys
@deftoys 7 жыл бұрын
conviene hacer un costillar ahumado de cerdo a la parrilla?
@alejandrorodriguez9036
@alejandrorodriguez9036 6 жыл бұрын
Puedo marinarla desde una noche antes no pasa nada con la cerveza
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