La Fundación Renal lanza el IX Taller de cocina online para personas en hemodiálisis, en el que te explicamos paso a paso como hacer las recetas, y además también te enseñamos a introducir la receta en nuestra APP Nefrodiet, a conocer sus ingredientes, y, en definitiva, a llevar un mejor control de tu alimentación.
En esta nueva edición del taller de cocina se plantea un menú en el que fomentamos el consumo de verduras y pescado utilizando distintas formas de presentación. Empezamos con un paté de sardina y manzana, ideal como entrante para compartir. De primer plato unos puerros salteados con salsa de verduras y crujiente de jamón. Continuamos con unas hamburguesas de caballa, que acompañamos con una cremosa salsa de yogur, y para terminar, de postre, una crema de mango con semillas de cardamomo.