Ingredients
200-300g chicken wings
2 eggs
1/4 cup Nando’s peri peri hot sauce
1/4 cup buttermilk
1-2 teaspoons celery salt
1-2 teaspoons sweet smoked paprika (or regular paprika)
1-2 teaspoons white pepper powder
1/2 teaspoon black pepper powder
1-2 teaspoons onion powder
1-2 teaspoons garlic powder
1 teaspoon salt (or to taste)
Coating
1 cup all purpose flour
1/4 - 1/2 cup corn flour or corn starch
1/2 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon white pepper powder
1 teaspoon garlic
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper powder
Dry rub
1- tablespoons of cajun seasoning
---
مكونات
200-300 جرام أجنحة دجاج
2 بيض
1/4 كوب صلصة بيري بيري الحارة من ناندو (او اي صلصه حاره تحبونها)
1/4 كوب لبن
1-2 ملاعق صغيرة ملح كرفس
1-2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو المدخن (أو الفلفل الحلو العادي)
1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل
1-2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/4 - 1/2 كوب دقيق ذرة أو نشاء ذرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
تتبيل اختياري
ملعقه او ملعقتان كبيرتان بهار الكاجون