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Croissants moelleux et fondants - une recette simple avec des résultats étonnants ! | Savoureux.TV
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 ml d’eau tiède
200 ml de lait tiède
⅓ c. à c. de sel
60 g de sucre
10 g de levure de boulanger sèche
2 c. à s. d’huile
2 œufs (gardez 1 jaune d’œuf pour badigeonner les croissants)
750-800 g de farine + 100 g pour fariner
280 g de beurre ramolli
Pour le fourrage :
300 g de lait concentré sucré bouilli
Pour la décoration :
1 c. à s. de sucre glace
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