CROQUETE DE CARNE MOÍDA | Mohamad Hindi |

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4 жыл бұрын

O croquete é um clássico e delicioso petisco de boteco, né? Vamos te ensinar como fazer uma versão fácil, que leva carne moída e molho branco e fica crocante por fora e cremosa por dentro. A receita desse bolinho empanado vai conquistar seu paladar, vem na minha que vai ser sucesso!
Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
INGREDIENTES:
Azeite
500g carne moída
Sal
Tempero sírio
Pimenta calabresa
2 dentes de Alho
1 cebola em cubos
1 copo de cerveja
25g manteiga (2 colheres rasas de sopa)
25g farinha (1 colher de sopa cheia)
500ml leite integral (2 xícaras)
Salsinha
Óleo para fritura
- Para empanar -
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves
#cozinhadequarentena

Пікірлер: 645

@mohindi 4 жыл бұрын

Oi mores! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia. Tá tudo bem tá, gente? Não é todo dia que a gente tá no mood "ousadia e alegria", mas tá tudo certo. Vamo que vamo!

@hugosouza2009 4 жыл бұрын

Você estava um pouco diferente nesse vídeo. Não sei explicar.

@Bialencar 4 жыл бұрын

❤

@crisbernardes 4 жыл бұрын

Poxa Mohamad não posso nem pedir pra ser sua amiga, pra comer essas delícias... minha alergia a pimenta não me permite 😭

@stte. 4 жыл бұрын

Bem que eu notei a diferença na entonação da sua foz Parece até que você tava meio puto

@Tiozaumdochurras 4 жыл бұрын

50 gramas de quem? (Who)

@srbob6426 4 жыл бұрын

Aee Mohamed Tenho 14 anos e adoro cozinhar Fiz sua receita de pão de queijo...e cara ficou incrível...melhor pão de queijo q comi...sem dúvidas

@rosemaralves5188 4 жыл бұрын

Bobvictor_ Bob tmb fiz hoje é foi um dos melhores pães de queijo que já fiz. Antes fazia só com povilho doce.

@yansyrioassis5526 4 жыл бұрын

Cara somos 2, tbm tenho 14 anos e ano cozinhar

@acna1234 4 жыл бұрын

Nossa senhor do unidos pelos comentários kkkkkkk eu desci para ler se essa paranóia era só minha. Espero que esteja tudo bem ❤❤❤❤❤

@jheanrhodes6178 4 жыл бұрын

Fiz a receita, mas substitui a carne moída por soja desidratada (sou vegetariano) deu muito certo, como amo tempero fortes fiz um mix de tempero. Acredito que é bom deixar pelo menos 1 hora no congelado, deixei 35 minutos e ficou um pouco molenga para empanar,mas deu certo e ficou muito gostoso.

@leonardochrisosttimo817 4 жыл бұрын

Temperar a farinha? Temperar o ovo? Esse tipo de dica que a gente não vê em qualquer lugar. Qualidade 1000%

@leonardojr1380 4 жыл бұрын

esse bolinho, com uma pimenta caseira e cerveja gelada = perfeição! saudades desses botecos da vida :( #FiqueEmCasa

@duguede 4 жыл бұрын

Pimenta caseira da casa.

@aicramsearom 4 жыл бұрын

Eu amo pimenta caseira kkk faço uma que fica deliciosa ela cozida

@joseiltonbeserra4584 4 жыл бұрын

@@duguede Dona Liria,a senhora frita coxinha na hora?

@duguede 4 жыл бұрын

@@joseiltonbeserra4584 Vô flitá

@edsonfonseca6917 4 жыл бұрын

@@duguede já ouvi isso 😂😂😂

@termostatabr 4 жыл бұрын

Eu faço um bem parecido com o croquete da casa do alemão, depois que a carne moída fica pronta processo pra ficar bem fininha, igual uma farofa de flocão. Coloco molho inglês e coentro, daí junto leite e farinha num copo americano, até virar uma massaroca, junto com a carne e mexo sem parar até soltar do fundo da panela. Coloco num refratário até esfriar, moldo e empano com farinha de rosca, deixo esfriar novamente e frito. FICA UMA DELÍCIAAA. Não me perguntem as medidas, eu cozinho no olho kkk

@CauezinDellax244 4 жыл бұрын

E bom msm??

@angelicaaparecidayoshinaga160 4 жыл бұрын

Amooo coentro😍😍😍😍

@olparax4570 4 жыл бұрын

Me passa as medidas pfv

@mohindi 4 жыл бұрын

Maraaaa!

@termostatabr 4 жыл бұрын

@@olparax4570 Não faço com medida, faço no olho.

@daisynantes8179 4 жыл бұрын

Mohamad, perdi o medo de me arriscar na cozinha e o pessoal aqui em casa passou até elogiar minha comida depois dos seus vídeos hahaha !!!Parabéns por sempre passar um conteúdo excelente, com muito bom humor e carinho: )

@lamatosd2 4 жыл бұрын

Eclesiastes 7:14 Quando os dias forem bons, aproveite-os bem; mas, quando forem ruins, considere: Deus fez tanto um quanto o outro, para evitar que o homem descubra qualquer coisa sobre o seu futuro.

@VOLTRON7475 4 жыл бұрын

Excelente, aliás, todos os vídeos de receitas são bem feitos. Não só no método e dicas, mas a forma de apresentar também. É o canal mais legal de receita, sem enrolação, divertido e o cara NÃO TEM FRESCURA! "Faz com oque tem, etc" esse cara é top!!

@TiagoVieira91 4 жыл бұрын

São típicos os croquetes de carne, mas também são encontrados de Frango e Camarão. Maravilha vou fazer essa receita

@crissiecunha8195 4 жыл бұрын

Nunca imaginei um croquete assim 😱 Cremoso e apetitoso demais! Ahhhh vou ter que fazer! 😋 Arazou Moha! 😍👏

@fah5230 3 жыл бұрын

Adoro croquete! Estou amando ver suas receitas e jeito que você ensina e suas dicas são excelentes! Parabéns!

@camilamachado3574 4 жыл бұрын

Fiz em casa e ficou SENSACIONAL! MELHOR CROQUETE A JÁ COMI 😍😋

@rhannarj 4 жыл бұрын

Eu nem como carne vermelha, mas sempre venho assistir seus vídeos pois adoro seu alto astral ❤

@bellr.5542 3 жыл бұрын

Amei o processo de gelar a croqueta fica mais SAudavel...Topppppp

@brancapery7691 3 жыл бұрын

Obrigada pelos ensinamentos! Gosto do seu estilo de cozinhar. Parabéns!

@elizabethfacchinetti9726 Жыл бұрын

Muito Bom! Gostei! Obrigada! Vou fazer!

@naomymarcal503 4 жыл бұрын

Amooo suas receitass

@samuelsantana5525 4 жыл бұрын

A receita foi boa, mas o Mohamed tava meio pra baixo no vídeo... Se tu não tiver bem cara, não precisa postar vídeo não, só faz quando tu se sentir confortável. Sua energia contagiante é a cereja do bolo nos vídeos hehehe

@mohindi 4 жыл бұрын

Oi Sam! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia, mas tá tudo certo comigo. Vamo que vamo! :)

@regispinheiro7182 4 жыл бұрын

Um abraço

@regispinheiro7182 4 жыл бұрын

Guarapari ES

@jhonataborgedossantossilva4035 4 жыл бұрын

Buzios minha arte?

@brunogoncalves7049 9 ай бұрын

Você explica direitinho, muito didático. Valeu mesmo, Mohamad!

@JuninGC 4 жыл бұрын

Moha, não achei você pra baixo nem diferente no vídeo... já assisti um vídeo do pewdiepie que fala sobre a felicidade excessiva e forçada de alguns KZfaqrs que tendem a mascarar a realidade... nem sempre é necessário estar “serelepe” obrigado por mais um vídeo de qualidade e mesmo que a minha opinião seja única, continue do jeito que você sabe. Tá tudo bem!

@giselepeloso4835 4 жыл бұрын

Ameiiiii... Vou fazer.... Muito fácil....

@Igorpapavieira 4 жыл бұрын

Mohamed você é FODA!!! Quando eu pensava que não teria mais nada pra aprender sobre molho bechamel. Você ensina sobre as tonalidades do roux que influenciam no sabor e espessamento do molho.

@awyeagames 4 жыл бұрын

Mohamad, fique bem e se cuida. Amamos você ❤

@marisadacruz9286 2 жыл бұрын

Adorei vou fazer obrigado

@RayaneRayane-hr5wf Жыл бұрын

Não passo um dia sem vê seus vídeos, alegra meu dia, São João do SÓTER, Maranhão.

@vanessaoliveira5880 4 жыл бұрын

Que riqueza de detalhes! Quem sabe sabe... eeeeeee esse menino é estudado!

@celiaramos3716 4 жыл бұрын

Muito bom! Eu fiz e ficou uma delícia 😋. Parabéns.

@marianaximenes7088 4 жыл бұрын

Amo esse canal! Amo mto

@doraferraz6817 2 жыл бұрын

Menino você é Showww !!! Essas receitas diferentassa - pra mim, claro- incrementa a cozinha !

@jadsonmontenegro7870 4 жыл бұрын

Cara vc faz parecer fácil e realmente depois do vídeo fica bem mais fácil. Show de bola...😜😜😜

@josefasato7171 4 жыл бұрын

Uau que fome adorei obrigada

@mayaracosta1198 4 жыл бұрын

Não sei como fiquri tanto tempo sem esse canal,simplismente maravilhoso.

@sirleioliveira3853 4 жыл бұрын

Que massa nunca tinha visto assim e parece que ficou muito bom em chega deu água na boca 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@azblank 4 ай бұрын

Ficou otimaaaaa !!! Amo suas receitas

@sahluamiguelvolc8588 4 жыл бұрын

Muito bom!!!

@cledionesoliveiramartins2442 3 жыл бұрын

AMO AMO AMO O CANAL .E SUA DIDATICA NO PREPARO È LIMPO FACIL CLARO E TECNICO 🙏perfect🙏

@evillynkjellin8955 4 жыл бұрын

Que loucura esse croquete!! Eu tava esperando aquelas massas de salgadinho de festa e vejo issoooo!!! Apaixonada!!! Amei.

@appiedeen5720 4 жыл бұрын

Eu já conheço essa Técnica, Realmente fica muito bom, Parabéns pelo Trabalho

@ruiegual 3 жыл бұрын

Sou louco com croquete, esse está com a cara ótima.

@josejosino5509 10 ай бұрын

Excelente

@alexapelfeld299 4 жыл бұрын

Muito bom! 👍

@mariliaagabriela1 4 жыл бұрын

Moha arrasando,vou tentar fazer. Obg

@maryysanches6852 4 жыл бұрын

Amooooooo croquete 😍💕

@ednacristinacris3219 Жыл бұрын

Show de bola parabéns

@maurorocha507 2 жыл бұрын

Sensacional, parabéns!!!

@mikaellasantos701 4 жыл бұрын

Eu amooooooo comida temperada vc estilo Mohamed

@andreavieiaandreavieira4124 4 жыл бұрын

Receita top amei

@priscillaoliveira751 4 жыл бұрын

Nossa show essa receita!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@rafaellaalparone3144 4 жыл бұрын

Gosto do seu canal pq vc cozinha ensinando o porque de usar cada coisa, aí a cozinha faz sentido. Fala pro Ribas fazer uma versão vegetariana disso aiiiiií

@hannahkoebcke9002 4 жыл бұрын

Incrível

@luizctf9164 4 жыл бұрын

fiz ficou muito bom

@naatemuniz5062 4 жыл бұрын

oh mano, a gnt agradece do fundo do coração pelo vídeo, mas se tu não tiver bem,se prioriza ,melhora pra vir trabalhar e contagiar a gnt com teu sorriso e o estilo mais extrovertido de cozinha que já vi na vida. Vamos te entender mano❤️

@fernandatdesousa8929 3 жыл бұрын

Amei

@dressagranola6339 4 жыл бұрын

Véi na moral esse canal tem 0 defeito. E incrível ver a evolução do Moha. Tô maratonando a 1° do MasterChef e só vejo progresso seu.

@matheusbarbosa7207 4 жыл бұрын

Eu fiz, e ficou mara !

@adrianaazevedo137 4 жыл бұрын

Amooo

@thzin9283 4 жыл бұрын

Perfeição já vou fzr pro almoço de domingo 😆😆🤩❤️

@luandarachor1142 3 жыл бұрын

O melhor canal do yutub de receita. Parabéns lindo cabelos.

@lorranyteixeira3585 4 жыл бұрын

Ai meu deusss. Vc é um anjo da gastrô. Pq cê num faz uns eps de especiarias uns blends de ervas, pimentas e nos ensina qual combina com cada carne, legume. Etc

@mayaracampoy6603 4 жыл бұрын

Dá até água na boca.... se loko! Uma iguaria comestível 😋

@cacoaguiar 4 жыл бұрын

Estava esperando essa receita. Tooooop

@fernandasilvasilva1221 3 жыл бұрын

Sempre quis fazer assim adorei

@gabimoreiragm 3 жыл бұрын

Huum. Amei. Vou testar ♡

@stephanieb1969 4 жыл бұрын

Amei a receita. Vou fazer umas adaptações porque não como carne, mas certeza que vai ficar incrível também.

@MariadasGracas-rc2nm 4 жыл бұрын

Excelente! Dá água na boca!

@andreaelerviana1290 2 жыл бұрын

Fiz o croquete deu super certo obg

@monicatavaresdossantos545 Жыл бұрын

Legal né que receita maravilhosa 😃❤

@natt.simoes 4 жыл бұрын

Nem vi o vídeo mas já dei like e já quero fazer, porque se vem de vocês, é sucesso ❤️❤️

@RinaldoRS 4 жыл бұрын

Receita top! Claro que fiz adaptei para o que tinha na geladeira e acabei usando uma carne de porco assada. Show!

@carlosfontana1145 4 жыл бұрын

Esse é o melhor croquete do mundo

@bruno.oliveira29 4 жыл бұрын

vou fazer.

@GuilhermeWaked 4 жыл бұрын

Excelente receita, muito simples de fazer

@leonardolemosdesouzaneto7801 4 жыл бұрын

Mohamad, que dia que vai ter aquela feijoada hein?

@wandafrommozambique6652 4 жыл бұрын

Verdade, já nos deve há muito tempo

@leonardolemosdesouzaneto7801 4 жыл бұрын

Pois é.

@leonardolemosdesouzaneto7801 4 жыл бұрын

Mas eu acho que ele vai fazer um 3 tipos de, primeiro, pra depois fazer a versão dele.

@mohindi 4 жыл бұрын

@@leonardolemosdesouzaneto7801 Huum, temos um spoiler, será? Hahah!

@h1ll3634 4 жыл бұрын

@@mohindi neeeeeemmmm, to esperando a tempo

@MariaCarvalho-ns2ol 10 ай бұрын

Nossa!!!vc arrasa nas receitas bjussss

@Bianca-th9uv 4 жыл бұрын

Gente deve ficar muito booooom

@sr.Souzza 4 жыл бұрын

Meu salgado favorito!

@sasori8765 4 жыл бұрын

Genial

@regispinheiro7182 4 жыл бұрын

Alto nível

@magda_fernandes 4 жыл бұрын

Amei 😍

@alinealfa9817 4 жыл бұрын

Que maravilhoso...

@mariebishop9040 4 жыл бұрын

Fiz e coloquei tomate,assim como o recheio de esfira e entre ele com E sem tomate,o com tomate ficou MARAVILHOSOOOO. Obrg kkk

@nathaliapizzico658 4 жыл бұрын

Eu fiz e... pqp, sensacional!!!

@rogerioalves4583 4 жыл бұрын

Deve ter ficado excelente, amei a sua cozinha

@yaracarandina 4 жыл бұрын

Esse vídeo era tudo o que eu precisava

@denerramos9497 4 жыл бұрын

Que receita Boa de croquete da até água na boca

@gustavomarchi7376 4 жыл бұрын

Fiz a receita e tá maravilhoso

@ClubedeTerapias 3 жыл бұрын

Receita fantástica

@bellr.5542 3 жыл бұрын

Amei..o detalhe da cebola no final...alho e a cerveja,,,,,,Parabens ,,,,bjs mohamad

@MM-uj6zl 4 жыл бұрын

Esse deve ser o melhor croquete do mundo. Cola no Moha que é sucesso!

@anagloria1782 3 жыл бұрын

Mais uma maraaaaaaaavilha de recitar já estou com cardeninho na mão na carne só alguns tempero que aqui no nordeste te não tem

@negocinza 4 жыл бұрын

Gosto muito dos seus video

@hugo_wm3380 4 жыл бұрын

Fiz aqui ficou top d+

@brunoricci271 4 жыл бұрын

cara que receita bonita em mohamed! vou tentar aqui em casa!

@thaizamartinez5543 4 жыл бұрын

Outra receita top, amo seu canal ❤

@thayannemoraes1047 3 жыл бұрын

Achei a receita maravilhosa, parabéns.

@camaleoes.criativos 3 жыл бұрын

Acabei de testar e incrementei um ingrediente no meio: o queijo! Adorei super fácil de fazer!

@emillyalves8783 4 жыл бұрын

Primeira receita que eu tive vontade de fazer mesmo depois de assistir todo o video, ingredientes que tem na geladeira e super fácil de fazer. 21:24 da noite e eu indo fazer croquete. Valeu Moha 😂❤️