კრემი ნაყინის გემოთი, ძალიან ნაზი,ჰაეროვანი და გემრიელი კრემი. საუკეთესოა როგორც დასაკრემად ასევე ნაყინის მოსამზადებლად.
მას პლომბირსაც ეძახიან. პლომბირი ნაღებით.
ინგრიდიენტები:
600 მლ. რძე
3 კვერცხი
300 გრ. შაქარი
80 გრ. სახამებელი
ვანილი
400 გრ. ნაღები 33-35%-იანი
100 გრ. კარაქი
Ingredients:
600 ml. Milk
3 eggs
300 gr. Sugar
80 gr. Starch
Vanilla
400 gr. Cream 33-35%
100 gr. Butter