Na ogół nie, ale czasem się zdarzy. Można dać mniej cukru czy miodu do refermentacji w butelkach i mamy bezpieczniejszą sytuację.

@@dziakowiectv2704 robie z twojego przepisu jablkowe wino, sliwkowe i winogronowe , przy sliwce ( mialem widocznie mniej slodkie sliwki) i fermentacja zatrzymala mi sie po tygodniu, dodalem troche cukru i poczekalem do 2 tyg, oddzieliłem owoce i doslodzilem ;) cydr tez wyproboje w tym tyg ;) pozdrawiam

Super, udanych nastawów

Szefie po jakim czasie od dodania pirosiarczynu ,mozna dac drodze ? Na forach pisza ze 2 h

🍏🍎🍏🍎🍏🍎 5:51

Możesz dać ksylitol

​@@dziakowiectv2704❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 0:54

Nie trzeba dodawać ani ksylitolu lub innych słodzików. Można zrobić prosty myk. Dodać cukier do refermentacji celem nasycenia CO2 do wytrawnego cydru. Po wysyceniu,do szklanki można według gustu dosłodzić np.cukrem trzcinowym,syropem klonowym,melasą,miodem,syropem z agawy itp. Ta metoda jest uniwersalna bo daje mnóstwo wariantów aromatycznio-smakowych,włączając w to korzystanie z samego wytrawnego cydru bo czasami jak wysłodzi się cały nastaw to pozbawia się całej palety smaków i innych możliwości jaką daje baza w postaci wytrawnego cydru.

Ja kupiłem ksylitol, 30 zł za kg. Jednak dochodzę do wniosku, że wytrawny mi bardziej smakuje. :-)