鉄板焼きのプロが教える大根ステーキの作り方です。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
大根をカットして調味料と一緒に焼くだけなので初心者でも簡単。ヘルシーなのでダイエットレシピにもおすすめです。
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/ @minimal-cook
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【材料】
大根　半分
水　大さじ2
オリーブオイル、または油　大さじ1
刻みネギ　適量
【A】
ポン酢　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ2
大根の汁
バター　20g
【作り方】
①大根を3cm幅にカットして皮をむく
②縦横に2本ずつ切れ目を入れる
③耐熱容器に大根と水を入れてラップ。600w4分加熱する
④加熱後はキッチンペーパーで水気を切っておく
⑤大根の汁で【A】の合わせ調味料を作る
⑤フライパンに大根と油を入れて中火で加熱
⑥両面に焼き色がついたら【A】を入れる
⑦焦げないように弱火で5分程度に詰める
⑧ネギを飾ったら完成
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、KZfaqチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
#大根ステーキ　#レシピ　#簡単